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2021-06-26
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相信很多人跟蛋寶一樣，每到傍晚時分，飢餓的靈魂就很容易被熱炒店收服，所以，蛋寶要來介紹中和一間好吃的熱炒店，《港都熱炒》有近百道的熱炒餐點可享用，還獲得2017經濟部商業司100+餐飲老店、107年溯源餐廳二星肯定、2019優質台灣地方特色推薦。全家人一起經營，爸爸是30年粵菜總舖師媽媽負責外場、學餐飲管理的兒子擔起行銷工作，這麼有人情味的熱炒店不多了，快跟著我一起吃。起。來。吧！😋😋 《港都熱炒》的創辦人許天生，有多年的粵、川、台菜廚藝經驗，從1986年創立至今已30多年，原先在木柵開店20年即大受好評，後來搬至中和也開業近十年！獨特的工業風裝潢、搭配平板點餐系統，還引進溯源食材讓顧客食在安心，並搭配多元支付、外送平台多項科技服務，讓熱炒店也能變身的時尚又先進。👍 ▼吧台區有好幾款海鮮及生魚片，師傅在這現點現做，超新鮮！ ▼在店內內用，白飯、冰淇淋可自取無限吃到飽。 【菜單】有熱炒、冷盤、三杯、鐵板、湯、火鍋…等，近100道的風味中式熱炒料理可選擇，也有提供適合多人宴客的合菜料理，餐點都是現點現炒現做，品質有保証。(詳細菜單連結請按此) ▼這是我們今天用餐
飢餓的靈魂就很容易被熱炒店收服，
所以，蛋寶要來介紹中和一間好吃的熱炒店，
《港都熱炒》有近百道的熱炒餐點可享用，
還獲得2017經濟部商業司100+餐飲老店、
107年溯源餐廳二星肯定、2019優質台灣地方特色推薦。
全家人一起經營，爸爸是30年粵菜總舖師
媽媽負責外場、學餐飲管理的兒子擔起行銷工作，
這麼有人情味的熱炒店不多了，
快跟著我一起吃。起。來。吧！😋😋
《港都熱炒》的創辦人許天生，
有多年的粵、川、台菜廚藝經驗，
從1986年創立至今已30多年，
原先在木柵開店20年即大受好評，
後來搬至中和也開業近十年！
獨特的工業風裝潢、搭配平板點餐系統，
還引進溯源食材讓顧客食在安心，
並搭配多元支付、外送平台多項科技服務，
讓熱炒店也能變身的時尚又先進。👍
▼吧台區有好幾款海鮮及生魚片，
師傅在這現點現做，超新鮮！
▼在店內內用，白飯、冰淇淋可自取無限吃到飽。
【菜單】
有熱炒、冷盤、三杯、鐵板、湯、火鍋…等，
近100道的風味中式熱炒料理可選擇，
也有提供適合多人宴客的合菜料理，
餐點都是現點現炒現做，品質有保証。
(詳細菜單連結請按此)
▼這是我們今天用餐的長桌！
預約牌上還寫著訂位人：徐小姐，so sweet~
▼每桌都有放一台點餐用的平板，
想吃什麼圖片按一按就能送上桌了，
重點是還有多國語言(中/英/日/韓)，好科技！
▼這裡的上餐速度快，點完餐一下子，
滿滿整桌的第一輪好料就送上桌了！
▼招待開胃小菜-黑胡椒毛豆
【綜合生魚片】(385元)
鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚組成的綜合生魚片，
擺盤像幅畫，
厚切的生魚片看起來很大器，
讓人每一口都能感受到刺身的鮮美。
▼蛋寶最喜歡鮭魚軟鮮的獨特口感。
【老皮嫩肉】(160元)
這道菜是全家人都推的第一名，
外皮酥香的雞蛋豆腐，醬香味十足，
咬下一口，內部卻超級軟嫩，
配飯或單吃都超級美味，會讓人一塊接著一塊吃完它。
【泰式椒麻雞】(200元)
