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2016-05-07
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早就想吃好吃的花雕雞了 台北朋友說要帶我來吃位在泰山的花雕傳奇 開心^^畢竟這種一個人根本也沒辦法吃啊 我就跟他們一起來吃了^^店內空間非常大啊 而且還有包廂菜單他們的菜單非常豐富啊 除了花雕雞之外 還有我也很想吃的澳門筒骨煲啊 而且還有雙人套餐 這點很棒 方便像我這樣的人來吃特色沙蜆(228)這一鍋其實份量不小 228不貴 湯頭很鮮甜啊 唯一覺得蒜頭稍微多了些 蒜的味道有搶到一點湯頭的鮮甜花雕雞(528元) 打開鍋蓋的時候 花雕酒的香氣撲鼻而來啊 超香 真的流口水!花雕酒聞起來很重 但實際上因為酒精都已經揮發 所以除了香氣之外 完全不會有酒的味道 雞肉店家刻意的切成小塊 就是要讓醬汁完全吃透到裡面 鹹中帶點微甜的滋味 味道好濃厚 非常下飯啊 我喜歡^^金排蒜香骨(320)哇哇哇 金黃色的外皮 油脂分佈成這樣 這看起來也迷人了吧一入口 哇 外層帶著一點點微酥的口感 咬下去那種 肉嫩多汁 油脂的甜味一整個都在嘴中 還散發著類似酒香的滋味 非常好吃啊!!!唯一可惜的是說是蒜香骨 蒜香再濃一點會更好 但是已經很好吃了啦 這道真的是必點啊!椒鹽鴨舌(260)很好吃ㄟ!! 焦香滋味整個裏在鴨舌上
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