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捷運台北橋站出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
蛋餅、蔥油餅皆是現點現炸,蛋餅皮也是現桿,透明化的製作流程讓顧客了解食物的料理過程。最知名的雙蛋蛋餅,蛋夾餅夾蛋,炸起來膨鬆酥脆不油膩,吃得出雞蛋的鮮嫩和邊邊微脆的口感,再淋上店家自製的甜辣醬油,吃一個就十分有飽足感了! 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2016)
特色
喝飲聊天
付款方式
現金
招牌菜
豆漿 蛋餅 雙蛋蛋餅
食記 (10)
 今日早餐吃什麼呢?住三重到現在,竟然還沒吃過三重有名的 "蛋餅大王"! 這樣實在不行~ 所以今天就要來嘗試一下!其實不難找,正義北路騎到正義南路就到了。 一開始還騎過頭,但聞到濃濃的蛋餅香,所以立即調頭就找到了~ 招牌雙蛋蛋餅 (35元)。   點蛋餅時,店員還會問你「要加甜辣醬嗎?」相當親切呢~  蛋餅的麵皮吃起來,外層略酥,內皮好綿喔~而且配上甜辣醬好搭~吃起來會減少炸蛋餅類油脂的口感! 老闆放蔥也不吝嗇,內層裡的蛋還未完全熟,這我超愛!!另外還點了一杯豆漿 (大/15元)。  純純的,也有豆香味,並不會像外面豆漿店糖放這麼多,不錯喝~菜單上有豆漿跟米漿,小杯都10元,大杯15元,真的超划算。 結帳也順便問老闆娘營業時間,態度依然是平易近人。所以有來三重的朋友們,千萬不要錯過囉! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
babe天生愛蛋餅無論是傳統蛋餅還是改良式抓餅蛋餅、只要夠酥油夠香都可以今天總算來到這間位在台北橋站附近的超老牌蛋餅名店 三重蛋餅大王從捷運站走來,正義南路上早晨人潮最洶湧的店家因為沒有醒目的招牌...所以就是跟著排隊走只有食物最誠實~有時候這句話是對的好不好吃就看回流的人潮很多店家都是一次性消費、拍照後就轉移新的地方三重蛋餅大王...一個可以讓babe經過想回味的古早味蛋餅沒有裝潢,但是充滿人情味很多火紅的老店,姿態超高....要吃不吃隨便你,不要拍照,不要站這邊三重蛋餅大王的老闆、在忙碌中還能露出一絲笑容服務的兩位阿姨也是親切的笑容滿面點餐無論是內用還是外帶....都要領號碼牌叫到號碼在點餐手感的麵團、油鍋裡的滾燙熱油不定時的添加新油酥炸的麵團瞬間蓬鬆如棉花般炸開蛋包也是油炸、抓上一把蔥花灑在蛋上放上已經金黃的蛋餅皮三重蛋餅大王讓我懷念起花蓮的炸彈蔥油餅只是沒有那麼高溫的保留了微微Q的口感期待萬千的雙蛋蛋餅40、蛋餅30淋上特製油膏上桌醬汁讓這個蛋餅閃耀出光芒加十塊的雙蛋蛋餅似乎份量增加不少醬汁不會太濃稠、感覺很像蚵仔煎使用的醬汁如果要保持酥脆~建議不要直接淋上蓬鬆酥香的蛋餅有著老麵的Q勁一顆蛋蛋餅有著口感更佳的蛋餅餅皮醬汁的鹹甜應該是美味的關鍵可以搭配桌上的辣椒醬雙蛋蛋餅的餅皮比較Q、但是不會油膩搭配雙蛋吃來更過癮第一次品嚐就會愛上的手工古早味雙蛋蛋餅老店不只是美味的手作堅持、更多了溫暖的人情味價格也很親切~晚來吃不到喔  繼續閱讀
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最近,阿發因二十多年交情的好友開店需要人手幫忙,所以常常一大清早開車經過三重正義郵局附近,而總是會看到這家攤前大排長龍的盛況,就引發了我的好奇心。於是,自己特地找了個機會平日前往造訪,才知道這攤是在三重的超人氣中式早餐中,名聲非常響亮的「三重蛋餅大王」…▲攤外觀之前阿發一大清早開車經過時,想說怎麼在烏龍麵攤前總是大排長龍。後來靠近才注意到,麵攤招牌下還有處小字樣寫著「早點,三重蛋餅大王」。▲排隊人潮阿發前往時是大家在平日已上班的時段,約9點半左右,雖然人潮沒有一大早般的誇張,可是還是有不少人前往內用或外帶。(上次阿發是10點多前往,看到沒有人,本來還很開心,結果店家說已賣完…)另,無論內用或外帶,一律都要領號碼牌排隊…早餐的蛋餅能賣成這樣也很厲害!!▲麵團三重蛋餅大王的餅皮是現做現擀。▲炸麵皮當然這蔥油餅、蛋餅也都是現點現炸。