燒肉屋 蘆洲店

最愛炭火燒肉那種炭香氣，這家燒肉屋是蘆洲在地23年的老店了，食材新鮮豐富且多樣化，深受不少在地老饕的喜愛，有A5和牛、海鮮、雞肉、羊肉等不同食材可以選，新鮮高品質，喜歡炭火燒肉的朋友可以來試試燒肉屋-蘆洲店位於徐匯中學站2號出口後方，地理位置相當便利店內走的是日式風格，抽油風管也維持的相當潔淨，在吃燒烤的時候完全不會覺得煙霧瀰漫的感覺這裡的坐位大都適合雙人、四人或多人座位區，很適合與三五好友一起來這裡聚餐燒肉屋有牛肉、雞肉、豬肉、羊肉，還有各式單品類可以選，喜歡吃和牛、海鮮的朋友這裡也有喔~不知道怎麼點的朋友可以直接選套餐，不吃牛的也有無牛版的可以選，超貼心的牆上還有新品可以選，熟客們想嚐鮮，可以直接看這裡飲品有酒精系列和無酒精系列，滿足每個人不同的需求(開車不喝酒，喝酒不開車)醬料提供的也很豐富，有燒肉醬、味噌醬、蒜泥、韓式辣醬、七味粉、椒鹽，店家建議可以使用燒肉醬搭配蒜泥，或是加點味噌醬，多點微甜的口感一入座店家就送上熱雞湯，雞湯是使用雞骨去熬製的，喝起來濃郁又有些許膠質感，餐前喝暖暖胃，或搭配烤肉一起很不賴芒果果泥帶有芒果香氣的氣泡水，喝來微甜的氣泡感，搭配餐點很適合和歌山梅帶有微微的梅子酒香，但對於重口味的我來說稍淡了一點，呵呵(開車不喝酒，喝酒不開車)韓式泡菜泡菜爽脆，酸辣度適中，搭配肉片剛剛好，開胃又解膩台灣豬培根肥瘦適中，燒烤就是要吃帶有些許油脂的肉會更順口，豬培根燒烤後嚐起來焦脆不肥膩，搭配泡菜一起吃更爽口上等牛五花肉五花肉油脂豐富，燒烤至雙面變色，嚐起來超級嫩口，肉汁在口中四溢，讓人口齒留香回味無窮鹿兒島A5和牛菲力A5和牛就是正，每塊牛菲力油花豐富，把每面燒烤至微焦，搭配昆布鹽，多了鹹香的海味，香氣迷人又有層次，是讓人一試就愛上的美味，也是來燒肉屋不可錯過的美味奶油扇貝扇貝超級肥美的，表面是香蒜奶油，燒烤後嚐起來肥美又鮮甜，還有濃濃的香蒜奶油香氣，沒有腥味又好吃，吃起來過癮又滿足日式丼飯 牛 加蛋丼飯超大一碗，牛肉爆量，牛肉鹹香不肥也不膩口，還加了泡菜一起蠻解膩的，輕搓開蛋黃，讓蛋黃浸潤了米飯和肉片，讓整體嚐起來更滑順，是份量十足又有飽足感的一道雞腿肉 味噌雞肉都已經醃好了，不需再額外沾醬就非常有味道，雞腿肉非常的嫩，嚐起來帶有味噌鹹香還有點回甘的感覺長崎蛋糕蛋糕鬆軟綿密，還有蜂蜜香甜的感覺，餐後來一份很可以花生麻糬燒肉屋的麻糬非常厚實，烤到4面澎起後，沾上煉乳和花生粉即可享用，外酥內Q還有花生煉乳的香甜感，是我每吃燒烤必吃的美味燒肉屋食材新鮮豐富，肉類的品質相當不錯，海鮮也非常新鮮，在燒烤時服務人員還會一直來換烤網，這點真的超加分的，服務人員非常親切，地理位置也非常便利，很適合全家大小或是和三五好友來這聚餐喔~店家資訊:燒肉屋蘆洲店電話：0282855521地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號營業時間：平日1730~2330假日1700~2330燒肉屋粉絲團#蘆洲燒肉 #燒肉屋 #蘆洲 #炭火燒肉 #捷運徐匯中學站 #無煙燒肉 #蘆洲美食 #蘆洲燒肉推薦 #蘆洲聚餐 #燒肉 #蘆洲炭火燒肉 #蘆洲無煙燒肉本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。范范部落格范范LINE@:@098hmurg如果喜歡我的文章，請幫我按個讚或推文吧! 粉絲團也麻煩大家多多支持，幫我按一個讚吧!您的讚美，是我寫文最大的動力，謝謝歡迎加入我的粉絲團，讓我與您分享寶貝的吃喝玩樂，不定期的抽獎活動，歡迎大家一起來參加點我-追蹤我的Instagram點我-追蹤我的粉絲團范范愛分享  范范愛分享 繼續閱讀

