瘋一鍋頂鮮鍋物

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電話號碼
0289938993
開飯介紹
【品牌理念】 鍋物,一直以來都是大家所熱愛的美食,而吃火鍋本身,也蘊含著相聚的意義, 瘋一鍋是個將美食與相聚做結合,並且一同呈現給您的地方, 來瘋一鍋,讓我們相聚並品嚐記憶中,彼此一起瘋狂的每一刻。 精心嚴選每一份食材,最天然原始的方式,以手工熬製每一道鍋物, 將頂級鮮美的食材融入鍋裡,並佐上最舒適的氣氛,讓用餐的時刻成為您最頂級的享受。 用一期一會的精神服務每一位客戶,做好每一份餐點,您享受且幸福的笑,是我們最大的滿足。 【用餐須知】 ◆消費均收10%服務費 ◆請勿攜帶外食(慶生蛋糕除外) ◆用餐尖峰時間,用餐限時90分鐘 ◆訂位保留10分鐘,如逾時依現場候位優先 ◆本店為寵物友善餐廳,寵物不落地或請放置推車及籠內 ◆肉品、海鮮等生食類食材如須打包請務必煮熟以確保食品衛生安全 ◆堅持湯頭無添加化學粉類及味精,每日新鮮蔬果現熬,微度變化,請多包涵 ◆國小(含)以上兒童,一人酌收共鍋費150元。(單點如達低銷150元可抵消費) ◆有孩童隨行之顧客,嚴禁孩童於店內奔跑、嬉鬧、吵鬧、以維護其他用餐客人的消費權益 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至四
11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
星期五
11:30 - 14:30
17:00 - 00:00
星期六
11:30 - 00:00
星期日
11:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 JCB Apple Pay 街口支付
座位數目
68
其他資料
線上訂位
外送服務
酒精飲料
包廂
駐唱/音樂伴奏
電話訂位
服務費
開瓶費 詳細介紹
有關餐廳
【品牌理念】
鍋物,一直以來都是大家所熱愛的美食,而吃火鍋本身,也蘊含著相聚的意義,
瘋一鍋是個將美食與相聚做結合,並且一同呈現給您的地方,
來瘋一鍋,讓我們相聚並品嚐記憶中,彼此一起瘋狂的每一刻。

精心嚴選每一份食材,最天然原始的方式,以手工熬製每一道鍋物,
將頂級鮮美的食材融入鍋裡,並佐上最舒適的氣氛,讓用餐的時刻成為您最頂級的享受。

用一期一會的精神服務每一位客戶,做好每一份餐點,您享受且幸福的笑,是我們最大的滿足。

【用餐須知】
◆消費均收10%服務費
◆請勿攜帶外食(慶生蛋糕除外)
◆用餐尖峰時間,用餐限時90分鐘
◆訂位保留10分鐘,如逾時依現場候位優先
◆本店為寵物友善餐廳,寵物不落地或請放置推車及籠內
◆肉品、海鮮等生食類食材如須打包請務必煮熟以確保食品衛生安全
◆堅持湯頭無添加化學粉類及味精,每日新鮮蔬果現熬,微度變化,請多包涵
◆國小(含)以上兒童,一人酌收共鍋費150元。(單點如達低銷150元可抵消費)
◆有孩童隨行之顧客,嚴禁孩童於店內奔跑、嬉鬧、吵鬧、以維護其他用餐客人的消費權益

