恬·祕密

營業中

休息中

新北板橋．恬．祕密離板橋火車站和板橋捷運站3號出口不遠的巷弄裡沒想到也有不少餐廳隱藏在這裡吔~這次來到巷弄裡由老宅改建，有著靜謚空間的「恬．祕密」提供全天供應的祕密早午餐盤、甜點、莊園級義式咖啡與茶飲早午餐盤的主菜均是現點現做的手作料理，烹調和擺盤上都很用心所以不管是視覺上或是味覺上都是一種享受沒有特殊的裝潢風格，但很有家的感覺，也有不少和貓咪相關元素的物品這裡離板橋車站和捷運站不遠，步行僅約十分鐘左右的距離就可以到達若想吃早午餐，也可以來巷弄裡尋找這間老宅咖啡，嚐嚐美味的手作料理喔~外面是車水馬龍且熱鬧喧囂的大馬路，轉進巷弄裡則是靜謚的住宅區想不到在巷子裡也有不少餐廳第一間看到的是這間有著貓咪彩繪牆的「恬．祕密」 來到店裡時還沒天黑，上圖為離去前所拍放在院子裡的桌椅上搭配桌上微黃的燈光也很有氣氛呢因為是老房透天住宅改成的餐廳所以一進門還真的蠻像來到別人家裡的感覺主要空間都在一樓，一邊是櫃（吧）檯、廚房和化妝室另一邊則是座位區，座位約十多個左右，且每區的形式都不大一樣店裡沒有特殊風格的裝潢，但就如同前面所說，很有家的感覺就連座位，有像在家裡用餐的長餐桌、也有像在客廳的沙發座位區且於窗邊和角落的位置也放有雙人的沙發區櫃檯前有一小區，放有餐具和飾品展售區，有興趣的都可以看看櫃檯這裡放有許多和貓咪相關的小公仔看了覺得都很可愛呀，所以拍了下來^^恬．祕密微燻咖啡菜單菜單是手寫的，且還有點破損，可見使用的頻率很高呀XD首頁是店家推薦的茶品，是來自德國的百年天然複方茶均一價都是$190/壼，共有草本茶、水果茶和煎茶系列共五款茶品可選擇第二頁有莊園級義式咖啡，若不喝咖啡的人也有茶飲和果汁可選擇第三、四頁都是全天候的早午餐盤，共有五款可選擇價格屬中高價位，分為$280和$350兩種價位餐點內容在菜單上都有說明，特別的是每道餐點一小段文字是店家對於這份餐點的一些回憶與敘述，有空可以看看，也蠻有趣的呢早午餐盤都附有一杯錫蘭紅茶或自家烘焙的美式咖啡也可加價$70任選其它飲料（酒類與天然複方茶除外）店家本來是有供應甜點的，是在另一份菜單上但這天剛好賣完，所以就沒有看到有哪些甜點了（好可惜丫~）這天點了兩份早午餐盤，其中一杯飲料則換成了拿鐵早午餐盤是現點現做，所以需等候些許時間 「鹽烤黑毛豬腱肉$280」法式炒蛋、烤腱肉、炸薯條、濃湯、新鮮水果、手工麵包暑假的時候我們都會回南部老家，一直記得爺爺奶奶的早餐桌上總有著一壼剛泡好濃濃的紅茶、烤香的吐司、炒蛋以及已經切好的一片片鹹香豬腱肉涼涼的有點兒像火腿，夾在烤好的麵包再配上炒蛋，嗯~悠閒的暑假時光這天是玉米濃湯，味道很濃郁而且很鹹，平常若重鹹的人應會很喜歡且口感也蠻特別的，湯裡沒有玉米顆粒，感覺比較像是把玉米粒打成泥後再加進來但喝來不是滑順的口感，而是還帶有渣的感覺在，味道還不錯但就是比較鹹一點不過若是拿麵包沾著吃的話就比較不會鹹，而且還蠻搭的主菜是鹽烤豬腱肉，光看剛端上桌的賣相和擺盤就可以感覺的出這道料理的用心本以為可能只有幾片肉而已，沒想到蠻大塊的，以這樣的份量若說是排餐其實也不為過在豬腱肉上也放有一些食材、沾醬和調味料來點缀和調味經過烹調後的肉質，軟硬度很剛好，調味的也很不錯，搭配著其它配菜吃都好吃「和風漢堡排$280」法式炒蛋、日式豬肉漢堡排、炸薯條、濃湯、新鮮水果、手工麵包幼稚園有記憶以來，這塊日式的豬肉漢堡排就是我們家餐桌上十分受歡迎的固定班底在客廳看卡通的時候，聽到媽媽在拍漢堡肉，就知道今天又有好料吃了 兩道早午餐盤的配菜相同，只有差在主菜而已，所以直接挑重點看就好和風漢堡排的擺盤上一樣也很用心，光是視覺上就加分不少漢堡排煎過後，外表有著微焦微香的滋味一口咬下，吃的到飽含肉汁的豬絞肉，搭配清脆鮮甜的洋葱，吃來有著粒粒分明的口感同樣是以不同食材和沾醬來調味及點綴，也讓整體不僅好看也好吃早午餐盤配菜都相同，有手作麵包、炒蛋、薯條和水果（奇異果很甜喔)，味道都蠻不錯的餐點的份量其實也不少，所以是可以吃的飽的飲料部份一杯選了附餐搭配的錫蘭紅茶，另一杯則以$70換購了熱拿鐵「拿鐵咖啡$70（原價$130，點早午餐盤可以加$70換購）」熱拿鐵的味道帶有一點兒微酸的滋味但隨後的咖啡味很香醇也好喝「錫蘭紅茶」錫蘭紅茶雖然有放了一會兒，但還好不會澀，所以蠻OK的【後記】走進恬．祕密，真的很有家的感覺不僅空間格局原本就保有家的格局、整體的環境佈置也很居家所以真的會讓人覺得，很像來到別人家裡做客一樣呀只是~這裡的環境就如同它位在巷弄裡一樣，很清幽也很安靜所以來到這裡的人，也大多自然地放低聲音聊天，或是埋首做自己的事店內雖然只有提供早午餐盤，但感覺得出其對料理的用心不管是視覺上或是味覺上都是一種享受只可惜這天沒有甜點，若是有就更完美了來到板橋，不妨走到巷弄裡來找找美味的手作料理吧^^ 繼續閱讀

