Sipping Café Bistro

營業中

休息中

忙忙碌碌一整天！嘿唷！下班揪個三五好友喝一杯啤酒吧！ 這幾年精釀啤酒正崛起，大大改變許多人喝啤酒的習慣，不再大口暢飲，而是細細品味各種精釀啤酒的風味，在新莊副都心這裡有一家專賣精釀啤酒的複合式餐酒館Sipping Cafe Bistro，店內常備約200種左右的精釀啤酒，每天喝一杯也要喝上３個月才能喝完，還有綜合日、韓、歐、美式各種美味的料理，在品味精釀啤酒之餘也能品嘗到既美味又飽足的料理唷！Sipping Cafe Bistro從機捷新莊副都心站走過來只要10分鐘的路程，附近也有多個收費停車場，交通算是相當便利，Sipping Cafe Bistro的外觀像極了下午茶店，大膽的使用蒂芬妮藍的色調，純歐式風格的外觀肯定會讓女孩們快門按不停呢英倫風裝潢，一秒到歐洲！走進Sipping Cafe Bistro，有著濃濃的英式風格，就像電影金牌特務裡面的場景一樣超有ＦＵ，一樓是吧檯區，在吧檯區後方是開放式的廚房，所有的菜餚都在這裡料理上百種精釀啤酒，喝三個月都喝不完另一面是超吸睛的精釀啤酒牆！擺滿了來自世界各國的精釀啤酒空瓶子來作裝飾，店長對於精釀啤酒也有很深入的研究，不妨請店長幫我們推薦一些好酒吧^^喝酒不開車，開車不喝酒！未成年請勿飲酒！二樓用餐區，同樣也是走英倫風格，昏黃暖色調的燈光搭配木質英倫風家具，感覺到了歐洲的小酒館似的，白天來也很有ＦＵ！牆上的投影銀幕播放著節奏輕鬆的音樂MV，這裡還有提供鏢機，歡迎大家來這邊鏢個兩局！未吃飯先開喝！咬咬喜歡啤酒花香氣重的IPA ，所以店員推薦這支來自挪威的酒花隊長，在台灣挪威的精釀其實很少見，這支酒花隊長是Jan Halvor Fjeld在挪威2010年，自釀大賽冠軍之酒！入口瞬間啤酒花苦味相當明顯，尾隨而來的麥芽甜味，帶有淡雅甘甜的果香，相當獨特有層次的IPA精釀喝酒不開車，開車不喝酒！未成年請勿飲酒！吃巧又吃飽，用美食周遊列國！炸物：日式唐揚炸雞喝酒怎能不來點下酒菜，日式唐揚炸雞可是Sipping Cafe Bistro的超高人氣下酒菜！主廚用去骨雞腿肉加上獨門特製醃料，再下鍋酥炸，麵衣口感相當酥脆清爽，裡面的雞腿肉很入味，麵衣將雞腿肉的肉汁封在裡面，吃起來相當鮮嫩多汁烤物：烤鯖魚烤鯖魚可以說是日本料理下酒菜的代表作，價格親民又好吃看看這緊繃快裂開的魚皮！魚身相當厚實，筷子接觸到魚皮的瞬間發出＂啪嚓＂的聲響，這魚皮也太脆了吧，魚皮像似餅乾似的在口中化開，魚肉吃起來相當細緻，微微的鹹度，擠上些許檸檬汁，嗯！十足配酒好菜！烤物：牛五花韓式料理也難不倒主廚！這道牛五花品嘗起來相當有樂趣唷牛五花有附上生菜、蒜片、韓式辣醬及泡菜，牛五花經過炙燒後上面撒上鹽蔥及洋蔥末，看起來好像鹽烤牛舌喔單吃牛五花的口感相當軟嫩，烤過的牛五花吃起來油脂香甜，肉汁相當豐富，加上脆口水嫩的洋蔥末，鹹香風味令人欲罷不能哩！