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說到三重三和夜市裡面生意最好的蚵仔煎，不用說肯定就是蚵四海小吃了！賣的品項很簡單，就雞蛋蚵仔煎、綜合焿、花枝焿跟蚵仁湯，來之前就有耳聞蚵四海小吃用餐時間通常都要排隊，所以一開門大概4:30分左右就到，沒想到門口就已經很多人了呢蚵四海小吃|交通方式&捷運站資訊蚵四海小吃就在三重三和夜市內長元街上，離這裡最近的捷運站是台北橋站，自行開車的朋友可以停在三重區農會停車場在走過來也很近，內用先找位置在點餐，外帶就排隊吧蚵四海小吃生意好到要兩個煎台煎蚵仔煎，老闆的手幾乎沒停過，一直在煎蚵仔煎，而且每次煎都是滿盤，即便如此還是應付不來蜂擁而至的客人，在看老闆煎還蠻療癒的，配料下手都不手軟，蚵仔又多又大顆，還有一大堆青菜蚵四海小吃|菜單&價目表賣的品項很簡單，就雞蛋蚵仔煎、綜合焿、花枝焿跟蚵仁湯，大家都是一份雞蛋蚵仔煎配一碗湯，價位也不貴，體現在地小吃的親切感（笑），還有看到一個阿伯一次吃三份蚵仔煎！蚵四海小吃|雞蛋蚵仔煎、綜合焿我們點了雞蛋蚵仔煎、綜合焿，一個人這樣吃還蠻爽的，蚵四海小吃的雞蛋蚵仔煎份量不小，看起來還頗有厚度，還有雞蛋的香氣，醬料也是自製的蚵仔煎要好吃，皮煎的脆絕對是重點！蚵四海小吃的就很合我胃口，脆而不焦，淡香四溢，它的醬料不是厚重的那種，有點像清爽版的甜辣醬，蔬菜是用小白菜，蚵仔也不小顆，每一口都能吃到配料綜合焿就是花枝焿+蚵仁（蚵仔），花枝焿吃起來就是ＱＱ的，就是魚漿的味道，蚵仁個人覺得可能跟季節有關，這時候吃到的都很大顆，一碗羹裡面有放4~5顆，下次會直接點蚵仁湯蚵四海小吃的蚵仔煎用料大氣，蚵仔也頗大顆，雖然比起之前有小小漲價，但以配料跟份量對比他的價格還是相當划算，下回有機會來三和夜市，不妨來吃吃蚵仔煎吧！
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之前造訪【三蛙D卡】時，就有影到【蚵四海小吃】了，不過蚵四海的東西品項比較純粹，上門要不就是那天本來就要吃少少的，不然就是要找一下週邊的"補充方案"，也因為這樣，所以才拖了一陣子才上門蚵四海生意不錯，到的時候已經是小排隊狀況，感覺外帶比內用還多@2@ 內用的可以入內坐定後再點餐，不用陪著要外帶的朋友排到老，這裏也感謝門口小闆娘的說明及幫忙~ Ω蚵仔煎 60NTD 蚵仔煎叫完沒多久就上菜了，速度頗快！ 煎的醬給得足，口感略Q，鑊氣不強但微微有感，蚵仔的量一般~ 要說煎本身，個人倒是覺得醬汁甜鹹有味，平衡感不錯~ Ω綜合羹 60NTD 綜合是花枝加蚵仔仁，一個羹湯兩個主角，半湯半羹的感覺，頗特別~ 湯頭芡重微甜，有蒜酥的搭配是自帶香氣~ Ω蚵仔仁不得不說超大顆的，口感可以，不過鮮味沒特別明顯(笑)~ Ω花枝羹主要就是漿多，羹裏的花枝塊比例說實話不多，所以口感也不太有感~ Ω蚵仁湯 60NTD 蚵仁湯的蚵仔就比較有感了，雖說是有大有小，至少半透的湯色下面不會很虛~ 蚵仔仁吃起來滑溜，外頭的粉略厚，不過畢竟蚵仔個頭都很飽滿，肚也很有料，一來一往算還可以~ 回程陪牛爺到雞飽外帶個便當，肥魯在門外等侯，剛好看到遠方樓頂的大哥正在放飛鴿子~ 也想起小時候舅舅的養鴿以及肥魯的吃鴿回憶 蚵四海的蚵仔頗大顆應該是這裏的特點，吃起來很有料的感覺，對於蚵仔湯裏看得到滿滿的蚵仔，而不是滿滿薑絲護體，我想應該是沒有客人看到會厭惡的XD蚵仔煎本身香氣及口感雖說比較中規中矩些，不過類海山的調味醬在風味上的拿捏著實滿好，畫龍點睛有不錯的加分效果~
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