2
0
0
來金山遊玩必吃的一定就是地瓜，在金山老街今年二月新開幕了一間以地瓜結合甜點的「金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店」，以金山台農66號紅心地瓜為主軸，推出許多與地瓜結合的創意甜點，像是水果乳酪蛋糕、半熟乳酪蛋糕、紅地瓜乳酪蛋糕、北海道生乳燒、蒙布朗冰淇淋等，吃完一定會打破自己的想像，原來地瓜與甜點這麼搭。「金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店」位於金山老街，從入口處向前走沒多久就會看到，外觀明亮清新，是老街中最不一樣的新氣象，非常有特色，路過就會被深深吸引，停下來看看。▲金山紅 │ 乳酪蛋糕8入裝有兩款系列「水果乳酪蛋糕、半熟乳酪蛋糕」。水果乳酪蛋糕系列是以紅心地瓜做成泥加上水果、半熟乳酪蛋糕系列蛋糕以半蒸半烤方式製作乳酪蛋糕夾入台農66號紅心蜜地瓜在中間，兩款都極具特色！▲金山紅 │ 芒果莓果乳酪蛋糕(8入) $480這一盒都是以水果口味乳酪蛋糕「芒果、草莓、藍莓」結合紅地瓜泥創意甜點。色彩的紅最能代表濃厚風韻的金山小鎮，加上水果柔和如馬卡龍夢幻的浪漫感，少女感十足。以新鮮水果製作，每一款口味可以感受到水果顆粒感，底下是特製餅乾底很酥很鬆脆，中間夾著紅心地瓜泥，最上層是水果結合乳酪，吃起來鹹鹹甜甜，超完美的比例，草莓藍莓酸甜、芒果香甜，每一個都充滿水果的果酸感，好吃清爽又不膩口，先是水果清新甜香，尾韻地瓜香氣滿溢，唇齒留香。▲金山紅 │ 半熟乳酪蛋糕(8入) $400金山紅心地瓜做成的蜜地瓜夾在「抹茶、巧克力、原味」半蒸半烤乳酪蛋糕中間，咬下去第一口就充滿驚喜感的創意甜點。底部是很酥鬆的餅乾底，上層是各種不同口味結合的乳酪蛋糕，中間咬開是Q彈香甜的蜜地瓜滿滿驚喜，巧克力味道濃郁，是有點微苦又帶點甜的甜香，這樣的風味不會太甜或太膩是我最喜歡的，原味吃出滿滿乳酪香也好好吃，抹茶有點略甜，沒有抹茶特有的苦韻味，是連怕抹茶的人都可以放心大膽的吃下去，但我還是偏愛苦甜的抹茶。▲金山紅 │ 《中秋限定款》柚香乳酪蛋糕 3入 $180中秋節限定款，底部是酥脆餅乾底配上香甜可口的柚子乳酪蛋糕，咬開來是香甜可口的金山紅心地瓜，起司濃郁滑順，柚子果肉香甜可口，這一款有被驚艷到，非常喜歡，把柚子小清新的甜味及爽口表現超好。▲金山紅 │ 《中秋限定款》北海道生乳燒(4入) $220中秋節限定款除了剛剛介紹的柚香乳酪蛋糕外還有這款「芋黃肉鬆生乳燒、鳳黃生乳燒」，真心覺得金山紅創意十足，以圓圓的生乳燒象徵著月亮，再加入中秋節會吃的月餅口味內餡以及金山在地紅心地瓜融合，把中秋過佳節月圓人團圓表現的特別有意境啊！中秋節禮盒做得很精緻，還印上獨特logo，送禮超大方。外觀看起來很像銅鑼燒非常小巧可口，中間夾的餡料超飽滿，蛋糕體加入北海道Luxe乳酪製作，特別的蓬鬆軟彈。鳳黃生乳燒中間夾入的是鮮奶餡、鳳梨與鹹蛋黃，奶味濃郁，充滿鳳梨果酸清新味，有點鹹鹹甜甜的滋味偏甜些，味道真的很像中秋節時會吃的月餅，超好吃。芋黃肉鬆生乳燒中間夾入芋泥、鹹蛋黃、肉脯，奶味濃郁，鹹鹹甜甜的滋味，非常好吃，這款我也超愛。▲金山紅 │ 北海道生乳燒(4入) $180一盒內四種口味「原味、芋頭、紫心地瓜、紅心地瓜」，蛋糕體蓬鬆軟綿綿的非常濕潤不乾口。「芋頭、紫心地瓜、紅心地瓜，原味」這四款口味之中我最愛吃原味，很純粹香甜的奶香味，又細緻柔和。紅心地瓜就不用說非常香甜充滿濃濃地瓜味，假如訂不到或錯過而吃不到中秋限定款生乳燒，就拿原味和芋頭自己加些肉鬆就會變成好好吃的肉鬆生乳燒口味了呢。▲金山紅 │ ６吋紅地瓜乳酪蛋糕 $420大型版本的水果乳酪蛋糕，底部是酥鬆餅乾底，採用澳洲KRAFT Philadelphia乳酪，中間是紅心地瓜泥，淡淡起司味襯出紅心地瓜香甜味，超適合節慶慶生。▲金山紅 │ 紫地瓜冰淇淋 $100 / 紅心地瓜冰淇淋 $80最後一定要來兩隻現場才可以吃到的地瓜冰淇淋，是在別處吃不到又具有金山代表的特色冰淇淋，推出兩種口味有紅心地瓜冰淇淋/紫心地瓜冰淇淋。紅心地瓜冰淇淋是店家招牌，我看好多客人都有點這隻口味，冰淇淋甜筒上放了兩球香草冰淇淋擠上紅心地瓜泥或紫心地瓜泥後放上糖果與脆迪酥當裝飾，地瓜綿密細緻，與冰淇淋結合有頗有創意，又好吃又好拍。
