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捷運大坪林站出口1, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229114495
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
星期一至四
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
星期五
11:00 - 21:00
星期六至日
11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
電話訂位
招牌菜
私房嫩骨湯麵 阿嬤水果冰茶 麻婆豆腐飯 古早珍珠奶茶 私房豬嫩骨乾拌麵 麻辣蒜香味牛肉麵
食記 (9)
新店的大坪林離臺北市很近,不僅有熱鬧商圈且交通也方便。這裡的小巷中藏了很多的好店,像是這家我已經吃了不下數十次的「功夫豬」,這次決定一定要好好的記錄一下! 功夫豬的店面空間算是很寬敞,環境整潔也很不錯,吃起飯來是很舒服的。唯一的缺點是人多時店裡真的很吵雜~ 菜單自行劃記後拿到櫃檯點餐,吃完後再結帳。這裡的平均消費是$180~$230,以日常的晚餐來說稍貴,但很值得,麵類的選擇也很多 除了麵食,在櫃檯旁也有滷味可以夾取,旁邊也有滷味的價目表可以參考。有時候只點麵覺得太單調,就可以再夾一點滷味來配 醬料、酸菜、麥茶這邊可以自取 功夫豬的餐具都很漂亮又有質感,這也是我很喜歡來這裡吃飯的原因之一 ▲ 私房豬嫩骨肉湯麵 $170這道豬嫩骨肉湯麵是我跟男友的最愛,第一次來功夫豬,推薦可以點這碗麵嚐嚐!很多人都是推它們家的牛肉麵,但我自己反而更愛這個豬肉湯麵 我很喜歡這碗麵的原因,主要是他的湯頭非常香,而且喝起來味道帶有淡淡的甜味,非常順口。豬肉更是燉的軟嫩無比,即使是瘦肉也是入口即化,好好吃!大力推薦 麵條我選的是細麵,也是算蠻能吸湯汁的麵條。不喜歡細麵的話也可以另外加價換手工麵 ▲ 手炒雪菜肉燥香辣乾拌麵 $95這次另一碗點的是乾拌麵,看起來簡簡單單,但吃起來層次倒是很豐富。雪菜帶有一點脆脆的口感,和肉燥搭配起來味道很香也很夠味,辣度稍高,吃起來很過癮。有時候不想吃湯麵,也可以試試功夫豬的乾拌麵系列,而且很適合喜歡口味較重的人 ▲ 溏心蛋 $25這次我們沒有點滷味,只有點了溏心蛋當小菜。功夫豬的溏心蛋味道偏比較清淡,味道甜甜的,口感滑嫩,通常我們都會各自加點一顆,補充蛋白質 自從吃過第一次之後,我和男友便把功夫豬收入愛店,只要在新店附近要覓食,第一首選都是功夫豬 XD 雖然來很多次了,但每次來都還是會點一碗豬嫩骨肉湯麵,再搭配其他沒吃過的麵~ 之後有機會再來介紹其他餐點和滷味囉  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
鄰近捷運大坪林站的功夫豬 私廚好麵是間結合傳統與現代的特色麵店,濃郁的湯頭搭配上軟嫰的牛肉及Q彈的麵條,讓人滿足又過癮,到新店的朋友可別錯過囉。 從捷運大坪林站步行至功夫豬大約5分鐘左右即可抵達,開車的話就要找尋附近的收費停車場。 功夫豬給人的感覺和一般的小吃店很不一樣,店面結合彩繪和復古工業風的設計,是個很舒服的用餐空間。 好可愛的牆面。 店內的座位不算多,但空間走道都還算舒適,用餐時刻相當容易客滿,還好這天我一開店就來啦。 這區為醬料及茶飲區,皆可免費取用,這兒的醬料及酸菜皆來自店家自行料理調配的,推薦大家可以一起搭配。 