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桃園機場捷運,A9林口站 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
0226092229
開飯介紹
樂活,一直是我們的宗旨,把消費者當成如同自己家人般,用心挑選每一樣食材,有機的蔬菜、無添加的食品、肉類海鮮都是自己先吃過再決定是否可以提供給每一位來店用餐的客人,不息成本也要把最健康的食材分享出去。即日起,OpenRice開飯喇,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 14:30
17:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
電話訂位
服務費
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食記 (1)
身為林口人的我們,平常覓食非常常到三井outlet、A8、A9這幾個地方所以一旦有新開的餐廳,我們都會特別注意這天在A9 2F, 看到一間新開的火鍋店,感覺挺有質感,外面還有生鮮櫃在賣蔬食和水果,看起來挺以他們的食材來源為豪。消費方式,鍋底每人$110,附湯底、綜合菜盤、飯or麵or冬粉(三選一)、冰沙、水果。其他部份則以單點方式,有豬肉、牛肉、滷味、手工餃&丸、海鮮(魚、蝦、貝、蚵... ,種類頗多!)、非基改豆品、有機菇類,店家FB粉絲頁有詳細菜單。特別的是豬肉竟有鹿兒島薩摩爾黑豬、伊比利黑豬,牛肉是澳洲黑毛和牛,海鮮有鬼頭刀、日本黑鱈魚、汶萊藍蝦、日本干貝、加拿大龍蝦、鮭魚魚頭下巴...等一般火鍋店少見的高級食材。假日有限時2小時。我們點了雙味鴛鴦鍋,包括辣味鍋、白味鍋(我本來以為可以選白味鍋和素鍋雙併 看起來不行?!上來的鍋還是好辣啊~)單點了伊比利黑豬 ($428/約180g)、黑毛和牛梅花 ($458/約200g),現在肉品都買一送一!以及秘滷牛筋 (NT.188)、蚵仔 (NT.159)、餃類拼盤 (NT.239)雙味鴛鴦鍋一邊是經典辣味鍋、一邊是養生白味鍋辣味鍋以新鮮辣椒搭配乾辣椒調味,加上草果、白蔻、砂仁、甘草、大小茴香等數十種無毒中藥與牛大骨煉製特別之處是辣椒等辣味的食材放在一個小格裡,透過隔板中間的洞,慢慢的滲到湯頭中目的可能是不會直接撈到那些辣味的食材吧?一開始煮滾的時候真的非常的辣!尤其是吸飽了辣油的高麗菜 連我這種能吃辣的人都快不能接受了~但又帶點中藥材的香氣和麻感,味道不錯相較於辣味鍋,我們更喜歡白味鍋的味道白味鍋使用紅棗、枸杞、黨蔘、桂圓、白芝麻等多種中藥材熬煮至精華濃郁的湯頭及中藥的香氣,煮肉、煮海鮮、煮蔬菜、煮麵....都很合適不會蓋過原本食材的味道,又能增添其風味和香氣看到白味鍋上滿滿的紅棗、枸杞、白芝麻,就知道多香了!辣味鍋也的確是夠辣、夠味鍋底的確有下工夫~綜合菜盤點鍋底附的綜合菜盤,種類豐富,有高麗菜、大陸妹、玉米、小黃瓜、秋葵、南瓜、胡蘿蔔、甜菜根、金滑菇、海藻、大黃瓜....,很豐盛,品質也相當不錯愛吃蔬菜的我們 本來有在考慮是否需要加點蔬菜?後來發覺不需要,因為光這個菜盤就很豐富了!伊比利黑豬 ($428/約180g)照片裡是兩份喔!買一送一非常划算,也非常大盤啊!豬肉肉質有彈性 肥瘦勻稱 味道也不錯 好吃!黑毛和牛梅花 ($458/約200g)同樣也是兩份併成一大盤~每一片牛肉都很大片!(我應該照個比例尺的...) 所以數量不如豬肉多。黑毛和牛梅花也是好吃 肉質不如想像中脂肪多 但也很軟嫩好入口尤其很大一片 吃起來很過癮~秘滷牛筋 (NT.188)牛筋的份量也很多!富含膠質的牛筋,滷得相當軟嫩Q彈!但滷汁的味道好像有微微辣味,給小朋友吃之前要斟酌一下喔!蚵仔 (NT.159)蚵仔的份量就不像肉品那麼多了 (還好...不然好撐啊)但是也都相當飽滿新鮮餃類拼盤 (NT.239)餃類拼盤有魚餃、蝦餃、燕餃、手工蛋餃 (嗚..沒拍到照片)其中手工蛋餃是店家特別推薦,果真比一般市面上的蛋餃好吃,蛋味特別濃,裡面的餡也飽滿魚餃是三記的也不錯~栗子飯 & 蔬菜麵附贈的主食,飯、麵、冬粉擇一我們選了飯和麵令人驚豔的是 飯竟然是栗子飯!麵也是很彈Q的蔬菜刀削麵吃完了還可以再續這裡發生一個小插曲因為栗子飯太好吃 辣鍋太需要配白飯.... 所以我們一下就吃完了請店員幫我們續碗 店員竟然說 飯剛用完要重新煮 需要再30分鐘!建議我們換麵...我們聽了有點傻眼 但還是和他說 有飯的時候給我們來一碗吧結果 不多久 就上來一碗飯…那剛剛說要30分鐘是怎麼來的?哈哈....另外附上的火鍋料沾醬是蔬菜基底的沾醬,店員會問你要不要辣,我們都選不辣這醬料真的太搭辣鍋了呀!辣鍋涮出來的肉 搭著這個蔬菜醬 恰好中和了辣度 多了醬汁的溫潤感也是支持我繼續吃辣鍋的力量 ~ (開玩笑 其實煮到後來就沒那麼辣了啦 !)檸檬冰沙 & 柚子冰沙附贈的冰沙也是喝完可以免費續加的檬檬冰沙比較酸,柚子冰沙比較甜配著火鍋 冰沙也是喝很快啊...除了冰沙之外,店家以茶代水,當成大家隨手可倒來喝的飲料。茶的味道挺好挺香,不是隨便的麥茶。滿有誠意的~餐後水果附贈的餐後水果種類也很豐富,有鳳梨、柳丁、紅心軟芭樂、紅龍果、木瓜吃到一半才想到要拍 XD水果的品質也很好~ 新鮮且甜~這樣一餐吃下來 我們兩大一小 真的飽到不行!以鍋底一人$110 的價格來說,能吃到這樣的湯頭、吃到飽的栗子飯&蔬菜手工麵、喝到飽的冰沙、豐富的綜合蔬菜盤和水果盤....真的挺划算!雖然肉品、海鮮、其他火鍋料等單點的品項,單價較高,但是同樣的,品質也相當不錯與一般火鍋店來說 栗子飯、蔬菜沾醬、配餐的茶.... 也的確打出一些與眾不同的特點整體來說 品質、口味、多樣化、健康兼具~C/P值可說是相當高因此,我也相當期待再訪這間目前生意相當好,如果不想等待太久,建議先訂位喔! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)