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捷運景安站出口, 步行約10分鐘 繼續閱讀
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食記 (4)
繁花的手作千層是由30層法薄餅皮所組成(彩虹35層),每顆千層蛋糕需要吐抹29次餡料、堆疊30層餅皮最佳賞味期限為三天使用黑貓宅急便低溫直送.運送過程難免有些跑位形狀雖然不是很圓.至少我都還分辨得出來口味中間以隔板分開.即便不小心碰撞.還是口味分明★ 不含防腐劑★ 堅持使用安心材料★ 堅持手工現做唯一外觀比較雷同的兩款風味分別是(上)貝禮詩巧克力千層(下)提拉米蘇千層蛋糕貼心的四種風味一次滿足包含彩虹千層蛋糕/貝禮詩巧克力千層/草莓煉乳千層蛋糕/提拉米蘇千層蛋糕八吋.四塊.每一塊都足以兩人分食最近品嘗完造成全台轟動的紐約LADYM以及前陣子ig打卡的彩虹蛋糕babe網路上看到繁花手作甜品工作坊 千層蛋糕一個8吋千層蛋糕.同時可以滿足四種不同風味的貪心享受手工製作.無防腐劑添加.每日限量冷藏五天.三天內品嘗為最佳賞味期立刻開箱與家人分享彩虹千層蛋糕細數有35層次.相當細膩而夢幻的顏色.就跟彩虹一般的適合拍照打卡使用天然色素:紅蘿蔔素、紅麴、滬子花提煉只用鮮奶,不加一滴水製成品嘗起來其實各個風味很融合再一起只是我很難分辨出到底是蝦咪.就是甜甜der.每一層的口感濕潤細膩貝禮詩巧克力千層使用貝禮詩奶酒,加上香濃巧克力淡淡的酒香.甜甜的奶酒.搭配上巧克力的甜蜜感甜度一點高.適合搭配一杯手沖單品.紳士首推大湖草莓季的到來~草莓千層正是當道新鮮草莓以及自製草莓醬.搭配上濃郁的煉乳混和意外的是這四種風味中最清淡der.煉乳一點都不甜膩想吃千層又怕甜膩的朋友.這款草莓風味.酸度低甜度也不高粉嫩的顏色很可愛提拉米蘇的外觀與貝里斯奶酒雷同風味上差異極大用心的餅皮.帶著咖啡的香氣.奶香味不減內餡有著馬卡彭起司的濃度.帶點卡魯瓦的咖啡甜酒香甜度低於貝里斯奶酒.濃度卻不減喜歡正宗提拉米蘇的朋友.不妨試試這款千層蛋糕繁花手作的兩位西點師傅.純手工打造30層細膩可麗餅.每日限量吃膩放入烤箱烤過的鬆軟蛋糕.奶油較多的慕斯蛋糕.這種手工製作一層層緊密的柔軟濕潤可麗餅堆疊的千層蛋糕是另類選擇 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
最近千層蛋糕的風潮襲捲台灣這股風潮感覺會持續在台灣風行著我是甜點控看到美美的千層蛋糕也是很想手刀衝刺買回家吃但是如果不方便去買呢?還有冷凍宅配阿!不出門就能享用到超好吃的千層蛋糕他們是由二位甜點師傅下班之餘用心手作成立了這間工作坊也因為千層蛋糕的製作過程相當繁瑣所以繁花手作甜品工作坊的千層蛋糕是每天限量的喔!!收到冷凍宅配的千層蛋糕看到粉紅色的外盒包裝一整個都夢幻了起來(我是粉紅控阿~~~)附層的餐具組是長形的點心紙盤和可重複使用的刀叉組我立馬跟同事說:這吃完要還我阿(笑~)粉紅色是我的最愛捨不得丟掉也不要亂放以後還想要用嘛!