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招牌菜
食家推薦
這天休假 一值下著雨 想說不騎車就坐著捷運到淡水散步逛街了!一進到老街就看到這家晴光紅豆餅 想起諾咪好久沒吃紅豆餅了!而且平常都要排隊的美食 諾咪當然不能錯過了!有三種口味 分別為紅豆 奶油 蘿蔔絲 都是10元在這個萬物皆漲的時候 真是佛心阿!紅豆奶油的內陷根本快滿出來了!!!非常飽滿 每個紅豆餅都是熱呼呼的 不像有些店買回來都冷掉 紅豆餅皮外面還有芝麻作記號 外皮非常酥脆 紅豆內餡 又多又綿密~奶油口味 奶油內餡都快爆漿了!!而且吃起來甜而不膩 蘿蔔絲餅 吃起來胡椒味蠻濃的 蘿蔔絲也很有味道不過 諾咪還是比較喜歡紅豆跟奶油
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有一家店一直在淡水公明街上,它位於淡水巨無霸霜淇淋旁邊,很難忽視他的存在,生意相當不錯,可以說是絡繹不絕,當然以他的價格,客人絡繹不絕是應該的,尤其是不景氣的現在.他就是晴光紅豆餅,晴光紅豆餅有很多分店,淡水公明街只是其中一家分店.他是以賣台灣傳統小吃紅豆餅為主,而且只有三種口味,紅豆,奶油,蘿蔔絲,吸引人的地方不是口味,而是價格,每顆紅豆餅只賣10元,而且外皮薄,內餡多,吃起來不會感覺偷工減料,而且口感還算不錯,以現在能夠以10元價格買到一份美食,是相當可貴之事. 我這次也買了三種口味的紅豆餅,先說奶油口味吧,奶油口味外皮薄,內餡很多,幾乎可以用爆漿形容,內餡是淡黃色的內餡,吃起來的口感,有著絲滑濃郁的滋味,甜度適中,比紅豆口味甜度小,但是口中充滿濃郁香滑的滿足.這是我最喜歡的口味. 蘿蔔絲口味外皮薄,而且外皮有少許的海苔,可能作區隔口味之用,內餡是滿滿的蘿蔔絲,這是鹹口味的紅豆餅.吃起來的口感,口中的蘿蔔絲充滿纖維和韌性,滿足咀嚼的滋味,嘴巴越是咀嚼,蘿蔔絲的香辣滋味就會散發出來,蘿蔔絲的香辣是一種滿足口感的美味,滋味令人驚艷,不輸甜口味的紅豆餅. 紅豆口味的紅豆餅外皮有少許黑芝麻,紅豆內餡相當飽滿,紅豆口味吃起來的口感,內餡的紅豆顆粒相當綿密,紅豆內餡香甜可口,而且在質感上帶著滑順,雖然甜度比奶油口味大,但是這種甜度是溫潤的甜度,讓我感到舒服自然. 我把三種口味的紅豆餅通通吃了一遍,吃到後來我覺得晴光紅豆餅有一個特色,外皮雖然薄,但是吃起來沒有特別的口感,紅豆餅的滋味,完全由飽滿的內餡把它突顯出來.內餡飽滿,價格卻只有銅板價,我想這也是晴光紅豆餅另一個吸引人的特色吧.各位有機會去淡水,可別忽視它的存在.地址:新北市淡水區公明街80號
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