繼續閱讀
2021新開幕金山甜點品牌，來金山玩看到長長的排隊人龍試吃後驚為天人，我本身就很喜歡地瓜，也超喜歡乳酪兩者合在一起迸出超美妙的滋味，半熟乳酪蛋糕還有我超愛的抹茶口味不只這樣，還有地瓜乳酪條、地瓜乳酪蛋糕、地瓜蒙布朗冰淇淋來金山沒吃過金山紅，等於沒來過金山，趕快規劃一下周末，就到金山老街吃在地出產的地瓜甜點趁平日帶家人來北海岸看海吹風，明明就是平常日老街上居然有家店大排長龍到底葫蘆裡賣甚麼，走近一看發現是金山知名地瓜製作的甜點我們到國外經常都想吃在地名產製作的甜點之前來金山很少有地瓜美食，只看過拔絲地瓜，這類只能現場吃，不適合帶回去當伴手禮2021年新開幕的金山紅，短短幾個月就已經超高人氣，來金山想帶些甜點回去，金山紅就是最佳選擇有現點現吃的冰淇淋，也有可以慢慢品嚐的半熟蛋糕禮盒，連慶生的紅地瓜乳酪蛋糕通通都有金山。紅價目表甜點的價格蠻平價，圓圓超可愛的半熟乳酪蛋糕只要50元就能吃到，購買大盒包裝更加划算一整顆的紅地瓜乳酪蛋糕不用500元，只要380元就吃得到，選用高品質的原料，每一口都吃得到真材實料冷藏展示櫃內滿滿的地瓜甜點，身為愛吃台灣地瓜的粉絲真的好興奮喔，現在才知道地瓜不只是可以炸、可以煮，居然還可以做成西式的甜點、蛋糕完全顛覆我對地瓜的刻板印象，金山紅真的太有創意了~～地瓜是金山最知名的產品，以前幾乎每年都會來金山地瓜節店員衣服上寫著我吃地瓜我驕傲，吃地瓜真的好處多多，上頭的地瓜葉更是高ＣＰ的營養聖品地瓜有益預防心血管疾病，豐富的好菌及纖維可以促進腸道蠕動，同時地瓜豐富的澱粉可以取代米飯當代餐我在減脂防健身的朋友幾乎天天吃地瓜，同時地瓜本身的胡蘿蔔素，可以幫助視力保固眼睛說了這麼多地瓜的優點，已經迫不及待吃地瓜美食了～～紅地瓜乳酪蛋糕380元金山紅店員真的很親切，一看到我靠近就先請我吃看看招牌地瓜乳酪蛋糕那個濃厚綿密口感，乳酪的鹹、地瓜的甜完美合在一起試吃切得蠻大塊的，完全不怕客人吃，冰冰涼涼的口感放入口中，濃郁的滋味讓人吃過就難以忘懷，趕快帶上一顆回家慢慢品嚐金山紅選用的日本進口的LUXE生乳酪味道特別香濃乳香味非常重這麼高檔的乳酪就是要給客人吃到最好的~母親節我就買了一顆紅地瓜乳酪蛋糕慶祝吃起來上層軟綿乳酪，地瓜餡料吃起來自然鮮甜底下的脆皮吃起來酥脆不油膩，才一天就全部吃光光，下次過節還想再買一顆來吃~半熟乳酪蛋糕 50元(原味、巧克力、抹茶) 3入裝140元 8入裝360元8入包裝最划算，平均一顆只要45元就吃到等於直接打了9折，還有很漂亮的包裝盒，回家慢慢吃或送人都很適合半熟乳酪蛋糕小巧圓圓超可愛不論是要買一顆當餐後點心，或者想當早餐甚至是送禮8入一大盒，送禮自用都相當有特色又不失禮保存如果常溫大約5小時，冬天氣溫比較低可以放上半天，炎炎夏日建議要使用保冰袋，放入保冰袋大約可以保冰半天左右我這次帶回台北，間隔了大約8個小時，回家打開時裡頭還是冰冰的放入冰箱後，冷藏可以放一週，冷凍則可以兩週，不過新鮮吃最好吃，我買回去一兩天就吃個精光小家庭也可以選擇3入的組合140元，平均一顆只要47元就可以吃得到口味可以自己選擇，三種口味我都想要吃各選一個用金山紅的專屬盒子包裝，這樣只要一百多元就能買到送給親友同事，份量不會太多，又能一次把金山紅地瓜乳酪的美味一網打盡巧克力半熟乳酪蛋糕 