3
0
0
所有分店 (3)
電話號碼
0229909950
開飯介紹
於2016年板橋創立了平價高品質的燒肉店,以『提供幸福料理的燒肉店』為信念價值 從產地、食材、環境到服務都保有日本道地的職人精神。 每日食材皆採取限量方式,在專業主廚的嚴格品管把關下,讓你吃得安心與放心。 秉持著日式職人的精神與堅持,創造顧客最美好的用餐體驗,讓大家充滿笑容的表情,致力成為大家心中最棒的「鹿兒島幸福燒肉專賣店」! 繼續閱讀
附加資料
員工及顧客量測體溫及酒精消毒、顧客用餐後,皆進行桌面消毒、每日全區域清潔消毒
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
*平日 22:00最後入場 假日 (14:00最後入場)/(22:00最後入場)
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
線上訂位
賞訂座積分
支持防疫
電話訂位
前往餐廳網站
https://yuanchuang666.wixsite.com/kagoshima
招牌菜
九洲和腰脊上蓋 厚切牛舌 雪花松阪 2390套餐
食記 (3)
近期新莊越來越熱鬧,不論是捷運、機捷、公車交通都很方便!不用跑到台北市就可以享用日本和牛!新莊人太幸福了❤️店內座位主要以四人桌為主,每桌位置間距都很寬闊,舒服的用空間,燒烤店最怕滿滿的油煙亂竄或濃郁的氣味,這裡都感受不到,排煙系統很好~菜單非常有質感,店員很貼心詢問是否有來用餐過,也會介紹菜單!如果不知道怎麼點餐,店員也會很熱心推薦~建議第一次用餐可以選擇套餐方式點,不僅方便也可以吃的到很多種類。✔️田園高纖當天是生高麗菜絲加上鮪魚、蝦卵,清爽開胃~沾醬有提供三款(海鹽、日式醬油、味噌),另外還有洋蔥泥、剝皮辣椒可以加!特別推薦剝皮辣椒與日式醬油一起搭配,甜鹹好滋味~喜歡重口味可以沾味噌~✔️燒肉小品 - 泡菜泡菜真的是燒肉的好夥伴,除了多了爽脆的口感,還解了油脂的膩👍🏻後方是墨西哥餅皮跟海苔,可以稍微烤一下搭配肉品吃也很不錯~✔️錫箔鮮蔬可以吃得到絲瓜與菇類本身食材的風味,清甜好吃。點這款套餐NT$2390/2人,其中3款肉品是A5九州和牛(肋眼心、後腰脊心、肋間條內)上桌還有乾冰製造煙霧效果,相當吸睛,一次可以品嘗到五款肉品,好幸福唷~油花真的白皙美麗,肉的厚度也不馬虎,而且來到這不用怕把這麼好的肉品烤壞,店內提供桌邊燒烤服務,只需要動口就好☺️油脂噗滋噗滋的,非常響亮,看得我都流口水了🤤店員都會剪成適量的大小讓我們食用,也會詢問喜歡的熟度,和牛的部分油花非常豐厚,肉質軟嫩,沾點海鹽更顯肉質鮮甜感,豚小排是唯一的豬肉,表現普通,與牛肉相比,顯得肉質略乾~✔️甜白蝦、鮮蛤生食干貝烤完所有肉品,接著是海鮮,白蝦也會幫忙去殼,真的太貼心了~鮮蛤生食干貝是用湯品方式呈現,滿滿的鮮甜味釋放,一口接著一口,干貝與鮮蛤的熟成度掌握的洽當好處,令人回味❤️我們是母親節當天用餐,店家也很大方加碼優惠,打卡按讚就享有加購99元一隻龍蝦!龍蝦都處理好了,螯的部分都非常好撥取,建議要趁熱吃,放久了肉質就沒那麼Q彈,不過螯撥取時要小心燙,整體味道沒有Yulin的預期,不夠鮮甜,可惜了些~✔️鹿兒島石鍋飯熱騰騰的上桌,喜歡吃鍋巴可以待店員拌完後,放置一下再吃石鍋拌飯的靈魂人物就是辣醬與泡菜!