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捷運大坪林站出口2, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229180090
特色
喝飲聊天
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一
18:00 - 01:00
星期二
全日休息
星期三至日
18:00 - 01:00
付款方式
現金
其他資料
座位
晚上營業
朋友聚會
深夜營業
酒精飲料
食記 (4)
跟景美橋頭的笑居,新店大坪林捷運站附近的燦爛和食同一個體系的肉道場 繁盛居酒屋,離我們住的地方,走路只要五分鐘的時間,從他開幕至今,光是路過就已經不知道有幾回了,終於在北海道玩回來後的某一個晚上,為了彌補阿翔這次沒跟上的遺憾,就邀請他一起來這裡吃晚餐,順便假裝一下自己還在日本的感覺。位在中興路三段上的肉道場,離大坪林捷運站走路大概五分鐘的時間,他的前身也是一間日本料理店,可能是生意不太好的關係吧!後來的某一天,忽然之間他就變成了笑居體系的一員。兩層樓的營業空間,一樓因為空間較窄的關係,加上吧檯佔了大半的位置,所以只設置了吧檯位。店內的布置除了很日式之外,也充滿了熱血之氣,延續了笑居一貫的店風,同樣是熱血系的日式居酒屋。一樓已經坐滿了,我們直接在服務生的帶領之下上到了二樓!這是一個愉快的夜晚,當然要來杯清涼解渴的生啤酒囉!120/杯另一杯則是阿翔的蜂蜜檸檬汽泡酒,(未成年請勿飲酒啊!)培根紫蘇大草蝦 169/2本包著培根一起下去串燒,蠻特別的。柚子胡椒牛小排 139/2串,點菜小姐姐看我們三個人,表示可以做三串沒問題喔!生牛肉 199新鮮且薄可透光的牛小排,搭配著清新爽口的醬汁,就連配菜紫洋蔥也不會辛辣嗆鼻,一起就口反而更加柔和美味,一旁還附了生雞蛋可以沾著吃,這又是另一種不同風味的享受吃法。比目魚鰭鞭肉握壽司 6貫入口即化的美味,再多貫也吃不膩阿。雜炊特別點了這碗雜炊來墊墊胃,還蠻好吃的喔!海瓜子居酒屋裡也有熱炒,而且肉還很肥美呢!手羽先(塩燒) 69/1本兩節翅,烤得香噴噴。明太子烤雞翅 139/2支包著明太子的肥雞翅,又是別有一番滋味。雞軟骨 129酥脆的口感,不錯吃。午魚一夜干 299魚肉相當細緻,午仔魚就是嫩啊!又是輕鬆點簡單吃的一餐,就在家附近的居酒屋,以後想到就來走走,還可以順便假裝一下一直在日本喔! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
走到肉道場真的像回到日本一樣,一間繁華熱鬧的居酒屋安靜地坐落在街道上;位置離大坪林站約走路10分鐘的距離,沿路是熱鬧的街市各式各樣的餐廳聚集在捷 運出口附近;但就像日本職人刻意地避開喧鬧的街,僅需拐個彎多向前幾步,你可以看到那掛著燈籠,明亮窗光的居酒屋招喚著你繼續邁步向前走;推開那木門服務 人員熱情的招呼,感受到的熱誠正是謝謝你特別的專程前來。