老蔣的家鄉味

營業中

休息中

第一次來到老蔣家鄉味，只知道是北方菜色，還不知道原來是長爐酸菜白肉鍋，最近天氣慢慢轉涼後，就覺得應該要常常吃熱鍋，剛好跟朋友一起來酸菜白肉鍋，一起回味道當初在中南部很愛的圍爐方式。店內不僅有用道地的酸菜白肉高爐來加溫，還有許多店家獨特的特調醬料可搭配，以及江浙特色料理私房菜讓你吃了就很容易上癮啊!!尤其店名跟我本姓一樣姓「蔣」，來自外省的家鄉味，讓我也有滿滿的親切感呢~~這一家坐落在新店附近相當受歡迎的老招牌「正宗酸菜白肉鍋」，離捷運大坪林站較近一點，不過基本上搭公車、騎車更為方便，非常適合揪朋友一同共享呢!!尤其秋冬大家圍爐在一起的感覺，更加溫暖~~東北風味酸白菜，因為是用自然發酵的酸白菜及白肉為鍋底，所以味道純正自然，也比較養生健康。老蔣的家鄉味菜單menu主要有適合多人的私房菜色，因為我們第一次來，所以店家推薦主廚私房菜系列，基本上照著上面點準沒錯，招牌菜色就是最多人點最好吃的拉~~他們家的酸菜白肉鍋是一鍋$400元有多種火鍋料可以單點，如果多人一起分食也可以參考3~10人以上的套餐組合鍋類，這裡貼心的幫你搭配好牛肉捲餅、豆沙鍋餅，肉片、蔬菜、丸子等等。銅爐以炭火加熱，有加強平均受熱及保溫的效果冒著白煙的酸菜白肉鍋，濃香撲鼻，讓人忍不住想立刻來上一碗！老闆娘表示，他們以山東大白菜古法醃漬，所以酸中帶香、香中帶脆，燉熬後的湯頭酸中帶甜，酸菜白肉鍋外圍包含整鍋以酸菜熬煮出來的湯底，韭菜醬我們點了酸菜白肉鍋2~3人份的$1000元包含鍋底、梅花豬肉片、手工川丸子、金針菇、青菜、鴨血、凍豆腐、蔥油餅、手工烙餅等等，湯底本身就已經放了酸菜鍋底，再搭配其他小菜盤，服務人員會幫你一上桌就把配料下齊，動作之迅速，就讓我拍熟的餡料給大家看看拉~~他們家的手工川丸子因為是自己製作的，口感也特別Q彈呢~豬肉片一盤我個人覺得一盤其實沒有很夠，因為酸菜白肉真的會讓人越吃越開胃，非常助消化，所以建議可以再加點一盤來一起享用~~以前最愛點蒜泥白肉，來到老蔣吃酸菜白肉可真的是很爽阿~~帶有點酸V的湯底，白肉本身還可以依自己喜好添加醬料一起食用，味道更是多層次。建議酸菜白肉還是點豬肉比較適合，牛肉的肥肉油花不夠，Q彈度沒豬肉來的香~這個銅爐有個好處就是，如果不想煮的時候就蓋好蓋子，讓煙不會再往上冒。滷牛腱/牛肚雙拼 滷過的牛腱、牛肚，搭配醬油膏的鹹甜度，味道就非常夠，只能說老蔣家鄉味的菜色真的是樣樣道地，每一樣小菜、醬料都很道地，可以先吃點小菜再來喝湯底。老皮嫩肉$180我想如果是多人一起分食的話，應該都蠻喜歡點這道菜，因為是用豆腐煎炸過的金黃酥脆，經典口味搭配醬油就很好吃，雞蛋香氣很夠，柔軟細緻的豆腐肉化在嘴中，真的太過癮~~蔥油餅其實以前就很喜歡吃蔥油餅，尤其這也是東北菜最不能少的餅類小點心，蔣家的家鄉味，蔥油餅屬於口感比較紮實Q軟，厚度較高，裡面還有滿滿的蔥花香氣，這就是蔥油餅最迷人的地方~~烙餅烙餅也是以前moni老爸很愛點的一道東北菜，如果這時搭配京醬肉絲可就更完美。老蔣他們家的餅類料理，我個人可是相當稱讚!!