喜歡甜辣的滋味,一旁蔬菜增添水分感與脆感,幾乎每桌必點~✔️井村屋冰淇淋當天提供『奶油起司雪糕』口味,奶味不會過於濃重,中間夾心是起司風味,蠻順口的,吃完燒烤後來上一支冰,再適合不過了! 鹿兒島燒肉很適合想享用一頓大餐犒賞自己! 桌邊烤肉服務真的很貼心!不過當天母親節人員好像忙不過來,茶水都沒時間加(燒烤真的很需要🥺),醬料也是烤肉時我們主動提醒才準備~但其他服務真的不錯!現在~5/31消費滿2500元,即可升級為VIP,即刻享9折優惠,可以省一些😆 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
米粒最愛的燒肉連鎖品牌!燒肉眾吃到飽旗下品牌!鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,第三家分店新開幕!新莊鄉親也能盡情大啖日本九州A5+和牛,店內主打雙人套餐加上職人桌邊代烤服務,讓大家輕鬆享受日式頂級燒肉,尤其這次新菜單套餐品項更多樣,像是這次米粒品嚐雙人套餐2390元「極黑牛+豚-七品盛合」共有5款牛肉+2款豬肉,搭配北海道花魚+海大蝦,一次享受海陸頂級大餐!新莊單點燒肉推薦,新莊體育館美食推薦,新莊頂級燒肉推薦,捷運新莊站美食推薦,新莊財元廣場美食推薦,新莊中港商圈美食推薦,記得米粒之前分享鹿兒島燒肉專賣店中和中山店(食記),當時對於這裡的頂級燒肉的品質大為讚賞!原先只有板橋店和中和店,近期新莊店新開幕!鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,特別開在新莊中港商圈,斜對面就是財元廣場,週邊美食相當多!旁邊就是教會,相當醒目好找!之前鹿兒島燒肉專賣店中和中山店的裝潢氛圍比較像日式居酒屋,鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,則是偏向工業風設計,整體充滿黑色質感與年輕活力氛圍!一樓座位適合2-4人以下!若是多人以上都會帶往二樓用餐!我們平日晚上到來,已有不少客人用餐!後方的座位特別設計凹槽,方便饕客擺放隨身物品!店內主要採招牌套餐、單點料理、無菜單料理為主:雙人套餐基本有分1480元/1980元/2390元/3280元價位(需加10%服務費)四人套餐則有5880元/8888元以及單點式菜單和酒水飲料!用餐2.5小時,由專人桌邊代烤服務!上回我們品嚐1980元套餐,這次品嚐2390元套餐,極黑牛/豚/七品盛合,2390元雙人套餐內容(一次品嚐七款肉品)鯤.牧.黑豚後腿芯鯤.牧.雪花松阪肉US安格斯.特上梅花芯US安格斯.肩胛里肌A5+九州和牛.牛肋條A5+九州和牛.腰脊上蓋A5+九州和牛.後腰里肌————–蔬菜:野菜沙拉/炙燒田園時蔬食事:烏龍麵/白飯/蔥牛油拌飯(選2)海鮮:北海道花魚/海大蝦甜點:手作甜點/井村屋冰淇淋(選2)首先上桌是開胃生菜沙拉、涼拌蔬菜與麵、飯以及黃金泡菜!野菜沙拉繽紛的野菜沙拉加上甜玉米與洋蔥絲,搭配和風醬吃起來冰涼爽口!涼拌柴魚龍鬚菜脆筍涼拌菜會因時令變換,有時是龍鬚菜或過貓,搭配跳舞柴魚吃起來好滑溜蔥油拌烏龍麵(辣)/香蔥牛油拌飯食事部份,這次吃到的烏龍麵與牛油拌飯都是同樣的蔥油醬!差別烏龍麵多了辣味口感,趁熱品嚐非常彈牙!酒水類:日本清酒/啤酒/韓國燒酒近期鹿兒島燒肉的酒水品項增加許多日本清酒品牌,若是想要小酌一番,都可依造預算單點!