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招牌菜
聖誕節要到了，相信很多人已經在籌備聖誕大餐，一般人都會選擇在市區的餐廳吃，事實上景觀餐廳也有推出聖誕大餐，在充滿綠意的大自然環繞下享受聖誕大餐的感覺真的很特別！桃樂絲森林(穀興農場)位於八里的山中，還能眺望台北港的景色，清幽的環境彷彿讓人遺忘了身在都市中的煩惱，將聖誕大餐的地點搬到大自然裡，想必又能製造難忘的回憶！ 桃樂絲森林有一大片的綠地草坪可以玩耍拍照，還有公雞和鵝在一旁陪伴，除此之外有很多其他的動物，像是兔子、山羊等等，整座農場有如與世無爭一樣，回歸到鄉下與動物生活的純樸了。桃樂絲森林有提供乾草和胡蘿蔔可以給小動物們吃，安妮卡都快要被小動物可愛的舉動融化了！老闆娘只是拿胡蘿蔔梳其中一隻兔子的毛，小兔子就當場翹頭跑掉了，完全沒想到兔子也會那麼有個性(笑)。 園區裡有提供傳統糕點、陶藝與植物染布等等各種的DIY教學，詳細資訊可以點我查詢。另外還有一小塊烤肉的區域，以後中秋節有新的選擇，不用再去擠河濱公園了，就到山裡烤肉吧！伴手禮專區販售著農場自製的各式伴手禮，像是果醬、醬油、果茶、乳液、香皂等等，說不定可以在這裡挖到寶呢。安妮卡最喜歡的是露天座位區，四周被層層堆疊的綠色山巒包圍，與晴朗的藍天互相襯映，外頭種植了一些漂亮的紅橘色花朵，讓人在戶外用餐時心情跟著好起來。室內座位區的裝潢以木頭質感打造，與窗外的大自然巧妙融合，更有處於寧靜山中舒適放鬆的感覺，因為接近聖誕節的關係，室內多了一些聖誕裝飾，配上紅色的桌巾更有濃厚的聖誕氣息。 咖啡廳裡有提供飲品、蛋糕點心和主餐，飲品的價位平均落在$180，而主餐則平均落在$400元不等，每個人低消$100，需要再加收一成的服務費喔。這次我們主要是來品嘗期間限定的聖誕大餐，看到豬腳和豬肋排就讓我心裡直呼好有過節氣氛！完全像是美國影集中慶祝聖誕節時會吃到的大餐。總共有三樣主餐可以選擇:聖誕雪白菇菇培根義大利麵、聖誕德式豬腳、歡樂聖誕豬肋排，各自附上聖誕蔬食暖沙拉、主廚經典湯品、農場自製楊梅酵素、特選蛋糕，吃完要不撐也很困難(笑)，供應時間只到12/25喔！安妮卡比較建議多人一起分食，畢竟聖誕大餐還是要大家一起分享才有感覺呀。(點我看詳細菜單資訊)●歡樂聖誕豬肋排 $790豬肋排的份量真的非常多，對於男生來說可能都很飽！(還是大家一起分享最適合了)烤過的豬肋排外皮酥甜，有著淡淡煙燻味和焦糖香，配著店家淋上的蜜桃芥末醬後，蜜桃的甜甜香氣彷彿往嘴裡送上了過節的甜蜜氣息，如果是和另一半分食會更濃情蜜意了吧。●聖誕德式豬腳 $790德式豬腳是先滷過後再烘烤，吃起來肥而不膩，肉質厚實又相當Q彈，我們在下刀分食的時候就明顯感受到了。●聖誕雪白菇菇培根義大利麵 $480安妮卡個人最愛的還是義大利麵(因為本身就是義大利麵控)，有淡淡的奶油味，吃起來順口又清爽，培根給的也相當大方。●聖誕蔬食暖沙拉主要是花椰菜和香菇、番茄組成，醬汁有淡淡的水果香氣，這樣的小巧思讓人有眼睛為之一亮的感覺。 蛋糕的部分我個人最愛的是巧克力口味，酸甜的果肉內餡與奶油搭配得剛剛好，不會太甜膩。歡迎追蹤旅圖中並分享，你們的支持是我寫作動力的來源！
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