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食記 (1)
 因為不喜歡便當給人的油膩感和過多的調味,上班忙碌時多以小七麵包或水果解決中餐。直到最近朋友分享「金美味西式快餐便當」整個讓人眼睛為之一亮!更是顛覆對便當的刻板印象,位在板橋區的「金美味西式快餐便當」主廚將西式的烹調方式融入台灣便當米食文化,吃便當就像在西餐廳享用美食,沒有添加任何人工調味料,從餐點、配菜、醬汁、湯品、甜品均為手工製作。讓人很難想像,過去匆忙的一餐,也能變成讓人期待的美食,根本是上班族的福音啊!! 全台首創西餐便當!套餐均附湯,來店消費FB打卡按讚送甜品,2個以上即可外送。便當/火鍋NT80-150元    紐西蘭香煎牛排來自紐西蘭認證的草飼牛,都是店家早上新鮮市場買回來烹飪的。有別於其它牛肉生產國以穀飼、人工肥育與圈養為飼育主流,紐西蘭生產的是:天然放牧的純草飼牛肉,肉質緊緻Q嫩口感略帶嚼勁,沾點老闆親手製作的「蘑菇醬」低脂、低膽固醇、低熱量,這便當吃起來完全沒有油膩感,原來是老闆連煎牛排的油,都是使用高成本的「橄欖油」。湯品喝起來也很天然、健康,以蔬菜為基底搭配洋蔥、西芹、紅蘿蔔熬煮8小時,三種配菜也都是分開放,不會飯菜混在一起,看起來猶如精緻的商務便當。這麼用心跟耗時間成本的一個便當,樸實的價格,吃完絕對是超感動的。季節限定的「鳳梨果凍」是蘋果醋結合新鮮鳳梨,味道酸甜開胃不膩口。      招牌海鮮鍋以雞、豬骨費時熬煮而成的高湯,裡面都是膠原蛋白,又濃又香!火鍋裡的「三點蟹」肥碩巨大的蟹身,蟹殼裡全都是飽滿鮮甜多汁的蟹肉,季節對的時候還多一層蟹膏,想到都讓人口水直流,蟹肉更是細緻甜美。這種大海的滋味,總是很吸引愛吃海產的小羊兒,鍋裡面的豆腐、貢丸,口感也是很扎實,吃過就能懂老闆連食材都很講究用心。沾點「豆乳醬」可降低鹹味,多一層芝麻香氣,口感也較為清爽。 店內2F有寬敞舒適的用餐區,還有設置水族箱,營造出放鬆舒適氛圍。 吃過西餐的人都知道,從開胃菜、湯品到主食,要花很長的時間,如果不是假日或生日,基本上很難有時間前往用餐,畢竟大家的生活還是得和工作綁在一起,老闆早期是學法餐的,從澳洲回來後一直希望研發出一種高品質餐點給顧客,最後就想出便當結合西餐的創新想法,每ㄧ款推出的便當都搭配不同的醬料,並依季節不定期推出新菜色變換菜單,創意又美味!這麼用心的餐點,這樣的價位,連小羊兒都要問划算嗎?推薦住板橋的朋友們,一定要外帶回家吃吃看。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)