無酒精區:汽水/茶飲若是小朋友或不喝酒朋友,這邊也有提供汽水可樂/可爾必思/招牌冷泡茶!平常肉品都是一道道上桌,米粒為了讓大家看到2390元的雙人套餐有多豐富!直接請師傅全部端上,看看這肉品色澤是不是超誘人,由於鹿兒島燒肉與燒肉眾兩大連鎖品牌大量叫貨關係,店家可提供比一般店家更加優質上等的肉品!不論是生日節慶約會,來這吃燒肉絕對物超所值!高貴不貴!鯤.牧.黑豚後腿芯/鯤.牧.雪花松阪肉首道先吃油脂豐富的豬肉!「鯤島」其實是台灣早期雅稱,特別選用台灣放牧飼養黑豬肉,捲得美麗的玫瑰花松阪豬,特別厚切處理!油脂豐富的松阪豬是豬頸肉連結下巴處位置,每頭豬只有兩塊,相當珍貴!師傅簡單灑上鹽巴與胡椒調味,一上烤網立刻聽到油脂不斷滋滋作響!職人桌邊代烤服務,烤至金黃焦脆,推薦沾日式味噌醬最對味!厚切松阪豬一進嘴裡肉香滿溢,平常雖然常有機會吃到,但是每回來吃鹿兒島燒肉,總覺得職人掌控火侯的經驗特別厲害,味道更加好吃!鯤.牧.黑豚後腿芯後腿芯屬於常運動部位,又稱老鼠肉(腱子心),口感較為緊實,店家特別捲成圓柱狀!整片烤熟再用利剪剪成小塊狀,四面烤熟即可品嚐!這口感跟松阪豬的脆彈完全不同!整個豬肉香氣配上剝皮辣椒絲,微辣風味完全征服我們味蕾!第一盤豬肉已經讓我們來到天堂,接下來第二盤日本和牛,更加期待!A5+九州和牛.牛肋條A5+九州和牛.腰脊上蓋A5+九州和牛.後腰里肌店內叫作鹿兒島,就是大部分提供的和牛都是來自日本鹿兒島!這次可以吃到三種和牛部位,非常厲害!A5+九州和牛.腰脊上蓋這塊屬於油花豐富,一放鐵網立刻火花四起,和牛就是要吃油脂香濃的滋味!大約烤至五分熟,就能準備品嚐!師傅同時將杏鮑菇烤熟撕開,邊吃邊欣賞桌邊火秀超過癮!頂級的和牛只需要沾取少許玫瑰鹽就能吃出肉味,完全無需沾醬!A5+九州和牛.後腰里肌腰里肌則是較多瘦肉,上桌前已經有灑過鹽巴增添風味!薄切能更快烤熟,饕客也比較好咬入口!這擺盤實在太精緻,可以擠上些許金桔汁,解膩爽口!記得第一次吃鹿兒島燒肉,師傅分享鹽巴部分不要直接沾肉!可以用筷子沾取鹽巴再點在肉片上,這份量恰恰好,能引出鮮甜肉汁!A5+九州和牛.牛肋條牛肋條一般筋膜較多,店家事先斷筋切片處理,吃起來不怕塞牙縫!果然當日心中最愛的搭配就非剝皮辣椒絲莫屬!職人還會搭配生菜,讓我們一口品嚐牛肋條半筋半肉的咬感!US安格斯.特上梅花芯/US安格斯.肩胛里肌日本和牛是吃油脂香氣,美國牛肉則是品嚐豐富鐵味與咬感!非常大塊的梅花芯牛排,看起來就很過癮!職人分享牛排火侯一定要足!搭配噴槍將表層炙燒鎖住肉汁,裡面呈現五分熟度最正點!果然一剪開就是這麼漂亮,呈現鮮紅色澤,肉汁完整鎖住!搭配蒜片超激推!本以為這些肉片份量看起來還好,沒想到已經開始出現飽足感!US安格斯.肩胛里肌肩胛里肌與剛剛和牛的後腰里肌口感有點相似,不過美國牛的肉汁較多,越咬越有鐵質味!這也是很多饕客愛吃美牛的原因之一!北海道花魚一夜干/海大蝦吃完7款肉品,最後海鮮組合搭配珍貴的花魚一夜干與海大蝦!半隻花魚若在居酒屋也要3~4百元,包含在雙人套餐非常超值,難怪這麼多饕客一吃就愛上這裡!花魚肉質好細緻,連平常不愛吃魚的大胃先生,甘願冒著吃到魚刺的風險也要盡情狂嗑!蝦肉部分則是看到職人展現功力,使用夾子便將蝦殼完美脫衣!輕鬆不沾手,讓我們吃得好開心!甜點:手作甜點/井村屋冰淇淋最後甜點有黑糖豆花和日本進口冰淇淋可選,我們分別選就能吃到不同口味!店家自製黑糖豆腐,淋上黑糖蜜與黃豆粉,滑嫩的豆腐充滿豆香,冰涼滑口解解燒肉的燥熱!香濃的乳酪起司搭配藍莓醬,鹹甜鹹甜超好吃! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