另一吃法就跟韓式燒肉一樣，用生菜包起牛五花、蒜片、泡菜，加抹上些許辣醬，吃起來極富口感層次，一口肉一口酒，舒服想吃飽～推薦松露白醬迷迭香雞腿義大利麵主廚使用厚實的去骨雞腿肉香煎，佐上黑松露醬，香煎雞腿的熱氣烘的松露醬噴香，雞腿肉吃起來外酥內嫩，雞腿肉汁滿溢，加上松露醬的香醇氣息，單單這雞腿就可以當成一道菜來賣白醬義大利麵吃起來也相當滑順Ｑ彈，這裡的白醬是走清爽路線，醬汁不會太過濃稠厚重，搭配重口味的松露雞腿剛剛好如果不想吃太飽，咬咬相當推薦Sipping Cafe Bistro的薄餅系列，今天我點的是干貝明太子薄餅的做法類似披薩，只是將披薩皮換成薄脆口感的薄餅，生鮮干貝加上起士淋上明太子醬烘烤半融的起司在空中拉出漂亮的起士絲，薄餅相當酥脆，搭配Ｑ軟的干貝跟微鹹的起士，上面帶有海潮鹹香的明太子，在口中層層交疊出絕妙美味，咬咬超喜歡這樣的搭配組合！Sipping Cafe Bistro不僅提供上百種的精釀啤酒，餐食更是相當有水準，價位設定也相當親民，另外值得一提的是，咬咬今天用餐的同時還有看見不少家長帶著小朋友一起來用餐，這是一般餐酒館比較少見的，這裡的料理可以說是老少咸宜，不管什麼樣客群，來這裡都可以吃的開心喝的暢快呢 繼續閱讀

新莊副都心餐酒館!聽說提供各式種類的精釀啤酒等著品酒人前來品嘗假日就是要舒服地用餐，這裡停車方便當然喝酒不開車，開車不喝酒有喝酒的人記得要找不喝酒的人代駕囉! Sipping Café Bistro怎麼外觀看起來像是甜點的風格?走近一看提供義式咖啡、精釀啤酒、餐點、丼飯、烤物等是全家一起來聚餐的好地方 一樓主要是餐點製作區二樓主要提供用餐 吧檯區擺放各式各樣酒杯、咖啡杯 一樓的櫃子以圓弧形方式擺放著各國精釀啤酒瓶店家也有完整的MENU要吃什麼這裡通通有!酒類除了以上還有提供各式種類的精釀啤酒如果對自己的飲酒習慣熟悉可以直接跟老闆討論喜歡什麼樣的風味啤酒老闆會提供不錯的建議囉!比方說王子新比較喜歡巧克力、苦味、焦糖味的咖啡老闆就會找男人最愛的黑啤酒女生喜歡水果香、甜度高一點、酒精不會太高 老闆也找幾隻讓我們嘗鮮看看囉! 未成年 請勿飲酒!開車勿喝酒 喝酒勿開車!今天老闆提供兩種精釀啤酒讓我們試試!今天品嘗的是梨子酒與愛爾酒瓶子很有特色有蜥蜴的外皮質感摸起來很突兀喝起來超有黑麥的香氣 氣泡不會隨著時間消散濃郁的泡沫散發著巧克力的香氣與迷人的麥香 金黃色的梨子酒是老闆推薦的飲品喝起來酒精度不會太高，算是很輕微的甜度中等也不會太甜，酸度微微地香氣瀰漫著香梨與蘋果的香味相當適合女性品嘗! 不斷發酵中的啤酒裡面有細小的氣泡不斷地發泡很可愛! 焗甜心地瓜疑!這不是燉飯嗎?錯了這是焗烤起司地瓜兩種都是金黃色看起來好香好甜好特別的料理!還可以拉起長長的牽絲呢! 捲起來一口吃下香濃的起司撞上香甜可口的地瓜那種雙拼的快感甜甜鹹鹹的最好吃!日式唐揚炸雞海苔配上洋蔥迸出辛辣好滋味吃炸雞唐揚不用去居酒屋，這裡就有囉!炸雞肉質多汁，外皮裹粉酥脆帶有芝麻海苔香同時味道有淡淡的焦糖香氣吃起來爽口過癮配上氣泡飲料果然過癮阿!清炒櫻桃鴨胸義大利麵肥厚的櫻桃鴨胸以原味呈現的義大利麵作為主題主要襯托得是鴨油的鮮甜與甘美加上番茄的點綴讓畫面更加飽滿分量十足的櫻桃鴨胸以紅肉的肉質呈現，不老不柴就是要人吃到鴨胸的甜味完全不輸給牛排呢 QQ的義大利麵充分地吸收鴨油湯汁讓義大利麵更有味道一起吃享受美味也享受飽足感!