以往就很愛點餅類點心，而烙餅是屬於多層次的餅類，非常酥，也不像蔥油餅這麼厚，讓人不知不覺就吃了不少~~口水雞$260看到口水雞就知道是一道會讓人吃了會流口水的嫩雞，因為本身不太吃辣，所以要求店家做不辣版本的口水雞，但因為有蔥花、麻油，香嫩度還是完整的鎖在嫩嫩的雞肉內。尤其冰涼的雞皮多了Q彈杜納爽口滋味可堪稱最佳開胃肉品拉~~干燒鮮蝦$280這裡我們也是點招牌菜色上的干燒鮮蝦，沒想到居然是帶有點炸過口感的橙汁蝦，味道有點甜鹹，屬於口感比較重一點，不過個人覺得蝦子新鮮度還是很高，還不錯吃喔!!避風塘炒蟹 $320這一道是我個人非常推薦的炒蟹喔!!味道充滿著避風塘的香料，搭配蒜酥、豆酥、鹹度也很高，滿滿的蟹肉以及炸酥脆的外殼讓人一次可以”卡茲”的入口。豆沙鍋餅沒想到飽足之下，還上來了最後一道甜點，此時大家都已經很飽足，不過看到這樣的點心還真的是讓人會想嘗一下。其實豆沙鍋餅的分量不大，一小片薄薄脆脆的，餅裡面均勻包覆著紅豆餡，甜甜的，外皮則有滿滿的白芝麻，煎得酥中帶脆，咬下去那口感又酥脆，又甜蜜，真的是非常爽口呢!第一次來到老蔣的家鄉味沒想到吃一吃就吃到晚上店家要關門了，因為真的太好吃，讓我們一道接著一道點，吃的超飽足。而且因為東北菜色其實也很涮口，帶有酸度、辣度、鹹度，讓人會想一吃再吃，基本上很多菜色是後面加點的，本來也沒預料到會點這麼多，因為發現招牌菜色真的都好好吃喔!!非常道地，多人來分食可以很盡興喔~ 繼續閱讀

說到新店必吃美味 在地人都會說推薦這家位在中正路上的 老蔣的家鄉味近鄰遠東工業區、捷運大坪林站以正宗酸菜白肉鍋讓babe吃過後還想再吃除了酸菜白肉鍋,老蔣的家鄉味私房菜、鍋貼、北方麵點都很有水準圍爐、聚餐4~6人以上成行最能一網打盡店內的招牌美味平日晚餐的用餐達到7成,午餐與假日比較容易客滿銅板價格就可以吃到老師傅的好手藝 老蔣的家鄉味 美麗老闆娘初訪時就熱情的推薦自家的私房菜醬牛肉、牛肚,口水雞、老皮嫩肉、老蔣紅燒肉、水煮牛、避風塘軟殼蟹等功伕菜必點的酸菜白肉鍋套餐雙人以上就可以輕鬆享受酸菜白肉鍋套餐的豐盛好料今天babe和五位朋友一同用晚餐,點了一份1500元套餐酸菜白肉鍋底、雪花牛肉片、梅花豬肉片、手工川丸子、花枝丸、金針菇、鴨血、凍豆腐、青菜還包含了手工點心：蔥油餅、將牛肉捲餅、豆沙鍋餅必點翅膀鍋貼👉新店必吃老蔣的最愛 正宗淮揚家鄉菜 ＃老蔣的家鄉味 ＃有翅膀的鍋貼湯底是老蔣的家鄉味自慢的風味👉採自然發酵的酸白菜以山東大白菜經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中，經過45天自然發酵酸中帶香又清脆的酸白菜，經過多次存留下來的滷水再次的醃漬，造就老蔣的酸白菜更香、更脆、更道地自然發酵而成，天然的酸中帶有香味、香中帶脆的爽口，迷人自然的湯頭，越煮越香醇一字排開的酸菜白肉鍋底配料、先將白肉與酸菜熬煮第一回由白肉的油脂中和酸菜白肉鍋底的酸味變得更溫和油脂較少的梅花豬、肉質細嫩的雪花牛美麗的老闆娘親自幫我們把所有配料全都放入酸菜白肉湯底慢熬出的湯頭酸而不嗆、越煮越有味的湯頭可先品嚐肉片,感受油脂在口中化開的幸福 