村上村屋

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冬天無非是一個嗜鍋的季節，就跟著小美來到永和樂華夜市附近的「村上村屋」！村上村屋主打十四種湯底，超多樣化的選擇，光是湯底就讓你無法下定決心！於深夜的福和路上充滿濃厚的日式店家，掛滿了些許的日式燈籠，拖著飢餓的身軀一路從頂溪捷運站走過來，大約十分鐘左右的路程！走進店內可以從好多地方，看到店內的小巧思，將每個座位區塊打造成一個小房屋，彼此擠在裡面用餐的模樣還真是讓人感到有趣，屋頂、燈籠，布簾每一樣都透露初濃厚的日式氣息，座位空間，也相當舒適。多人用餐也不用擔心！最多還可以坐到八位。一開始店家會將調配好的水果醋準備上桌，蘿蔔泥還有蒜跟蔥花，最適合拿來沾蔬菜了。基本菜盤菜盤的表現較為一般，就是火鍋店的基本盤。湯頭才是讓人難以抉擇的地方所在！記得剛才在開頭才說到，光是湯頭的選擇就高達十四種，蔬果柴魚湯底可是店內主打，二話不說點一鍋，另外像是蘋果牛奶湯底也讓人相當好奇這火鍋的滋味究竟如何？不得不在這裡提一下蘋果牛奶湯底，甘醇又微甜的滋味。元氣精力蒜味湯底可都是一整顆大蒜還有昆布，喜歡蒜味的夥伴，這絕對不可錯過。附餐是七選一！有讚岐烏龍麵、雞蛋和白飯、冬粉等！更特別的是這種小鍋物竟然會有雜炊粥物！不過在用餐完之後才會幫忙煮哦。金賓High(蜂蜜)$120吃火鍋也要 High 起來！蜂蜜甜滋滋的味蕾，加上金賓沁涼的舒爽，乾啦！葡萄沙瓦$40、粉紅蘋果天然醋飲$50不喜歡酒精的女孩們，這邊也有多種沙瓦以及果醋的選擇。1983牧場國產台灣榖飼黑豬培根(12Oz+130)$490優雅的黑豬，口感清脆，帶有豐沛脂肪的它，口感上卻一點也不膩口，僅需沾取水果醋，更能凸顯黑豬肉的美！12Oz的分量，不用花上太久的時間，便馬上將這盤黑豬迅速處理掉。1855 農場特選極上安格斯黑牛肋眼$520「1855」為美國農業部認可的高級牛肉品牌！而且只選取農場內最上乘的優質牛隻，尤其是分佈均勻的大理石紋路相當鮮明！此種等級的牛隻，更是堅持完整穀物飼養，養育100天。七片的安格斯黑牛肋眼只需要輕輕涮一下！粉嫩的安格斯黑牛肋眼，在這一瞬間緊緊包覆了我的心，我一口塞進嘴裡，貪心的一口吃下去，太曼妙了。CAS 愛台灣國產脆甜松阪豬肉$400六片松阪豬，切的大片！最讓人迷戀的就是松阪豬獨有的脆度，不論是搭牛奶亦或是蒜味湯頭，都能壓榨初松阪豬的甘甜滋味。無敵海景綜合火鍋套餐$450蛤蠣、天使紅蝦、草蝦、白蝦、牡蠣、鯛魚、軟絲！話說這蛤蠣的大小也是有選過。另外光看這牡蠣的大小，可是足足比十元硬幣還大真的給的很豪氣！鮮度十足，不需要久煮，僅需川燙即可享用牡蠣在嘴裡爆漿的美味！鯛魚片與軟絲經過蔬菜水果湯的淬鍊過後，滿是甘甜又彈嫩的質地。雜炊雜炊最好的湯底除了蔬果柴魚湯底之外配上元氣精力蒜味湯底也是相當夠味！尤其是煮過海鮮過後的湯頭，鮮甜的滋味實在美味。 繼續閱讀