義式烤半雞烤雞配上繽紛的菜色，一個人吃太幸福了!歐式香料的烤雞怎麼少得了小薯條呢?來來來，王子新讓大家看看有什麼好料呢! 薯條、炒蛋、時蔬加上特製的醬汁看起來飽足感十足，當然了這裡的烤雞醃製的很入味喜歡特色烤雞的朋友們不要錯過了!切開內層，多汁的雞湯從裡面竄出話說這裡的醃製的醬汁已經跑到骨頭裡去了，吃的時候要多吸幾次雞骨呢，非常有味道的烤雞裡面有迷迭香的香氣與微微的辣度加上表皮酥脆有焦糖的酥香香氣讓人看到餓得受不了啊!天使紅蝦天使紅蝦最好吃的莫過於蝦頭了，那種甜蜜的蝦膏不吸食就沒吃過紅蝦了! 把蝦子脫光光後直接大嗑蝦肉，蝦肉雖然沒有草蝦那麼節食但甜度是蝦中極品吃完天使紅蝦後有種舒服的飽足感有烤物、炸物、炒物還有精釀啤酒集美食一身的Sipping Café Bistro是假日用餐的好去處用完餐還可以跟朋友大玩飛鏢競技，愉快的周末假期絕對要到這間好好放鬆! 繼續閱讀

夜晚的大雨依舊澆熄不了想小酌的心情，從機捷走了約五分鐘的路。耀眼的蒂芬妮藍你不會錯過，清新優雅的外觀，絕對是現今許多女孩拍照的必備款之一！推開門後玲瑯滿目的各國啤酒，許多許多好料都是老闆收藏回來的！稀奇的我足足在這裡愣了有五分鐘之久，細細聽聞老闆解說各個啤酒的趣事。現場也有各種現拉的生啤。廚房的空間不大，熱情的老闆與店員們紛紛在準備各自的職責！我猜這裡的咖啡想必也不差，可是義大利 FAEMA E98 RE A/2 。輾轉來到二樓，彷彿到了九零年代的小酒館古董木椅、牆上的燈飾、各式小物，隱約的一份陶醉感漸漸浮現。Menu各類茶飲、啤酒、白/紅酒、炸物、烤物、丼飯、義大利麵、燉飯選項可是非常多樣，你也可以點上幾份烤物、炸物、小酌一下，在這小周末，也是格外舒服。串燒小聚$288培根番茄、天使紅蝦、杏鮑菇、骰子牛、雞腿肉從多汁的培根番茄一路由左至右，甘甜的茄汁，鹹味的培根，可是完全的搭！骰子牛可是有點任性，咀嚼的同時，牛香每一刻每一秒都在流放，襯著上方的洋蔥滋味豐富有趣雞腿肉當然也不惶多讓，不過在這冷冷的天，得趕快享用，涼了可就少了最佳滋味。德國豬腳$420德國豬腳丼飯這也是驚奇又有趣的組合，結合日式丼飯的概念滿滿的豬腳可以說是超出了這碗的水平線，脆皮可口的豬腳，韌性十足粉嫩的內裡，既可口又美味！在暢飲一口啤酒，無比歡喜松露白醬迷迭香雞腿義大利麵$380濃厚的松露香氣，雞腿、番茄丁、色彩繽紛的上桌醬汁收的扎實，是義大利麵的最佳風味，在努力的攪拌過程中，松露的滋味緩緩地融入每一條麵條上捲上一匙，可以說是低調又奢華的美味。浮光绽放印度淡艾爾–Floating Light Bloom IPA酒精濃度：5.8 %啤酒花苦度：42 IBU僅僅只是Citra 酒花，在煮沸與冷泡的階段大量使用，這奔放四流的柑橘、花香，就已令人無法忽視焦糖麥芽的適時表現，讓這款酒喝來有苦有甜，這才是最貼近真實人生的滋味。–老闆詢問我要不要來點特別的？帶點啤酒花的苦澀，微醺的滋味。