湯頭讓食物變得很加可口單吃或是沾上獨家醬料一起食用吸飽湯汁的凍豆腐在口中炸開的好滋味手工川丸子搭配酸菜白肉湯底,風味意外的無違和感免費加湯,吃不夠肉片可以單點（厚薄適中的不自覺多吃了好幾片）雪花牛肉290、梅花豬肉250,相對於台北市區的單點火鍋肉片便宜許多1500套餐相當貼心的還附贈了手工蔥油餅、牛肉捲餅、豆沙鍋餅搭配必點👉翅膀鍋貼 80元/10個韭黃鍋貼如展翅般的鍋貼、麵粉水讓鍋貼邊邊有著酥脆如餅乾的滿足感韭黃不嗆搭配無腥臊味的肉漿沾上店內特製的臘八醬、每一口都是滿足韭黃鍋貼的份量是女孩吃8塊就可以很飽的真材實料老師傅做出的千層烙餅皮 醬牛肉捲餅無油光的餅皮搭配牛腱肉、黃瓜、甜麵醬、蔥段這樣簡單的組合創造出回味再三的好味道滿滿蔥花的蔥油餅、表面是乾爽、咀嚼出麵粉的甜味與蔥油的鹹香好滋味私房菜首推 老皮嫩肉180如果不是老闆娘分享正確的食用方式,讓湯汁灌入蛋豆腐裏蔥花與辣椒讓老皮嫩豆腐變成一道想像不到的高貴料理私房菜 水煮牛肉260份量毫不手軟的牛肉滑口而不辣喉椒麻得過癮,蔥花、豆芽、搭配滑口牛肉片不敢吃辣的朋友都可以品嚐的舒服辣度愛吃辣的朋友可以把乾辣椒與牛肉片一起入口👍👍👍老蔣的家鄉味 必點👉避風塘軟殼蟹320嚴選比較有肉的軟殼蟹、沒有過度的裹粉、炒上避風塘的蒜酥搭配酥炸不油膩的軟殼蟹下酒必備的最佳菜餚,打包回家看電視品嚐都好吃喔醬牛肉、牛肚280滷後的牛腱與牛肚保留了厚度與口感醬汁爬在每一塊牛肚、牛腱上底下的美生菜是吃完牛肉後最佳的味蕾調劑 人氣招牌口水雞260使用仿土雞肉的腿肉部分、切片後淋上獨家醬汁、撒上蔥段、花生米、辣椒腿肉扎實而風味清爽搭配上花生的豐富口感讓人光看就口水直流老蔣紅燒肉280嚴選肥瘦比例完美的五花肉塊、油脂處理到吃來不軟肥滷到入味卻不死鹹、帶點甜味的好滋味讓人有回到家鄉的親切感1500元套餐中的豆沙鍋餅滿滿的芝麻香氣、薄而如餅乾的豆沙鍋餅熱熱吃口齒留香甜點絕對是女孩的第二個胃不自覺多吃了好多片有機會來到新店的朋友、聚餐不傷荷包、想吃酸菜白肉鍋、老皮嫩肉、水煮牛、避風塘軟殼蟹、翅膀鍋貼正宗淮揚家鄉菜 老蔣的最愛 👉老蔣的家鄉味  繼續閱讀

每一個人心中都有許多難以忘懷的味道，可以是街邊的小吃，可以是紀念日的餐廳，可以是故鄉的家鄉菜，老蔣的家鄉味在咬咬心中美食排行榜絕對佔有一席之地，充滿懷舊道地的外省眷村口味，吃過一次就在心中留下深刻的記憶點，這天咬咬跟朋友相約二訪，為的就是一嘗令人魂縈夢牽的老味道老蔣的家鄉味靠近新店區中正路尾，就在莊敬高職對面，距離捷運站稍稍有些距離，從大坪林站過來步行只要10分鐘，開車朋友旁邊有一個嘟嘟房停車場可以停車，門面大紅色的招牌稍稍退色，染上了些許歷史的痕跡，老蔣的家鄉味可是說戰功顯赫、聲名遠播，甚至還有客人天天上門報到，真的很狂！走入老蔣的家鄉味用餐空間中飄著一股誘人的酸白菜鍋的味道，用餐空間算新穎但也算窗明几净，老蔣的家鄉味以正宗東北瀋陽風味的酸菜白肉鍋聞名，並且有各式菜系的私房菜，經典川菜老皮嫩肉、口水雞、壁風塘軟殼蟹等等，店內還有正宗山東味的蔥油餅、手工烙餅跟捲餅，這些懷舊老菜式，在老蔣的家鄉味通通吃的到，服務大姐們也相當貼心的為上門客人介紹這裡是老蔣的家鄉味的醬料區，幫大家準備了超厲害的沾醬，最特別的就是韭菜花醬與臘八醋，韭菜花醬是以韭菜花醃漬發酵而成，臘八醋相傳為慈禧太后最愛的醬料，以蒜頭、烏醋浸泡一個月以上的醬料，醃漬過的蒜頭香而不嗆到老蔣的家鄉味用餐當然要多揪幾個人來才好，因為這裡的菜色真的會讓人點到欲罷不能！