花蓮人氣火鍋店家【村上村屋】去年在永和開了分店，鄰近樂華夜市、捷運頂溪站，是中永和人吃火鍋的好選擇嚴選時蔬與蘋果熬製高湯，以低油低鹽為訴求，無添加豬骨、雞骨等動物骨髓，使用南方澳柴魚悶出香氣，佐以獨家橘醋水果沾醬及紫蘇梅沾醬，讓人吃過一次就上癮更厲害的是提供14種湯底，讓大家可以選擇最愛的湯底來大快朵頤！鄰近樂華夜市的【村上村屋】，讓你吃完火鍋還可以到夜市走走消化一下，捷運頂溪站步行約8-10分鐘，店家隔壁即有收費停車場，不過想要停車費更便宜的話，可以停到附近約100公尺的自由街停車場大紅燈籠高高掛，好喜歡散發著濃厚日式風情的【村上村屋】，外觀頗有日式居酒屋的味道，相當有氣氛用餐空間好舒適，以四人桌為主，中間走道還蠻寬敞的，用餐很自在！店內環境一樣充滿著濃濃的日式味道！目前有分享打卡送好禮活動，送肥美新鮮的天使紅蝦，還蠻大隻的唷！【村上村屋】有供應日本和牛！嚴選日本福岡縣-鈴木農場（優質宗像牛產地），我們造訪時很幸運地碰上和牛優惠活動，黑毛和牛＂後腰脊肉＂五折優惠，只要$550即可以吃到6盎司的日本和牛，點套餐的話也只要$750元，相當划算，說甚麼也要來一鍋！很厲害的湯底有14種，有一般涮涮鍋店家少見的元氣精力蒜味湯底、新加坡叻沙椰奶湯底、胡麻豆乳湯底等招牌蔬果柴魚湯底，第一次來一定要吃看看店家的招牌湯底啊，金黃清透的蔬果柴魚號稱為正統日本蔬果的湯造滋味胡麻豆乳湯底，在菜單上見到這名稱好吸引人！端上桌來也相當特別，豆乳另外使用玻璃瓶盛裝，等湯滾後再倒入鍋內，不是拿來喝的唷！香醇濃郁，胡麻香氣很誘人，帶著微微的胡麻辣度！菜盤的份量很足，看起來也都很新鮮！自助區有紅茶無限暢飲，想喝其他飲料店家也有販售不容錯過的獨家沾醬，水果醋及紫蘇梅都相當推薦，一旁也有註解怎麼搭配佐料最對味！兩者沾起來都很清爽，有去油解膩效果！飲料的部分我們另外加點了青梅天然醋飲以及粉紅蘋果天然醋飲，還蠻大一杯，一杯$50元，酸酸甜甜、清涼解渴，很適合搭配火鍋日本和牛後脊髓肉套餐，原價$1100元，特價$750元當然要點來吃看看！雖然僅有四片，每一片和牛都又大又厚，拿起來沉甸甸的很有感另一份鍋物則被這歡樂共鍋套餐 $599元給吸引，為兩人套餐，換算下來一位只要$300元，相當划算，當然必點！安格斯肥牛培根整整有12盎司，滿滿一盤超過癮的啦！對於愛吃肉的人而言好幸福！綜合海鮮拼盤，有蝦子、蛤蜊、鯛魚片、牡蠣及花枝等紅蝦還剝殼去腸泥了，好貼心！副餐的部分選擇了白飯及烏龍麵，米飯選用池上水晶米，香Q有嚼勁另外單點部分點了玉米筍及手工花枝漿，很厲害的手工花枝漿，裡面有超多花枝的，光這樣看就看得出來安格斯肥牛培根油花比較多，不過吃起來並不會覺得油膩，反而很Q彈帶勁！日本和牛不要下鍋太久，口感果真不是蓋的，好柔嫩的優質口感，牛肉香氣十足，讓人意猶未盡！每一樣海鮮都超級新鮮，蛤蜊、牡蠣都肥滋滋的，要小心會爆漿！花枝很鮮很彈牙！天使紅蝦及草蝦下鍋加熱後呈現美麗的橘紅色，沒有縮水，一樣是這麼大隻！副餐還可以選擇雜炊，將食材的精華熬煮成稀飯那美味度可想而知，大人小孩都吃得超級滿足，好好吃呀！餐後甜點是知名的明治雪糕，是最完美的結尾！再往內走還有一區用餐空間，有八人桌位，很適合多人聚會，有需要可以考慮！吃完【村上村屋】真心覺得很值得推薦給大家，用餐環境舒適，食材新鮮美味，湯底及沾醬更是厲害～以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 繼續閱讀

