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這一次來的三空泉休閒農場即使是老淡水真的也不知道!米錯~又是麻麻看電視追來的但是到了門口馬上就被車流嚇到了這麼鄉下農家樂的地方原來大家都早就知道了ㄇ?!主建築門外有一個大池畔餐廳就是半環繞著它附設停車場完全容納不了熱情的人潮所以就是沿著鄉間小路找位子啦~然後以下這棟是室內用餐區,大堂是聚餐大圓桌,旁側是小圓桌優點是少蚊蟲有冷氣假日不訂位就要站著等等等喔~請預約+訂雞(後述~當然都來這種地方了,不親近一下自然豈不是很可惜?所以我們是坐外面,店家有提供防蟲液不過吃到一半飄起細細小雨比較麻煩池中的大白鵝還滿親人的,會排排站觀察著你...茶水碗筷--視情況而定自取有時候店裡人忙不過來就會被遺忘了~白飯(後面可以自行續MENU炸綜合$180有南瓜.地瓜.香菇外皮薄薄的沒有沾太多粉比較自然微酥撒上胡椒.梅子粉就很香脆皮雞$700據說要先預訂,媽媽訂位的時候就一起點了後來聽到坐我們隔壁桌的要點就沒有ㄌ~所以保險起見還是先打電話來吧整體有一點薄皮炸雞的感覺酥脆的雞皮帶點油很香,肉也滿嫩的沒有炸老但個人最愛還是北投上享羅勒煎蛋$120九層塔蛋濕潤度剛好不會太乾薑絲大腸$140大推這一道~酸菜非常夠味!大腸軟嫩好咬不會要嚼很久下飯小能手不過這之後就斷糧了QQ每道菜要等個15分鐘以上,如果催菜店家表示...希望你能慢慢坐慢慢品嘗不要急...所以要考慮一下人多去時的上菜速度高麗菜(時價桂竹筍(時價現在的桂竹筍肉嫩不青炒松板肉$160有點像用沙茶醬去炒的味道感覺肉沒有常吃的松板那樣有口感~手工冰棒(芒果)$30/枝非常傳統的冰塊感XD有一絲絲芒果肉,基底牛奶味滿重的三空泉休閒農場地址：新北市 淡水區 坪頂里三空泉18號 電話：(02)8626-2339 本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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吃過一次絕對就會上癮！沒有廣告，只靠客人間的口耳相傳，成為每到用餐時刻，餐廳內便座無虛席的鄉間台式料理餐廳--三空泉休閒農場。三空泉休閒農場，位於淡水小坪頂三空泉，堪稱是「淡水秘密花園」。來三空泉還有店家自己種的新鮮有機蔬菜供顧客挑選購買，吃得健康又安心！(宅配需自付運費)三空泉休閒農場地址：新北市淡水區坪頂里三空泉18號電話：02-86262339 ; 0912-216-229營業時間：周一~周日；10:00~20:00 1.經紅樹林站：往淡金路方向，第一個紅綠燈右轉坪頂路，看見「麗池高苑」山莊後繼續走，之後會再看到一個公車亭旁的產業道路，有往三空泉的指標進去(路很小要小心)，進去後碰到一個小十字路口左轉，沿著小路走會看見一棵大樹在T字路口，這裡右轉進去不久就可看見三空泉。 2.經淡水站：走學府路轉鄧公路方向的人，可參考「恩澤媽」網誌。 P.S.雖然不知道其他廠牌的導航如何，但我們家的衛星導航並沒有三空泉休閒農場所在的那條小路，所以產業道路進去後走到一半就嚷嚷說目的地已經到了，實際還在半路....所以想靠GPS到達三空泉的人這點要注意!!三空泉台語發音為「三港泉」，此地水源豐沛，地名的由來就是因為山腳間冒出三處湧泉而得名，原以農耕為主，當地政府推廣傳統農業轉型休閒農業計畫，進而活絡地方風采。三空泉休閒農場環境清幽，並設有農業體驗區，可提供餐飲服務及農業體驗教學，是自行車車友休憩或一般遊客享受親子自然體驗的最佳去處。<資料來源：Cycling Island>三空泉有分室內外座位，像這餐廳前的小池旁就設有室外座位區。餐廳室內座位寬廣，不會為了容納更多客人而讓座位變得擁擠，很適合團體聚餐、公司尾牙或春酒，也有許多新人選擇在此宴客。我們到的時候還很早，加上我們就只有三桌，但過不到半小時客人是一團一團的接著來(沒錯是一"團"一"團")，沒多久就客滿了。上圖右側窗戶外還有7.8桌起碼可納10人的大桌，我們走之前也是坐得滿滿滴，受歡迎程度爆表！每桌會給一壺免費熱麥茶，也有冷飲可自取。菜單跟當日青菜。除火鍋要550~600元，其他熱炒、酥炸、海鮮、湯類平均只要100~200元就有豐盛滿滿的一盤，店內有名的佛跳牆(需預訂)跟脆皮雞更是必點！ 三空泉店內最近也新推出合菜供客人選擇~ <圖片來源：三空泉休閒農場 FB粉絲團>鹹酥蝦 200元 雖然位在山中，但依山傍海的淡水海鮮依舊吃得出他的新鮮，肉質Q彈有勁，外殼酥脆鹹香，搭配起來就是一道開胃的好菜！炒山豬肉 200元肉質軟嫩，很下飯的一道菜五味中卷 220元中卷十分脆口，沾上五味醬更是鮮甜到會讓人停不下來！地瓜葉來到被農地圍繞的三空泉，當然要品嘗品嘗店家自己種的蔬菜，這份地瓜葉經由廚房簡單的燙一下，再淋上特別的肉燥，敲好吃又涮嘴！炸綜合 180元有南瓜、地瓜、香菇、四季豆，南瓜跟地瓜很甜，四季豆味道超重好吃，小的我不喜香菇所以沒吃。海鮮羹 忘了幾多錢肉羹、魚板、蚵仔、蝦子、跟其他很多配菜，就是辦桌會有的那種海鮮羹，本人覺得口味普普，蝦子很甜很脆很好吃=w=清蒸鱈魚 320元後來加點的清蒸鱈魚，也有豆酥可選，但清蒸比較吃得出鱈魚的清甜，入口後滿嘴鱈魚肉的清香甜，五分鐘內這道菜就被解決了！脆皮雞 (整隻) 700元來三空泉必點的脆皮雞，即使N訪過，每次看到這道菜上桌還是讚嘆不已！香脆的外皮還有鮮嫩多汁的肉質，說他是招牌菜絕對當仁不讓！過沒多久就一掃而空離開前，坐得滿滿的主廳
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