敢吃辣的朋友千萬別錯過這香氣十足的辣醬喔。 酸菜香香脆脆的很美味。 這邊的餐點以麵食為主,但還是有幾樣飯及水餃可選擇,而且份量上都滿大的,男生女生都可以吃飽飽。而牛肉方面有分不同等級的肉塊,價位上也有所差別,另外還有飲料及甜點可以搭配。 櫃檯旁也有滷味,點後現滷,淋上獨門特製的醬料相當可口,喜歡滷味的朋友推薦可以來一盤喔。 這天點了涮燉美國牛五花好麵.、慢熬蕃茄雙肉好麵、滷味拼盤、古早味鳳梨愛玉冰、台灣波霸黑糖厚鮮奶,另外再加價搭配溏心蛋。 這邊的紅繞牛肉麵皆帶點辣度,如果不敢吃辣或是小朋友要一同食用的話,可以選擇涮燉美國牛五花好麵.或是風味好麵系列。選擇手工麵 +$10、溏心蛋+$25、激增蔥花+$20涮燉美國牛五花好麵 (不辣、手工麵、加溏心蛋) - 麵剛送來時還可以看見牛五花略帶粉紅色,吃起來軟嫰不過老,最棒的是湯頭濃郁美味,滿滿的牛肉精華啊。 溏心蛋口感也超棒,相當軟Q。 這邊的手工麵吸飽了湯頭的香氣,每口又香又彈牙,吃完後超有飽足感的。 湯頭真的好香醇,喝光光一點也不想剩啊。 慢熬蕃茄雙肉好麵 (微辣、手工麵、加溏心蛋) - 蕃茄的湯頭真的相當真材實料,喝得出滿滿的蕃茄甘甜味,搭配上帶有厚度的牛肉塊及牛筋,真的太過癮了。 肉質真的好得沒話說,相當美味,一碗裡是二塊牛肉二塊牛筋,吃完後意猶未盡啊。 蕃茄湯頭帶點濃稠感。 滷味拼盤 - 這天搭配的有甜不辣、百葉豆腐、大溪黑豆干、深海魷魚,獨門醬料完全不死鹹,很能帶出食材的美味。 敢吃辣的朋友一定要來點這邊的辣醬,沾上辣醬更過癮。 這天吃完二碗麵真的撐到不行了,最後點的飲料就慢慢的喝囉。 古早味鳳梨愛玉冰 - 鳳梨醬為店家自己手炒而成,再搭配茶及愛玉,喝起來清爽可口,我相當喜歡。 台灣波霸黑糖厚鮮奶 - 甜度是固定的,主要推的是濃郁的鮮奶及珍珠的美味結合,所以黑糖只有淡淡的提味,如果不喝茶也不是螞蟻人的話,這杯很推呢,同行友人相當喜歡。 功夫豬的價位雖然較一般小吃店略為高,但餐點及環境給人的感覺相當有質感,真材實料也吃得出來,是間會想再回訪的好店,與大家分享囉。 繼續閱讀
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這一天輕盈寶寶刻意避開用餐時段 不然就要在 30幾度的外面排隊了 大約下午 13:30 左右,已經可以完全不用排隊了 直接進去用餐 ~ 開心!! 這裡也有提供外帶 也是可以進來裡面點餐,邊吹冷氣邊等比較涼快喲!! 任何你看得到的一磚一瓦、鍋碗瓢盆 都是店家的用心啊!! 除了好吃的餐點之外 輕盈寶寶更在意的是坐的舒不舒服 一般的麵店通常只會有木椅 or 硬材質的椅子 功夫豬的椅子不管有沒有後靠背 都有舒適的軟墊 ~ 大大的加分 如果椅子不舒服,只會想要趕快吃完、趕快離開 因為有舒適的座椅才能夠慢慢吃、慢慢享受美味的餐點 自助區:精緻的杯、盤、筷子都在抽屜裡 酸菜、豆油、特製醬油、獨門辣醬、白醋、衛生紙 有需要都可以酌量使用 尤其是那個辣醬 ~ 真的一點點就很辣了 用小碟子裝 搭配著麵食、滷味一起吃更棒呢!! 滷味區也是功夫豬的招牌喲!! 輕盈寶寶看著豬耳朵竟然在流口水耶!! 這泡菜用密封罐裝真的很搞剛耶!! 這樣就不會有冰箱 or 其他食材混在一起的味道 喜歡這樣的乾淨、衛生 ~ 加分!! 店員帶位後,給了點餐單跟筆 還用了一個杯子裝 2 隻金色的湯匙 本來還是想說湯匙一定是吃麵要用的 那杯子是要用來喝茶的嗎?! 