夏部壽喜燒 新北淡水店 (已結業)

新北市淡水區中山路8號6樓(位在淡水捷運站出口斜對面百貨6F)訂位電話 / 02-26260338平日營業時間上午11:30-15:00(最後收客13:30，最後加點14:30)晚上17:30-22:00(最後收客20:30，最後加點21:30)假日營業時間11:10-22:00 (最後收客20:30 最後加點21:30)生意超好DER.記得訂位阿現場服務生很親切~用餐環境也出乎意料的用心399+10%(午餐) 469+10%(晚餐)現在推出2款>雞胸肉X豬里肌>達到8種肉類選擇比較特別是>鴨肉!!也可以拿來煮壽喜燒喔店內不只是吃肉.還可以吃素食鍋!!可以升級+100為鴛鴦鍋:時蔬/泡菜/牛奶/麻辣!!厲害的野菜>來自花東的新鮮無汙染蔬菜!!手推車桌邊服務很特別吃鍋物最容易口渴>現調手搖飲品!!主食除了:讚岐烏龍麵/寬冬粉>還有櫻桃鴨油飯!!除了好環境X好食材>還有日本原裝進口鑄鐵鍋喜歡吃火鍋/壽喜燒/喜歡大口吃肉/喜歡手搖飲品/喜歡無毒蔬菜..夏部壽喜燒這些都很吸引我夏部壽喜燒 座位區非常多.裝潢/空間都很用心家庭聚會.同事聚餐.約會.同學會.慶生尾牙都可以的好環境夏部壽喜燒.肉品.無毒野菜.手搖飲品都是點餐方式出餐 座位正下方的抽屜貼心的擺放紙巾/衛生紙/牙籤桌面很乾淨整齊除了上述的部分.自助區也很澎湃像是湯頭/其他蔬菜/菇類/泡麵/雞蛋/醬料服務生都會定期補貨.讓檯面上的蔬菜滿滿DER壽喜燒的醬料..除了雞蛋還有胡麻/果醋/和風蘿蔔泥除非你是一個可以始終無一的朋友~不然~鴛鴦鍋絕對推薦Babe很愛吃辣..四川麻辣鍋最適合冬天了溫和的微甜壽喜燒搭配四川麻辣鍋~這就是我心目中最棒的組合先上來基本款的六種肉品/3種主食/以及兩杯手搖飲品蔓越莓醋飲/奶茶三兄妹(布丁x珍珠x蒟蒻)這樣一桌~看來就很滿足了加上新推出的>里肌豬肉x雞胸肉(低脂肉品)不吃牛肉的朋友~夏部絕對是大大的優勢有來自宜蘭櫻桃鴨 / 梅花豬 / 黃金雞>還有針對怕胖的朋友新增的里肌肉/雞胸肉片攤開來的感覺很棒~我喜歡這樣的滿桌兩個人469+100*服務費1成真的很划算喔~誰說慶祝一定要花大錢神仙牛肉~我相信這個詞大家應該不陌生今天babe很幸運的被招待這個>和牛油花超美der...肉也超大片幸福到爆炸了厚厚的牛肉.油花細膩.風味超牛又軟嫩!!三種主食~我覺得都很用心讚岐烏龍麵x日式寬粉>兩款都是壽喜燒最好的朋友!!用心的櫻桃鴨肉飯飯控絕對會很開心XD8種肉品+神仙和牛+三款主食+鴛鴦鍋+自助區野菜~人生大享受(而且價格親切469+100/人)最划算的鍋物放題!!新鮮直送的蔬菜(非常新鮮脆甜)Babe大愛紅菜+龍鬚菜...這個麻辣鍋最好的朋友八款肉品.babe最愛的當然是牛肉油花豐富的Prime等級霜降牛 / 雪花牛...這個是繼神仙和牛外.我可以一人吃掉整盤的等級夏部的肉品很完整.不會碎碎的涮起來特別滿意沾上蛋黃液品嘗起來特別濃郁滑嫩...