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食記 (3)
 【瘋一鍋頂鮮鍋物】為全台獨家火鍋搭配特調手搖飲餐廳,嚴選新鮮肉品及海鮮總匯,每日使用天然食材精心熬煮各式湯頭,加上現場調製的每一杯客製化手搖飲,讓你爽爽吃鍋爽爽喝! 主打天然現熬的湯頭,基本湯底為免加價的和風昆布湯,也可以加價改成川蜀麻辣湯、養身藥膳湯、黃金泡菜湯,還有獨特口味的香蒜蛤蠣嫩雞鍋、極品花雕雞鍋及素食鍋。  有單點分size的肉品,也有肉+肉的瘋滿足組合,還有海陸套餐及搭配好的2~6人分享套餐,點主鍋皆會附菜盤及30元飲品。  除了瘋一鍋外,還有瘋一杯的專屬menu,現場獨家現點現做的手搖茶飲,可客製化調整糖及冰量,滿足喜歡吃火鍋配飲料的人需求。  營業時間為平日11:30-14:30、17:00-01:00,注意到了嗎?晚上開到很晚,而且21:00後入場還有優惠,吃火鍋當宵夜也很適合喲!  兩杯手搖飲一杯選了招牌的炙燒黑糖珍珠拿鐵,一杯選了看來美美的水果黑嘉麗,有現搖的手搖飲,讓吃火鍋不再受限於只有汽水機的選擇。  【炙燒黑糖珍珠拿鐵】NT 60上層為炙燒後的黑糖粒,中間則是鮮奶及黑糖珍珠,呈現出漸層的誘人色澤,珍珠Q彈,喝來充滿香甜黑糖及濃郁牛奶混和的多層次滋味,他們家的飲料一點都不馬虎,老闆對於原物料的品質都採高規格要求,入口就能感受的到。  【水果黑嘉麗】NT70/中杯黑嘉麗果醬融入茶中,再加入新鮮蘋果丁,味道香甜順口,紫紅色的外觀多了點浪漫風情,充滿少女心的美美飲料。  【和風昆布鍋】入座時就聞到別桌飄來好香的昆布湯氣味,馬上就選了和風昆布鍋,以日本昆布熬煮,色澤金黃清澈,滋味甘醇,適合涮煮肉品及海鮮品嚐原味。  濃郁香醇的昆布湯,讓人忍不住多喝了幾碗,至今仍回味無窮的好滋味。  【養生藥膳鍋】使用甘草、當歸、黨蔘、枸杞等多達十幾種天然藥材及純大骨熬煮數小時,色澤濃郁,是養身溫補的好湯底。  加入紅棗及枸杞讓湯頭更為柔潤順口,入口回甘。  【菜盤】菜盤以天然蔬食為主,有高麗菜、青菜、香菇、玉米、芋頭、菜頭及凍豆腐、豆皮等。  附餐可選白飯/冬粉/王子麵,也可加價選關廟麵/寬粉/土雞蛋及和牛滷肉飯,我們選了關廟麵及和牛滷肉飯各一。  【頂級A5和牛滷肉飯】限量嚴選日本頂級A5和牛,將肥瘦部分以完美比例混合炒香。再融入六種天然香料調製而成的特製滷汁中,以小火慢燉。半肥半瘦的和牛滷肉配上香Q米飯及濃郁滷汁,吃來香而不膩,讓我家平常不太吃滷牛肉的小子也整碗嗑光光。  關廟麵麵體紮實,口感富有Q勁,一包煮完後份量也不少,一碗單純加蔥花醬汁吃就很順口,另一碗拌點沙茶醬滋味更加香醇。  兩種鍋物都先放入蔬菜熬煮,蔬菜類品質鮮脆香甜,讓湯頭更有豐富的蔬食美味!  【活菌梅花豬6盎司+頂級松阪豬6盎司】NT520元/12oz肉品可單點,也有肉+肉的組合選擇,兩種肉各有6盎司,一盤合計有12盎司的份量。其中一盤我們選了「活菌梅花豬6盎司+頂級松阪豬6盎司」。  豬肉為嚴選台灣在地,土生土長的優良豬隻,經過ISO22000、HACCP等雙重認證,跟完整的產銷履歷來篩選出的頂級好豬,並使用生物活菌酵素和備長炭來添加飼養,讓肉質更甜美。 【瘋一鍋頂鮮鍋物】主打吃一個好鍋,喝一杯好茶,大份量肉盤及天然食材熬煮的香醇湯頭,還有現搖手搖飲來配,讓人感受到店家的用心與堅持,服務人員客氣有禮,態度親切,環境寬敞舒適,是想吃美味鍋物的好選擇。 想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