繽紛亮眼的裝潢更讓疲累地客人一入內馬上又回復元氣了,一樓有著對著廚房的吧檯座可以感受職人們現場為你準備愛吃的料理也可跟主廚閒話家常,愛抽菸的亦可 選擇屋外立吞;偏愛吧檯位的我還是選擇上二樓的座位區,跟朋友好好的享受一頓豐盛美食。上了二樓才知肉道場臥虎藏龍,不但有大小包廂區方便公司聚會,牆上更有炒熱現場氣氛最厲害的武器───電流大乳牛!!!我們點了一桌子的菜,但更讓我們期 待的卻是中場的遊戲大獎 – 酒水免錢!!這優惠對愛喝愛聚會的朋友太有誘惑力了,難得來了一定要緊握電流棒小試身手看有沒有機會喝到老闆請客呀!既然來了居酒屋,當然最重要的配角就是菜色嘞,光是看到菜單就人都變開心嘞,好大的一杯啤酒呀,好歡樂的菜單呀連服務人員都放在菜單上讓人點呢@> o<@就算我們只有兩個人也是好不客氣的每頁品項都點上一道,從前菜點到甜點完全沒錯過,點到眼花撩亂就是我們聚會的終極目標呀。肉道場的菜色偏向和風洋食,所以菜色更是多元,最重要的是菜一上桌,每一道擺盤都有著美麗繽紛的色彩,更是讓人食指大動。這一餐真的吃的連我都像是個日本上班族,酒足飯 飽剃著牙往捷運走去回家的路上。期待下次再光臨松阪豬.溫泉蛋.沙拉煎著香脆的松阪豬薄片夾上些水菜沾著溫潤的蛋香,清爽的滋味伴著胡麻醬讓人一口接一口秒殺.生牛肉炙燒表面後讓牛肉的油脂微微加溫,入口後更能享受到那脂肪綻放出的香甜美味培根紫蘇捲大蝦,培根捲大干貝烤過的香脆培根,咬下後大蝦肉的鮮脆甜,干貝的多汁,你只會希望嘴巴可以大些不用分兩口吃。明太子男爵馬鈴薯中場墊胃的佳作,不太能喝的人一定要先吃個兩口,香滑細膩的口感不只有效止飢更能舒緩酒醉南蠻炸雞佐塔塔醬香甜多汁的炸雞沾著蛋香四溢的塔塔醬,有著絕妙的甜鹹滋味基隆大透抽鹽燒居酒屋代表作就是要這樣!!搶眼繽紛呀很難不讓人想一嘗美味奶油玉米筍菜單必點 ~ 誰會不喜歡這玉米筍的香脆口感,刷上鹹香的奶油根本就是[老闆一次來十支]才對明太子 炒透抽可以說是超棒的下酒菜了明太子用的好又多, 味道炒的很入味燉牛舌蕃茄意麵肚子還會餓的絕讚主食,牛舌超軟嫩會讓你吃的孬孬的,香滑的番茄醬汁捲在麵上,滿滿一盤馬上一掃而空白濃雞湯天冷一定是直接來兩杯,燉到白稠的雞湯僅撒上些蔥花佐上胡椒鹽巴,喝過就懂簡單一點都不簡單起司炸麻糬 V.S.黑芝麻布丁甜點絕對是另外一個胃,吃了會覺得這胃需要再大些 XD整體來說, 價格相當便宜, 與在台北的同類店家比起來可能只要6到7成的價位服務不錯, 外場人員很多帶的現場活動也很熱鬧蠻不錯的選項 繼續閱讀
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一開店陸續湧入一波波的人潮....,甫開幕一個多月的肉道場繁盛居酒屋,讓人見識到了其超高人氣!一樓為吧枱座位,可以近距離看到大廚們料理時的帥帥身影。2樓座位區大多為4人座位,也有適合多人聚餐的超大座位。麒麟黑啤來居酒屋哪有不喝酒的道理!?汪喵選擇了麥香味濃郁甘醇的麒麟黑啤,搭配餐點超正點!未滿18歲者,請勿飲酒綠茶另一杯無糖綠則是為日益走鐘的身裁而刻意選擇的,溫和茶香中透出自然的甘甜,搭配餐點同樣也是無敵百搭又無負擔啊!