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地址
(非門市)
電話號碼
0911956791
開飯介紹
驛の泡菜 是一種記憶的味道，在這琳瑯滿目的泡菜市場已達到了一個飽和的地步，當初在我們記憶中的味道是因為一趟台南的旅行，巷弄中一份雖然不起眼但帶有親和力的泡菜像我們推薦，酸、甜、回甘帶有自然果香發酵的泡菜，到此時小編依然記憶猶存，可惜在我們第再次想要去品嚐記憶中的味道時，巷弄中的親切的招呼聲已不存在。故為了找尋這天然的美味，驛の泡菜 開始試著研究、 翻閱書本、以及網路資料，在我們失敗多次後終於找到了一個水果天然發酵的美味，就這樣驛の泡菜 就此開始泡菜旅程。
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招牌菜
自從韓劇大夯，韓國食物也變成全民愛吃的美食 泡菜就是韓國經典的國民小吃代表之一讓人匪夷所思，泡菜的魅力這麼的強大，好吃到欲罷不能 一位熱愛美食的護理師，對泡菜情有獨鍾把思戀泡菜的這一份情，變成了動力做出來純手工泡菜，沒有添加防腐劑就是要讓人吃到原汁原味，驛の泡菜就此誕生了驛の泡菜的泡菜共有四種口味，有黃金泡菜／韓式辣泡菜／白玉海帶絲／黃金金針菇食品重量全部450g，玻璃瓶包裝基隆地區滿3瓶就可以外送，外縣市冷藏運費$150元泡菜的保存期限1個月內有效，不過建議收到泡菜盡早食用完畢我覺得泡菜的玻璃瓶超美的，吃完剛好可以拿來醃蜜餞韓式辣泡菜就是我們常去韓式餐廳吃到的泡菜口味辣度十足，是我喜歡的口味，微辣的口感很下飯辣的泡菜，不管搭什麼都是好吃我最常拿韓式泡菜來煮火鍋，火鍋湯頭超好喝的，不敢吃辣的人都喝或者是當湯泡飯也是很百搭的，米粒跟泡菜超搭超美味的像我個人就超愛吃泡菜的，不管何時何地，在外用餐每次小菜就是點泡菜來吃吃雖然南北的泡菜口味不同，有的偏鹹，有的偏甜，或是偏辣都有，就是要滿足大眾人的味蕾不過我個人喜愛的泡菜是偏辣跟偏甜一點點，太酸的泡菜，我個人會吃的不習慣黃金泡菜吃起來帶點甜甜的口感，但是泡菜的脆度一點也不輸韓式辣泡菜這款黃金泡菜很適合不吃辣的冰U享用，不吃辣的冰U也有口福囉！！黃金泡菜的鹹度跟甜度都是恰恰好，就算單單吃也不死鹹我家饅頭阿嬤一吃就直呼驚為天人，因為饅頭阿嬤是不能吃辣的人但是饅頭阿嬤的嘴巴又是出了有名的挑(不好吃的食物，會一直碎碎唸到爆@@)所以我現在也是學乖了，會先把食物拿給饅頭阿嬤鑑定一下饅頭阿嬤說好吃，我就會精準無誤的下標(畢竟饅頭阿嬤家庭主婦當了50年了)老一輩不是很常說教嗎？常說我吃過的鹽跟走過的路，都比你們年輕人多上許多～天啊～這白玉海帶絲怎麼可以好吃成這樣啊！！要是我以後吃不到怎麼辦呢 雖然我有甲狀腺亢進，醫生說要少吃含碘製品的食物但是美食當前，就是管不動自己的嘴巴！！(每每心中OS：今天就對自己好一點，明天再乖乖的忌口)這白玉海帶絲，真的是超好吃的(白飯又偷偷吃了好幾口)一入口，就會讓妳難以忘懷的好滋味，歐～伊～系～勒有些海帶絲沒有洗乾淨，都吃起來沙沙的，還會帶點海中的腥味驛の泡菜的海帶絲就是沒有腥味，一絲一絲的，吃起來很有咬勁 白玉海帶絲超適合拿來煮菜的黃金金針菇，是我家弟弟的最愛說的也是奇怪，我家弟弟對菇類非常～非常的厭惡但是就是對金針菇不會，而且還對它情有獨鍾某天我問弟弟說，為什麼你那麼喜歡金針菇啊！！它也是菇類的一種勒弟弟很爽快地回答我說：因為它很像泡麵的麵條，而且吃起來非常的咕溜 就這樣開始了，弟弟對金針菇的熱忱，只要看到金針菇就會瘋狂的吃黃金金針菇，果然沒有辜負弟弟的期望吃起來非常的咕溜，很有味道，白飯都可以吃下2~3碗了每天到了下課傍晚時分，弟弟都會吵著飯桌要有黃金金針菇這一道菜真的是沒有浮誇，只要有黃金金針菇這道，弟弟什麼菜都可以不用吃了 我個人很喜歡驛の泡菜手做泡菜、海帶絲、金針菇也讓我嘗到不同有於泡菜以外的菜色，這樣的菜色不單調，還多變化口味讓愛嘗鮮的冰U真的是很口福，一瓶泡菜也不貴，最貴賣不超過160元要想吃好吃的泡菜，但是總是擔心吃不了那麼多可以吆喝同事或是婆婆媽媽們一起來團購，團結力量大，買越多省越多
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