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電話號碼
0226616263
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至三
12:00 - 21:00
星期四
全日休息
星期五至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
每次去烏來泡湯時都會經過這家『于烤魚創意家常料理』，之前amy好像有看過一些媒體介紹，所以對店名有點印象，但一直沒機會造訪，這天剛好"山之川"主廚公休、"蜜廚"也公休，所以就決定來這兒吃飯。 走進來的感覺很不錯，綠意盎然，有種山中小屋的fu。 餐廳還蠻大的，從桌子的擺設看來，感覺比較像是適合人多用餐的地方，畢竟是中菜，還是人多好點菜。 豆腐 這個豆腐amy很喜歡，店家採用的是雞蛋豆腐，口感軟嫩，先炸後燴，最主要是裡頭加了雪裡紅，感覺像是雪裡紅炒肉絲的進階版，拿來拌飯很好吃。 紅黎飯 飯煮得也不錯，軟硬適中，加了紅黎感覺很健康呢～。 炸溪蝦 這裡的溪蝦超大一隻的，感覺是溪蝦界的龍蝦呢～，雖然大隻但口感很好，也因為夠大，所以吃起來蝦子的味道十分濃郁，算是很好吃的溪蝦。 炒珠蔥 到烏來吃飯時青菜的選擇真的不多，通常選來選去最後都還是選炒珠蔥，因為這個在家比較少出現，『于烤魚創意家常料理』的炒蔥珠還不錯。 既然店名叫"于烤魚"，那麼一定要點個烤魚來嚐嚐囉～，這天我們選擇了麻辣口味。醬汁的味道挺好的，淡淡的麻辣香，只不過整體吃起來的感覺是魚是魚、醬是醬，魚肉味道偏淡，後來我們幾乎都把魚肉泡在湯汁裡吃才覺得比較有味道，不過可能是店家的特色吧？因為魚先烤了之後再放到醬汁裡，本來就很難兩者合而為一，所以只能說挺特別的。 『于烤魚創意家常料理』整體來說amy覺得是可以的，只不過這天好像老闆心情不大好，餐廳裡的氣氛有些冷淡，雖然菜確實不錯吃，但若是店家能讓客人感受到服務熱誠那就更好了。
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今年的母親節選定位在烏來的于烤魚創意家常料理來慶祝。只吃過烤雞烤鴨，就是沒嚐過烤魚，而這家由藝人于冠華所開的烤魚店，經常在媒體上曝光，但對於于冠華本人...老實說沒啥印象！就位在山路旁的于烤魚，雖有大大的招牌，但車開過去還是很容易就忽略掉了。看起來很像是懸掛在山壁阿~(抖)餐廳內幾張大桌小桌，適合三五好友及家庭聚會。也不乏一些原住民的擺飾及布置。柱子上也貼滿眾多藝人的合照。簡單的碗盤及茶杯。菜單就兩頁，有些菜色需要在訂位時就先預訂，鱘龍魚三吃居然要3600比我們加一餐吃下來還要貴！放山白斬雞（限量需預訂）480。肉質有Q不柴，沾點蒜頭醬油很香又下飯。附的泡菜媽姊說很酸，我倒是沒吃。櫻花蝦高麗菜220。高麗菜相當脆甜多汁，紅蘿蔔也不少，不過卻沒什麼吃到櫻花蝦的味道。于家豆腐260。雞蛋豆腐和雪裡紅的搭配好新鮮，奔郎不怎麼喜歡雪裡紅，但這盤超對我的胃！豆腐跟老皮嫩肉一樣滑嫩，帶點辣椒的香氣，也是很下飯的道菜。水煮牛肉300。OMG這超辣的，只吃了兩三片牛肉我就投降了！馬告烏骨雞湯340/560。當天馬告還沒準備好的樣子所以沒有加，取代的是甚麼我也忘了，大概就是蛤蟆跟九層塔(?)烏骨雞看起來很恐怖我沒吃，蛤罵煮得剛剛好很飽滿，會在嘴巴爆漿；湯頭很鮮甜不油膩，連喝了好幾碗。