燒肉屋蘆洲店是在地15年以上的老字號燒肉店，提供徐匯廣場附近高水準、高品質的燒烤食材。◎燒肉屋(蘆洲店)/室外環境 燒肉屋蘆洲店的位置非常好找，就在徐匯廣場後方的巷弄中，木系的外觀顯得典雅，日式風格的裝潢讓人從很遠的地方就注意到唷！ ◎燒肉屋(蘆洲店)/用餐環境不過這店也太新了吧！完全看不出是15年以上的老店耶！詢問過店家之後，原來燒肉屋因租約到期，房東不續租。於兩年前把店面重新開在徐匯廣場商圈，許多饕客認了燒肉屋的娃娃標誌都紛紛回籠，可見燒肉屋在老顧客心中有多麼好吃呀！ 才剛剛開店，人潮已經快滿座啦！服務人員動作非常俐落，一下就把客人點的餐送出來了唷！ 大多是4~6人的桌型，很適合家庭及好友聚餐唷！ ↑燒肉屋備有包廂，完全隱密。↓ ◎燒肉屋/上菜秀 水晶超喜歡燒肉屋自製的醬料呢！沾燒肉非常對味不會鹹唷！這裡的雞湯也是一絕唷！採用溫體雞骨熬煮4個小時的清湯，雖說是清湯，湯頭卻是非常甘醇，雞湯的鮮甜美味都喝的出來，加一點蔥花更添風味，重點是可以續壺唷！★韓式泡菜 $60元現在吃燒肉水晶都會加點泡菜，可以單吃或捲著肉食用，肉裡面包著燒肉屋的泡菜，讓肉的味道有了很豐富的層次唷！★胡麻沙拉 $100元吃燒肉前水晶都會點一道生菜沙拉！清爽的蔬菜可以解肉的油膩，胡麻醬的味道也是水晶喜愛的唷！不過今天較冷，大家都主攻雞湯和燒肉，這沙拉最後是被水晶吃完的啦！★鮭魚泡飯 $70元鮭魚泡飯的米粒因為採用台東關山米，是台灣一種優質米種，香氣十足，口感非常之Q彈。敢吃哇沙米的話加一點點拌勻，風味很是特別呢！泡飯是大碗的，約可兩人分食。★上等牛五花肉 $270元服務人員一上碳火烤爐，水晶迫不及待就想放上等牛五花，烤好的牛五花閃著油亮的光芒，一直不停招喚著水晶。 攝影什麼最難呢！就是眼看著美食，手裡拿的卻是相機，不是筷子啦！剛剛好的厚度，一入口就散發出迷人的肉香味，食材好到連舌頭都知道呢！ ★上等蔥鹽牛舌 $210元每回吃燒肉必點的蔥鹽牛舌，水晶這次有了新發現。牛舌的口感會隨著燒烤熟度改變唷！ 五分熟的口感軟嫩，七分熟的口感多了韌度。這次還是吃五分熟，滑嫩嫩的牛舌建議趁熱食用，水晶習慣加蔥鹽，蔥鹽會提升牛舌的美味唷！ ★椒鹽雞腿肉 $150元今天的碳火非常之旺，水晶又先烤了雞肉。好幾次肥嫩嫩的雞肉都引的碳火"發爐"啦！好在服務人員馬上過來搶救，所以水晶吃到的雞腿肉還是超嫩的啦！雞皮烤到剛剛好的焦脆，裡面的雞肉真的是又油又香啊！ ★海大蝦 $320元海大蝦果然很有氣勢，一上場就震住大家的眼珠子，一份有兩隻，呃......但是我們有三個人。經過一陣廝殺，水晶順利取得一隻享用啦！這蝦肉真的很紮實又很有彈性，連蝦頭都很好吃唷！蝦身真的很有肉，一次就能過足吃蝦的癮囉！ ★近乎生食級干貝 $210元近乎生食級的大干貝，看看這色澤是不是超通透的呢！拿來燒烤，似乎超奢侈的呢！這干貝五分熟就可以食用！水晶真是迫不及待要享用啦！嘴巴告訴水晶，這真的是太美味了，又鮮又甜超滿足der。 ★綜合野菜 $80元今天吃好多肉啊！水晶趕緊又點了蔬菜轉換一下口感，綜合野菜有香菇、青椒和洋蔥，大魚大肉之後也要均衡一下喔！★雞軟骨 $140元烤雞軟骨水晶是第一次吃，這道真的挺適合下酒菜的呢！