村上村屋-永和 村上村屋是來自花蓮在地的頗受好評美食鍋物也是不少在地人推薦的美味就在2018年八月份來到了新北永和展店了先前有在網上就有看到不少用過餐的消費者分享店家美味和親切服務這次跟朋友前來樂華夜市一帶辦事當然找時間來一嚐看看純粹鍋物的滋味吧地點就位於樂華夜市一帶，靠近永和的全聯福利中心福和店這裡交通上可以搭到捷運頂溪站再前往福和路這邊或著是搭乘公車到這裡兩側都有公車停靠站公車抵達福和路自強街口站下車就到了其他的話則是自行開車騎機車到這邊會比較方便村上村屋永和分店招牌也還蠻醒目的大紅色的日式外觀裝潢，在福和路上也很搶眼尤其跟一旁的路樹來搭配感覺蠻好的唷很用心打造出來的日式居酒屋裝潢風格相當別樹一格還有看到美秀姐姐太可愛了其實只是店家有提供支付方式很多元消費很方便主要特色是店家特色的正統日本蔬果的湯造搭配上嚴選的肉品、海鮮呈現CP值湯頭鍋物的滋味店外也有提供菜單給消費者來參考，除了主打的菜色外另外不定期來推出的優惠活動和套餐像是這個歡樂共鍋兩人同行就可以吃到滿滿的肉盤跟鍋物享受了店內空間雖說不大但是依日風裝潢來打造出隔間空間反而別有一番風味雙人或四人桌次有分這一排的座位於以半透明隔板區隔出來加上鏡子裝潢反而讓空間看來更寬敞而另外這一區則是採用木門布簾來分隔打造出來包間般的小隔間木質格局日式裝潢的元素像是屋簷、燈籠還是面具等，營造出來的氛圍也很有特色唷村上村屋也很用心經營推廣活動像是打卡活動以及生日好禮等都不吝嗇而像餐點限量的美味日本和牛等都也是熱忱在推薦飲品的部份有提供紅茶跟開水的部份另外像是單點的酒品、飲料也都是可以額外下單的※禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒村上村屋點餐方式是先選擇湯底再依喜好來挑選主餐副食還有飲品等有時也有店內活動套餐推薦店家都也會先介紹一番看完菜單再來挑選都可以副餐有米飯、冬粉、王子麵、雜炊粥物等可以來選擇蠻推薦雜炊粥物這個是店家特色唷用完餐後的湯底再調配米飯煮成粥品別有一番味道呢主餐的部份品項也不少像是肉類的選擇就有精選牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等就連素食者也有鍋物可以選擇，另外的海鮮組合的部份則更是相當多元另外推出的肉肉+海鮮的組合也可以透過滿額餐點後再加價升級除了餐點套餐可以吃的大碗滿意外當然也可以依喜好來單點各項單品和飲品的部份唷這次滿滿鍋物品嚐就依店家推薦的來上湯底：招牌蔬果柴魚、胡蔴豆乳湯底以及肉品國產黃金牛菲力鮮切肉再加上無敵海景綜合海鮮火鍋套餐滿滿一桌吧 【招牌蔬果柴魚湯底】 初次來品嚐村上村屋的特色湯頭，當然是首選招牌蔬果柴魚湯底採用新鮮蔬菜與蘋果以及柴魚費心耗時下功夫熬煮出正統日本蔬果的湯造滋味嚐試看看他的湯頭很見功力，每一口鮮甜甘醇清爽的風味很別緻【胡蔴豆乳湯底】 多達十四種的特色湯頭挑選時還真的不知道想嚐試看看什麼就由店家來推薦幾道看看了，介紹了像是人氣的起司牛奶、咖哩椰奶湯、四川麻辣以及獨家販售的胡蔴豆乳湯看到獨家就決定是他了胡蔴豆乳湯由胡蔴來熬煮而成的湯頭搭配上豆乳不一樣的變化相當特別以往胡蔴大多是在拌菜時吃到，他的香氣四溢轉化成湯頭更是濃郁很香一旁附上的豆乳可不是給你喝的，而是要加入湯裡的先等菜盤裡的蔬果火鍋料下鍋後沸煮，才能倒入豆乳豆乳會比較濃郁，而煮過的胡蔴交合火鍋料的甘甜在加入豆乳後讓整個層次變化又多了一份乳香滋味很特別喝上時又暖呼呼的村屋嚴選牛肉鍋物套餐【國產黃金牛菲力鮮切肉】牛肉肉品的選擇很多樣像是日本的和牛以及安格斯黑牛等這一道鮮切的國產黃金牛菲力鮮切肉是主廚推薦之一因為是溫體現切所以要費點時間來細切，上桌時呈現出鮮嫩的色澤很誘人等候時間沒白費等到這一道切成略為細長條狀黃金牛菲力鮮切肉讓你比較好放到撈網上去川燙一下即可到煮沸的湯底裡，建議是數到十秒就可以撈起來食用了一、二、三、.....