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電話號碼
02-2977-0168
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酒精飲料
食記 (1)
 米炭火燒肉小酒館(三重店)新北市三重區重新路3段184號(捷運菜寮站2號出口)電話:02-2977-0168  / 訂位連結:https://iln.io/kmuzxe  用餐日期:2020/04/10(五)米炭火燒肉小酒館是連鎖燒肉店品牌,目前設店於新北市和桃園市,新北部分在蘆洲、中和、土城和新莊皆有分店,其中新莊還有兩間分店,桃園的話目前只有位於三民路上的分店。  這間米炭火燒肉小酒館(三重店)是我有一天搭公車時意外發現的,身為三重人,想要來支持一下位在菜寮捷運站附近的這間米炭火燒肉小酒館。米炭火燒肉小酒館三重店剛開幕不久,門口和店內還可見祝賀鮮花~  先前經過以為坪數不大內用座位不多,結果除了門口吧檯區,多人桌數一路延伸到後方還有座位,今日被安排在裡面的座位區,但我覺得桌距稍近,進出稍微不太方便!  當天是選擇週五晚餐時段前來用餐,沒有特別訂位,結果店內高朋滿座,建議大家可以先訂位呦~防疫期間,配合規定入店前須先量體溫和手部消毒。  米炭火燒肉小酒館使用「炭火」來烤,吃燒肉特別喜歡炭火的香氣。另外,店家的排煙設計設計在爐子的側邊,即便對坐也沒有遮蔽物干擾聊天,當天用完餐離開店家後,衣服和頭髮也都沒有沾附什麼味道。包包可以掀開椅子的蓋子,放在裡面喔!店內消費需酌收10%服務費,趣味的米炭火燒肉小酒館菜單,以下供參~ (取自米 炭火燒肉小酒館 數壹數二店Facebook) 大塊厚切黑毛豬五花 $168+10% 或許是在韓國留學時有點吃慣了他們燒烤店的豬五花,雖然米炭火燒肉小酒館這個豬五花稱作「厚切」,但我認為厚度還是偏薄,尤其是烤完後還會再縮水,口感上來說沒有很過癮;再者是我覺得豬肉的味道稍重,個人沒有特別喜歡~  另外,店家擔心五花肉油脂豐富導致炭火過旺,還特別多放一個烤盤~不過反而少了一點炭火的香氣!  一上桌便有個人醬料盤,右邊的沾醬是清爽帶甜的燒肉醬汁,而左邊的鹽蔥給得非常大方,加在牛舌或串燒上都非常搭呢!另外,每個桌上都還有七味粉跟鹽可以自行添加調味。 軟嫩帶勁叛逆牛肋條 $148+10% 牛肋條的部分軟嫩中還帶有點咬勁,我個人非常喜歡,大家記得注意烤的時間,避免烤得太乾,肉質變硬肉汁收乾就可惜啦! 人間極品戀上牛舌 $148+10% 如同店家菜名所述,牛舌真的是人間極品,雖然價位也是不便宜,但來到燒肉店都想嚐嚐,尤其是烤到單面出汁五分熟,包上蔥鹽,超級美味~~~米炭火燒肉小酒館(三重店)的服務非常好,雖然沒有特別桌邊服務,但自己烤的材料上桌後,店員都會教學,然後也都有注意空盤,收超快~  這是目前到店就有贈送的鮮大蛤(活動時間依店家而訂),不過鮮大蛤送上桌時就有微開了,兩顆都是,新鮮度的部分我稍稍打個折扣,不過吃起來味道沒有什麼問題!  後來我們又點了第二輪,吃到中後段快結束時,店員看到炭火熱度似乎不夠,還是有來換炭火,認真覺得服務不錯~ 玉米筍 $68+10% 吃太多肉肉想解解膩的話,可以點68元天菜專區的蔬菜來搭配或是單點生菜、泡菜等來變化,泡菜、生菜若能變成免費可續的話就太好了QQ 五星級牧場飼養黑毛豬五花 $98+10% /無豬能敵良心無毒松阪豬 $158+10% 第二輪想試試別款豬肉,點了黑毛豬五花和松阪豬,豬五花的部分也是覺得還好,個人更愛松阪豬多一點,這兩款肉都是切好上桌的,不需要另外剪刀剪喔~烤完就可以吃! 點率最高嫩牛串 $58+10%/串 除了自己動手烤,店家也有提供幫客人烤好的燒串,個人覺得燒串不輸炭火燒肉,而且搭配蔥鹽或燒烤醬汁,鹽烤醬烤雙風味。以這嫩牛串來說,上方的顏蔥就是我自己搭配的,愛吃多少放多少! 一咬噗汁雞腿肉串 $58+10%/串 雞肉串燒的部分,上桌前就已幫客人放上了鹽蔥,今日自己動手烤的品項沒有點雞肉,不得不說店家烤功不錯,肉質也不賴! 鮭魚起司烤飯糰 $58+10%/個 想來點有飽足感的主食,米炭火燒肉小酒館菜單上有一區食事,若想吃點特別的,我個人蠻推薦這個鮭魚起司烤飯糰,當天很多桌都有點。 明太子山藥 $68+10% 米炭火燒烤的明太子系列我也要激推!這明太子山藥上桌後是可以直接吃的,我的吃法是會在放到烤網上熱過,讓山藥烤得帶有炭火香氣,明太子也呈半融狀,沒什麼味道帶有脆度的山藥,搭上味道豐腴的明太子醬,推推! 明太子加分雞腿肉串 $68+10% 這也是店家烤好的串燒系列之一,因為米炭火的雞肉品質還不錯,選有蔥鹽的一咬噗汁雞腿肉串或明太子加分雞腿肉串都好吃! 日本麒麟一番榨生啤酒 $98+10% 米炭火燒肉小酒館三重店的裝潢老實說蠻有fu的,座位數不少,除了一般座位,米炭火燒肉入口處還設有吧台區的座位,就算下班後一個人想來吃吃串燒炸物喝杯啤酒,一點也不會尷尬~ 不過名為小酒館,米炭火燒肉小酒館的酒類選擇比我預期中的少,當天一人點了兩杯日本麒麟一番榨生啤酒,但喝起來還是少了點生啤應有的清爽感。*喝酒不開(騎)車,開(騎)車不喝酒 另外,雖然燒肉單點品項的單價嚴格來說都不算貴,但個人覺得份量不多,自己烤的燒肉品項選擇好像也不夠多元,當天兩人吃下來加服務費,一人也近一千塊大洋,這樣的消費對某些人而言,或許有其他更精緻的單點燒肉或吃到飽的選擇。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)