看著油鍋中啪滋、啪滋,且餅蛋香四溢,讓人心情跟著雀躍~▲炸蛋這忽然讓阿發想起了很久沒去光顧的士林炸彈蛋餅▲炸好的蔥蛋瀝油店家說這是單點蔥蛋,或用來饅頭夾蛋的,外觀看起來非常酥,且散發出迷人的蛋香~▲牆上的價目表以中式早餐來說,餐點的選項並不多,厲害的真的專攻一項就能嚇嚇叫!▲美味早餐上桌蛋餅、冰豆漿▲蔥油餅外觀看起來比一般蔥油餅厚實▲蔥油餅特寫餅皮有著Q厚的嚼勁~▲蛋餅外觀看起來和一般不同,有些特別的蛋餅,原來是店家的蔥油餅加了蛋,看起來相當厚實。另上面油亮、油亮的醬汁,看起來也和一般蛋餅的醬汁不太相同。▲蛋餅特寫這蛋餅的醬汁嘗起真的不同,甜中帶微鹹微辣感,倒是有點像是蚵仔煎的醬汁,加上Q厚的蛋餅,真是絕妙的好滋味~▲蛋餅切面比一般坊間的蛋餅,這的份量厚實許多,且才賣30元。況且外觀與口感好吃又特別,價位又如此便宜,也難怪人氣會如此〝強強滾〞。▲餅皮特寫▲蔥蛋蔥花與蛋香十足▲餅皮特寫餅皮相當的厚Q且具嚼勁的好口感。▲雙蛋蛋餅阿發第一次吃到「早點,三重蛋餅大王」時,對這的蛋餅口感本就有些驚豔,但吃到一半看到隔壁的女性竟點了一份〝雙蛋蛋餅〞,看起來更是特別且迷人。才知道原來〝雙蛋蛋餅〞,可是這裡招牌中的招牌。但阿發已吃了蛋餅和蔥油餅,實在吃不下,只好隔幾天再前往光顧。▲雙蛋蛋餅,特寫雙蛋蛋餅就是餅皮上下各加上一層蛋,吃過後只能說,這美味與飽足感更是加倍啊~ 繼續閱讀
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超有飽足感的蛋餅是自桿麵糰且炸的酥脆,並淋上豆瓣甜辣醬與超多蔥花!位在正義南路上36巷口的三重蛋餅大王沒有明顯的招牌與特色的裝潢,外觀來看是很平常的小吃攤,一開始到達時還以為沒有開店,是看到炸蛋餅的油鍋才確信沒走錯。三重蛋餅大王的菜單就張貼在後方的牆面上,有蔥油餅以及其變化的蛋餅(蔥油餅加蛋)、雙蛋蛋餅(蔥油餅加兩顆蛋),還有燒餅、饅頭、包子、油條、鹹豆漿、豆漿與米漿。因為蛋餅很熱門,所以會提供號碼牌給點選蛋餅的客人。豆漿、米漿 小杯各$10元豆漿的甜度很高,我喝不大習慣(店裡也有賣無糖的豆漿,但當天已賣完)。相比之下米漿雖也略甜,但與豆漿相比好一點。自揉的蔥油餅麵糰在客人點選後現桿現炸,在油鍋裡的模樣看起來甚是好吃,當時炸的人還很貼心提醒我們可以坐過去旁邊點的位置,以免被熱油噴濺。雙蛋蛋餅 $35將蔥油餅皮炸的酥脆,雖然是用油炸會有些油膩,但因為麵糰香Q、外圍炸的酥脆,加上淋上甜辣的豆瓣醬、超多的蔥花,味道不錯又很有飽足感。建議若食量不大的可以點一般的蔥油餅加蛋即可。蔥花很多吃起來很過癮,因為我平時很喜歡蔥,所以對我而言有加分效果。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram:http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀
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這家三重蛋餅大王名氣很大,雖然說基本中式早餐店賣的東西大致上都有賣,不過上門的客人我看十個有九個都是點它的招牌雙蛋蛋餅,當然慕名而來的我們也不例外。話說熱門店家排隊司空見慣,但早餐店生意好到要排隊還要發號碼牌還真的前所未聞啊!頂著顆光頭王造型的想該是老闆吧,從頭到尾默默地一直炸蛋餅炸個沒停過,稍微觀察一下發現這兒的蛋餅其實跟花蓮出名的炸蛋蔥油餅大同小異,麵糰先丟進油鍋,算準時機再打蛋灑蔥花下去。米漿小杯的只要10元,可惜花生味不重,甜甜的看作飲料比較適合。鹹豆漿跟我常去的店家相較下稀了些,有點類似豆花口感的我比較愛,不過這邊料蠻實在就是。雙蛋蛋餅十個有九個客人會點,雖是油炸但卻意外地沒很油膩,份量蠻大,厚實的口感一個人吃絕對相當飽足。店家事先淋上的醬油膏偏甜,覺得另外加點辣椒醬才比較有吃鹹食的感覺。話說回來,早餐吃這個似乎熱量有點太高了燒餅夾油條油條不是現炸所以咀嚼上少了點脆度,有些微油耗味但沾點鹹豆漿配著吃還ok。寫著寫著又讓我想起阜杭豆漿的厚餅蛋了.....地址:新北市三重區正義南路36巷巷口電話:無營業時間:一 ~ 五 早上06:00~10:30 假日營業至上午 11:30鄰近交通:捷運台北橋站可否刷卡:否TIPS:拿號碼牌吃早餐很有趣,蛋餅熱量不低請斟酌 繼續閱讀
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