新莊海鮮火鍋推薦【瘋一鍋頂鮮鍋物】吃火鍋配手搖飲的新鮮嚐試真新奇,位在捷運新莊站周邊的瘋一鍋頂鮮鍋物營業到凌晨一點,來吃宵夜也很適合。新莊火鍋選擇多,瘋一鍋有很多頂級海鮮食材和肉品,還有少見的另類鍋物,像是極品花雕雞鍋和香蒜蛤蜊嫩雞鍋,都是一年四季隨時可以吃到的鍋物。  【瘋一鍋頂鮮鍋物】位在新莊中正路上離新莊捷運站二號出口只須步行五分鐘就可以找到囉! 瘋一鍋店面在二樓,從樓梯間就感受到一股中國風的氛圍,走進去看看裡面的裝潢吧! 室內運用大量的木質元素打造舒適的用餐環境,從燈光和座位的安排上不難看出店家的用心。 感受到店裡的高格調,從一些細節就可以看出端倪。   店裡採單點式的消費模式,唯有醬料區是需要自行取用,除了一些基本配備的香辛料和醬料外,還看到了鎮江醋和豆腐乳、胡麻醬。 比較特別的是店裡有一個手搖飲的吧台,全台獨家火鍋搭配特調手搖,是店裡的一大特色,是對每位來「瘋一鍋」用餐客人的專屬禮遇,現場現點現做,沒想到來吃火鍋還有手搖飲可以喝,真的非常痛快! 店內使用的餐具是瓷器,花色也很漂亮,質感備增。 養生藥膳鍋使用天然藥材:甘草、當歸、黨蔘、枸杞…等等多達十幾種藥材和純大骨熬煮數個小時,養身溫補,柔潤順口。 湯底呈深褐色,喝起來的口感偏甜,應該是加了大量的甘草、枸杞、紅棗的關係。 極品花雕雞鍋480元,是選用CAS認證的去骨雞腿肉搭配豆皮、天婦羅、金針菇、高山高麗菜、芹菜、甜椒和大蔥等食材。 搭配一杯花雕酒,在鍋物煮滾後再倒入增添酒香,花雕雞鍋的精華來源就是這一杯酒了。  等充份煮滾後,會有蔬菜釋放出的湯汁,這個時候可以先吃料,之後可以再加入昆布高湯來煮其它的食材。 這花雕雞鍋真香,雞腿肉嚐起來鮮嫩無比,真的很好吃! 頂級A5和牛滷肉飯,在這裡也能吃到和牛滷肉飯實在太幸福了! 把滷肉飯拌勻後每一口都能吃到滷肉飯的醬汁,還有和牛絞肉,這裡的和牛醬汁是偏甜的,感覺比較像南部口味。 另一款鍋物選擇手工日曬關廟麵,是寬麵條,手工日曬的麵條較香,我個人也比較喜歡這種麵條。  藥膳鍋的菜盤份量剛剛好,有凍豆腐、豆皮、南瓜、紅蘿蔔、金針菇、香菇、玉米、大黃瓜、青江菜和高山高麗菜等豐富的配料。 店裡手搖飲的選擇還不少哦!但看到黑糖珍珠奶茶真的會讓人忍不住想點來喝,這裡的珍珠又圓又Q,加了黑糖和細緻綿密的奶泡又香又濃,真的有幸福的感覺。 肉+肉套餐580元,我選擇無骨牛小排四盎司+活菌豬五花四盎司,也可以選擇無骨牛小排四盎司+CHOICE霜降牛四盎司。無骨牛小排的油花美極了,這個套餐肉盤也是有精心設計,感覺又不太一樣。 活菌豬五花肉色超粉嫩,肥瘦參半可以有比較豐富的口感。 先涮活菌豬五花來嚐嚐,它煮後肉質是很有彈性,皮Q不肥膩,感覺上並沒有吃豬五花的油膩感,口感反而更好,不會只有瘦肉的乾澀。  無骨牛小排也下鍋煮囉!我吃火鍋選擇的牛肉第一個都會選牛小排 牛小排不用涮太熟,透著一些粉嫩色澤,五分熟會比較柔嫩多汁。 服務人員也特別推薦把裡面附的高山高麗菜絲一起煮後和肉片捲起來一起吃,會有更豐富的口感。 最後我也嚐嚐蔬菜的味道,由於藥膳鍋的湯底是偏甜的,再加上蔬菜的鮮甜還挺搭的,蔬菜新鮮沒話說。  在濕冷的天氣吃火鍋好幸福,再加上又有手搖飲的加持,讓這一餐更滿足!    繼續閱讀
