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2015-10-26
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隱藏在新崛江巷弄內的二七居酒屋在暗巷裡特別的明亮店內裝潢很不一樣很有質感的小店店內廚師算多.服務生兩名 桌面沒有擺放過多的雜物menu很可愛.色彩很繽紛.但選擇性不多酒單倒挺豐富的 酒香蛤蜊太好吃了..超肥且超大一盤.很划算好吃的牛小排串殘念牛舌超早賣光 下酒菜再兩味-炸雞軟骨(帶有少許的肉)及炸雞我喜歡他們家的油.吃來好香.麵衣也不錯.不會過厚特別的是胡椒.有香但不會太鹹 炸豆腐普通-但樣子看來厲害烤雞肉樣子普通.我記得吃來也沒有特別的驚喜 烤肥腸-中間的肥油處理的很乾淨.外皮很酥.非常下酒烤雞皮也是很適合下酒-處理的一樣乾淨-烤的也夠酥香炸生蠔-這個也好吃.雖然我不愛生蠔的肥肚.但炸後就不會軟軟爛爛的隱藏菜單的生魚片及油醋鯛魚生魚片真的很新鮮.有脆度.白肉特別透亮油醋鯛魚也很特別干貝兩吃我偏好上排的炙燒干貝以海苔包裹吃來特別典雅.能吃出干貝新鮮的口感跟海味但一顆要價100元下方是隱藏菜單以油醋沙拉的手法作的生干貝因為醬汁味道有點過蓋住干貝天然的風味未烤過的干貝吃來比較沒有口感的層次我偏好上排做法生牛肉-調味的剛好.牛肉吃來好甜.沒有生生的感覺 牛五花-這做法有點
隱藏在新崛江巷弄內的二七居酒屋在暗巷裡特別的明亮
店內裝潢很不一樣
很有質感的小店
店內廚師算多.服務生兩名
桌面沒有擺放過多的雜物
menu很可愛.色彩很繽紛.但選擇性不多
酒單倒挺豐富的
酒香蛤蜊太好吃了..超肥且超大一盤.很划算
好吃的牛小排串
殘念牛舌超早賣光
下酒菜再兩味-炸雞軟骨(帶有少許的肉)及炸雞
我喜歡他們家的油.吃來好香.麵衣也不錯.不會過厚
特別的是胡椒.有香但不會太鹹
炸豆腐普通-但樣子看來厲害
烤雞肉樣子普通.我記得吃來也沒有特別的驚喜
烤肥腸-中間的肥油處理的很乾淨.外皮很酥.非常下酒
烤雞皮也是很適合下酒-處理的一樣乾淨-烤的也夠酥香
炸生蠔-這個也好吃.雖然我不愛生蠔的肥肚.但炸後就不會軟軟爛爛的
隱藏菜單的生魚片及油醋鯛魚生魚片真的很新鮮.有脆度.白肉特別透亮
油醋鯛魚也很特別
干貝兩吃我偏好上排的炙燒干貝
以海苔包裹吃來特別典雅.能吃出干貝新鮮的口感跟海味
但一顆要價100元
下方是隱藏菜單
以油醋沙拉的手法作的生干貝
因為醬汁味道有點過
蓋住干貝天然的風味
未烤過的干貝吃來比較沒有口感的層次
我偏好上排做法
生牛肉-調味的剛好.牛肉吃來好甜.沒有生生的感覺
牛五花-這做法有點特別..感覺不像是碳火上烤的.比較像是香煎..但上頭的蔥花扮上少許的鹽..還挺好吃的
明太子握壽司..樣子很美.明太子是新鮮的.沒有過度醃漬的鹹以豆腐取代米飯.整體吃來是入口即化.清爽的一品
烤牛小排-肉切的大塊且厚而有汁...雖然沒有概濃的烤肉醬味.但吃的出牛的鮮
最不推薦的食物-飯糰
沒有炙燒的鹹香
海苔包住壽司米
但海苔沒有烤香..所以吃來口感沒有脆度...像台式早餐的飯糰
中間夾的鮭魚也算普通
用心的地方還包括洗手間
有貼心的小用品
連馬桶也是免治馬桶
結束
所有食物幾乎點完一輪...因為菜色真的挺少的
而且晚上9點已經銷售完1/3
隱藏菜單的部份.要看當天的魚獲種類
烹調方式都屬少油煙型
偏創意的居酒屋料理
結合西式的做法
海鮮類都算新鮮
肉類的串燒或炸物也都可圈可點
單價上以高雄而言不算太便宜(平均每人銷費落在600元)
環境上算舒適
值得推薦..
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