飛高糕-蘿蔔糕專賣店 (非門市)

營業中

休息中

受到疫情影響，宅配美食的品牌與花樣愈來愈多，除了許多飯店、餐廳紛紛推出各式便當、餐盒之外，冷凍（冷藏）宅配餐點更成為最受消費者青睞的商品。　以往只有在過年時推出的冷凍宅配熟食（年菜），現在不但成為常賣性商品，花樣也愈來愈多，多到讓人不知該如何選擇。　因為冷凍熟食的技術愈來愈進步，解凍後再覆熱的口感幾乎和現做的沒兩樣，也讓愈來愈多消費者能接受這樣的宅配美食。而我，因為自己本來就常把做多了的菜冷凍保存（當然還有之前賣冷凍椒麻豬腳和滷肉飯滷汁的經驗啦～～哈哈～～）所以我對冷凍熟食的接受度一直都是很高的。所以，當朋友推薦我一個叫『飛高糕』的宅配美食品牌時，一開始我是對這個特別的名字感到興趣，接下來就是看到關於他們的報導，說這是一個五星級飯店主廚為了早產女兒而研發出來的美食。　早產兒身體比較弱，對吃的東西要相當講究，廚師老爸為了她的飲食，只能全部都在有機食材店買菜做給女兒吃，後來發現女兒愛吃蘿蔔糕，為了做出健康有機的蘿蔔糕，他煞費苦心找到有機無毒的農場收購蘿蔔，不惜成本做出吃得到滿滿蘿蔔絲的蘿蔔糕。光是聽到這個故事就粉感動，也讓我對飛高糕的產品更有興趣。因為做出來的蘿蔔糕天然健康又好吃，讓這個品

阿偉一向愛吃港點，每次一定都會點份蘿蔔糕，只是每家店的口味多少有些不同，要讓人印象深刻的還真是不多。直到最近得知「飛高糕」這個網路品牌，在網路上引起很高的討論度，而且是一片好評之後，阿偉很開心收到店家的邀請，來到他們位於信義區Att 4 fun一樓側邊的三個月快閃專櫃，可以親自來嘗嘗，嘗過之後簡直驚為天人，不誇張！我可以說是至今吃過最好吃的蘿蔔糕了，沒有之一！「飛高糕」的品牌故事，來自於充滿父愛的主廚老闆，為了給小朋友吃到健康無添加的食材，尋訪台灣獲得有機認證的蘿蔔小農以及銀川有機在來米粉，自創出有機蘿蔔糕品牌-飛高糕。品牌logo就是一位父親將小孩舉高高，取”飛高高”的諧音為「飛高糕」這是快閃店的menu，一共有ABCD4種套餐，AB是單人的套餐，CD是雙人的套餐。分為「原味」及「XO醬」兩種口味的蘿蔔糕(網購還有其他的口味)，套餐都有附冰涼飲料。老闆本人正忙著煎蘿蔔糕這就是完成的”XO醬黃金蘿蔔糕”，它的XO醬分為大辣、中辣、不辣，因為阿偉怕辣，所以師傅用了”不辣的XO醬”，超香、超迷人的味道，混合著蛋香，我愛極了！ 而且蘿蔔糕本身的質地也非常細緻，蘿蔔香與米香都很明顯，吃得出”手

講到台灣傳統米食代表，總是少不了「蘿蔔糕」這一味對台灣人來說，不論是過年過節或是傳統早餐店，幾乎天天與它為伍其實蘿蔔糕作法不難，但說真的要做的好吃，那可不簡單！像這次品嚐網路宅配名店【飛高糕-蘿蔔糕專賣店】，就讓我們家吃過大為驚艷，店家特別經挑細選有機蘿蔔、有機在來米粉、過濾水搭配其他食材，強調天然原味手作，無添加防腐劑、人工色素、化學原料、味精，讓人吃得安心又放心！首先【飛高糕】包裝部份相當具有喜氣，作為節慶送禮相當合適，上頭的logo可以看到爸爸將女兒拋飛高高地畫面，其實這也是老闆創立此品牌的起源當初希望為了早產的女兒可以吃到自家手作健康無添加食品，開始研發各食材目前主要以多款「蘿蔔糕」與「XO干貝醬」為主目前有港式臘味蘿蔔糕、櫻花蝦蘿蔔糕、飛魚卵蘿蔔糕、山藥香菇蘿蔔糕等口味這次我們品嚐招牌港式臘味蘿蔔糕、山藥香菇蘿蔔糕(這款素食朋友也可吃) 內部包裝相當精緻，蘿蔔糕特別使用鋁盒與真空包裝，避免宅配運送碰撞送損，重點是每條重達750g，拿起來非常有份量，果然是真材實料，產品部份也有通過SGS檢驗，大家可以吃得放心！如果初次品嚐「飛高糕」或是跟米粒一樣喜愛港式點心的朋友，絕對必