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2015-07-31
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菲嘗豪吃美食舖 地址：高雄市前金區自強三路231號 電話：07-221-1682 營業時間：11：00～20：00 下午茶：13：30～18：00 （中午不休息，每週二公休！！） 網址：菲嘗豪吃FB粉絲團 http://is.gd/Foscv9◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆自強路也是喵娜一家常出沒覓食的地點，這家菲嘗豪吃美食舖，店面不突出、也沒有太吸引人的裝潢，但，店內店外滿滿料理照片，卻更加挑起食欲呢！老闆娘是嫁來台灣的香港人，店內的一切餐點都由她一人料理、掌廚，現點現做，所以是需要一點等待時間的喔！！老闆則是負責送餐、點餐與介紹餐點，在用餐間，陸陸續續來了不少店裡的老客戶，一進門老闆就知道他要吃什麼，除了再次詢問確認口味外，就是聊天話家常啦！這樣溫暖愜意的輕鬆感，只有在這樣的小店才能體會得到啊！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－港式料理的菜名有時候很難想像餐點是長怎樣，所以在桌上、店門、桌邊牆上都有餐點照片，如果不在上頭的，可以問問老闆，他會很詳細的跟你說明喲～－－－－－－－－－－－－－－－
菲嘗豪吃美食舖地址：高雄市前金區自強三路231號
電話：07-221-1682
營業時間：11：00～20：00
下午茶：13：30～18：00
（中午不休息，每週二公休！！）
網址：菲嘗豪吃FB粉絲團
http://is.gd/Foscv9
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自強路也是喵娜一家常出沒覓食的地點，這家菲嘗豪吃美食舖，店面不突出、也沒有太吸引人的裝潢，
但，店內店外滿滿料理照片，卻更加挑起食欲呢！
老闆娘是嫁來台灣的香港人，
店內的一切餐點都由她一人料理、掌廚，
現點現做，所以是需要一點等待時間的喔！！
老闆則是負責送餐、點餐與介紹餐點，
在用餐間，陸陸續續來了不少店裡的老客戶，
一進門老闆就知道他要吃什麼，
除了再次詢問確認口味外，就是聊天話家常啦！
這樣溫暖愜意的輕鬆感，只有在這樣的小店才能體會得到啊！
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港式料理的菜名有時候很難想像餐點是長怎樣，所以在桌上、店門、桌邊牆上都有餐點照片，
如果不在上頭的，可以問問老闆，
他會很詳細的跟你說明喲～
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店內用餐環境簡潔明亮！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
座位旁有醬料，可以自行取用。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
還有自製腸臘、叉燒肉、蘿蔔糕可以預購，帶回家自己烹調，與家人一同享用喔～
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餐具、點餐單就放在料理台前，有需要就自己拿，點完餐再拿給老闆確認餐點就好～
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店內也有賣一些香港小零嘴，有需要可以跟老闆說喲～
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菲嘗豪吃美食舖為慶祝滿兩週年，推出消費滿百+FB打卡按讚即贈小甜品一份的活動，
以及滿百集點活動喔！！
活動只到2015/08/31日，趕快來店裡用餐吧！！
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紅茶的檢驗報告，旁邊還有雞蛋的，我忘記拍了…－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
菜單給大家參考，如有變動要以店家提供的為準喲～－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
凍檸茶（NT.55）只要在港式餐廳，就一定會出現的飲料，
正統港式檸檬茶，會在茶中加入幾塊切片檸檬，
讓客人自由調整喜愛的酸度。
以前總覺得它也不過就是紅茶加檸檬，
跟喵娜我自己在家做的檸檬紅茶沒什麼差別，
今天在好奇心驅使下點來喝看看，
沒想到差別可大了！！
在家用的是本土綠皮檸檬，酸度較高，而且皮略帶澀味，
喝起來就沒凍檸茶的清新優雅感…
而黃檸檬酸度沒那麼高，香氣淡雅還帶一點點甜味，
紅茶的話，菲嘗豪吃使用的是來自斯里蘭卡的錫蘭紅茶，
香氣較為香濃，兩相結合後，喝起來頗爽口解膩！