太邪惡了單純涮麻辣鍋也很夠味.肉質新鮮.大約5分熟品嘗起來最棒豬肉我喜歡油花較多的梅花.瘦肉的里肌也不乾柴(只要有蛋黃液就是滿分)可以自行撒上桌面的七味粉我最驚豔的應該是櫻桃鴨肉...意外的肉質很有嚼勁.與壽喜燒無違和感麻辣鍋本身的花椒風味是香麻不辣.與櫻桃鴨肉是match的而且感受不出他是鴨肉...質感極佳喜歡吃雞肉的朋友>黃金雞非常好吃喔.像是腿肉的部分夏部的飲品相當用心~不管是冷飲>還是熱飲喝完才能進行下一杯喔!!熱日式抹茶...式抹茶歐蕾喔(暖心不會太甜膩.也不會太多苦澀感)忘記一提~喜歡吃鍋底的~夏部的麻辣鍋是有鍋底的babe喜歡鴨血多一點店內提供豆皮/豆包/金針菇/還有王子麵...都很適合拿來煮麻辣鍋喔吃到飽到喉嚨~沒想到還有甜品!!想不到吃到飽的甜品擺盤有點厲害!!客製化的木頭托盤超級用心!!也太認真了吧~看起來像是日式的摩摩喳喳雞蛋布丁豆花.口感細膩裏頭有好多qq冰涼的鮮奶紅豆qq豆花布丁.不只是好看.更是好吃而且可以吃的超飽夏部的餐點非常用心從優良的蔬菜(有產銷履歷的無毒野菜)放牧的新鮮牛隻日本原裝進口的鑄鐵鍋以及不怕你多喝的用心手搖飲品除了吃壽喜燒之外.加上100元就有4種湯頭可以選擇 不只是日本寬粉/讚岐烏龍麵>還有宜蘭最著名的櫻桃鴨油飯好肉x好菜x好環境更重要的是以親切的價格.貼心的服務.帶來相當滿意的吃到飽感受推薦給喜歡吃鍋物的朋友/愛吃壽喜燒的朋友/喜歡大口吃肉的朋友/素食者也有很多選擇鍋底很豐富/還有喝到飽的手搖飲品 繼續閱讀

這次來體驗的是位於淡水的夏部Shabu壽喜燒，是屬於吃到飽火鍋喔！夏部壽喜燒是屬於關東煮流做法，將醬油和酒、砂糖等混和後~以「佐料汁」的調味料加進火鍋的熱湯裡，然後再讓肉和蔬菜一起熬煮即能品嘗到最道地的美味壽喜燒！！這邊的環境佈置還蠻特別的，而且位子也很多喔~~一開始進來所看到的空間覺得還好，但沒想到居然店內有九彎十八拐的感覺XDD原來走到底轉個彎後，會再出現一大塊用餐座位區，所以可容納的人也不少喔。裝潢採用獨特的新現代日式風格，走道隨處可見燈飾藝術，整片浮世繪貼畫搭配神社麻繩這一區我也特別喜歡喔！用餐起來真的很舒適，走道也很寬敞伴隨淡水河岸風景貴賓座位席，融合傳統日式文化與新式潮流並存！這區很棒的是可以看到外面的河岸風景，我也很喜歡，而且他們椅子都好舒服喔這區是新鮮直送的台東野菜，以及醬料跟湯底區。是自助式拿取的喔，所以可不是叫服務人員來幫你加湯XDD 這樣人員應該會忙翻天蔬菜區除了有很特別的台東野菜，也有一些菇類、南瓜、豆皮等配料喔~~這些野菜真的很多鍋物店都不會看到的啦~~像是這昭和葉跟台東紅菜，這真的很少看到跟吃到，因為鍋物店大多只會看到高麗菜跟白菜還有這巴參、咸豐草跟水蓮，也是很少會看到提供的蔬菜類，而且又是吃到飽的！！