水蓮杏胞菇200。水蓮脆口，可是不喜歡炒薑絲。于記麻辣麵100。看似簡單的一碗麵卻不簡單，麵條好像手工拉的一樣Q彈有咬勁，但是麻辣的後勁也是讓我快爆走了！！三星蔥爆山豬肉360。這盤soso...招牌清香于烤魚580。三層樓的設計最底盤是水，二樓炭火可保溫，三樓就是看起來有點可怕的烤魚啦！除了魚本人，還有油條豆腐跟山豬肉。一致認為這盤裡的山豬肉比剛才的炒山豬肉好吃太多，油條吸飽湯汁來吃也是相當夠味。這也可以說是一魚多吃吧！魚肉鮮嫩，而且不同於他瘦小的身軀，翻開來魚肉很飽滿超夠吃！下回香港愛吃魚的舅舅回來，說不定又會再訪囉！ 吃到飽翻天，再到很久沒去的烏來老街散步消化。
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藝人于冠華自創餐飲品牌！ 裝潢滿有原住民的特色，座位寬敞很舒適！ 連餐具也滿有原住民風味，今天所有的菜色都是四人份，除了湯和麵包～ 提供的茶也很特別叫＂馬告茶＂，喝起來有一點點辛辣味,有點像是胡椒又有點像是薑，很暖胃全身會熱起來。 餐前小菜：豆乾花生，鹹香鹹香很入味，味道不會很重，好開胃，很受小朋友的喜愛。 混蛋山苦瓜：山苦瓜很清脆皮蛋很Q軟，在用鹹蛋炒過有著滑滑沙沙的口感，很特別的搭配相當爽口，好想配白飯吃。 清炒珠蔥：服務生介紹珠蔥有水連的口感，但我們吃起來就是青蔥的感覺，清新爽脆，清淡中又帶有青蔥的香氣，相當不錯～ 高山魚子醬佐法國麵包：這是八人份，用高山泉水養殖的鱸魚所製成的魚子醬，搭配溫熱法國麵包片 酥酥脆脆的法國麵包搭配溫溫熱熱甜甜又噗茲的魚子醬，相當美味，滿嘴的魚油香氣在口中化開，真的好美味ㄜ～～ 于家豆腐：是店內招牌菜，酥炸豆腐搭配雪裡紅，有老皮嫩肉的口感，加了雪裡紅香氣和口感提升不少，很好吃。 桂竹筍山豬煲：不是應該是煲嗎？？？桂竹脆度很夠，咀嚼有著甜味又不會甘澀，山豬肉有嚼勁越吃越香，不會很油膩好好吃，就是份量太少了。 蔥爆山豬肉：Ｑ彈有勁的山豬肉帶有甜甜的油脂，肥美好吃卻不油膩，加青蔥的甜味真是搭ㄚ，又是一道下飯的菜～ XO醬拌麵：Q勁十足的手製麵條有拉麵的口感，搭配XO醬，鮮度很夠又鹹又香，這一小碗應該是一人份吧，四人哪夠分ㄚ！！！ 清蒸鱘龍魚：鱘龍魚加豆腐以清蒸的方式入菜，湯汁濃濃稠稠有勾芡過，喝起來鮮味十足，有點像是羹湯。 鱘龍魚肉質細緻綿密，清蒸醬汁有入味相當好吃，羹湯喝起來像似 吸收滿滿精華般，鮮甜得不得了，我們直接當湯喝。 招牌于烤魚：也是招牌菜之一，高山鱸魚鮮醃烤後再來煮，搭配多種蔬食、油條，滿特別的，鱸魚烤過肉質變得緊實，煮過又有點濕濕軟軟，很多種口感也不錯吃。 四季肥腸：酥酥脆脆的肥腸，完全感覺不到油，搭配清脆有咬勁的四季豆與爆香的松蔥蒜薑末，相氣逼人，清爽好吃～ 馬告烏骨雞湯：這是八人份，「馬告」，即為山胡椒，湯頭喝起來溫醇滑順，烏骨雞肉質鮮嫩不乾柴，在冷冷的都冬天期工滿滿的補氣，非常好喝順口。 于烤魚菜餚都相當好吃，容入原住民元元素都不會很突兀，口味也都可以接受，服務生的態度也很不錯，只可惜份量都少了，我們6大4小(小朋友幾乎沒吃) ，點了8人份的套餐都沒有吃飽，當天其中4人還事前已先吃過點食物，只能說菜都太美味了大家搶著吃所以都不夠了。
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