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絲襪奶茶（NT.55）一樣是用錫蘭紅茶與黑白奶調製而成，
喝起來比一般外頭賣的奶茶要清爽不膩口，
而且不會太過甜、也沒有茶澀味，
喝完嘴裡也不會被奶味與甜味所佔據呢！
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香菇滑雞飯（NT.70）送上桌時有驚訝了一下，這容器好懷舊喔！！！
整體超有民初時期，
妻子送飯到田裡給男人們吃情境啊！
雞肉事先以特調醬料醃漬入味後蒸熟，吃來入味不死鹹又很軟嫩多汁，
最特別的是，入口後有一股很淡很淡的麻油香，
問了老闆，他說裡頭並沒有放麻油，
嗯～頗特別！
底下是淋了自製清爽醬油的白飯，
建議要先拌勻了再吃，
嘿！讓我想起小的時候，
曾經有一次在補習班吃飯，
吃完了還是餓，老師就弄了一碗醬油白飯給我吃，
我還吃得津津有味呢！
不過，那時候的醬油比較鹹一點XDD
這碗的醬油就一點提味作用而已，
配上雞肉一同入口，雞肉香氣在嘴裡漫延，
清香不膩口，是碗會令人懷念的味道！
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奶油脆脆豬 - 煉奶（NT.50）這也是一道經典香港小點心，
看菜名還以為是炸豬排之類的，
但其實是抹上牛油烤得非常酥硬的法國麵包，
表面再淋上香甜煉乳，真是甜到心裡的簡單滋味啊！
如果不習慣吃太甜，
可以再來上一杯爽口解膩的凍檸茶，
中和一下甜膩感，
是說，店裡港式下午茶套餐怎麼沒有這個組合呢？
喵娜我覺得這樣搭配還滿不錯的耶～～
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港式蘿蔔糕（NT.50）跟台式蘿蔔糕比起來，喵娜我比較愛這個耶！！
它本身是帶有鹹度的，吃得時候其實不太需要再用沾醬，
外皮煎得微焦脆，裡頭蘿蔔絲還保有微脆口感，
然後，裡面沒有我討厭的油蔥酥，大加分！！
除了蘿蔔絲，還有與蝦皮一起炒香的臘腸，
吃起來帶一點點的Ｑ度，在蘿蔔糕中佔得比例不多，
所以不會膩口喲～
另外，蘿蔔糕有加胡椒做調味，
吃的時候會感覺有一點點辣，
因為每個人的舌頭敏感度是不一樣的，
所以可能有些人不會感覺到辣，像黑心大熊就是…
跟他說的時候，他還覺得是我想太多…
哼哼！還好有跟老闆確認，不然我又要被他坑了！！
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楓糖西多士（NT.50）這道送上桌的時候表面還一直在冒泡耶！！！
冒泡就算了，上面還放著正在融化中的牛油、
然後還飄送著輕柔蛋香！吼！想逼死誰啊！！
這個有兩種吃法，第一：可以先這樣單吃，
柔軟的西多士帶著蛋香與牛油的微濕感，
吃起來像法國吐司，但又比法國吐司厚實，
很有在吃早餐的感覺。
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自己在家做法國吐司，煎好要吃的時候，
都變得軟軟爛爛的，把兩片吐司疊在一起，
不只料理起來方便，也頗有飽足感…
又學到一個撇步了！（筆記…
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第二種吃法就是淋上楓糖啦！楓糖的甜度比蜂蜜低、也沒有蜂蜜來得香，
也因為這樣，所以不會去搶到西多士的味道，
為它帶來剛剛好的甜～
這個搭絲襪奶茶整個就是…營養早餐啊XDD
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嗯～然後沾醬要改成楓糖…
不知道楓糖和蜂蜜調在一起是什麼味道厚？
夏天不開伙，冬天再來實驗一下好了…
（要找時間去敗一罐楓糖…
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豬扒炒公仔麵（NT.95）顏色看起有比較深，感覺好像會很鹹，
但其實味道挺適中的，
醬油也是店家自己調的，
而且味道與之前香菇滑雞飯的醬油很不一樣，
這道的醬油比較濃郁，也比較鹹一些。
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麵條使用的是香港進口的出前一丁麵條，醬汁沾裏得很均勻，不會有某部份沒味道的狀況，
吃起來沒有Ｑ度可能是我放得比較久，所以有軟掉吧！
不過還有豆芽菜和洋蔥增加脆口度，有補救到～
豬扒的部份煎得有點脆度，吃起來有著肉本身的甜味，
與味道重些的麵做結合，反倒平衡了醬汁的鹹，
滿有趣的一道料理～
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因為店後方就是百貨公司及服飾店，考慮到櫃姐、店員們用餐時間不同於常人，
所以中午不休息，以供應辛苦的服務業人員隨時可以用餐。
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平價親民又美味的港式料理，推薦給也愛吃港點的大家！！
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