炸至酥香的雞肉，淋上了泰式椒麻醬汁，
酥脆的外皮已吸收了醬料的辛香，裡面的雞肉細嫩，
喜歡泰式香香、酸酸、辣辣的料理者必點啊~
【蛤仔絲瓜】(180元)
脆綠的絲瓜，拌炒著新鮮蛤仔，
絲瓜的甜味融合著蛤仔的鮮味，是道家常的美味。
【地芋肥腸】(195元)
這一道料理會讓人吃的很涮嘴，
而且是一般熱炒店不常出現的料理，
炸過的地瓜、芋頭鬆軟香甜，肥腸也香酥好吃，
鹹香的調味，很適合來杯啤酒。
▼都有好吃的下酒菜了，
當然要點杯【台虎生啤酒-大】來喝喝囉！
喝醉也沒關係，這裡有提供台灣代駕服務，
保証能讓你安全到家~
【炒水蓮菜】(150元)
店家使用特製的麻油來炒水蓮，
帶出水蓮的香氣和脆綠感，
再搭配肉絲香味和甜味，
整體吃起來的滋味挺不錯！
【鳳梨蝦球】(210元)
每次看到這道菜名，就會想點一份來嚐嚐，
金黃酥脆的外殼裡裏著新鮮蝦子，再搭上甜甜的美奶滋，
整體的口感和味道，就跟小時候吃辦桌菜裡的蝦球味道一樣。
【薑絲鮮魚湯(中份)】(165元)
吃完多樣的熱炒後，
來碗記憶中經典的現煮薑絲鮮魚湯，
魚肉新鮮，湯頭鮮香，喝下後暖心又暖胃。
【五更腸旺】(190元)
香軟肥嫩的大腸加上滑順軟嫩的鴨血，
微辣的口感、醬汁香氣，讓人可以多吃下好幾碗飯！
而且大腸處理得很乾淨，不會臭臭的！
【炒海瓜子】(220元)
這盤可是熱門的下酒菜和宵夜首選，
炒好的海瓜子，味道鮮美、醬味濃厚，
下菜、配酒，一口一個怎麼麼都吃不膩。
【烤松阪豬肉】(225元)
烤至表面金黃焦香的松阪豬，
吃起有鮮嫩彈牙有脆脆的口感，
搭配店家特調的蒜蓉醬，
鹹香感讓味道層次更豐富，
這一道菜一致獲得全家人的好評。
【燙大中捲】(350元)
這道份量超大的燙中卷，看起來超澎派，
中卷的肉質厚實帶有咬勁又鮮甜，
只要沾點哇沙米醬油，
就能吃到最純正的鮮美感。
【泰式檸檬鱸魚】(395元)
檸檬鱸魚剛上桌時，就飄來一陣清新的果香，讓人胃口大開，
吃一口，魚肉細緻軟嫩，搭上混著辣、甜的泰式醬料，
非常有味又好吃，連不愛吃魚的媽媽都很喜歡呢！
【桂花香甜蜜桃茶 (冰)】(80元)
不喝酒的朋友，
也可點杯英國唐寧茶包調製的
「桂花香甜蜜桃茶」，
喝起來冰冰涼涼又有桂花的清香，
立馬將飽感和油膩感一消而散。
▼最後，自已挖一隻甜甜的冰淇淋
做為ending，蘇湖~~滿足！
【蛋寶543】
這一次全家一起來「港都熱炒」用餐，總共吃飽吃滿了13道料理，完全大開心！
主廚30年的粵菜功力來經營熱炒店，對火侯的掌握可以說是爐火純青的境界了，
對於醬料的調配和食材的融合更可以說是用五星級飯店掌廚的模式來做熱炒，
這就是《港都熱炒》跟別間熱炒店不一樣的地方，每一盤都下足了心思，盤盤皆美味！
這裡的餐點好吃又平價，店內氣氛也熱鬧，難怪用餐時段人潮會一直踴入，
蛋寶最推薦的菜色，同時也獲得家人一致的好評的是：
烤松阪豬肉 老皮嫩肉 地芋肥腸 泰式檸檬鱸魚 綜合生魚片 店家還與外送平台合作 (Foodpanda / uber eat / 街口外送)，
讓想吃熱炒美食的朋友有更方便的選擇，也提供多元支付方式，讓付款變得更方便。
(悠遊卡/ 信用卡 / 支付寶 / LINE PAY / 街口支付 / 國民旅遊卡 / 新北e起pay /
apple pay/Lucky pay/歐付寶/台灣pay/line pay/Ipass 一卡通/ezpay簡單付)。
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