爽爽 完熟白酒番茄看到"爽爽"二個字,讓人不好奇點它都難啊!以透明晶亮的雕花玻璃盤盛裝,加深了這道逸品的美感,也帶給人無比的夢幻感受!特別挑選新鮮完熟蕃茄,肉質肥厚,汁液豐實甜美,一旁透明中透露著紫蘇清香滋味的酸甜晶凍,清爽又美味!讓人忍不住一口接一口,超開胃滴~南蠻 炸雞佐特製塔塔醬感覺上居酒屋,不點份日式炸雞好像同樣說不過去~炸得外表微酥的南蠻炸雞,肉質意外的彈嫰~沾點店家自製的塔塔醬,搭配一旁的生菜沙拉,入口更加滑順爽口,讓人即便吃到最後一口也絲毫没有炸物的油膩感,下酒棒呆了!午魚 一夜干店家自製的一夜干,烤得赤赤的午魚,肉質紮實鮮美,單吃充滿大海原始的鹹香滋味!也可以沾取一旁的抹茶鹽,佐以甜薑片更加帶出魚肉的甜味,更增爽口度,同樣也是呼搭啦時絕對少不了的美食佳餚哦!明太子男爵馬鈴薯只能說肉道場繁盛居酒屋的菜名創意又有亮點!讓人看了忍不住好奇心,每一道都想點來吃吃看.....。"男爵"之名帥氣又響亮~明太子霸氣的舖滿厚厚的一層於馬鈴薯泥上,再撒上大量的海苔,給料完全没在客氣的!逼逼波波於齒間跳躍的明太子,鹹香鮮美中帶出馬鈴薯的清甜滋味,下酒時不失是墊一下肚子的好選擇!奶油玉米筍新鮮就是美味,帶殼玉米筍不用什麼調味就吃得到鮮脆甜美,沾點抹茶鹽可以讓甜度更升級,好吃到不要不要的!培根紫蘇 大草蝦店內的人氣菜色之一,當天看好多人都有點這個。培根與草蝦中捲上一層紫蘇葉,新鮮草蝦肉質紮實彈牙,帶點天然的脆度,培根的鹹香襯托出大草蝦的鮮甜,咀嚼中迸出紫蘇葉特有的清香,讓口感層次更加豐富!也讓這道培根紫蘇大草蝦更加地別具特色!培根烤大干貝 繼大草鮮後,海鮮控我忍不住朝向大干貝再次進擊!名符其實的大干貝,即便烤好後還硬是比五十元銅板還要大許多!外面捲上一層烤出香氣的培根,逼出的鹹香油脂與干貝的鮮甜完美交融,干貝鮮嫰培根彈牙,美好滋味想必凡人難擋吧!?松阪豬溫泉蛋沙拉小至沙拉,擺盤同樣不馬虎!油脂豐富的黃金六兩,彈牙中略帶一絲脆口!搭配清爽半熟的溫泉蛋沙拉,咕溜的口感中迸出生菜的脆甜及胡麻香,沙拉也能做出如主食般的豐富與精彩!!不管賣相,口感及風味,都是汪喵心中的完美逸品!!明太子 炒透抽鮮上加鮮的組合,海鮮控的朋友們絕對不可錯過這道明太子炒透抽!透抽本身夠新鮮,一入口透抽的鮮甜滋味立馬在舌尖上奔馳,明太子起了畫龍點睛的效果,讓人倘佯在大海的鮮甜滋味裡,完全無法自拔呀!明太子 厚切培根義大利麵來到日式居酒屋,同樣也可以吃到水準級的義大利哦~義大利麵煮得恰到好處,少了麵心但留下了彈牙口感!培根的香氣與奶香完美融入到醬汁裡,拌入半熟蛋,讓每一條吃來鹹香有味的義麵更加滑潤動人~白濃 雞湯最近溼溼冷冷的天,就是要來碗熱騰騰的湯才過癮!雞湯熬出精華,看這接近乳白色的湯汁就知道味道肯定濃郁!但令人驚奇的是喝來清爽完全不厚重,淡淡的清香,熱熱喝順口又舒服~寒流再強我也不怕呀!!起司炸麻糬飯後少不了要滿足一下甜點胃,現點現做的起司炸麻糬,趁熱吃外酥內軟綿,加上花生的香氣,應該很少人抗拒得了這等美食吧!?濃郁 黑芝麻布丁黑芝麻布丁與其說是布丁,口感更加軟嫰比較像是奶酪,入口即化同時,散發濃郁的黑芝麻香氣,讓人意猶未盡!!肉道場繁盛居酒屋的菜單也相當有看頭,每位大廚都是鮮肉級的~可愛的插畫穿插其中,生動又活潑,讓人感受到無比的熱情與活力! 繼續閱讀