啜飲一口，我想這就是人生的豐富百態，苦澀中尾韻的甜，每一點一滴，都在嘴裡慢慢散發。入口的剎那風味猶存，滋味壯麗的麥芽香，啤酒花的特質都完整的綻放。比利時 廷曼斯天然發酵水蜜桃水果啤酒$180講道比利時，著名的廷曼斯酒廠絕對是大家耳熟能詳，酒廠多年的文化歷史，也造就了現今水果酒都採自自然發酵釀造！–此款微醺帶有水蜜桃香氣的水果酒，更是女孩兒的最愛！迷人的琥珀色，恰似歐洲的熱情風味，味蕾直覺的刺激，這就是精釀啤酒有趣的地方，也是最迷人的地方！多樣化的選擇，你今晚想要哪一種風味？總結：人生百態就像是啤酒一般，各種風味各種故事喝多了才知道哪種滋味適合自己，店內百百種口味的啤酒，等你來細細發掘。 繼續閱讀

上次朋友帶我來sipping啜飲餐酒館用餐印象很好所以這次換我帶朋友來這裡用餐啦sipping啜飲餐酒館蒂芬妮藍的外觀風格清新讓人經過總會回頭望一下一二樓的建築看著窗裡的外國人怎麼有到了國外的fu這裡的熱飲茶杯組都相當特別也相當精緻事先有訂位桌上放了這個用瓶蓋裝飾可愛的保留位菜單美式、日式、韓式等風味料理這裡提供的餐點相當多樣化吃的飽的主食義大利麵、燉飯、丼飯、排餐吃的清爽的沙拉、輕食搭配啤酒的串燒、烤物也都能嚐到想喝酒的有很多選擇~想喝茶喝咖啡的選擇也是不少吃的飽的義大利麵、燉飯、丼飯、排餐是晚上九點以前才有提供喔我們二個餓壞了所以點了好多食物~不過上桌才驚呼這份量都太大氣了最後有打包一點餐點當明天的午餐(媽媽說不能浪費食物)來看看我們吃了什麼好料奶油白醬干貝明太子燉飯這裝燉飯的器皿也太特別了義式燉飯與日式干貝和明太子的呈現也太酷了燉飯上面鋪上整整一圈的小干貝再大氣的把明太子跟干貝送作堆隨便一撈....燉飯、干貝、明太子一次享用到不同口感和風味烤物-牛五花附美生菜韓式泡菜肉控到那裡都想吃肉看到菜單有牛五花毫不猶豫就點了烤的熟度恰恰好牛五花軟嫩可口看到生菜、韓式泡菜、辣醬和蒜片下意識的就拿起比較大塊生菜葉來包肉吃生菜葉沒有很大片直接生菜和牛五花放入口中也是相當速西重點是牛五花搭著生菜吃完全不油膩清爽的口感很棒其實吃東西只要自己覺得開心覺得喜歡的吃法都是可以炸物-日式唐揚炸雞唐揚炸雞炸的外皮相當酥脆不顯油膩紐澳良炸雞翅sipping啜飲餐酒館的雞翅分辣味和不辣我們傻傻地點了不辣還在想~嗯怎麼不辣XDD雞翅色澤迷人肉的部份還帶有肉汁真的讓人吮指回味排餐-翼板牛排這個排餐上來是用長方形的大盤子牛排的配料也太大氣了青醬炒鮮蔬、嫩蛋、帶皮薯塊佔滿了整個盤子原本搭配的是台灣蜜紅茶我們換成別的飲料青醬炒鮮蔬用青醬去拌炒的鮮蔬綠花椰、紅蘿蔔、玉米荀和蘑菇光是這部份就很健康帶皮薯塊香綿可口不油膩嫩蛋真的超滑嫩的份量也不少配角太完美了差點忘記主角是牛排牛排熟度不會過熟嚐起來很美味水果茶真的是水果茶只有水果和水組成~風格清新想喝水果茶但不想有茶葉咖啡因成份的一定要嚐嚐高山水果烏龍茶(南島春之頌)這熱飲的杯組真的好誇張茶壺超美的~熱飲還有附上多力多滋當點心高山水果烏龍茶茶香味多一些~還有帶微微果乾果粒的香氣跟朋友邊吃飯邊聊天這裡的氛圍真的蠻不錯的下次揪個酒伴來我們坐公車來不騎車不開車這樣才能盡興喝酒 繼續閱讀