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食記 (1)
一個很可怕的事實,我這輩子應該無法與冰淇淋脫離關係了。霸特,要吃就要吃比較好的,義式冰淇淋更是我現在的首選。廢話不多說,馬上分享一下這次我挖到的寶~ 【iCE-ZERO艾斯利歐】為義式手工冰淇淋專賣店,堅持食材品質,使用鮮奶及新鮮水果製作而成,不添加香料或防腐劑,為提供給顧客最健康無負擔的冰淇淋。宅配寄來時直接就是使用一個保冰袋,好拿實用又美觀 建議收到冰淇淋的時候盡快放冰箱冷凍,最好是有達到-18度C的保存溫度。首圖說了口味選擇很多,這次只有分享四種口味,還只能算是冰山一角而已~ 盒蓋上都有標示口味,營養成分則貼於盒底。每杯冰淇淋上面都還有使用一層膜包覆著,感覺比較乾淨衛生,一次吃一杯剛剛好! 芒果雪酪每份100公克/68大卡,這杯共1.3份,算起來也才88大卡!真是……TMD有夠低 (原諒我罵髒話,我只是想表達我的激動)雪酪(Sorbat)在製作時幾乎是不加牛奶,以水果口味為主。使用湯匙挖的時候也比較有鬆鬆的感覺,似剉冰又似冰淇淋,手感與外觀就介於這之間,融化的速度也較為快一點。吃起來的口感就像是雪泥一樣,入口即化,芒果酸酸甜甜的滋味令人著迷,甜而不膩非常順口! 花生核桃義式冰淇淋(Gelato)就是以牛奶為基底,但乳脂肪含量又較一般冰淇淋少,因此也較為健康不肥。算過之後,這盒義式冰淇淋約為170大卡,硬是比一杯100ml的普通冰淇淋少個30~50大卡左右。裡面雖然沒有我想像中的花生或核桃顆粒,但是入口即是滿滿的堅果香氣,花生核桃完完全全融入在裡面 吃起來非常濃郁綿密,本來想吃一口就好,但卻不知不覺吃掉一半了! 莓果優格這盒是大的,大約快400ml。總熱量大約為307大卡,分三次吃一次也才100大卡耶!以優格為主的口味,裡面加入的是店家親自熬製的莓果醬。和芒果一樣是酸酸甜甜的滋味,但是他又多了一份奶香,酸甜適中,不時又能吃到莓果顆粒,口感層次很豐富。這算是我第一次吃到如此順口美味的優格冰淇淋,以往吃過的不是太酸就是太甜,完全蓋掉優格本身的滋味。北海道牛奶Total:238大卡挑冰淇淋的時候我不太愛挑牛奶口味的,因為冰淇淋本身就含有乳類成分,感覺挑牛奶口味就很虧~ 牛奶口味的外觀看起來沒有很吸引我,但吃下第一口時,要為我剛才的看不起它而道歉… 我的天啊~~奶味超激濃 入口就是滿滿的奶香,而且口感非常香綿滑順,跟一般的冰淇淋比起來就是特別綿密,且入口即化。 像一般市售冰淇淋都需要含個3~4秒才會融化,而義式冰淇淋入口融化速度超快,這…真的要親身體會才知道。 接下來又是我的亂加料時間了~因為酸甜口味的比較不適合亂加,所以挑了百搭的牛奶口味。加入的是巧克力杏仁餅乾,事前還有先壓碎。淋在冰淇淋上後稍微拌一下就可以吃囉~ 雖然這樣子有點浪費冰淇淋本身的美味,但口感更加豐富! 最後附上店家的訂購單,口味選擇真的很多~還有少見的低GI低升糖類,對需要控制血糖的人根本一大福音!店家目前主要以網路商城,宅配到貨為主,可指定出貨時間,訂購到出貨需2-4個工作天。結論之前很愛吃冰,常常去吃美式冰淇淋居多(COLD STONE),愛吃又怕胖的我也曾想過要挑義式冰淇淋來吃,但市面上卻不常見,加上口感真的沒有我特愛的濃郁。這次吃過【iCE-ZER艾斯利歐】義式手工冰淇淋,我覺得我不會再去吃【COLD STONE】了(除非他有出新口味)…因為稍微算一下價格,排除買一送一,其實價錢差不多,義式的口味上也較為綿密滑順,熱量又低了許多,重點是很好吃!! 這真的是我吃過最好吃的義式冰淇淋,真的沒在唬爛誇大它的美味,真心推薦給也愛吃冰淇淋的人~以後一通電話就有冰可以吃啦~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)