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店家資訊:糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。地址:新北市板橋區莊敬路263巷34號(捷運新埔站3號出口,步行約8分鐘)電話02)2250-8032營業時間:平日AM11:30~PM20:30假日AM11:00~21:00每週四固定店休老實說我覺得港點真的是一個很療癒的東西呀!打開一籠一籠冒煙的蒸籠,真的好療癒☺️☺️這次要告訴大家一間隱身在巷弄內的港點店裡實在有點隱密,它的位置其實坐捷運到新埔站在小走一下約8-10分鐘就會到,店門口使用橘色做主色調,然後馬上就會看到一台很復古的腳踏車在這!店名也超可愛的,叫《糖伯虎》是的再往下看等等就會遇到秋香了!進門的冷藏櫃裡好多甜點(撒花)因為店名叫糖伯虎,所以店裡有超多可愛的老虎裝飾一往裡頭走,會發現裡頭其實蠻大的,而且座位不少,每個桌位都有不同的名字,例如冬梅,夏荷,石榴都是唐伯虎電影中出現的人物!整個店裡裝潢的古色古香,暖黃色的氛圍,讓心情好愉悅阿!另外店裡還有一桌10人用的圓桌包廂,他就是秋香!!秋香的包廂裡還有超華麗的燈飾,然後我又閃過還我漂亮拳的畫面XD這裡的醬料是自助式的上面兩個都是辣的,建議如果愛吃辣的朋友,千萬千萬不要錯過,因為愛吃
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店家資訊:

糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。

地址:新北市板橋區莊敬路263巷34號(捷運新埔站3號出口,步行約8分鐘)

電話
02)2250-8032

營業時間:平日AM11:30~PM20:30
假日AM11:00~21:00
每週四固定店休


老實說我覺得港點真的是一個很療癒的東西呀!

打開一籠一籠冒煙的蒸籠,真的好療癒☺️☺️


這次要告訴大家一間隱身在巷弄內的港點

店裡實在有點隱密,它的位置其實坐捷運到新埔站在小走一下約8-10分鐘就會到,

店門口使用橘色做主色調,然後馬上就會看到一台很復古的腳踏車在這!

店名也超可愛的,叫《糖伯虎》是的再往下看等等就會遇到秋香了!

進門的冷藏櫃裡好多甜點(撒花)


因為店名叫糖伯虎,所以店裡有超多可愛的老虎裝飾
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一往裡頭走,會發現裡頭其實蠻大的,

而且座位不少,每個桌位都有不同的名字,

例如冬梅,夏荷,石榴都是唐伯虎電影中出現的人物!


整個店裡裝潢的古色古香,暖黃色的氛圍,讓心情好愉悅阿!


另外店裡還有一桌10人用的圓桌包廂,他就是秋香!!

秋香的包廂裡還有超華麗的燈飾,然後我又閃過還我漂亮拳的畫面XD

這裡的醬料是自助式的
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上面兩個都是辣的,建議如果愛吃辣的朋友,千萬千萬不要錯過,

因為愛吃辣的周腦板吃完一直稱讚!

但本人我吃小辣,不小心沾太多,辣的我嫑嫑的😨😨

一個叫香辣紅唇老虎油,

一個是奪命書生蒜辣(鶴頂紅蒜辣)這真的....很辣
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鹹檸七 NT:50元/ 凍鴛鴦 NT:60元

吃港點必備的兩款飲料
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卡士達誠實奶皇包 NT:90元

就是一個超療癒的奶皇包,除了有小雞還有招牌老虎,雖然不到爆漿那麼誇張,

但裡頭是滿滿濃郁的餡料,吃個十籠應該不是問題!
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金蒜欖香排骨 NT:90元

這排骨有先調味過,然後放在蒸籠裡高溫蒸熟後整個入味又軟嫩

雖然有骨頭,但很容易讓它骨肉分離,上頭還有橄欖點綴調味

完全都不衝突!!
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清蒸華安滑雞 NT:90元

這雞肉一入口滑嫩到我有點意外,

因為我一直覺的雞胸肉是很柴的部位,所以一直很不愛

但它好嫩完全不乾柴,而且調味很適中鮮甜

然後上面臘腸也是好吃!!
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糖家鼓椒蒸肥腸 NT:100元

這肥腸這的軟嫩又入味,還帶點QQ的口感

豆鼓調味不會太鹹!!
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梁家荷香糯米雞 NT:100元

這糯米蒸的很軟不會太黏,裏頭還有包雞肉跟鹹蛋黃

我在夾的時候不小心把雞肉掉了,超傷心的!!

