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食記 (2)
大家都知道米粒可是丸亀製麵的老鐵粉,每季只要推出限定新品口味,我跟大胃先生一定都會來嚐鮮,上回剛吃完新春限定麻辣豬肉烏龍麵,2021春季則是推出泰式海鮮酸辣烏龍麵,如果愛喝泰國菜的冬陰功酸辣湯,保證這碗一定會愛上米粒去過不少丸亀製麵分店,最常來逛我們家附近的丸亀製麵板橋大遠百店,位於大遠百B1美食街後方,靠近香港添好運點心餐廳旁,這裡的內用坐位區非常寬敞!尤其點餐櫃台可以看到一整排木桶整齊排列,非常壯觀!丸亀製麵全台每間分店,一定都會擺上製麵機器!強調每日現做烏龍麵,相當講究使用烏龍麵專用麵粉,完全不馬虎!點餐方式採自助式,依照點餐動線排隊點餐!菜單招牌有多款口味,想吃乾拌和湯烏龍,任君選擇!直接跟師傅告知想要的餐點號碼,每碗現點現做,開放式廚房可以感受對於餐點與環境的用心堅持!▲2021春夏限定-海鮮酸辣烏龍麵喜歡吃泰式料理的朋友,這次的限定口味真的很正點!湯頭特別加入多種香料、天然番茄、薑蒜與辣椒醬調和,再以香茅及檸檬葉點綴據說和大家熟知的知名泰式料理餐廳可是同食材口味!熬煮的泰式冬陰功酸辣湯,整個非常夠味,當然為了台灣人口感,酸甜辣度都有調整過,相當適口!大家都知道泰式料理醬汁非常適合海鮮,因此這次特別使用白身魚(多利魚)加上白蝦,整個酸辣湯頭被魚肉吸飽吸滿,入口即化的軟綿滋味叫人難忘!彈牙的烏龍麵更是直接讓我們不自覺唏哩呼嚕大口咬著麵條!尤其加上自助區的天婦羅花和蔥花,帶點酥香脆,更是讓我們一吃就愛上!最後吃著肥美白蝦,清爽開胃的好滋味,米粒強烈推薦這款口味列入正式菜單!▲LINE熊大上菜套餐(9折優惠)喜歡玩LINE遊戲的朋友,除了點選烏龍麵可免費獲得「LINE熊大上菜」遊戲虛寶序號,丸亀製麵特別推出「LINE熊大上菜」套餐:招牌豆皮烏龍麵加上一份燙青菜、炸蝦乙隻,現享9折優惠,再贈兩組虛寶序號一般上班族或饕客也可以點選這份專屬套餐,賺遊戲幣還能吃飽省荷包!▲燙野菜(可單點)米粒第一次在丸亀製麵點選燙野菜,會依季節新鮮時蔬作供應,清淡無淋醬汁,可讓外食族補充適量纖維質營養!▲豆皮烏龍麵+炸蝦(可分別單點)日本食堂常會看到豆皮烏龍麵放上炸物組合,這次會推「LINE熊大上菜」套餐,就是因為遊戲內有出現這道炸蝦烏龍麵!直接原景重現,現炸的肥美炸蝦放在碗內都快滿出碗!麵衣吸了高湯,帶點半脆軟超級好吃!再來就是這個讓大胃先生吃了無數次的巨無霸豆皮,攤開都快比臉還大片,一口咬下滿滿鹹甜醬汁在嘴裡爆開,我的老天鵝~難怪我最愛的LINE熊大也喜歡吃!▲溫泉蛋(非套餐/另外單點)如果想要吃得澎派,可以另外單點溏心蛋或溫泉蛋滑溜的烏龍麵條沾附半熟蛋液,有夠涮嘴!細細品嚐麵條味道真的更有香氣,難怪這麼多年依舊是大家最愛的人氣NO.1~▲炸蔬菜/炸茄子/炸雞翅/炸蟹味棒/海苔竹輪最後選了好多種炸物!每次一定要吃這裡的巨大蟹味棒、炸蔬菜,這次看到現炸雞翅和海苔竹輪,意外好吃,每次都有新發現! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)