【NEWS】網美必朝聖!超夢幻花牆時尚派對餐廳VA VA VOOM 全台首發「自拍咖啡」快找閨密一起來當美麗「禍水」
2016-11-18
 美食與藝術時尚一向是追求美好生活的人必備精神糧食,如果享用美味料理之際,還能有精美的藝術品相伴、以及時尚設計的環境包圍,那簡直是視覺與味覺的一大饗宴!位於國父紀念館旁的VA VA VOOM是一間集合時尚、藝術與科技感的餐廳,曾任職於施華洛世奇的老闆打造全球首創時裝風格派對用餐環境,甫進門就能看到每一季不同的主題背板區,讓人每次用餐都能享受彷彿走進時尚派對的鎂光燈氣氛。

▲時尚主題背板入口

▲立體玫瑰與古典花鳥牆面

 

極致少女心!夢幻花牆打造微醺時刻
VA VA VOOM
在法語有著性感時尚的浪漫意涵,同時也是超跑的狂野引擎聲,此概念延伸至餐廳設計,一樓以奢華優雅風格打造與好姊妹的夢幻微醺時刻,搭配滿滿的立體玫瑰與古典花鳥牆面,令人彷彿置身童話世界、或幸福的婚紗場景,來杯Selfie coffee下午茶、夢幻餐點等,原來少女的心可以如此極致!





 

型男包廂慵懶度過悠閒夜晚
而地下室包廂則是狂野型男氛圍,轉身進入階梯即可看見鑲滿水晶的犀牛藝術品與氣派盔甲迎接,寬敞的環境搭配沉穩皮質沙發,適合開瓶紅酒、佐以獨特開胃菜及炸物,與三五好友暢談、享受大螢幕賽事,慵懶度過悠閒夜晚。同時,店內也不定期與各藝術家、設計師合作推出限量商品,如鑲滿水晶的精美酒款、以及各項居家飾品等。

▲▼地下包廂呈現奢華風格

▼藝術家合作限量酒款與商品


粉紅色澤夢幻酒款 「金屋藏嬌」完美冰釀

享受時尚氣氛當然不能少了夢幻飲品與酒款相伴,投入金字塔冰塊的「金屋藏嬌」將威士忌完美冰釀,還有加入甜美蜂蜜的「小熊維尼」,從攪拌棒到維尼形狀的冰塊都可以感受到巧思與用心!而網美們必點的「禍水」呈現美麗粉紅色澤,荔枝與玫瑰為基底,冰河般的浮冰誘人欲滴,如同飲用者名符其實的禍水美貌;還有須打破雪花冰層的「閨密」,敲下莓果與花瓣融合玫瑰果露、紅石榴的淡橘色基底,就像對閨密訴說秘密、分享美好事物般,甜蜜微酸的滋味令人愉悅!

▲小熊維尼(左)、金屋藏嬌(右)。

▲禍水(左)、閨密(右)。

法樂琪、教父前主廚端出創意義法料理

VA VA VOOM找來待過法樂琪、教父牛排與知名蜜糖吐司的主廚研發創意性的義法料理,將餐點融入時尚元素,每一道料理都彷彿精心規劃的時尚大秀!夢幻飲品不管搭配小巧的「起士三重奏」,串起章魚、鮭魚及油醋蕃茄提味,還是搭配著麵包與脆片的開胃小點,或是來道清爽可口的蘋果蝦夷蔥起士沙拉,蜂蜜蘋果與甜菜根片佐味,粉紅色的酸奶醬與嫩綠色的酪梨醬勾勒出唯美畫面,都是讓人胃口大開。