還好有兩個!!
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三白美人魚翅餃 NT:80元

這個要趁上桌時熱熱的趕快吃呀!!

不然放久皮變硬口感就會差很多,一口塞進嘴裡

餡料整個超扎實的,滿滿一口都在嘴裡了!!
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江南才子燒賣 NT:100元

覺得店家取名字都超用心超有趣的,

剛好四顆是江南四大才子!!

裏頭肉餡也是塞滿滿的,沾一點點店家的辣椒醬超級讚
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老港臘味蘿蔔糕 NT:70元

蘿蔔糕必點的是吧是吧!!!

超級愛港式蘿蔔糕,不管蒸的或煎的都很愛

除了皮酥內軟,入口又香又棉之外還能吃到蘿蔔絲,必點必點
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玉樹臨風蝦餃皇 NT:100元

這蝦餃上桌就被我秒殺XD

除了皮蒸的QQ的之外,咬下裏頭滿滿的蝦肉!!

老闆在來十籠.....

(然後我直播的時候大家一直問我蝦餃有吃嗎??其實是在開場不久就秒殺了....)

還有,不要問我為什麼沒有剖面圖,因為我一口塞一個....
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櫻花蝦煎腸粉 NT:90元

我個人比較偏愛用蒸的腸粉那種咕溜的口感

雖然煎的表皮酥脆也不賴,但覺得皮稍厚一點不是我的菜

但周腦闆頗愛的,把它嗑光了...
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金芋滿堂 NT:80元

這道素食者也可以吃,把芋頭削成絲去煎

平常很少吃到鹹的芋頭,口味覺得蠻特別的

但一樣不要放它久,變硬就會有點難咬
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香蔥鮮肉煎麻糬 NT:100元

這道也是我的心頭好,皮是用麻糬做成的

除了很Q之外還帶點微甜,搭上裏頭的豬肉餡,真的超完美

有點像進階版的鹹湯圓!!
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蠔油芥藍 NT:90元

這是周腦闆要求必點的,因為我個人其實不愛芥藍

因為我覺得芥藍有一種苦味,但其實搭上蠔油後反而能吃出它的清甜
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上素虎皮捲 NT:80元

這道素食者也能吃,外皮是用豆皮做的,裏頭包了滿滿的餡料

有香菇絲,木耳,筍絲等等的,好大一盤

豆皮也煎的很酥脆,放了一下子才吃還是很酥
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法式脆脆豬扒飽 NT:90元

我個人覺得這道很威,

因為我從來沒吃過用法式土司夾豬扒...

吐司抹上鹹香奶油,搭上入味豬扒在夾上新鮮生菜

口感超多層次,酥脆香鹹實在有夠好吃,我應該不到三分鐘就把它嗑光了.....
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寒冰烈火波蘿油 NT:50元原味/抹茶/朱古力/黑金芝麻60元

這裡波蘿油好吃到我一次吃四個.....

一般我吃菠蘿油頂多吃1,2個,因為很容易覺得很油很膩

但這裡菠蘿油真的是我目前覺得最好吃的,必點,完全真心不騙!!

除了整體很酥脆之外,裏頭的鹹香奶油量很適中,完全不會覺得太油

不過吃的時候要很小心,因為很酥很容易掉屑XD

我還問老闆為什麼這麼好吃,他說他們波蘿油是自己做,所以非常新鮮

(還給我看正在發酵的麵團...)
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太師龜苓膏 NT:60元

中藥自行調配的龜苓膏,這是老闆推薦的甜點

但由於我本人不敢吃龜苓膏...