巴參又名人參菜，我還真第一次看到這種野菜~~咸豐草也是第一次聽到耶^^桌面都有放置夾子跟湯匙等器具，另外還有七味粉可添加~而那白色的瓶子裡面是水喔，要讓你稀釋壽喜鍋湯汁的，因為會越煮越鹹在桌子兩側會有抽屜，裡面有面紙、濕紙巾跟牙籤，這樣拿取好方便喔！不然有的紙巾放到桌子最邊邊處，不是每個人要拿都很方便~~老要麻煩人家幫拿價目表平日午餐(週ㄧ~五16:00前)壽喜鍋399元/人，鴛鴦鍋加100元/鍋晚上跟例假日壽喜鍋449元/人，鴛鴦鍋加100元/鍋兒童價110cm以下免費，110-130cm半價~以上價格都是要另加10%服務費的喔！！用餐時間有限時90分鐘~湯頭選擇有：夏部壽喜、黃金蔬時、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣肉品種類有：無骨牛小排、雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬、黃金雞裡面我特別喜歡雪花牛，既嫩又有Q度彈性在，超推的~~副食有讚岐烏龍麵、日式寬冬粉、櫻桃鴨油飯飲品有分冷熱飲，但目前因為夏天的關係，所以奶茶三兄妹近期會提供為冰飲基本菜盤之後若要再取用蔬菜的話，就要到剛介紹的野菜區拿取，並且拿這個盤碗去裝喔！這次去用餐還是發現蔬菜區站了幾個人說：怎麼沒有盤子可以裝.....所以強烈建議店家記得送上菜盤時，要特別提醒一下顧客這一點喔^^讚岐烏龍麵和櫻桃鴨油飯鴨油飯有淋上醬汁，有紅蔥頭的香氣跟壺底油醬的味道，超香超香的啦！！跟白飯確實攪拌均勻吃起來也比較不會怕太鹹，但可惜的是，這鴨肉片也太小片了點奶茶三兄妹喝起來不會太過甜膩，味道還OK，奶味也適中，裡面還有加粉圓、蒟蒻和布丁布丁本身還蠻有甜度的，覺得布丁甜度可以再降一些比較好喔！！炭香烏梅汁就是右手邊黑壓壓的那杯~~但這次喝烏梅汁居然覺得太過濃膩也覺得偏酸許多>< 建議讓上面冰塊融化後攪拌一下再喝，不然我本來很愛烏梅汁的...冬瓜檸檬超好喝！不過甜也不過酸，還有一點淡淡檸檬香，以及一點小紫蘇在裡面。喝了這幾款飲品，這次覺得這款最好喝喔！！夏部壽喜跟豚骨牛奶的鴛鴦鍋豚骨牛奶鍋是以豬大骨為基底，搭配牛奶熬煮的~喝起來有淡淡奶味還帶點大骨高湯的香味，也因為還算挺清淡的，所以我選擇來搭配壽喜湯底夏部壽喜鍋則是以天然蔗糖、柴魚與醬油黃金比例組合而成的~帶點鹹甜的味道，真的是沾什麼都好吃！肉片涮過後直接吃就很有味道都不用再沾醬料無骨牛小排選用美國特優級CHOICE的牛肉，原塊肉現點現切~吃起來肉質挺軟嫩的，搭配壽喜鍋真的超美味的！！雪花牛這款帶點肥~但吃起來不會油膩，而且超好吃的，是我的最愛！口感一樣軟嫩，但還另外帶點Q彈度在，口感又特別好了，一吃停不下來阿~~~櫻桃鴨這款看似普通，但其實也是超好吃的！這鴨肉怎會這麼嫩~而且好甜美的肉質阿！沒有鴨腥味，也不會帶筋難咬~~真的是吃了會從此愛上鴨肉阿XDD只能說這款可是一點都不輸牛肉阿，不要小看它了，甜美的滋味可是念念不忘，呵梅花豬怎麼煮都不會容易煮老掉~所以我很喜歡梅花豬這部位！ 