▲起士三重奏

▲開胃小點與沙拉


海鮮則有紐西蘭進口貽貝佐以白酒蒜香,飽滿的貝肉呈現誘人鮮橘色,一口咬下充滿Q彈與奶油香氣,口袋餅與莎莎醬則增添口感豐富;主餐則有嫩煎藍鑽石斑搭配美式熱情醬汁佐海蝦,保有鮮嫩、一口咬下海味十足!另有以酸甜莓果搭配煙燻紅椒料理出森林系風味烤雞,桃紅色的莓果軟化肉質,吃來更是鮮嫩、帶有果香!而層次豐富的伊比利豬佐鷹嘴豆泥,搭配紫蘇葉與花椰菜切片等,既有飽口肉質卻清爽不膩。

▲秘密初戀奶油白酒蒜香貽貝 NT$420

▲嫩煎藍鑽石斑美式熱情醬汁佐海蝦  NT$680

▲森林莓果煙燻紅椒烤雞  NT$480

 

時尚結合最新科技!全台獨家發表自拍咖啡
除了料理結合時尚風格,連餐後咖啡也推出全台獨家發表自拍咖啡列印機,將時尚結合最新科技,隨拍隨印出專屬的美麗拉花!採用國家食品級認證食用玉米製成墨水,搭配最新科技數位相片列印機,手機內的自拍照就可直接上傳列印出屬於自己的拉花圖案,看看印上
OpenRice的專屬拉花是不是很有趣呢。如果能在特殊的節日端上這一杯專屬咖啡,想必不少人都會驚喜不已!



 

老闆娘笑說,店中的擺設與餐具完全就是從家中搬過來,自己相當喜愛美好的事物,才會打造結合時尚的夢幻氛圍,連盛裝甜點的金屬盤上頭都還有狐狸、松鼠環繞,細節中的精緻小巧思讓人會心一笑!而時尚巧思除了應用於餐點與擺飾,店門口可互動的拍照裝置更是結合科技,讓人可以在美美的氛圍中隨拍、列印出精美相片,好康的是目前尚未限制客人想印多少張,來這裡用餐除了手機自拍列印專屬拉花,可別忘了再留下一張美麗回憶喔!
▲精緻甜點擺盤
互動拍照裝置

VA VA VOOM店家資訊
■ 電話:02-2773-6006
■ 地點:台北市大安區光復南路346巷21號



更多精選夢幻餐點 >> 新宿必吃Sarabeth's「早餐女王」

在紐約擁有「早餐女王」的Sarabeth's,是台灣人赴日本旅遊必吃的餐廳之一,新宿車站附近的店面常常可以見到大排長龍,許多人為了鮮嫩可口的班尼迪克蛋、以及軟綿香滑的鬆餅深深著迷!招牌的「經典班尼迪克蛋」一上桌,飽滿的2顆半生熟水波蛋晃啊晃的,令人垂涎三尺!堅挺的蛋面一切開後,滾滾蛋液傾瀉而出,讓人不流口水也難。蛋液順流而下,沾裹英式馬芬與火腿一起享用,馬芬在班尼迪克蛋的滋潤下,變得相當可口滑順,鬆軟的組織更是吸附滿滿蛋黃,一口吃下滿足又幸福...(繼續閱讀)


更多精選夢幻餐點 >> 整隻龍蝦口中跳躍 Le Kief 樂吉

起源於美國東岸超夯的經典美味「龍蝦堡(lobster roll)」在台北東區也吃得到囉!除了蝦肉完整呈現,蝦頭也不浪費,與埔里紹興酒、白酒熬煮醬汁搭配龍蝦堡。不同於常見擠滿美乃滋的口味,Le Kief只用清爽檸檬與獨門醬汁調味,再以法國進口總統牌奶油塗抹於具蓬鬆吐司口感的特製麵包上,烤至竄出香氣,搭配滿滿生菜夾起,吃得到龍蝦原本鮮甜,加上蝦頭熬煮的濃縮醬汁,彷彿一整隻波士頓龍蝦在口中跳躍!...(繼續閱讀)

◎本篇介紹餐廳回顧:
VA VA VOOM
Sarabeth's
Le Kief 樂吉

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)


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