所以都給周腦闆,它吃的津津有味!!
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黑金芝麻奶烙 NT:60元

這個如果是芝麻愛好者一定要點一下,

因為我個人非常愛芝麻味,這芝麻超香濃有點甜度

搭上下面的奶烙,香醇到一個不行!!!
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糖府鮮奶烙 NT:60元

如果不愛芝麻的人,我覺得點這個也很不賴

它雖然看起來單調,但吃起來完全不單調

除了很滑嫩香濃之外,裏頭還有一股很香的味道....是香草味
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香芋西米露 NT:50元
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我超愛西米露的,裏頭除了估溜的西米露外還有煮的很綿密的芋頭

不會過甜過膩,超適合當飯後甜點!!
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招牌馬克杯豆花 NT:120元
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這道也是我很愛的一道(到底有哪道你不愛??)

我本身就非常愛這種古早味的豆花

這我建議3個人以上用餐再點,因為它真的很大一杯

這是現沖的豆花,所以想吃要等25分鐘,所以建議一開始就點

剛做好的熱豆花超滑嫩,搭上糖漿就是絕品美味

雖然只有我跟周腦闆用餐,仍然硬要點一下!!!
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這裡是採半開放式的廚房,可以看到料理過程

(裏頭是很認真在擀麵糰的老闆)
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另外這間隱身巷弄的港點店,老闆可是很厲害的

他有出過兩本食譜!!想在家自己做港點的人客也可以參考一下

但我個人偏愛吃現成的......XD
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連盒子都做的超可愛,另外它們也有年菜系列或外燴

有興趣的人可以到它們粉絲團看看

結論:

老實說這間店是我目前覺得很滿意的港點店,

除了人力跟空間無法製作一些炒類有點可惜之外(因為個人很愛廣州炒麵)

沒什麼好挑剔的,價錢平實,口味上都非常到位

地點真的比較隱密一些,但吃過一次真的讓人很難忘!!

店裡的人也非常親切有趣,整個店讓人感覺超溫興的,

老闆說店後面鄰近菜市場,所以食材都很新鮮

完全口袋私藏名單,有機會也不妨來這吃吃看美味的港式餐點,

吃了還想再吃阿阿啊!!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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某天晚上正好要去新北市藝文中心看劇,就來探索一下板橋美食地圖,滑滑手機馬上被一間店名吸引:糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品。提供的可是露西最愛的港式點心們~呷鹹呷甜攏有踏著飢餓但輕快的步伐奔向店家囉!!!!!小叮嚀:使用Google Map時可能會定位錯誤,極有可能迷路~建議直接先搜尋星巴克萬板門市→星巴克和牙醫中間這條巷子走進來→遇到第一條巷子右轉就看到囉寂靜的住宅巷弄中,店家橘黃復古的燈光很顯眼~外頭還停了輛腳踏車,好像80年代那種港片會出現的場景呀!!!店家的招牌就是長這樣~相當好認!!!小黑板寫上新菜介紹之外,還有字卡布置,很有心呢推開門後是一股強勁的復古味兒襲來!!!!店內環境超級好拍,不像一般的茶餐廳昏黃擁擠吵雜(好刻板印象~)耶,所以忍不住拍了好多張店內的佈置,如果很餓只想看菜的人記得快轉唷~復古的藤編木櫃就是阿嬤那個年代,連擺設的小物都是濃濃古意!!!小酒瓶、縫紉機、做粿的模具都有~迷你蒸籠也好可愛,應該真的可以拿來蒸一個饅頭之類的吧?!店內的桌椅是露西超愛的淡木頭色系,還真的有點像來到一個客棧哩!!!!以四人座為主的寬敞空間,真的和以往的茶餐廳很不同呀~而且店內擺設
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某天晚上正好要去新北市藝文中心看劇,就來探索一下板橋美食地圖,

滑滑手機馬上被一間店名吸引:糖伯虎—台灣港食·點心·糖水·甜品

提供的可是露西最愛的港式點心們~呷攏有

踏著飢餓但輕快的步伐奔向店家囉!!!!!