後來發現喝茶的杯子在抽屜裡 所以這杯子真的就只是用來裝湯匙的 很多上班族中午出來用餐 脖子上都還戴著通行證 斑駁的牆面都是店家刻意營造出來的 櫥櫃、門、門簾都是專程從南部搬運上來台北 餐點很快就來了 私房豬嫩骨乾拌麵 $165 這裝麵的碗也是好復古啊!! 豬肉竟然可以燉煮到這麼軟嫩 搭配中間脆脆的筋增添口感 更讓人注意到的是這個醬料 主廚以前是學西餐的 結合西式的青醬與中式的乾拌麵 這一口咬下 ~ 真的是驚豔耶!! 好特別的醬料,加上大塊又軟嫩的豬肉超夠味的 覺得非常可以耶!! 切了一些下酒菜 上面撒了蔥、薑絲 杏鮑菇、大黑豆乾、牛肚、海帶 很入味不會太鹹,有點鹹甜鹹甜的非常好吃 麻辣蒜香味牛肉麵 $180 麵條選了粗的「手工麵」 看到老油條 ~ 覺得功夫豬真的很有 sense 最好吃的油條 ~ 就是泡一半在湯裡面 同時吃得到上面的酥脆口感 油條下半部沾有微微濕潤的蒜辣牛肉湯更好入口 老饕才懂這樣吃的油條 ~ 真是太美味了!! 牛肉的部份是屬於帶點筋的牛肉 口感不會硬硬,反而是很容易就在口中化開來 這時候趕快再吃一口吸附牛肉湯汁手工麵 在口中完全融合在一起 真的是太完美了 這裡的蒜辣有點過癮 但又不會讓你覺得蒜味太多而搶過香麻的牛肉湯 珍珠奶茶 冰 $55 有黑糖的香氣、Q彈的珍珠 ~ 整體來說不會太甜 古早鳳梨愛玉冰茶 $60 平常很愛珍珠奶茶的我們 今天一面倒的比較愛鳳梨愛玉冰茶 鳳梨愛玉冰茶有濃濃的古早味 酸酸甜甜的,有去油解膩的效果耶!! 不管是餐點還是飲品 都可以感受到店家的用心 下次想要再來品嚐其他產品 像是功夫牛肉割包、燒肉粽、溏心蔥花豬汁拌飯、胡麻水餃等 輕盈寶寶真的好喜歡功夫豬私廚好麵喲!! 繼續閱讀
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20181201今年新店竄紅的餐廳之一應該就是功夫豬了吧雖然店名叫做功夫豬 但其實是賣牛肉麵來著而且店開了好幾個月了 我到現在才來踩點實在太對不起自己就住在新店啊因為萬的同事們他們都不知道來功夫豬吃過幾遍了記憶中好像都是好評居多(謎之聲:好像有人說覺得飲料太貴了...) 這次終於換我來啦用一種復古和工業風的裝潢來賣牛肉麵也挺有創意的 最重要的是一經過門口就聞到一股濃濃的牛肉麵香啊果然週六也是要稍等一下子先來上菜嘍 吃牛肉麵一定要吃手工寬麵嘛 嚼勁完全不同好嗎這個寬麵的size就對了 紅燒味也真的是超超超濃厚系的雖然我點的是蒜香味 反而蒜香的味道並不重一度以為廚房是不是做錯了哈哈 而且份量上真的是超大碗 肉也超多牛肉又嫩又入味雖然之前在網路上看到其他的分享說 覺得這樣子的價格在新店算太貴了但我覺得以這樣子的用料跟品質來說 還算合理耶對了最上面那一塊是老油條喔 友人的乾拌麵 因為是乾麵所以沈在最底下的醬汁更濃厚精華了而且友人是先把麵吃完 留下牛肉 最後牛肉幾乎都堆得高高的 可見用料真的蠻不手軟 功夫豬有一種特色就是感覺所有的小菜的基底都是牛肉味的湯底 吃來吃去感覺會有點像 豬耳朵切成薄片QQ的 同樣也是這醬香濃厚 滷菜的部分單價並不便宜喔服務生把魯味送上來的時候 好像有說裡面有一份蘿蔔是招待的 這還算是蠻有誠意的來看看店內環境吧櫃檯有很多滷味可以自己來挑一整個牛肉麵店混和滷味攤的感覺這樣子的擺盤看起來就好好吃喔 醬料和筷子都放在公共區自取也有吃牛肉麵一定要有的酸菜不想要點飲料的 這邊有提供免費的無糖麥茶最後附上菜單給大家參考參考不能吃牛的也有一些非牛的選項可以選擇喔 吃完之後我深深覺得功夫出的價錢雖然不便宜而且又在新店的巷子裡中的巷子但瞬間造成排隊炫風 也不是毫無道理的主打的牛肉麵是真的好吃啊推薦給大家喔走過路過 一起來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品功夫豬新店區二十張路30號02 29114495 繼續閱讀
