【NEWS】全台添好運「好好味」新菜搶先看!芋頭控、紅豆控無法抵擋的台版限定「好好食年糕」
2016-11-01

歲末年終時節即將到來,看準台灣民眾送禮需求,連續七年獲得米其林一星的添好運搶先出「糕」招、首度在台推出年節禮盒,台灣限定版「好好食年糕禮盒」包含臘味蘿蔔糕、大甲芋頭糕、與桂花紅豆糕共三款鹹甜糕。此外,隨著11/2桃園台茂店開幕,也將於全台分店推出各項限定新菜,如高雄巨蛋推出加入雙色山藥的「山藥砵仔糕」,以及北車站店推出芋頭控無法抵擋的「梅醬鴨鬆芋棗」等,全台連番激推創意新菜色,準備讓老饕們大飽口福!



人氣蘿蔔糕加綿密芋頭!芋頭控無法抵擋的誘惑
台灣限定版的年糕禮盒,以添好運人氣商品香煎蘿蔔糕為基底,臘味蘿蔔糕則是再鋪上滿滿一層港式臘腸與蝦米,提升口感與視覺享受!而大甲芋頭糕則採用口感綿密的大甲芋頭,花費2小時蒸製,蝦米、臘腸與紅蔥酥凸顯出芋頭的滋味,吃來滑順細緻,是喜愛芋頭的人不可錯失的選擇!

▲好好食年糕禮盒

▲香煎大甲芋頭糕

日本沖繩黑糖增風味!紅豆控最愛的軟Q口感
加入日本沖繩黑糖的桂花紅豆糕,將紅豆的甜味與綿密口感帶出,桂花的香氣但而優雅,品嘗完彭湃的年菜後來上一片,既清爽又解膩。除了如兩款鹹味年糕香煎外,桂花紅豆糕還可包覆餛飩皮下鍋油炸,酥脆外皮搭配軟
Q年糕口感豐富,更是讓人一吃就愛上!

▲桂花紅豆糕

「好好食年糕禮盒」預購期間為11/11/26止,每套三款600g甜鹹年糕共NT1288,預購即送「添好運吉祥如意紅包袋(2)」,11月底前至門市完成預購可享優惠價NT108812月底前至門市完成預購可享優惠價NT1188。


桃園台茂店開幕新菜搶先看!滿滿蝦漿鑲豆腐
為歡慶桃園台茂店開幕,除了台茂店開幕當天將推出全新「百花蒸鑲豆腐」,以滿滿蝦漿堆砌雪白嫩豆腐,讓人一口咬下滿足無比,全台添好運也將陸續推出限定全新菜色。


▲百花蒸鑲豆腐

芋頭控最愛「鴨鬆芋棗」、大塊牛三寶「牛雜撈麵」
HOYII北車站店全新推出讓芋頭控無法抵擋的「梅醬鴨鬆芋棗」,將在地美味芋頭包入鴨肉、筍粒及梅醬,以手工捏成棗型,再將芋棗油炸至酥脆,內餡綿密、入口鮮香!而主廚更推薦採用塊狀牛筋、牛肚與牛腱的「牛雜撈麵」,廣式泡菜微甜辣加上生麵的Q勁,拌上牛湯香氣十足;還有廣式糖品「糖不甩」,以糖漿熬煮糯米,享用時滾動將白芝麻與花生粉沾滿糰子,吃來軟Q又充滿香氣。
梅醬鴨鬆芋棗

▲牛雜撈麵

▲糖不甩


先醃後滷「極品烤雞撈麵」口感Q
台北信義店則全新推出「極品烤雞撈麵」,搭配的雞腿肉先醃後滷,口感
Q嫩;與OX醬相似的極品醬多了濃郁蝦膏,與雞腿肉與醃漬小黃瓜搭配,極具口感與鮮味! 統一時代店早餐則新推瑤柱白果白粥、蒸腸粉與星洲炒米粉等,希望能在早餐時刻即能提供更多美味港點。

▲極品烤雞撈麵

 
經典酥脆「花生芝麻蛋散」、鳳眼「蝦卵帶子餃」鮮味滿滿!
板橋大遠百店全新推出的「花生芝麻蛋散」,形似麻花捲的廣式甜點,以香脆著稱,使用雞蛋、麵粉油炸金黃再沾裹麥芽糖食用,輕咬即碎故名為蛋散。台中大遠百則全新推出「蝦卵帶子餃」,帶子入口鮮美,略帶嚼勁及海鮮清甜,鳳眼造型包工細緻,以滿滿蝦卵點綴更能提升整體鮮味!另外,還有高雄巨蛋店則新推加入
2種山藥的「山藥砵仔糕」,搭配特製甜辣醬口感層次豐富。

▲花生芝麻蛋散

▲蝦卵帶子餃

▲山藥砵仔糕
 

 

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圖文整理 / Emilio Zhuang  
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