小叮嚀:使用Google Map時可能會定位錯誤,極有可能迷路~

建議直接先搜尋星巴克萬板門市→星巴克和牙醫中間這條巷子走進來

→遇到第一條巷子右轉就看到囉



寂靜的住宅巷弄中,店家橘黃復古的燈光很顯眼~

外頭還停了輛腳踏車,好像80年代那種港片會出現的場景呀!!!



店家的招牌就是長這樣~相當好認!!!



小黑板寫上新菜介紹之外,還有字卡布置,很有心呢



推開門後是一股強勁的復古味兒襲來!!!!

店內環境超級好拍,不像一般的茶餐廳昏黃擁擠吵雜(好刻板印象~)耶,

所以忍不住拍了好多張店內的佈置,如果很餓只想看菜的人記得快轉唷~



復古的藤編木櫃就是阿嬤那個年代,連擺設的小物都是濃濃古意!!!

小酒瓶、縫紉機、做粿的模具都有~



迷你蒸籠也好可愛,應該真的可以拿來蒸一個饅頭之類的吧?!



店內的桌椅是露西超愛的淡木頭色系,還真的有點像來到一個客棧哩!!!!

四人座為主的寬敞空間,真的和以往的茶餐廳很不同呀~

而且店內擺設雖然多,但都擦拭得很乾淨,這是剛入新厝的等級吧!!!!





拉開側邊布簾探頭一看(好像偷窺狂~),哇~原來還有個包廂呢!!!!

大紅圓桌的八人座實在太適合家族聚餐啦,好想帶爸爸媽媽來玩耍啊



因為有大型包廂可供多人使用,店家還有推出合菜套餐~

洋洋灑灑一整張是10人份~需要調整應該可以直接詢問豪爽的老闆!!!!



即使店內超復古,菜單可是相當Fashion哩~

以下賞心悅目的菜單取自店家FB唷。




既然店名有冠上甜品二字,當然不能辜負這稱號~

櫃台裡擺滿各種港味甜點龜苓膏多味奶酪等等,每種都想試呀!!!



造訪糖伯虎竟然還要解任務!!!!但可以換食物~



就能享有蘿蔔糕奶茶脆脆豬三選一~太簡單了吧!!!!當然要接下這任務!!!!


劃記好菜單+解任務後,就蹺著二郎腿等待哩!!!!

出菜速度頗快(除了奶黃包稍慢之外),不消一會兒,全部到齊

看這滿滿一桌,本來肚子沒有很餓都被搞得咕嚕咕嚕叫哩。



抱歉依然很沒創意地點了凍鴛鴦($60)鹹檸七($50)

因為他們都是港式飲品的精髓嘛~有發現價格比其他茶餐廳便宜些!!!!
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欠人K的鹹檸七裡放的是半顆鹹檸檬,再倒滿整杯七喜

要喝時就是用攪拌棒把鹹檸檬盡力戳個爛就對囉~
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港點必喝的凍鴛鴦,看那冒泡的表層奶量好迷人!!!

上桌時店員有貼心囑咐記得先攪拌一下再喝。

喝凍鴛鴦成精的露西蠻愛這杯鴛鴦,咖啡味不會太苦太搶戲

比只有甜味的奶茶多了點成熟感~很順口就是啦
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上素虎皮捲($80),這道是全素料理,素食者可吃。

三條長型炸得香酥油亮的豆皮捲,被裡頭塞滿滿的餡料撐得好飽~
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豆皮捲折得很精巧,香菇筍絲都被裹得緊緊

整條腐皮捲下油鍋煎炸至熟,食材的多汁鮮甜都被鎖住啦,

但因為豆皮本身就蠻吃油,整體吃來有點稍嫌油膩,

所以露西吃完後,嘴唇像是把豬油拿來當護唇膏一樣了



雖然有點太油,但層層軟嫩的豆皮吃起來可是跟便當店的差很多,

細緻的豆衣不在話下~真的很愛吃豆皮呀(不是豆腐喔)!!!
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港點三寶之一的金蒜欖香排骨($90),看就知道是欠人K指定~

煨在蒸籠裡、經由大量熱氣下而熟嫩好軟好軟的排骨肉啊!!!!