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2017年11月新開幕的肉道場,以「電流急急棒」將歡樂熱鬧的氛圍串聯起彼此陌生的距離,深夜裡充滿著正港濃厚台灣人情味的溫情故事,以美味的食物治癒每個飢餓疲憊的靈魂,久而久之成了熟客最放鬆的地方,以心交心。▲肉道場鄰近新店大坪林捷運站步行約5分鐘的距離,燈光昏暗的夜晚,只剩下一台台向前行駛的引擎車聲劃破這道寧靜,不遠處則是一棟像極了日本建築的居酒屋,熱鬧的氣氛從外就能明顯感受到。▲肉道場一樓為半開室廚房兼吧檯座位區,可以近距離欣賞主廚的手藝外,透著透明玻璃窗也能感受到食物的香氣,彌漫著翻滾味蕾的食慾與視覺饗宴,不過很可惜座位都「家五狼」只好上二樓用餐。▲空間以深淺色系不同溫暖木質為底,而最大的亮點莫過於牆上高掛來自不同品種的日本酒,並以色彩強烈豐富的馬賽克磁磚突顯熱鬧氛圍,點綴於室來自日本的公仔、扭蛋及裝飾品,傳統日本色彩下確有著不一樣的日式風情。▲二樓又是不一樣的日式氛圍,很喜歡大片玻璃窗可直接看到戶外的紙燈籠,上頭以毛筆書寫著有趣令人會心一笑的文字,空間不大但但動線流暢,座位約有六桌左右,一桌約可座4~5人,椅子下方可直接放包包,走道的另一邊則是多人包廂區,很適合聚餐。▲肉道場最大的賣點就是二樓有「電流急急棒」可以和店家挑戰互動,非常有趣,我也試玩了一下難度還真的有點高。▲肉道場完整菜單-可愛的菜單上一筆一畫皆是店家親筆手繪製成,相當用心,連同社員介紹的宣言也都讓人感到滿滿的熱情!餐點多樣化有炸物、串燒、燒烤..等,也有暖呼呼季節限定商品及日本燒酒。▲麒麟生啤-肉道場有專門提供麒麟生啤,連菜單都有趣的做成大型看版的麒麟酒單。當然,來居酒屋怎麼能錯過豪飲一杯辛辣爽快的生啤呢!啊嘶~搭配一口串燒,一掃連日工作的辛勞。#禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒▲綠茶可樂-要騎車的S可就沒辦法喝有酒精類的飲料了(攤手),本來想喝哈密瓜汽水無奈也賣完(淚奔),就只好選擇這瓶從日本進口的「綠茶可樂」,可樂碳酸刺激著味蕾、淡淡綠茶香氣,很解膩,沒選錯真好喝,我想小朋友應該也會很喜歡。▲秒殺生牛肉-暖身開胃小菜,不誇張,第一道以手刀的速度秒殺這道生牛肉,薄可透光的無骨牛小排帶著如履薄冰的霜感與炙燒後的香氣,軟嫩的滋味爽口的醬汁讓人一口接一口,欲罷不能!心機的附上生蛋黃更柔和了風味,紫洋蔥不偏辛辣有蔬菜的清甜。▲松阪豬溫泉蛋沙拉-繼秒殺生牛肉後的這道沙拉也是非常厲害,口感及味道絕對不會令你失望!煎過的松阪豬脆嫩Q彈,飽滿的香氣越嚼甜味越發明顯,攪和著水嫩溫泉蛋與鮮蔬沙拉一起,胡麻醬汁為基底整體清爽開胃。▲燒烤骨附香腸/ 2入-像是縮小版海賊王魯夫愛吃的帶骨香腸肉,閃著閃亮亮的油光,學魯夫以手拿起大口咬下,每一口皆是紮實Q彈、脆中帯勁,滿溢的肉汁在嘴中波啾爆漿令人大呼美好,搭配一旁附的芥茉籽,口感更升級。