九、十 !! 馬上來撈起的牛肉看來就是鮮嫩欲滴，果然開吃後真的是很軟很嫩略為川燙一下就來入口的鍋物滋味就是這樣讓人很滿足人氣套餐【無敵海景綜合海鮮火鍋套餐】 (天使蝦、黑虎草蝦、白蝦、鮮魚、鮮蚵、大蛤蜊、花枝)+(享單點任何肉品6盎司半價) 另外則是點上了海鮮加肉品的組合既有海鮮美味也可以點上肉品享半價也很划算給上的蝦蝦也不少包含天使蝦、黑虎草蝦、白蝦大尾的天使蝦，都先幫你剝好殼了也剪去前端的鬚鬚直接下鍋煮過後就可以馬上收獲好吃的天使蝦另外現在推出的打卡送天使蝦，當然就要馬上打卡分享炫耀一下美食囉黑虎草蝦跟白蝦，個頭也不小接連吃上三尾不同的蝦子馬上就讓嘴裡充滿蝦蝦蝦的滋味超讚的接著再來上鯛魚片、花枝，鮮美度也很nice呢鯛魚片很厚呢，跟一般吃的火鍋店他們家的明顯營養比較好個頭比較大而花枝也很是Q彈緊實口感相當不錯鮮蚵跟大蛤蜊，也是每一顆都不小真是是營養很好所以才會長的卡大顆吧XD(享單點任何肉品6盎司半價) 美國安格斯黑牛嫩里肌小排Prime海鮮加點肉品就來選擇上這一款美國安格斯黑牛嫩里肌小排Prime擺盤上也很美觀，一片片的嫩里肌小排層層堆壘起來像開花一樣綻放輕挾上一片安格斯黑牛嫩里肌小排牠的粉嫩跟雪花紋理分明，你看的見也吃的到下了兩種不同的鍋底來涮煮，包裏住肉品本身上頭添上了湯頭的滋味，也更嚐到肉質本身的油脂香嫩口感當然不能忘的就是村上村屋特色的沾醬由柳橙以及檸檬調製而成的水果醋口味上很清爽再加上調配上蘿蔔泥、蒜、蔥配上肉片蔬菜的滋味更是層次不同另外的紫蘇梅沾醬，好特別沾上什麼都會覺得香香甜甜的把肉品海鮮給予不同的風味感覺，反而讓人很喜歡這樣的感覺另外還有看到別人點上了歡樂共鍋套餐所以厚臉皮借來拍一下12盎司的肉片真的很大盤絕對吃的飽飽飽安格斯肥牛培根與國產梅花豬二選一，想要選那一個都好難呀火鍋菜盤的部份，給的也不小氣滿滿的一大盤就給你吃菜就很飽呀上頭有高麗菜、玉米筍、豬血糕、豆皮、豆腐、紅蘿蔔以及龍蝦棒、絲瓜、地瓜、杏鮑菇、丸子等搭配火鍋湯頭也格外香甜【龍口冬粉】 副食之一選擇了冬粉，丟入蔬菜柴魚湯頭煮上一陣子軟化後的冬粉吸飽了湯汁Q彈的粉絲口感加上點湯底的熱情很不錯【雜炊粥物】而另一個選擇副食則是特色的雜炊粥物，來加入的是胡蔴豆乳湯底去詢問一下店家說每一種的湯底都能來作上這一道雜炊粥物唷而會先倒入米飯，再客人自已先來攪拌煮上八九分鐘既可以嚐試自已來動手也好玩煮到米飯軟爛後，會再上搭配的蛋跟蔥花的部份，由店家來幫你料理打顆蛋花再加上青蔥，飄出的雜炊粥物香味很不錯唷這一道胡蔴豆乳的雜炊粥物，很不一樣有胡蔴豆乳的香氣再加上粥品的軟爛，撈上一碗再加上一旁給的胡椒、七味粉自行搭配一口嚐下暖呼呼的粥品，好燙不過好香又好好吃【餐後甜品。明治雪糕】最後送上的飯後甜品是好吃的明治雪糕，草莓清心跟巧克力奧利奧Mars的美食小結：之前看網友分享說不用跑到花蓮就能享受到村上村屋的鍋物美味真是太棒了這次一品嚐果然不錯，整體由外到內裡的日式裝潢風格空間很有特色加上店員服務也很親切介紹分享美味，湯頭跟肉品海鮮品質都很到位而且用餐時也有不少的回頭客再來享受鍋物美味比較可惜就是湯底有多達十四種，可能每次都來吃不同的湯底也要吃上十多次才能全部吃個遍呀~哈哈這樣好吃的鍋物就在樂華夜市永和福和路上就算冬天不太冷也要來吃上獨特的火鍋才滿足呀 繼續閱讀