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新莊前一陣子開了家火鍋店,全台獨家火鍋搭配特調手搖飲,邊吃火鍋邊喝手搖飲,雖然店家位於二樓,不過新奇的吃法,還是吸引了不少客人!就在新莊郵局旁的瘋一鍋,裡頭有火鍋還有手搖飲,我覺得他們家的飲料很不錯,喝過一次會想再回訪的那種,超想建議他們直接在樓下開飲品店,生意應該是會很好的那種!營業時間到晚上一點,就算晚上想要吃火鍋,也不怕沒有地方去!而且晚上9點後來用餐,還能享有好康!不管是和牛或是超大海鮮餐,這邊通通有,店裡頭位置不少氣氛不錯,很適合聚餐,當天星期五的晚上來用餐,滿滿的用餐人潮真的好可怕!裝潢上挺美的,不過因為人也不少,稍嫌擁擠些。因為主打火鍋跟手搖飲可以一起享用,所以在店裡的一頭直接有服務人員搖起來,現點現做,味道不輸外面的飲料店!點完餐後上菜速度很快,雖然店裡超忙,不過服務人員的態度都很親切,也一直微笑,用餐期間也會不時的留意客人是否要加湯,這點大推,服務態度真的很好!今天點的湯頭是藥膳湯,他們家的藥膳湯喝起來不會有中藥味,很濃郁的味道而且帶點甜味,在冷冷的晚上喝上一碗,有滿滿的幸福感啊!菜盤沒有什麼火鍋料,雖然份量沒有很多,不過挺健康的。肉品的部分我點的是雙牛組合,裡頭有牛小排+霜降牛,總共8oz$590元,肉品質還不錯,不過有稍微薄了些,如果喜歡吃厚一點的肉,可能要跟服務人員特別告知看能不能切厚一點(?)肉盤還附上一點高山高麗菜絲,可以加到湯裡頭一起煮,再跟肉夾著一起吃,更清爽!高山高麗菜原本就很鮮甜,跟肉品夾著一起吃,這種吃法還不錯,不會搶走肉的味道還能增加爽口的口感!另一鍋香蒜蛤蜊嫩雞鍋,這款裡頭就直接有蛤蜊跟去骨雞腿肉,上桌煮開加上米酒就能食用,一鍋380元,有附餐、菜盤及30元的附餐飲品。這鍋的湯頭很不錯,不會很淡喝起來很濃郁!裡頭的蛤蜊跟雞腿肉都還不錯吃,尤其是那雞肉真的很嫩,要吃之前先沾點附的胡椒粉,味道更香!湯頭濃郁好喝附餐的部分選了店家很特別的頂級A5和牛滷肉飯跟寬粉和牛滷肉飯吃起來甜甜的,肉香明顯。寬粉用藥膳煮起來特別對味,再加上一點辣椒根本無敵!吃到一半飲品送來,我有加價變成想喝的黑糖珍奶及草莓冰沙,這二種真的還不錯喝,尤其是黑糖珍奶,黑糖味很濃,珍珠本身不會硬還很Q,再加上有蜜過黑糖,所以單咬珍珠就有甜甜的幸福感,他們家的飲品真的大推,打趴外面一堆飲料店啊!好喝的飲品可以單買,下次有經過時,我覺得我會特別上來買黑糖珍珠,真的很好喝耶!草莓冰沙也不錯,吃完熱熱的火鍋來上一點,冰涼很退火!新型態有手搖飲加上火鍋,讓你的願望可以一次滿足,再加上氣氛不錯,有獨特的湯頭,值得推薦! 繼續閱讀
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