鹿兒島燒肉店是知名連鎖吃到飽餐廳「燒肉眾」旗下新品牌,主打平價高品質頂級食材,以幸福料理的燒肉店為信念,將美味的肉及最優質的服務呈現給顧客,這次來五月新開幕的新莊中華店用餐,專人桌邊燒烤服務,使的我們不需太費心在燒烤上,只要負責專心吃跟聊天就好了。 鹿兒島燒肉新莊店離捷運新莊站蠻遠的,騎車或或開車會比較方便,門前有許多機車停車位。一共兩層樓,一樓光線較明亮,二樓放入一些日式酒瓶擺飾更有風味,日式木質格局與粗曠黑顯的很有質感。每桌都會有一位專員桌邊服務,但如果你想自已燒烤也可以唷,今日替我們服務的是副店長,真的超幸運,專業的燒烤很放心的就交給他了,順道一提,換烤網的速度也很頻繁,肉跟菜會交錯燒烤就不會那麼膩口,吃完身上也沒什麼油煙味,空間裡都是香噴噴的肉香味。這是今日點的雙人套餐「七品盛極黑牛豚」,沒有附飲料稍可惜了點。入座後店員倒了一杯雞湯給我們,是可無限續壺的,熱呼呼的雞湯不會過鹹,挺清爽的。桌面上的醬料有「水果醬油、味噌醬、玫瑰鹽、蔥拌洋蔥泥、剝皮辣椒」,沾肉吃都不錯。柚子蘿蔔爽脆可口帶有柚子清香。黃金泡菜脆甜的泡菜充滿果韻,包入生菜中或是直接吃都很解膩。生菜沙拉香蔥牛油拌飯台農契作白米為底淋上了牛油跟牛肉醬,米飯Q軟香甜,非常好吃。烏龍麵麵條配上店家特製牛肉拌醬,微辣滑溜彈牙。炙燒田園食蔬一直吃肉會稍嫌膩口,交錯些爽口的食蔬。雪花松阪豬每次來燒肉店最喜歡這款捲成如玫瑰花的松阪豬,烤的又香又脆邊緣微恰,口感彈牙。黑豚後腿芯黑毛豬後腿肉部位脂肪較少,軟嫩中富含嚼勁及肉汁。US 安格斯.特上梅花芯US 安格斯.肩胛里肌A5+ 九州和.牛肋條A5+ 九州和.腰脊上蓋A5+ 九州和.後腰里肌安格斯.特上梅花芯超大一份的肉頗有厚度,烤到一定熟度後店員會切成塊,不知是不是我的錯覺,覺的一邊的肉肥瘦適中軟嫩中帶有肉汁,另一邊的肉則油脂豐厚香甜帶筋。A5+九州和.牛肋條粉嫩夢幻的色澤,油脂豐沛帶點筋膜,入口極有嚼勁越嚼越香甜。A5+ 九州和.後腰里肌豐富的油花,軟嫩細緻的口感,沾點玫瑰鹽更突顯和牛香氣及甜味。安格斯.肩胛里肌油花略少偏瘦,紮實帶有咬勁。A5+ 九州和.腰脊上蓋上蓋就是「沙朗」,細緻的油花紋路,肉質香甜Q嫩紮實。北海道錵魚海大蝦北海道錵魚烤的焦香的錵魚,已貼心的去掉刺,但還是有細小的刺吃的時候要小心,魚肉水嫩細緻,魚皮焦香有Q度。海大蝦入口漫延著鮮甜的海洋氣息,蝦肉緊實彈牙,帶有炭燒後的香氣。甜點豆花是店家手工自製,淋上糖粉與糖水,豆香味十足,不輸專賣糖水的店舖,非常好吃。甜點藍莓起司蛋糕(井村屋冰淇淋)也是很特別的飯後甜點,香醇的牛奶味帶著藍莓甜甜的果香,還好起司味不會太重,挺喜歡的。【MurMur食間】鹿兒島燒肉的肉品很精緻,尤其是有店員專門桌邊燒烤,是對懶人的我們很棒的一件事,火候及熟度皆很專業,飯後的甜點也跟一般燒肉店不太一樣,很美味很用心的一餐。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)