熱呼呼冒著白煙的酸菜白肉鍋上桌囉，中間有一個長長的煙囪，這裡是使用中間有煙囪的「炭燒銅鍋」，靠著煙囪上面的氣閥可以控制炭火火力的大小古法醃漬、自然發酵酸白菜鍋，食材百搭！老蔣的家鄉味的酸菜白肉鍋講究的是古法醃漬、自然發酵的酸白菜，以山東大白菜經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸裡，加入適量的鹽，經過45天自然發酵，成為酸中帶香口感又清脆的酸白菜，經過多次存留下來的滷水再次的醃漬，才能達到更香、更脆、更道地的酸白菜老蔣的家鄉味酸白菜鍋對食材的相容性相當高，基本上幾乎煮什麼食材都很好吃！不過還要有些必點的菜色，例如自家做的手工川丸子、腐皮、豬五花、梅花豬等等，基本上食材越豐富，湯頭喝起來更有層次滋味呢！大姊親切地幫我們將食材下鍋烹煮，老蔣的家鄉味的大姐都很親切，關於料理的問題無論是吃法或是材料，都是有問必答呢白肉口感超棒！肥肉的部份吃起來ＱＱ的一點都沒有油膩感，酸白菜湯頭滲入肉的纖維中，肉質香軟細嫩，好吃！面對噴香誘人的酸白菜鍋，大家也顧不得形象了，七手八腳拿起湯勺就往鍋中勺料，酸白菜是天然發酵，在還沒煮料之前開始喝口感是清爽清淡的，可是隨著白肉及各種食材的精華融合，湯頭越煮越香，酸香的餘韻也越來愈厚實，涮煮的食材也因為這香醇清雅更能突顯食材本身的美味，咬咬超愛老蔣的家鄉味的川丸子，肉香四溢口感鬆軟多汁白肉沾上老蔣的特調醬汁，別有一番濃郁的滋味呢！口味道地家鄉菜，天天吃都不膩！老蔣的家鄉味除了酸菜白肉鍋名號響叮噹之外，店內還有各種獨門私房菜更是吸引不少人一再回頭的主因之一口水雞經典川菜之一，擁有香辣、酸香開胃、皮脆，微辣鮮香嫩的口水雞，肉質口感細嫩，獨門醬料麻香中帶點酸，擔綱頭盤開胃相當合適醬牛肉牛肚雙拼滷牛腱牛肚上淋上特製鹹香濃郁的淋醬，牛腱半筋半肉的鬆軟細嫩及牛肚爽Ｑ的口感，濃郁的醬香氣十足打開食慾的開關！避風塘軟殼蟹剛換殼的螃蟹，蟹殼尚未硬化被捕撈上來的被稱為軟殼蟹，油炸過後外酥內嫩，蟹鮮十足，與香炸蒜酥一起拌炒，香鮮夠味蒜香四溢，十足下酒配飯好菜！老蔣紅燒肉老蔣紅燒肉滷製透徹，厚塊的五花肉脂肪油亮，入口醬香味濃，、Q彈軟嫩的口感，十足是白飯殺手，紅燒肉真的好好吃！老皮嫩肉其實第一次來我們都吃錯方法了，原來這老皮嫩肉有特別的吃法唷！先用湯匙將老皮嫩肉中間戳個洞，然後將湯汁灌進去這樣這老皮嫩肉裡外都可以吃到味道，灌飽湯汁外觀粗老的雞蛋豆腐，如軟綿凝脂般的內在，外酥內嫩的口感，加上濃郁的醬香，絕品！水煮牛肉水煮牛肉是川菜中非常出名的菜餚，做法不是用油炒熟，而是在辣味湯中煮熟的，老蔣的水煮牛肉味道香濃，主要是用花椒與乾辣椒來突出川菜麻和辣的獨特香氣，牛肉軟嫩多汁，下面的豆芽菜更是咬咬心頭好，光這豆芽菜都能吃好幾碗飯呢！純手工麵點，麵點師完美的廚藝展現！