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電話號碼
0222545699
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
電話訂位 詳細介紹
招牌菜
七品頂級海鮮龍王鍋 大草蝦鍋 台灣桂丁帶骨土雞鍋 美國安格斯黑牛鍋 美國藍絲帶霜降牛肉鍋 雲林快樂豬梅花鍋
食記 (1)
小羊兒出差到新北板橋,發現一間湯頭純粹,用雞湯底打造的火鍋店七品鍋物。店內的原味湯底是嚴選日本日本北海道釧路昆布,搭配新鮮蔬菜熬煮3小時才能完成。吃過各式各樣的火鍋,湯頭都大同小異,詢問服務人員後得知他們的雞湯是國宴等級白露花老母雞及獨家中藥材加甘蔗熬煮5小時以上才能完成。愛吃海產的小羊兒決定用雞湯為鍋底,搭配超值套餐準備來品嚐暖心暖胃的鍋物。除火鍋以外店家還有另一款符合台灣人口味的壽喜燒,聽說風味獨特有興趣的朋友們可以try!鍋物都有附一大籃蔬菜盤,蔬菜很新鮮,要知道店家有沒有用心,小羊兒會先咬玉米,因為多數的火鍋店,玉米都是冷凍過的,咬下去沒有甜度跟脆度。店內的肉品來源為求品質,不使用組合肉品(除羊肉外),雞肉則選用雲林在地紅羽土雞及國宴等級桂丁雞,隨餐附古早蛋。圖為選用雲林在地快樂豬,聽說從小聽莫札特、吃優格,聽音樂長大的豬比較不容易騷動,蛋白質穩定,肉質也跟一般豬肉有所不同。快樂豬雖然不是黑豬,但一樣是吃起來肉質扎實,毫無腥味!22oz大肉盤(兩人或四人同行都有附) 店內的海鮮拼盤有兩種選擇兩款拼盤海鮮都很鮮甜,配料豐富,絕對是給人大滿足!熔岩龍蝦的體型,比起藍龍蝦迷尼,由於食材新鮮,肉質鮮甜Q彈。干貝也不算小顆,以火鍋來說算用料大氣!藍絲帶霜降牛肉全程採自然放牧方式飼養,並以天然優質的營養穀物餵養牛隻,過程不添加任何人工抗生素,有專屬獸醫定期為牛隻體檢,如此精心照顧所產出品級率高的優質牛肉,是不是要趕快來嚐嚐呢?牛肉片雖然偏薄,但入口軟嫩肉質Q彈,也沒牛肉的腥味!另外要跟大家介紹的特色,是七品鍋物的鍋具是從日本來的鑄鐵鍋!加上都是單鍋來說,店家可以說是下重成本,寫過鑄鐵鍋的小羊兒,知道導熱更迅速,ㄧ是讓顧客不用等,二是保留食材風味,只為給顧客最好的品質....是不是揪甘心ㄟ !用餐當然少不了沾醬,推腐乳醬沾肉吃比芝麻醬更清爽,海鮮直接吃風味最佳,蔬菜或其他可沾日式醬油。餐後點心是阿斯羅列冰淇淋,雙葉冰淇淋大廠出場的。有懷念的古早味,瑞士巧可力,好好吃~~冬瓜茶是用嚴選台南有名的義豐冬瓜磚熬煮,讓在地台北人也能喝到府城家鄉味,冬瓜磚堅持遵循古法,以手工熬煮製作,傳統的風味,有來店用餐推薦喝喝看!七品鍋物的第一間創始店在雲林斗六,板橋為第二家分店,對原料來源有一定的堅持,嚴選健康食材,店家的麻辣鍋,也是手作慢火加上獨門配方熬煮,拿來涮牛肉超入味且不會太辣。有沒有覺得每一款湯頭當讓人想試試!冬天最適合吃火鍋~如果有來新北一定要來品嚐 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)