除了有經典的豉汁味滲透排骨之外,店家還加入了橄欖提香,

吃起來不衝突,整盤都被吃個精光,剩下裸體的骨頭~
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肉和骨的比例大概是7:3,肉質不但不柴還很Juicy~

門牙輕輕咬,舌頭輕頂,一拉一扯之間骨肉都能輕鬆分離唷!!!



需要確認兩次避免漏字的雄鷹展翅氣吞天下鳳爪($80),有著爆笑的菜名!!

唸完都覺得自己好像是金庸小說裡的英雄哩~

固若金湯、閃閃發光的鳳爪看起來好膠原蛋白啊!!!!
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雖然有辣椒,但完全是個障眼法,只聞其香的不辣唷~

鳳爪被燜到有夠軟Q,這腳骨已經是可以大劈腿的程度

而且不僅是嫩,口際之間還有回彈的爽感

鳳爪就是要這樣不計形象地ㄔㄥˋ 來吃最道地啊!!!!



煨煮鳳爪後的附加精華湯汁好讚啊,鳳爪被浸潤的七葷八素哩,

這麼鮮美的天然湯汁可不能浪費,拿起每隻爪子時都要確保有沾到~

整盤吃完好像經過換臉手術,皮膚是不是變光滑了點???(想太多!!!)

總之這盤俠氣蓋天的鳳爪真的好吃,推薦必點
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欠人K看到這道糖家豉椒蒸肥腸($100),一直嚷嚷著說要點,

挖賽這肥腸還真的不負眾望,每段都像是大拇指一般粗耶!!!!

只不過這肥腸的份量有點小,好險只有兩個人來分
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欠人K吃了一口驚呼是甜的,廢話嘛~菜名不就是寫糖家!!!

大膽推測應該是把冰糖入了肥腸,吃起來確實甘甜,

不愛鹹甜混搭的人可能會有點排斥啦~

豆豉的香氣依然頗濃郁,肥腸的每寸肌膚都很有味唷。
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最怕吃到那種嚼不爛的大腸,會讓人吃得膽戰心驚~

糖伯虎的肥腸完全沒這問題,是自然的彈牙感好好味啊!!!!

差點把這盤肥腸當成熱炒吃了,沒兩下吃個見底,好涮嘴呀~嗝
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解任務免費贈送老港臘味蘿蔔糕($70),店家另有素食可吃的蘿蔔糕唷!!!

堆疊成山丘形狀的方形蘿蔔糕,把最恰最吸引人的那層表皮露出來

看這表面煎到有點凹凸不平的焦痕,就是個優秀蘿蔔糕必備的呀
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店家的臘味蘿蔔糕處理的好,很不油膩!!!!

蘿蔔香氣油蔥酥味兒一股腦地猛竄出,必須馬上趁熱來吃。
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糖伯虎的蘿蔔糕蠻厚的耶,一口下都是蘿蔔鮮甜,不會乾乾癟癟,

而且蘿蔔和米漿比例調和的相當不賴,炊起來還真的又綿又香

港式臘味的蘿蔔糕製作時的味道下手就比較重,

所以不需要沾醬,單吃的美味就停在那一個摸們哩!!!!
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沒兩下一塊蘿蔔糕就被解決了,這白泡泡幼綿綿的蘿蔔糕真是好吃,

而且還是免費贈送,店家實在太有誠意啦~~推薦可以試試唷!!!!
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本來真的很怕吃不完,不太確定要不要點的卡士達誠實奶皇包($90)

但欠人K喃喃自語說來港點沒吃奶皇包不像話,稍不留神就被點下去了~

嘴上唸著可能吃不完,看到這三顆小點時內心還是敲鑼打鼓的開心啊
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一顆的個頭不大,但要這樣拿起來可不容易,因為超燙!!!!