一張是工作坊的名片一張則是消費者最關心的資訊了!保存期限:冷藏五天最佳賞期限:三天從包裝上就看出店家的用心真的有認真呢!粉紅色的包裝盒、別緻的小花名片和資訊卡連包裝盒封邊的貼紙也是小花!!我們今天享用的是四種口味的千層蛋糕喔!拿出來就聞到草莓香氣因為我也是草莓控所以草莓香氣最快讓我感受到趕快來分裝囉^^刀子的尺吋跟千層蛋糕相當mach~輕而易舉的分好蛋糕讓我先來嘗嘗這四種不同口味的千層蛋糕吧法式千層蛋糕是由相當多層的法式薄餅皮組成的一層的法式薄餅皮一層餡料一層的法式薄餅皮一層餡料一層的法式薄餅皮一層餡料一層的法式薄餅皮一層餡料拼湊而成繁花手作的千層蛋糕是由30層法式薄餅皮組成~哇~意思是說一個千層蛋糕的制作須要堆疊30層法式薄餅皮29次餡料或抹醬的塗抹真的是相當耗時費工也相當考驗著師傅耐心與持續堅持力彩虹千層蛋糕原本我也在想到底彩虹千層蛋糕的色澤是如何而來繁花手作的彩虹千層蛋糕使用天然色素從紅蘿蔔素、紅麴和滬子花提煉而來只有鮮奶油不加一滴水~而且阿7個顏色一共是35層喔!我還認真的算了一下!是耶~層層堆疊的千層蛋糕口感紮實帶點溼潤感~微甜怡人風味草莓煉乳千層蛋糕草莓控看到這個千層蛋糕真的是會失控草莓香甜氣息逼人法式薄餅皮裡面是新鮮草莓和店家自製的草莓醬酸V阿酸V的口感讓人心花怒放阿忍不住一口挖過一口前二種口味一整個好粉紅來點不一樣的貝禮詩巧克力千層貝禮詩是不是很耳熟?是的!貝禮詩奶酒一直以來廣受女性朋友喜愛的香甜酒前陣子某超商推出貝禮詩奶酒搭配咖啡形成一股流行我也是有給他趕上!想不到店家會研發這個口味貝禮詩奶酒搭配香濃巧克力~香醇風味十足呢提拉米蘇千層蛋糕這個很特別喔餅皮是用了濃縮咖啡加上牛奶和麵粉製成的提拉米蘇千層蛋糕內餡是讓人最著迷的馬斯卡彭起司馬斯卡彭起司加上鮮奶油和咖啡甜酒調製而成嘗起來果真相當讓人著迷 繼續閱讀
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繁花手作為兩個西餐廚師在上班之餘,用心手作的千層蛋糕,是一間如開花,繁花似錦(In Bloom)般的甜點工作室(L'Atelier Pâtisserie )。讓小羊兒最心動的莫過於4款口味搭配的千層蛋糕,收到蛋糕的瞬間,融化愛甜食姐妹的心,可口的千層蛋糕馬上變成眾人注目的焦點。取貨方式1.景安站面交自取2.繁花手作甜點工作坊面交自取(地址:新北市中和區安和路79號)3.黑貓宅急便 這次收到是綜合口味的千層禮盒,一次滿足我四個願望(一般人都只有三個願望)。 草莓煉乳千層蛋糕(季節限定)看到它超開心的我,好多草莓,這個季節草莓是最好吃的唷!滿滿草莓有滿滿的幸福 ~草莓是使用新鮮草莓以及自製草莓醬當作餡料做成草莓與煉乳的結合,酸甜酸甜感,和濃濃草莓香讓人邊吃邊懷念,這美好的滋味。貝禮詩巧克力千層蛋糕使用貝禮詩奶酒,濃濃奶香和巧克力做完美搭擋讓原本沒有很愛巧克力的我,瞬間愛上了它。抹茶紅豆千層蛋糕抹茶配上紅豆餡料,吃起來不會很甜,還有濃濃抹茶香。彩虹千層蛋糕最讓人驚豔的是這款現在最夯的彩虹千層,7種顏色35層堆疊出來的繽紛色彩,卻不是人工色素,而是使用紅蘿蔔素、紅麴、滬子花提煉。