吃起來肉質嫩又有彈性，不會覺得煮過很乾硬，好吃好吃喔~讚岐烏龍麵吃起來好Q滑喔~~~我覺得讚岐烏龍麵吃起來就是很Q但卻還帶點滑溜感十足！所以入口的口感就是特別好，還會稀點湯汁進去，真的吃起來超讚的啦~但給大家建議，若要煮麵的話建議一開始就煮，或是之後湯頭過鹹有稀釋後再煮不然麵條吸入太鹹的醬汁，怕反而對這烏龍麵扣分阿~~所以記得別在正鹹的時候煮台東野菜吃了一堆肉肉，是該補點蔬菜的時候噜！我這次是挑選了幾樣很少吃過的野菜喔~咸豐草：吃起來帶點微苦甘，咀嚼中還有股香味，好特別的味道喔~且是帶有明顯脆度的口感台東紅菜：吃起來很鮮嫩的口感，還不錯吃，而且這就是所稱的紅鳳菜啦，很健康的野菜巴參：又稱人參菜，吃起來口感也很嫩，咀嚼中帶有明顯特殊香氣喔~昭和葉：又稱山茼蒿，又嫩又香也不會帶有苦味~我很喜歡吃這款喔^^甜點-椰香奶酪看配料就覺得很像摩摩喳喳XD 裡面有芋頭、紅豆、椰奶、奶酪、QQ圓、包心粉圓等超豐富的啦！芋頭鬆軟不會太甜，裡面很多QQ圓口感也不錯，都有維持彈性Q度在最愛包心粉圓，口感很Q，裡面還包餡，也都不會太甜~吃完這甜點真的特別滿足^^ 創作者介紹 RURU RURU吃喝玩樂記 繼續閱讀

來到了「夏部SHABU壽喜鍋」。地點就在淡水捷運站對面而已，放心不用走太遠，路上也不受寒。一進到餐廳內，是日式黑紅的櫃檯配色，配上溫黃的燈光，氣氛十分舒適。大氣寬敞的用餐環境，一定是聚餐約會的好地方。說到環境，吃美食除了東西好吃，環境也很重要。用不同的燈光點綴，舒服別緻的環境，讓人特別容易有食慾～尤其這一整面的浮世繪，上面的麻繩串上燈泡，整個超級霸氣，滿滿的日式風！好的，聞到壽喜鍋的味道，肚子已經餓了一半了，坐好準備吃鍋！晚餐壽喜燒價位一人$469，建議多加了鴛鴦鍋$100，另一邊就可以有另一種湯頭可以品嚐喔！是一般壽喜燒較少見的吃法。五種湯頭，來吃壽喜燒當然一邊要「夏部壽喜燒」。另外有黃金時蔬(素食可)、番茄泡菜、豚骨牛奶和川府麻辣。因為冬天就是要大口吃肉喝辣，所以我們最後選擇「川府麻辣」。傳統的日式壽喜鍋湯底，以柴魚醬油為基底，添加洋蔥等蔬菜甜味，吃起來帶點甜度，也不會過鹹～多種香料與辣椒調味，光是聞到味道就已經流口水了。裡面還有鴨血和臭豆腐可以食用喔。來了～看這桌子上滿滿的食物！共有九種肉：嚴選美國最高等級prime牛肉，頂級版的霜降牛，從紋路和油脂的分佈。就能得知一二，涮個擠下就可以入口囉！又稱為培根牛，採用美國choice等級的牛肉，擁有比較肥厚的油脂，口感較柔嫩。紐西蘭進口的低脂牛，薄片，油脂不多，肉質比較扎實。嚴選宜蘭所生產的櫻桃鴨，這可是在壽喜燒很難吃到的肉品喔！軟嫩中還帶有脆感。嚴選台灣彰化的頂級豬肉，是不吃牛的第一選擇！挑選屏東的雞肉，稍微處理過切成一塊塊的。肉食本身都十分的棒。是新推出的肉款。喜歡吃豬肉的還有新的選擇。低油脂，肉感扎實。當然也是牛肉之外的新選擇。夏部還有這種高級的。肉感與油脂，都是數一數二的。