50元巧克力相當濃郁，而且味道不會死甜，巧克力一吃就知道是選用很好的巧克力濃厚的巧克力香氣，一入口滿嘴都是巧克力味道，裡頭的地瓜塊吃起來好Ｑ彈地瓜跟巧克力的組合相當搭，冰涼又軟綿的慕絲口感，底下的酥皮脆脆口感很讚原味半熟乳酪蛋糕 50元北海道進口的乳酪起司吃起來香噴噴，自然的鹹香搭配微甜的地瓜塊鹹鹹甜甜吃起來玩全不會膩，搭配金山青草茶一起吃，超級清涼消暑的組合我推薦買回去可以冷凍，退冰一下，讓乳酪吃起來有冰淇淋的綿密口感也很好吃抹茶半熟乳酪蛋糕 50元常看省錢王分享的朋友都知道我是個抹茶控，對抹茶的要求特別多只喜歡帶有微苦微澀的抹茶才是正宗抹茶，而金山紅的抹茶半熟乳酪蛋糕完全是我的菜抹茶完全不死甜，搭配鹹鹹的乳酪、甜甜的地瓜塊，吃起來味道相當美味，讓人一口接一口欲罷不能新品地瓜乳酪條3種口味的可愛乳酪條，有黃金地瓜、紅心地瓜，紫心地瓜可以選擇顏色看起來相當鮮艷漂亮，上頭可是撒上用地瓜磨製成的粉末小巧好攜帶，冷凍起來吃起來綿密的口感很像冰淇淋地瓜的口感冰過後吃起來更Q，更有彈性~~57號黃金地瓜、66號紅心地瓜、73號紫心地瓜蒙布朗冰淇淋三種地瓜口味蒙布朗冰淇淋現點現做每次的口味依照現場為主，數量有限賣完為止這次來有66號跟73號的地瓜口味，當然兩種都不能錯過，通通都吃起來！66號紅心地瓜蒙布朗冰淇淋 80元冰淇淋裡頭料超多，首先放入水果脆片、再擠上卡士達醬料再放上兩大顆香草冰淇淋，冰淇淋的內餡看起來就很美味了接著擠上金山產的６６號紅地瓜泥，一層一層純手工的製作現擠的地瓜泥看起來真的超好吃，我好想直接張開嘴擠在嘴裡大口吃喔最後放上五彩球餅乾、插上兩支脆迪酥就完成了!吃起來地瓜的味道很濃郁，而且滿滿的地瓜泥口感相當飽足感夏天來上一支這麼真材實料的蒙布朗冰淇淋真的超消暑~~只要80元的價格，我覺得相當划算，我認為這款將是2021年金山老街必吃的冰品73號紫心地瓜蒙布朗冰淇淋 100元看看店員專注的眼神，一圈一圈慢慢的擠出紫心地瓜泥我數一數快十層相當豐富的手擠地瓜泥，紫心地瓜本來就是日本人很愛的養生聖品在金山一次就能吃到多種地瓜的口味，真的相當幸福滿滿的地瓜，吃起來超級滿足放上餅乾裝飾後的紫心地瓜蒙布朗冰淇淋，看起來更加豪華一口吃起來紫心地瓜的纖維特別多，吃起來有點濃稠又QQ的口感很好吃甜度也恰到好吃，吃多了也不會有膩的感覺，我看很多客人都點這一口味兩款地瓜蒙布朗冰淇淋都相當美味而且吃起來相當飽足又有滿滿口感比起進口冰淇淋一小球就要百元相比一大支100元以內的價格相當漂亮買甜品最需要注意就是低溫保存，金山紅設計超有質感的保冷袋只要買三盒大盒的甜點就免費贈送，加購也只要一百元，可以重複使用相當方便金山紅的保冷袋設計的簡潔又可愛，上頭的乳酪蛋糕圖案超萌金山紅 紅地瓜乳酪蛋糕專賣店 5大特色1. 金山2021必買人氣伴手禮，顛覆對地瓜的想像的美味甜點2. 選用日本進口的頂級乳酪，讓金山在地的地瓜變更美味3. 地瓜乳酪蛋糕、地瓜蒙布朗冰淇淋，豐富的地瓜美食都好吃4. 送禮自用兩相宜，來金山帶上一盒，小的大的任君挑選，買越多越划算5. 不定期推出優惠的組合，買三盒還送保冷袋，美味的地瓜甜點不可錯過💭店家資訊 金山紅 紅地瓜乳酪蛋糕專賣店 🏠地址: 新北市金山區金包里街40號 🚌交通: 客運金山站走5分鐘 ☎️電話: (02)2498-6616 ⏰時間: 1000-1900 六日1000-2000 😪公休: 無休 💰消費: 現金 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬LINE@: @390lilxn 💬官網: https://www.facebook.com/jshongck 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405355343 👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖
繼續閱讀