▲午魚一夜干-店內人氣招牌,午魚試先醃製風乾一整晚,在經由師父火候拿捏的功力下,才能成就這道美味的午魚一夜干,除了擠上檸檬更加清爽外,除了附上蘿菠泥與紅薑片外還有很特別的抹茶鹽可做搭配,淡淡抹茶的鹹度提升了一夜干的鮮度。▲還是第一次吃到這麼水嫩飽滿的魚肉、外皮焦香帶脆,不過刺有點多,入口時要小心,但美味依舊不會影響我們進食的速度(笑)。▲揪揪雞軟骨-鐵簍呈裝剛炸好熱騰騰的雞軟骨,店家還特意灑上蒜味辣花生增加香氣,十足的下酒菜呀!「卡喳!卡喳」在齒縫間發出脆響,超喜歡這樣脆脆的口感帶一點點花生香及辣感,有的雞軟骨還有些微的肉,真是雙重享受。▲明太子炒透抽-透抽形狀偏小口感軟嫩帶點Q度,聞起來很鮮美像剛從海邊撈上岸的海鮮,外加每一口皆有小小嗶波感的福岡明太子,鹹鹹香香,又是一道超棒的下酒菜。▲名物!!燉牛舌完熟番茄義大利麵-你沒看錯!這道義大利麵可是肉道場的料理喔!基底醬汁為蕃茄本身的甜味燉煮成的紅醬,裡面的牛舌燉煮超軟爛,在嘴中舌頭一抿就化了開來,加上九層塔的香氣,義大利麵Q彈,每一口皆吸附著香氣及甜味,不過不太耐吃,醬汁蕃茄的甜味到後面顯的倒有些膩口。▲四方蔥雞串-當天限定的雞腿肉與蔥白串烤鹽燒,愛吃蔥的S不加思索選了這道,雖然雞腿肉很嫩口不過蔥醬味過於薄弱,鹽燒後偏像雞肉的原味口感清淡,不太對重口味的女子的胃。▲節瓜燒烤-捲起的豬肉片焦香紮實油香肆溢,配上節瓜清甜多汁的水份在嘴裡滿溢,清爽而不膩。▲培根烤大干貝-超大顆厚實飽滿的干貝入口絲絲分明帶點鮮甜的海味,雖然培根烤的焦香充滿油脂,但口味過重蓋過了干貝最自然原始的海味,有點可惜。▲白濃雞湯-小巧可愛的日式餐具中裝著濃郁的雞湯,在連日溼冷的天氣入飲做結尾真是暖心又暖胃呀!富有豐富的膠原蛋白,讓嘴巴有著黏黏的感覺,裡頭的青蔥增加口感及清爽度,不過鹹度可僻美道地日本拉麵的湯底呀!▲起司炸麻吉-我的老天鵝阿!麻吉一搓下去起司就緩緩流出,少女如我整個人都要融化了啦!入口不似外觀這麼紮實,是非常軟Q到像是加了牛奶一樣,外皮又有點咬勁加上花生粉的香氣,內餡又是爆漿起司,詢問店家這是怎麼做的,店家語帶保留的說:「秘密!」真是邪惡到讓人好奇,非常好吃推薦必點!【結語】以真心對待客人及用心製作美味料理的理念,透過食物讓客人感受到最溫暖的治癒!著重每一道料理的小細節在配色及配料上都能明顯感受到人情味,就如同店家宣言:「你對我好,我也對你好,你敬我一尺,我敬你姨丈,免收服務費,是我對你的愛意!」愛評體驗團特別邀約體驗 ///INFO///肉道場繁盛居酒屋 地址:新北市新店區中興路三段179號 /捷運大坪林3號出口電話: 02-29180090營業時間:18:00~01:00 (週二公休)◆ 無服務費 / 無低消 /歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁 創作者介紹 女子的休假計劃 女子的休假計劃 繼續閱讀
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