沒想到在壽喜燒還能吃到此種肉！！！超感動的拉~~尤其是櫻桃鴨油飯，是店裡的招牌。在外面也很難吃到的。一兩片香脆的櫻桃鴨，淋上鴨油拌入醬油，相當的美味。除了肉之外，還提供多種蔬菜，對於愛吃菜的人來說，也是很棒的選擇。雞蛋、王子麵等，也都是任你取用喔！夏部野菜，則是夏部最大的特色之一。和台東小農合作，每天定時新鮮配送台東在地的野菜過來，是很新鮮的選擇。而且也是一般不常吃到的蔬菜喔！這次有吃到：昭和菜、紅鳳菜、龍葵、龍鬚菜。對身體都有不同的療效，不只吃肉還能吃菜顧健康呢！醬料也有不同的選擇。要日式醬油、柚子醋等醬汁。或是胡麻醬等沾醬，不同調味料，供您調配適合的沾醬一杯喝完再換別的口味，我們點了冬瓜檸檬茶和熱柚子茶。個人蠻推薦冬瓜檸檬茶，不會過於甜膩，在吃鍋的時候還有解膩的功用。好啦，看到這裡。我們開始來吃肉吧！！夾了一片牛肉，輕鬆的涮一下，超美味的頂級牛肉，肉質柔軟帶點油質，在嘴裡軟綿綿的，口感非常的好。甜品：日式和風奶酪這甜點只能說非常的棒！裡面有包心粉圓、芋頭、紅豆、奶酪等，上面還加個薄荷葉。在吃完壽喜燒後，來份甜點就是一大滿足！ 繼續閱讀

每次到淡水都是熱到翻天的擠在人群中用餐但這天跟媽媽一起來到淡水吹海風散散步不過我們沒有要吃小吃喔!來點不一樣的^^在淡水捷運站對面有一個大都會廣場就這裡!!這裡有很多餐廳耶!!今天要帶媽媽一起來夏部夏部位於六樓的樂尼尼義式餐廳和夏部壽喜燒鍋物一邊是義式餐廳一邊是鍋物料理這樣分隔開真的毫無違和感夏部壽喜燒鍋物櫃檯放置的餐單和肉品資訊這裡的位置蠻多的我們用餐第一時段就進場了另一區早就坐滿客人了呢!菜單看起來整個走日式風格消費方式:90分鐘無限享用平日午餐壽喜燒399一人，如點鴛鴦鍋+100元平日晚餐+例假日壽喜燒449一人，如點鴛鴦鍋+100元套餐內含包含湯頭/肉品/副食/季節野菜/飲品/日式甜點點餐方式:1.選湯底(有黃金蔬時、蕃茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣)跟媽媽一起用餐所以帶辣的口味都PASS我們選了鴛鴦鍋-壽喜燒/豚骨牛奶鍋2.肉盤原則上都會先出一份3.山林野菜這就是半自助式的嚕(等等來去自助區看看)4.選副食(讚岐烏龍麵/日式寬冬粉/櫻桃鴨油飯)5.選飲料，這裡的飲料好多樣化喔!!喝完可以再續所以可以放心亂點QQ熱飲料看到有日式抹茶和黃金牛蒡養生茶真特別桌上的傢私好多(七味粉/壽喜燒醬汁/夾子和撈勺/垃圾桶)抽屜貼心準備了牙籤/餐巾紙/溼紙巾第一份菜盤是送到桌邊(其他大家就自行取用了!)高麗菜、青江菜、紅鳳菜根莖類的芋頭、南瓜、大黃瓜、紅蘿蔔、玉米、茄子真的很健康的菜盤喔醬料牛奶豚骨鍋以豬大骨為基底加上牛奶~溫潤的口感我和媽媽都很喜歡喔直接把菜盤梭哈飲料第一輪上了冬瓜檸檬茶和蔓越莓果醋還加了山粉圓增添口感呢!來去看看自助區的山林野菜山林野菜是夏部獨家與花東山林野菜園契作農合作新鮮直送天然健康這個自助區讓人看了有心曠神怡的感覺呢!!