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食記 (1)
蓬鬆柔軟的古早味蛋糕,也是你的最愛嗎?位於樹林的「蛋願古早味現烤蛋糕」人氣響叮噹,更研發出各種不同口味的古早味蛋糕,曾經的位置在樹林車站前站的佳瑪旁,因租約到期,讓許多樹林人以及網友感到寂寞難耐、近期再博愛街又重新出發了,下著大雨的這天仍然要買上一款限定的奶皇流沙。具有台灣代表的伴手禮不外乎是人氣很夯的鳳梨酥、老婆餅、酥脆爽口的肉紙、可別忘了從小陪伴我們長大的古早味蛋糕,近期吹起一波「古早味現烤蛋糕」的風潮,也讓許多人懷念起小時候被阿嬤帶去市場的那般回憶。換了個位置仍然有點隱密,時代撞球的入口裡,即使下著雨依舊澆熄不了前來的食客,店門外擺放著三大箱等待出貨的商品,可見真的很夯,據說連馬祖人都來訂購。玲瓏小巧的店面,後方還擺放著許多剛出爐的古早味蛋糕,那香氣實在誘人又邪惡,話說老闆看起來比我還年輕是怎麼一回事,不得不給老闆按一個讚,只好用新台幣來制裁他了。一周一共七天,每天都會安排不同的口味販售,光口味上就有十種讓你挑選,有選擇障礙症的人那絕對會在這裡發呆,來的這天剛好是週二人氣頗夯的奶皇流沙是我今天的目標,另外也可以提前預約訂購,這點都不用擔心。玲瑯滿目的蛋糕,等著你來帶回家。近期更適逢芒果季,愛文小鮮肉芒果蛋糕,扎實的用料,每一小盒嚴選兩顆新鮮愛文芒果、每日限做、手工現打乳酪,吃得讓你充滿笑容。好奇的問了一下蛋塔,話說連蛋塔都不容小覷,光從外表看完全合乎她的名稱,384層葡式蛋塔,等等直接外帶四顆回家。即使下了大雨,樹林的朋友們依舊不畏風雨前來買蛋糕或是蛋塔,做為宵夜或是明天一早的精神來源,疫情的當下在家自製下午茶也是很愜意。貪心愛吃的我們買了一盒大盒跟一盒小盒還有四顆蛋塔,是有沒有這麼想吃奶皇流沙,小條的主要買回去給老爸老媽。不得不說這邊的蛋糕也比外面便宜,小條的 $70元、大條的 $130元。384層葡式蛋塔 $30 (顆)一口咬下那層層分明的塔皮,酥脆鮮香的質地,好滿足。這款蛋塔比較淡雅,沒有市售一般蛋塔的甜膩,即使是小朋友吃都非常可以,堅持手工自製的塔皮,高達384層。香甜酥脆不膩口,可以說後悔只帶了四顆走。另外在這邊跟大家說一個小撇步,蛋塔也可以放進冰箱,冰起來的蛋塔滋味也是很棒,細緻綿密的口感與扎實的主體,真的會讓你有戀愛的感覺。奶皇流沙帶回家後趕緊開箱,真的只能說非常厲害!看這流沙的模樣讓人欲罷不能。疊高高,在切蛋糕的時候,那蓬鬆柔軟的像海綿似的,流沙的香氣真的讓人無法抗拒。蛋糕本體非常細緻柔軟,本體有著優雅的雞蛋香,而流沙更是扮演著非常棒的角色,讓整體蛋糕口感更豐富,即使吃多也不膩口。真的要說他的鹹蛋黃真的很香!不論是下午茶還是早餐,搭上一杯咖啡那絕對契合。芒果蛋糕 $200 元今日大受好評的愛文小鮮肉蛋糕,滿滿的愛文芒果,以及自製鮮奶油,真的很厲害耶!小小一盒就用了兩顆芒果,真材實料的不怕你吃,比起蛋糕兩者完全是不同的口感與風味,不可否認的是,一家人都給予大拇指。誘人的古早味蛋糕,你也可以跟店家訂購宅配到府,給你滿滿的活力,一個陽光的早晨或是愜意的午後,搭上一杯冰咖啡,展開人生的享受時光。簡簡單單的古早味蛋糕,是否也勾起屬於你那完美的兒時記憶,蛋願能將這一切的美好送給你。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)