建議預約、因為提供的座位不多牆面上貓咪雙雙擁抱再一起喜氣洋洋的紅色木門、看得出濃濃的老宅味每週一公休、禁止攜帶外食店內提供手工麵包、早午餐、甜點（限量）奢侈的前院、露天空間一杯咖啡好悠閒秋冬午後享受陽光與徐徐微風正式週末享受的最高滿足小小空間處處用心裝飾恬 秘密有一面採光極佳的大片窗戶白色紗窗將讓戶內光線十分優雅一隻穿著冬衣的店貓、不太親人（重點是喜歡跑出店內、用餐記得關門）店內推薦的菜色會寫在黑板上頭、有時候是隱藏版或是當日限定客人素質不錯、沒有小屁孩的吵鬧上班族或是幾個姐妹掏的秘密基地恬 秘密的手機收訊不算好、店內有free wi-fi沒有限制用餐時間,可以慢慢享受悠閒的週末時光 點餐先結帳、拍照打卡標記、可以+90元飲品任選焦糖鮮奶茶、漂亮的拉出美麗的線條喝起來淡淡的甜味、需要攪拌開來的焦糖香氣與鮮奶茶才會更mix個人相當推薦的義式培根蛋奶麵（天使細麵）最傳統的義大利菜譜製作使用鮮奶取代鮮奶油、培根、黑胡椒、法國海鹽嚴選全程冷藏的新鮮雞蛋（無蛋腥味）雪白的現刨帕瑪森乳酪讓這盤美味視覺更加分濃郁不膩、麵條的軟硬度恰好每一條細麵都爬滿著白醬的濃郁醬汁恰好、份量舒服的飽足拿鐵咖啡的拉花比較普通、但是喝起來很順口托盤及旁邊的小碟子擺上一支木湯匙很加分肉桂風味的卡布奇諾、簡單肉桂香搭配順口的卡布奇諾份量很誠意、不會兩三口就喝完的空虛感今天讓babe最驚豔的就是這份早午餐香煎無骨醉雞腿排 350（價格不是很親切、但是手藝吃得出很用心）帶點紹興酒醉雞的酒香、表皮煎的香酥金黃厚度非常滿足、酒香讓整個腿排吃起來更具深度肉汁表現得很好、香煎時間讓肉質不會太老盤上面的吐司也是店家自製、抹上奶油不嗆卻迷人炒嫩蛋水嫩不失蛋香濃郁薯條比較可憐只有幾根、還有斜切的熱狗與一片薯塊一小盅濃湯用料實在、玉米蔬菜湯沒有勾芡無負擔柳丁漂亮切好、吃得時後很方便 起士牛肉漢堡排cheese beef patty 350（日本早稻田讀書時學會的日式牛肉堡）使用牛肩肉拍甩成的漢堡肉、厚厚的煎到7分熟、上方蓋上一片起士口感扎實的添加了豬後腿肉比較特別的是漢堡麵包、是店家手工製作同樣以鐵板煎過、上下麵包體都抹上奶油盤子上每一款都很用心、除了市售的薯條與熱狗外雖然價格不算親切、早午餐+70（飲品任選）平均每一份早餐的價格大概要400左右另一個babe最愛的美食就是焦糖烤布丁（套餐＋70)手工焦糖的苦甜味中和了烤布丁的甜度滿滿的香草籽、天然的香氣奇妙的一種酒香與滑嫩帶點扎實的烤布丁一口品嚐超級過癮因為是大塊派切法、所以來到這裡務必加點的美味尋覓一個安靜的角落、發現生活中的小確幸一份營養而用心的手作早午餐（大推雞腿排）加購一份超豪邁的焦糖烤布蕾（套餐加價只要70)熱愛義大利麵的朋友、傳統食譜的奶香培根麵上頭新鮮刨絲夢幻兼具美味不能說這裡很便宜、但是用心吃得出來 繼續閱讀