每一層塗抹的奶油都是用鮮奶,不加一滴水做成的。豐富的香氣,吃起來不乾澀,每一口都是幸福的滋味。冷藏5天、最佳賞用期3天,離開冰箱請勿超過2小時。食材新鮮時口感最佳,建議收到宅配當日,迅速吃光!! 繁花的手作千層是由30層法薄餅皮所組成(彩虹35層),每顆千層蛋糕需要吐抹29次餡料、堆疊30層餅皮。堅持只每日手工現做,呈現新鮮好味道,跟一般吃過的千層完全不同。 不論是作為開會點心、野餐甜點、情人禮物都會讓人感到特別,悠閒的假日就是要和姐妹享受一份美好的午茶時光,這份甜點真是融化人心,送禮自用兩相宜。 繼續閱讀
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幸福甜點文!今天的甜點吃療癒的唷!!和我一樣喜歡甜點蛋糕的朋友趕緊看過來!今天美味的千層蛋糕來自"繁花手作甜品工作坊",由2位西餐主廚在上班之餘,自行開設的一家繁花似錦般甜點工作室,大家都知道千層蛋糕的製作相當繁複,所以它們家的千層蛋糕可是"限量"的唷!粉色的方形提把式禮盒裡面裝盛著我心心念念的千層蛋糕!用黑貓低溫冷凍宅配到家,綜合千層禮盒中的千層蛋糕共有4款口味,外圍以硬硬的塑膠模板和禮盒隔了開來,還另外附了方形紙盤和粉色的刀叉、湯匙,很貼心!其中這4種千層蛋糕裝成在一起怕味道互相沾染,所以還貼心的用速透明2個2個的區隔開來,繁花家的千層蛋糕因都是手工現做,而且不加防腐劑,所以只能保存期限不長唷!冷藏可以5天,但最佳賞味期3天,要盡快享用完畢!8吋大的千層拼盤個個都好誘惑人唷!還貼心的提供選擇自行搭配喜愛的4款口味!趕緊泡杯咖啡,揪好姊妹們一起來個下午茶饗宴吧!!!!!我已迫不及待的想要開動啦!!提拉米蘇千層蛋糕純手工製作,法式薄餅皮用了濃縮咖啡、牛奶和麵粉的黃金比例調製成的麵糊一片片的煎製出來,30層的薄餅皮真的非常的費工,而內餡用了馬斯卡彭起司、鮮奶油和咖啡香甜酒來做,口感濕潤,滿嘴的咖啡香氣,不甜,味道香醇又迷人!彩虹千層蛋糕顏色相當夢幻的一款,由於七彩虹橋般的漸層色彩,粉嫩嫩的顏色,光是看著就覺得好療癒呀!別以為顏色這麼繽紛就擔心會吃進很多人工香料和色素唷!繁花家的彩虹千層每一種色彩都是用蔬果的天然色素,紅蘿蔔、紅麴、滬子花所提煉的,層層中以鮮奶做成的鮮奶油為夾層,35層的高度,7種顏色,不加一滴水製成的千層蛋糕沒有提拉米蘇那麼明顯的氣息,淡淡的奶香,濕潤的口感,不僅眼睛是看得舒服,嘴裡吃的也很開心!草莓煉乳千層蛋糕特殊季節裡的限時甜點,顏色猶如雪中紅梅般美麗,片片法式薄餅皮夾著新鮮草莓片和店家自製的草莓醬,酸酸的莓果香和煉乳甜甜的滋味,超級搭!又軟又薄的法式餅皮堆疊出了草莓的酸甜和紮實的口感,整個瞬間征服了我!!我愛草莓!!心中的第一名,讚~貝禮詩巧克力千層蛋糕用了貝禮詩奶酒加上香濃的巧克力,香氣迷人!!比起單純的巧克力千層多了股淡淡的酒香,不烈,卻很誘人,微微的苦香甜吃起來更不容易讓人膩嘴!繁花手作甜品工作坊(此為個人主觀感受,僅供參考) 繼續閱讀
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