一邊是食材一邊是醬料區及加湯區這二甕看起來就很利害了(笑)旁邊還有大人小孩都喜歡的王子麵金針菇/蔬菜麵/杏孢菇豆皮/秀珍菇南瓜/炸豆包超特別的野菜每一個插卡上都有野菜的介紹和功能喔!感覺來吃一頓還能學到不少知識呢!!咸豐草/水蓮高麗菜/巴參花椰菜/台東紅菜(紅鳳菜)龍鬚菜/昭和菜(山茼蒿)拍了一圈回來剛好都能享用了!很特別的櫻桃鴨油飯~~是櫻桃鴨油~飯哈哈~~我們以為是油飯(亂入)不過蠻特別的~醬汁不死鹹帶點油葱的香氣會讓人一口接一口肉品都是無限制吃到飽的無骨牛小排、雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬 、黃金雞質量也都很不錯續了一個菜盤拿了都是自己愛吃的食材 忽然很想喝這個!!桂圓木耳汁~微甜真的吃的到白木耳和桂圓喔最後還要來個精緻的甜點-奶酪好有質感的餐具奶酪不只是奶酪喔~還有很多豐富的配料~超美味的這下真的要扶牆走出去了!!太飽了~~只好再找老媽來去淡水河邊散步一下了 繼續閱讀

汪喵是標準的火鍋控，一年四季不管哪個季節天氣熱不熱冷不冷都能大口吃鍋，和火鍋類似但不盡相同的壽喜燒汪喵倒是比較少吃，可能之前有吃過壽喜燒的醬汁太過於死鹹的不美好經驗，後來便比較少碰壽喜燒。最近一連串的火鍋文，讓我決定再給壽喜燒一次平反的機會，來到淡水七投時順便用餐，來到了許久没來的大都會廣場（前身為名統百貨），搭乘升梯梯直趨六樓，可以看到左手邊為樂尼尼餐廳，右手邊則為夏部壽喜燒。入口處櫃枱前有湯底成份標示，基因改造標示產品及肉品來源，食材明白清楚的告知與標示，是餐飲業一種負責任的態度，消費者用餐也較為安心！舒適寬敞的用餐空間，讓人第一眼看到的感覺就是＂速西＂二字！坐窗戶旁的來賓們，還可享受一邊用餐，一邊觀景的樂趣！每個座位上都整齊放置好餐具及吃壽喜燒必備的湯勺，夾子，水...夏部壽喜燒的消費方式是採吃到飽的方式，用餐時間為90分鐘，其實前一個小時大家應該都被餵得差不多飽了，後面半小時可以稍作休息喝喝飲料聊聊天，90分鐘個人覺得綽綽有餘～~帶位後服務人員都會清楚介紹餐廳的消費及點餐方式，吃到飽部份有肉類品，野菜，副食及飲品，除了野菜是自行取用外，其餘都必須和服務人員加點。之前吃過南京東路一家壽喜燒，店名裡有野菜二字但菜色內卻没有任何野菜，當時讓汪喵好生失望...。這回來到夏部壽喜燒，菜單上白紙黑字清楚標明了新鮮直送花東山林野菜，這回應該總算不會讓人鎩羽而歸了吧！？較不一樣的是夏部壽喜燒還有其它湯頭可以選擇，所以也可以加價點選鴛鴦鍋。點好餐點後，服務人員會把您所點選的食材一次以推車嚕過來，如此一來，不怕會有漏掉的情形，個人覺得這點非常棒！！（os: 最討厭碰到吃到飽的店每點一回總是會有漏給的東西）鴛鴦鍋（夏部壽喜／豚骨牛奶）這次選擇了鴛鴦鍋，據說其中的豚骨牛奶也是超人氣！！