醬牛肉卷餅醬牛肉卷餅可以說是咬咬的最愛！必點！蓬鬆紮實充滿麵香的卷餅包裹著濃香的醬牛肉，這個我一個人就可以吃掉一卷蔥油餅老蔣的家鄉味的經典！必點！每份蔥油餅都是由老師傅一張張現點現做，桿皮上油再加上大量的青蔥包捲，桿成圓餅下鍋煎烙，剛起鍋的蔥油餅酥脆香軟，蔥香四溢，越是咀嚼蔥香及麵香越發濃郁，百吃不厭！韭黃鍋貼老蔣的家鄉味的韭黃鍋貼也是很出名！鍋貼有一片大大的翅膀羽翼，揹著薄薄金黃脆皮羽翼的鍋貼看起來就好吃樣，可以沾上一點臘八醋一起吃，鍋貼皮的口感非常棒，香酥底皮吃起來薄脆香酥，煎餃皮也很彈性，鍋貼韭黃餡料，吃起來不但有韭黃的甜香，韭黃滲出來的水分也被包裹在皮中，吃來也很清爽不油膩豆沙鍋餅就跟吃西餐最後要來一份甜點一樣，老蔣的甜點就是豆沙鍋餅啦，最後一定要來一份豆沙鍋餅來做End！外層芝麻脆脆香香的，餅皮吃起來ＱＱ軟軟的，裡頭的豆沙餡甜度控制的很好，吃起來綿綿鬆鬆的口感也很棒！老蔣的家鄉味不管幾訪，每一次來都能感受到感動的美味，尤其是那鍋熱騰騰的酸菜白肉鍋，清香自然微酸的香氣，回到家還念念不忘，要記得把湯打包回家唷，煮麵超好吃，另外特色菜也深得我心，多元化的菜色，食材選用相當嚴格外，無論是涼菜、熱炒、麵點，幾乎無可挑剔每一道都值得一吃再吃，溫馨熱絡的用餐氣氛還有超親切的大姊服務，怪不得有人可以天天上門報到，老蔣的家鄉味百吃不厭呢！老蔣的家鄉味 繼續閱讀

地址:新北市新店區中正路542-2號電話02)2218-2181 這間位於新店的老蔣家鄉味~聽說之前叫"老舅"後來改過名子其實地點不難找,就在莊敬高職對面而已~非常顯眼的大紅招牌~進門後發現用餐的客人還真不少而且翻桌率也挺高的!!!牆上也有張貼報紙採訪報導,感覺是一間人氣店無誤~ 店裡提供的沾醬選擇不少,還有臘八醋(裡面有醋醃蒜頭,味道挺妙的)還有韭菜花醬跟豆腐乳醬,跟酸菜白肉鍋絕配!!另外這裡提供白飯無限享用,想吃幾碗就吃幾碗 口水雞 NT:260元這是店家強力推薦必點招牌,雖然本來我比較想點軟殼蟹,但店家說口水雞是招牌,於是改變心意~果然沒讓我失望!!!我們點小辣,微甜微辣的調味,配上超嫩的雞肉皮的部分QQ的,一點都不油膩,下面舖滿清爽的洋蔥跟生菜,配上醬汁超搭的!!!我跟周腦闆都讚不絕口接著是重頭戲,酸菜白肉鍋登場!!!有煙囪的鍋子,真的很討喜話說,我覺得店家菜挺快的!!!啪啪啪就全部上齊了酸菜白肉鍋可以單點也可以點套餐我們單點一鍋酸菜白肉鍋,會附上一盤五花肉片 NT:400元另外加點鴨血,油條,手工川丸子,杏鮑菇跟凍豆腐店家手腳很快,一上桌就火速地幫我們丟進去煮鍋子的火力非常強大,一下就滾了老蔣的酸菜白肉鍋湯頭算非常順口不會太酸,是溫和的酸味,連近日胃口不佳的周腦闆都吃了不少然後我覺得手工川丸子跟鴨血真的必點~川丸子肉很鮮甜又不乾柴,鴨血我總以為配上麻辣鍋才好吃!!沒想到搭上酸菜白肉鍋也不賴而且鴨血從一上鍋店家就幫我們丟進去煮沒想到煮了一陣子還是那麼好吃,Q彈不會煮的扁扁的....棒棒牛肉捲餅 NT:90元雖然這牛肉捲餅外表不太起眼但一吃讓我蠻驚豔的,餅皮有夠酥脆雖然牛肉不多,但醬汁與牛肉的搭配加上餅皮的加持完全中了我的口味!!!