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米粒跟大胃先生基本都是半夜拍攝加修圖，屬於夜貓子作息，因此很多時候都是晚上9~10點才吃晚餐，不過這時段通常已經沒有正餐可吃，因此我們時常都會去吃豆漿宵夜，這家位於江子翠附近的【四海豆漿大王 早餐 宵夜】是看板橋網友推薦，菜單選項多到眼花撩亂，加上老闆不時推出更多獨創料理，像是皮蛋控必吃～皮蛋蛋餅ｘ仙草豆漿，另外還有燒餅夾蛋夾香雞排，總之想吃宵夜或早餐，來這準沒錯！【四海豆漿大王 早餐 宵夜】位於板橋區雙十路二段6-7號，營業時間相當長，上午05:00–13:00；晚上18:00–01:00，幾乎從早到晚都能吃到！我們將近晚上10點多到來，看到店家正在炸油條，看起來好好吃，光看店家擺上一整排燒餅，就知道越晚越多人，等下果然就變戰場！四海豆漿大王 早餐 宵夜│菜單價位初訪【四海豆漿大王 早餐 宵夜】一定都會被整面牆的菜單給驚艷到，選項多到難以選擇，也有許多獨特菜色，像是皮蛋系列（皮蛋蛋餅／飯糰加皮蛋／燒餅加皮蛋／肉包加皮蛋＋蔥蛋）這甚麼奇妙搭配，皮蛋控來這應該會愛翻！四海豆漿大王 早餐 宵夜│仙草豆漿／25元首先來這種豆漿宵夜，一定要喝招牌豆漿，不過【四海豆漿大王 早餐 宵夜】多加了仙草，變成黑白仙草豆漿，這個喝法記得我們在新加坡熟食小販中心，幾乎天天喝！滑嫩的仙草好順喉！四海豆漿大王 早餐 宵夜│皮蛋蛋餅／40元現煎的皮蛋蛋餅，可以淋上店家特製醬油膏，有分辣醬油膏和不辣醬油，光醬料也是超多種選項！像米粒這種重口味整個好開心！彈牙的蛋餅皮搭配皮蛋，一份蛋餅好像放了兩大顆皮蛋，一顆皮蛋就要10元成本，因此賣40元其實算很便宜，辣醬油膏很像平常麵攤賣得皮蛋豆腐淋得醬汁，配蛋餅吃起來濃郁鹹香，我跟大胃先生本身都很愛吃皮蛋，對我們來說，這組合還蠻特別，下次還想會來再訪！四海豆漿大王 早餐 宵夜│燒餅夾蛋+香雞排／40元燒餅夾蔥蛋是我們平常很常點選的組合搭配，剛好心血來潮看到隔壁桌客人加點香雞排，一時好奇跟點，恩～就是早餐店三明治會放的冷凍香雞排，沒什麼特別的～大家可以不用加！不過單吃燒餅外酥內Q，配上蔥花蛋，撒上胡椒粉，越咬越涮嘴！這裡的餐點選項真的很多種，從早到晚幾乎都能吃到，很適合當作早餐／下午茶或宵夜的首選！
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老婆愛吃蛋餅，只要聽到哪裡有好吃或特別的蛋餅，就總會要我找時間載她去試試。而造訪過以蛋餅聞名的店家中，目前大概就屬這家的口味最顯得台味十足，且獨樹一幟的創意組合方式，真是讓人印象十分深刻...▲店外觀有點歲月感的店招牌外觀。如同不少現今傳統豆漿店，營業時間為早餐＆宵夜。*晚餐時段到隔天中午▲用餐環境帶給阿發如在小時候，鄰家公寓1樓豆漿店的感覺。▲價目表一般傳統豆漿店的基本項目，但其組合方式，可是讓人目不暇給、眼花撩亂～～▲獨特創意餐點店家還推出了20多種的創意中式組合早餐，當一一看到名稱後，真是讓阿發受驚了!!皮蛋、山蘑菇、九層塔、香腸...組合方式真是台味與創意十足～▲煎台上的皮蛋蛋餅▲早餐上桌皮蛋蛋餅、 黃金飯糰、起司蛋餅、仙草豆漿▲黃金飯糰，巨無霸尺寸黃金飯糰的尺寸真是巨無霸等級！但這是什麼呢?!▲黃金飯糰，滿出來的餡料原來是在飯糰外，再用一大片蛋餅包覆起來，由於蛋餅有著如金黃般的色澤，店家於是取名為〝黃金飯糰〞。▲黃金飯糰內餡料▲黃金飯糰，剖面這個的份量與尺寸真不小，阿發才吃半個，就開始有飽的感覺了～▲起司蛋餅，外觀▲起司蛋餅，剖面蛋餅裡面的起司，相較一般店家的還要多，起司口感因此更加濃郁～▲仙草豆漿只能說真是很特別的風味～▲皮蛋蛋餅沒想到皮蛋與筍乾，竟能入蛋餅餡!!讓人看到嘴巴張大大（吃驚狀）～▲皮蛋蛋餅，側寫蛋餅表皮很酥香▲皮蛋蛋餅，特寫內有皮蛋、蔥花、筍乾，口感相當、相當、相當特別～有夠台的!!*皮蛋如同豬血糕般，喜歡的會覺得很好吃，不喜歡的就覺得很噁心吧！▲留影嚴格說來，我個人覺得這餐點不能說是口感十分出眾，但也不差且台味的創意十足，應該會很適合喜歡吃傳統中式早餐，但又吃膩了一般組合的朋友，前往嘗試一下。另店家服務態度，給人有股似曾相似的傳統熟悉感，而這大部分餐點都是現做或重新熱過後再送上桌，也和一些連鎖的早餐店，或兼賣中式的西式早餐店不同，吃起來在內心與口腹的感受上，就會比較有"溫度"囉～
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