夏部壽喜和一般壽喜燒一樣都是鹹中帶甜的醬汁，但個人覺得夏部的壽喜湯底少了死鹹感，不會有煮久了食材都變得超鹹的情形。另一頭的豚骨牛奶奶香味濃郁，平時喜歡香濃牛奶鍋的朋友們應該都會喜歡這一味。櫻桃鴨油飯夏部的人氣副食，當然要點來吃吃看囉～淋在香Ｑ米飯上的醬汁，入口濃郁的油蔥香，鹹中帶甜滋的滋味，厚呷！讚歧烏龍麵喜歡吃鍋時加入麵條的朋友們，絕對激推一定要來份Ｑ彈的烏龍麵！冬瓜檸檬茶夏部的飲品有別於一般吃到飽餐廳只提供的可樂，汽水，美粒果...，飲料選擇性上相對豐富又特別，除了冷飲外還有提供熱飲，多款都是以健康食材為取向，像汪喵點的這款冬瓜檸檬茶還加入ＱＱ的小紫蘇（羅勒籽），富含豐富的纖維素，酸酸甜甜敲好喝！同時也是店內的人氣王哦！！桂圓木耳汁木耳跟桂圓好處多多，無須汪喵多贅述，從肉眼即可看出木耳比例還蠻多的，每一口都超咕溜，非常真材實料！！喜歡養生口味飲品的朋友們，汪喵超激推這款！基本菜盤基本菜盤內部份丸類及蔬菜是在自助式野菜區所沒有的，蔬菜吃不夠的話，可以再自己去自助區拿取。櫻桃鴨因為汪喵不吃牛肉，所以除了牛肉以外的肉品全都點上了１份。平時很少吃鴨肉的汪喵覺得這鴨肉讓人倒有種驚艷感，除了没有腥味外，口感彈牙中帶點微脆，之於喜歡咬東西的汪喵來說，特別鍾愛這種口感！！黃金雞黃金雞看起來雖像一般的雞柳，但事應該有先醃過，吃來有股醉雞的味道，除了可以去除肉味外，吃多了也較不易膩口。口感不乾不柴，個人也蠻推的！梅花豬富含油花的梅花豬，稍微涮過轉色後即可食用，鮮嫰彈牙的口感，也是超歐伊系～開吃喇～ 大口吃肉好過癮！！貼心設計把乾溼紙巾及牙簽放在抽屜裡，不佔桌面空間好方便！！一般來說吃壽喜燒要沾取生雞蛋一起食用可以增加滑潤的口感，但因為汪喵不吃生雞蛋，加上壽喜燒的醬汁本身味道對汪喵來說夠重，我覺得簡單撒上七味粉就夠好吃的了。來自台東小農契作的野菜，讓汪喵非常期待～待基本盤吃完後便到後方的野菜區拿取。自助區裡有湯頭，沾醬，各種野菜可以自行取用，看到這麼多種平時吃不到的野菜，讓汪喵十分開心！！要不是現在食量不大，不然加包王子麵應該蠻讚的！自取沾醬裡有汪喵最愛的白蘿蔔泥～閃閃發亮的野菜，讓人看了好心動！每種都有立牌標示野菜的好處。野菜集中在第一層，下面這層是平時比較常吃的蔬菜，菇類，豆製品及麵條...。野菜都有一股淡淡的清香，是讓汪喵愛不停口的好味道！每種都好嫰好好吃！！讓汪喵連夾了兩回，和我一樣愛吃野菜的你，絕對要來品嚐！飯後還有美味日式甜點，盛裝的餐具看起來有種日式的精緻感！！味道有點像磨磨喳喳，料多實在，可以吃得到好多ＱＱ的玩意兒，一般餐廳的飯後甜點大多很普通，有時普通到都懶得動手拿起來吃，但夏部壽喜燒卻連甜點表現也讓人超激賞，即便肚子已飽到快走不動了，還是會有讓人想再續碗的強大慾望呀～～這次來到夏部壽喜燒，徹底讓汪喵改變對壽喜燒的既定觀感，原來壽喜燒也能這般精緻與美味啊~~~※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