吃完不夠還外帶一份回去XD另外店裡除了提供瓶裝飲料外還有自製飲料(沙士與桂花烏梅汁的中間)店家自製普洱茶,我是沒喝拉,因為我不愛普洱茶具周腦闆說味道不錯,很香很清爽!!!結論:整體來說這次點的菜色我都挺滿意的,都蠻好吃的,價位方面不算便宜,應該算中等但店員服務態度都很好,會一直觀察客人的需求上菜也很快,加湯也很勤,連我們酸菜白肉鍋打包還幫我們加很多湯提回去超大一包,是一間適合帶家裡長輩來用餐的地方有機會不妨來試試家鄉味的功夫菜!!!以下提供完整菜單供參考 繼續閱讀

【老蔣的家鄉味】電話：02-2218-2181店址：新北市新店區中正路542-2號同事去吃過覺得口味及菜色都不錯正好我們要約聚餐，就選「老蔣」了身為新店人又有在寫文，的確是該多介紹新店美食老是往台北市跑真是不應該（飛踢）本來就知道「老蔣」也還蠻常經過，但一直沒去慶幸的是同事也是新店人，所以他先試過我們才去就不怕踩雷了，畢竟他嘴巴也是挺挑的。 酸菜白肉鍋套餐(2~3人) NT$1,000套餐包含了：鍋底、梅花豬肉片、手工川丸子金針菇、青菜、鴨血、凍豆腐、蔥油餅、手工烙餅份量很足夠，點套餐臉書打卡還可以打9折；再送一份川丸子。除了點一份套餐，還加點了好多樣菜，平均下來一人約NT$500自助區有白飯、醬料，自行取用白飯是無限供應，想吃多少自己盛，以不浪費為前提！手工烙餅看起來就像原味蔥油餅，只是沒有加任何料吃起來完全不油膩非常的香，酥酥地就連冷掉再吃也不會覺得膩 蔥油餅 略有一點點的厚度，蔥放的不算少表層煎成酥香的金黃色餅皮的香、蔥花的香都有出來重點是 ～ 不油口、不膩口愈嚼愈香，這點很加分 蒼蠅頭適合配飯，辣度可以再提升應該會馬上多嗑一碗飯 老皮嫩肉 用口感比較柔嫩的雞蛋豆腐咬下去超咕溜的，滑嫩到不行雞蛋豆腐的香氣也特別的討喜 老蔣紅燒肉 同事超推薦這道，念念不忘紅燒肉滷的幾近入口即化、好Q彈的口感而且超入味的，不添碗白飯都不行青菜的味道特意偏淡，完全呼應紅燒肉超合拍的，很推喔 金沙杏鮑菇杏鮑菇外裹了厚厚的金沙（蛋黃）金沙帶點濕潤感，味香濃杏鮑菇咬下較有脆度，有水份的 酸菜白肉鍋 看看這滿滿地一整桌，我們四個人全嗑光友人也都超貼心的，讓我先拍照（跪謝） 完全沒加料的鍋底只先加了酸白菜滾沸的冒著煙，熱氣、香氣也跟著散發著湯頭是屬於比較溫順的，沒有太重的酸嗆味頗耐喝的，熱熱喝特別舒服 服務人員會幫忙把配料一一下鍋配料等滾了才可以吃喔 蛋餃、鴨血、金針菇、凍豆腐 吃火鍋不加點配料就不像吃鍋了酸菜白肉也一樣，要加一堆料就像吃火鍋那樣蛋餃肉餡飽滿，還不錯吃 梅花豬肉片 搭配酸白肉鍋的肉品，梅花豬絕對是良選吸附了酸香的湯汁，隨便涮都好吃雪花牛肉片肉不會很厚，油花均勻在滾沸的鍋裡輕燙一下就可以了富有油花吃來不會覺得乾乾地油花的香氣特別的迷人，肉也嫩口 手工川丸子 自製的手工川丸子，扎扎實實的一整顆 吸收了湯汁，肉香不乾，夠味又好吃 大陸妹吃火鍋不能少的青菜，均衡一下 紅豆餅 超香的紅豆餅，相較之下這個就有比較油一點薄薄一片很爽口，夾層是很綿密的紅豆餡表層滿滿的白芝麻超香，麵皮有彈性，很好吃是女生會喜歡當飯後甜點 **新店美食又一發，打完就收工啦！ 繼續閱讀