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快樂陽光姐 到處去玩耍小小的粉絲頁需要您大大的支持功夫豬私廚好麵,從大坪林站步行約5分鐘可以抵達,所在的巷子裡路邊都是畫紅線,很難找到機車停車格,店員還有特別交代這附近蠻會拖吊的,建議把車停到建國路再走進來。麵店很少見的門口有候位櫃檯,這裡沒有訂位,都必須要現場排隊等位置,所以在店門口也設有長凳子給客人等待店家的logo是一隻耳朵很長的小豬在吃麵麵看起來挺逗趣的店門口的外帶區就掛有點菜單,想要外帶,或者室內用候位可以先來看看菜單,想一下要吃些什麼雖然是現代化的麵店,但裝潢走復古風,白色的磁磚和看起來斑駁的地板挺有舊時代的FU滷味菜單的下面就是擺放小菜的玻璃櫃,看起來還蠻好吃的樣子牆面就是用灰色的水泥漆和油漆不均勻的窗格來做裝飾,最後面的那道木門超經典,一整個走入時光隧道的感覺親切的服務人員帶領我們到座位上之後,跟我們簡單的介紹了一下店推薦的餐點,在點菜單上面畫好後到櫃檯點餐,用餐完畢要離開的時候結帳自助區有無糖麥茶可以自己倒來喝,調味料有醬油、白醋、香油、辣醬、和手炒的酸菜等讓客人自行取用餐具、小碟子則放在自助區檯面下的抽屜裡慢火燉蕃茄半筋半肉麵-手工麵 ($195+10)使用自製蕃茄醬,+10元選擇了寬版的手工麵條,端上桌的時候陣陣的香氣撲鼻而來,店裡的牛肉湯底是走濃郁風味路線,能明顯感受到濃稠度和以往在北方麵館有所差別。牛肉也是超大一塊的,咬起來軟中帶點厚實感,一樣是滷的很入味,稍微偏鹹的鹹度,蠻開胃的!手工麵的尺寸超乎想像的寬,軟硬度卻拿捏的剛剛好,吃起來好入口又不過於軟爛,帶有些許的麵香味,搭配喝起來有淡淡蕃茄酸味和香氣的牛肉湯頭剛剛好,每一口都是豐富的滋味。麻辣蒜香味牛肉麵-手工麵 ($180+10)兩碗麵的湯底相同,差別在於蕃茄醬料變成了麻辣蒜香醬,是屬於重口味的湯頭!喝得到花椒的麻香,但預設的辣度對姐來說只是幼幼班的程度。而一旁附上的老油條吸收了湯頭之後,吃起來會比較辣,也比較鹹一點蠻過癮的!牛肉片是腱子肉,吃起來軟Q軟Q,吸附上麻辣蒜香醬汁的味道,讓額頭開始冒出了一顆顆的汗水這一碗就是要吃重口味,所以又多弄了一碟酸菜來加進麵裡面,酸菜單吃是鹹味比重多一點,帶著些許脆度。珍珠奶茶 ($55)& 洛神花藍莓冰茶 ($50)其實吃完了麵和割包肚子已經飽到不行了,幸好店家的飲料是做成了手搖杯,喝不完還能帶著走。洛神花藍莓冰茶是清爽微甜的風味,能看到不少整朵的洛神花在飲料中沉浮,吃完了麻辣蒜香的牛肉麵,再來一口洛神花藍莓冰茶解辣又舒暢!珍珠奶茶喝起來就跟外面專業的手搖店一模模一樣樣,手炒黑糖珍珠在嘴裡咀嚼時竟然出現類似牛奶糖的滋味,半糖去冰的奶茶喝起來香滑順口,搭配黑糖珍珠這個甜度是A君喜歡的,喝起來超有飽足感功夫牛肉割包($80)接下來登場的割包表面還烙印上店家的logo,白拋拋的割包看起來好誘人割包皮吃起來軟Q,牛肉咬起來不會太硬、鹹菜的鹹香和香菜的香味,組合成令人滿足的滋味 餐廳資訊 店名 功夫豬私廚好麵電話 02-2911-4495地址 新北市新店區二十張路30號 <此篇為採訪邀約文,內容為陽光姐真實體驗心得> 繼續閱讀
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