有著碳香的軟骨口感脆脆的，一個接著一個停不下來，非常涮嘴唷！非常適合當下酒菜啦！ ★醬燒鮭魚 $180元燒肉屋的食材上桌前，都會略為調理過，所以即使不沾醬料也非常好吃唷！特別的是，食材的原味都被完整的保留下來，吃的到食材的原汁原味，像這醬燒鮭魚表面的醬甜甜的，但是一咬下去鮭魚的鮮甜馬上竄上舌尖，真得很厲害呢！這道也是限量食材唷！賣完就斷貨啦！★特選紐西蘭羊小排 $250元羊小排是屬於大肉塊的，嗜肉者會有啃肉的快意，羊肉的品質頂好，不帶羊騷味！一邊拿骨頭一邊大口咬肉，臉上只有滿足的笑臉呢！ ★可爾必思 $50元/杯、可樂 $40元/杯水晶這次搭配了飲料享用，氣泡飲、乳酸飲都很不錯唷！ ★朝日生啤酒 $110/杯飲酒過量，有礙健康。當然這裡也能小酌一番啦！啤酒配燒肉還是最對味的啦！但是這酒不是水晶的，因為開車不宜喝酒，要乖乖的唷！燒肉屋(蘆洲店)資訊:地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號 (近北捷/徐匯中學站/徐匯廣場商圈)電話 : ( 02)8285-05521、(02)8285-05189營業時間:周一～周五1700～2400 周六～周日1330～1430、1630～2400店休日:無備註 : ( 1)座位席次約莫60～70席左右。 (2)對面即是“徐匯廣場”，備有“台灣聯通停車場”。 歡迎開車族多加利用，收費依規定辦理。 (3)禁止寵物進入(導盲犬及導盲幼犬除外)。 (4)禁菸、有提供免費WIFI網路。 (5)有提供YES123、士林青年卡特約服務。 (6)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。 (7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。 繼續閱讀

燒肉真的是聚餐的好朋友~其實已經吃過好多次燒肉屋，但自從蘆洲店搬家後，這次還是第一次光臨。而且之前一直專情於他同門兄弟"太田燒肉"所以好不容易想起來就找個時間來嚐嚐久違的"燒肉屋"熟悉的醬料盤，就是醬油、味增、蒜泥和辣椒醬的組合。"和風沙拉"這裡的沙拉是我每次必點的選項，清爽開胃的醬汁搭配爽脆的蔬菜，真的可以紓解油膩的感覺。而且醬汁的調味和蔬菜的選擇，我覺得是接受度很高的沙拉款式。(但我深深覺得分量變少了~~是太久沒來嗎??)"牛五花"和"牛舌"方面，則是有分為上等和一般兩種選擇，大致上就是油花和厚度有所區隔，口味上都很不錯，雖然跟市面上很多高價位燒肉店比起來，真的是吃起來比較沒這麼擔心荷包，不過我真的覺得分量跟以前比起來縮水了一些。"味增雞腿肉"和"大腸"雞肉十分軟嫩，醃製過也有味增的香氣。而大腸也處理的很乾淨，完全沒有腥臭味。"椒鹽豬小排"油脂分布的很均勻，沒有太肥噁心的困擾，但我覺得這道吃起來有一點點豬腥味，必須靠沾醬把味道蓋過。"綜合海鮮"處理乾淨的海鮮則是表現得中規中矩，吃起來不錯但沒有驚艷的感覺。"綜合野菜"真的讓我特別覺得減少得很有感，連基本盤玉米筍都消失了，默默覺得現在真的1000元變得很難用......"燒肉屋"的燒肉是比較純粹的款式，沒有多種口味的花俏路線，但品質上屬於大眾接受款，(雖然真的覺得跟以前比有點退步....)不過大致上還算有維持水平。 最後附上一張店家準備打烊的照片。(O.S 老闆是不是有換人??下次還是去吃太田??) 繼續閱讀