在手指頭幾乎都快要燙傷的危險中,迅速拍下照片,準備要來扒開囉~
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看這奶皇包有多誠實~滿滿的都是卡士達奶黃醬!!!!

小心翼翼剝開時,除了熱氣湧出外,淨是濃厚的新鮮奶香味呀!!!!

雖然不像流沙包的內餡走爆漿震撼效果,但這滿溢的奶黃醬也是沒在客氣,

咬下正是滿嘴的奶酥味,這比卡士達泡芙要好吃百倍啊
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白花花的包子皮抹上大片金色卡士達醬,還有比這更美的景象嗎

這奶皇包已通過露西的測謊試驗,推薦奶酥和奶黃愛好者必點~
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糖伯虎的菠蘿麵包系列超多,有最常見的菠蘿油脆脆豬外皮口味都可以選~

另外還有沒看過的法式脆脆豬扒飽,都是每天限量提供的。

無奈自己不是大胃王,只好先選一顆蜜糖脆脆豬仔飽($50)啦。
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加熱後的菠蘿麵包酥酥的趁熱對半切開

店家交錯地淋上煉乳巧克力醬(有偷看到是HERSHEY'S的),

尤其是順流而下的煉乳醬看起來特別誘人

當確定點這顆豬仔包時,減肥體脂和熱量都先丟掉吧!!!!
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豬仔包烤得相當酥脆,是比菠蘿油還要更硬一點頗像餅乾~

趁熱吃會比較不刮嘴,而且連煉乳醬都會帶點微溫,好好吃呀!!!
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蜜糖原味的豬仔包加煉乳就很無敵,但糖伯虎的是再加碼巧克力醬

因為沒有預期到豬仔包也有這一味,所以乍吃下會覺得好像有點怪

但其實就是多了點巧克力醬的厚度,整個豬仔包吃來更複雜些~還是喜歡!!!!

如果像露西一樣用手拿,吃完絕對是滿手煉乳醬,記得洗個手繼續吃下一道~
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肚子已經撐到像七個月了,豪氣老闆端出沙密斯贈送每日限量紅豆奶酪!!!!

天哪~馬上再把肚子清出一點空位來吃,開心到要飛上天哩

還有什麼比這手工自製的紅豆奶酪當作結尾更美好啊?!
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挖下一杓新鮮的紅豆奶酪,是比布丁更輕盈的觸感~

看那呼之欲出紅豆顆粒,就知道是童叟無欺的真材實料!!!!

不會有添加人工香精的過份香味,其實就是很單純的淡淡奶香~
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挖這好像是露西第一次吃到這種紅豆奶酪,

以前都是吃到紅豆混入奶酪的單層,這種雙色還是首見!!!!

紅豆餡層原味奶酪層映襯地好美,堆疊出好有層次的風味

而且紅豆沒有用糖水泡到過於甜膩,整體吃起來非常清爽沁涼~

冰冰的一口接著一口,以牛飲的速率完食這份甜點,好愛啊
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吃完這一整餐實在是飽到頭頂,本來只是打算吃個點心耶!!!!!
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雖然一開始Google地址出包,花了一點時間才找到糖伯虎,

但在用餐完畢後,就發現迷路流下的汗水很值得,好險沒放棄!!!!

從裡裡外外的裝潢布置和張貼告示,都能發現店家營造氣氛的心機

復古和現代完美結合,是讓人能舒適用餐的港式點心餐廳

眾多豐富種類的餐點之中,港點鳳爪臘味蘿蔔糕最推薦,

奶皇包豬仔包和加贈的紅豆奶酪也是各個心頭好,

因為店家大心的服務熱誠(還有老闆指路!!!),會讓人想一訪再訪唷~

推薦給想在時尚客棧裡來份港味點心小憩一下的你!!!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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