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食記 (1)
特地跟朋友到新北金山來朝聖「芭達雅Pattaya金山泰式料理」,地址位於金山區北部濱海公路一之三號,旁邊就是海邊,據說老闆本身是泰國人,之前也是五星級飯店的泰式料理主廚哦!餐廳的餐點好吃、美味,每到用餐時間總是人潮滿滿,連食尚玩家都特地來採訪介紹,要吃一定要提前訂位唷!重點是訂位不一樣會接電話XD(餐廳營業時間超忙~根本沒時間接電話的概念)。開車前來Pattaya金山泰式料理的話,可以停路邊白線,佔地頗大,小有規模,沿著階梯走進餐廳,木造建築、傢俱,好泰國啊!真的有一秒到泰國的感覺耶!建築好道地啊~搭配大量植栽花藝,營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。用餐位置分為好幾區,有半露天跟室內用餐區域,大象木雕、泰國傳統三角靠墊等,充滿異國風情,好喜歡這樣舒適自然的環境,連漂亮的老闆娘也是泰國人哦!室內用餐空間寬敞、舒適,夏天還有冷氣開放,旁側擺放許多泰國特有的醬料、泡麵和食品,懷念泰國嗎?想買泰國的東西嗎?這裡可以讓客人盡情選購~▼靠窗的位置,可以直接看到北海岸哦!Pattaya泰式料理販售各種泰國道地料理,主要分為涼拌類、炸烤類、咖哩類、熱炒類、火鍋類、湯品、甜品和飲料,價格約落在$50~600元之間,價格還算實在,重點很好吃!!(辣度可依需求調整)帶朋友來用餐,都獲得一致讚賞呢!檸檬水(免費)一上座服務員就遞來檸檬水,而且還是用泰國傳統的銀壺具盛裝,泰道地了!忍不住要跟服務員說"空坤咖"(泰語,謝謝之意)。泰式奶茶(壺)泰國道地的手標泰式奶茶,口感香醇滑順,甜度因為要符合台灣人的口味,因此不會太甜,算是恰到好處,是自然的甘美,有茶香而不苦澀,不愧是招牌,好好喝~泰國香米飯(鍋)吃泰國料理,一定要配泰國香米飯啊!酸辣涼拌海鮮新鮮生菜、紫洋蔥、小黃瓜、芹菜和番茄等,搭配花枝、鮮蝦,淋上特製酸鹹醬料,清爽又開胃。酸辣生蝦(6隻)生蝦剝殼後,用刀劃開,取出腸泥,擺盤後淋上酸辣醬料,酸酸甜甜的,一口吃下,啵棒~去泰國都是這樣吃的啊!!(舔嘴)月亮蝦餅這是我吃過最最最厚的月亮蝦餅啦!浮誇厚實的蝦餅,裡面滿滿的蝦仁,每一口都充滿鮮味,搭配特製醬料,酸酸甜甜的,超好吃,儘管很有飽足感,我還是忍不住吃了兩片。泰式香烤花枝花枝很新鮮,烤過後香氣四溢,吃來很Q彈帶脆度,搭配泰式涼拌青木瓜絲或特製醬料同吃,真是美味~讚!紅咖哩牛泰風特製紅咖哩燉牛肉,紅咖哩香氣芳香濃郁,微辣帶著椰奶香氣,充滿南洋風味,混著白飯同吃,好好吃,我們家小姊弟超愛這一味~各吃了三碗飯啊!(小孩來只愛吃這道)綠咖哩雞綠咖哩也是泰國料理必吃的菜色,更是拌飯的好朋友啊!所有菜色辣度都可以依照個人喜好調整,也可以選擇正常辣度(較道地),綠咖哩辛香辣味,溫和卻餘韻悠長,跟紅咖哩的辣味不同。打拋豬豬絞肉與洋蔥、辣椒、九層塔混炒,香香辣辣超下飯。泰式炒河粉河粉Q彈,鮮蝦軟嫩,單吃帶甜味,與配料一同攪拌後,辛香夠味,喜歡~鮮蝦粉蝦煲冬粉吸收了蝦子的湯汁精華,滑溜鮮香,帶有胡椒微微的辣度,吃來好過癮。冬蔭功蝦炒飯冬蔭功是泰國著名的酸辣湯,用來當炒飯的醬料也很不賴~金黃粒粒分明的炒飯,帶有香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒,以及魚露的香氣,整盤份量十足,非常有飽足感啊!清蒸檸檬鱸魚常見的泰式料理,酸辣清香,魚肉肥厚細嫩。脆皮芥藍芥蘭的甘苦與脆皮豬肉片可說是絕配啊~常見的組合卻是經典搭配,清脆爽口的芥藍,帶些微辣更夠味。酸辣海鮮湯採用的泰國金色鍋,看起來閃閃動人,湯頭酸酸辣辣,酸香四溢,食材加入鮮蝦、蛤蠣及花枝等海鮮,讓湯頭鮮美甘甜。椰漿嫩雞湯湯頭帶有椰漿的香氣,溫潤好喝,裡面的配料有雞肉、紅蘿蔔、白蘿蔔及番茄等。摩摩喳喳(冷)摩摩喳喳是泰國、馬來西亞、新加坡及越南等東南亞國家,非常具代表性的甜品,以椰奶為主調味,加入豆類、西米露、芋頭、地瓜等多款配料,口感豐富多變化,滋味香濃可口,甜而不膩,吃完很有滿足感呢~吃完好吃的美食,旁邊就是海邊,帶孩子們到海邊走走~撿撿貝殼,看看寄居蟹,遠方不遠處還有沙灘-中角灣國際衝浪基地,可以玩耍。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)