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高雄市鹽埕區有一間風評絕佳的泰式餐廳,實地走訪一遭,發現它的料理很合我這個台南人的胃口!以下誠摯推薦給各位看倌! 「泰法客 泰味小食光」鄰近捷運鹽埕埔站,1號或4號出口步行約3分鐘可到!周邊有收費停車場,距離駁二藝術特區、棧貳庫也不遠,如果旅途當中在這裡解決午餐或晚餐,藉著這些異國美食,想必能締造難忘又美好的回憶。   <正宗手標泰奶>飲品的包裝十分逗趣!這泰式奶茶該不會好喝到讓人瞬間失憶吧?!一嚐果然香濃夠味不苦澀!讚啦!   <無糖冷泡茶>為求平衡,我們還點了無糖冷泡茶來解膩!茶香清雅,入喉順口!   飲料袋上面有兩個大洞洞,喝不完就直接提著走,非常方便的設計。   <手工黑輪>炸物供應手工黑輪、脆薯、雞塊,狡兔不假思索選擇手工黑輪,份量比我想像的還要多呢!   狡兔平常就偏好甜不辣、黑輪這類製品,該店的黑輪片酥脆具咬勁!   <紅咖哩海陸空泰拳麵>這裡根本是咖哩控的天堂啊!黃咖哩、綠咖哩、紅咖哩都有!狡兔首先來一碗據說不辣的紅咖哩海陸空泰拳麵。   隨餐附上一個空盤供我們放置海鮮殼,服務體貼入微。   愛吃海鮮、蝦子
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高雄市鹽埕區有一間風評絕佳的泰式餐廳,實地走訪一遭,發現它的料理很合我這個台南人的胃口!以下誠摯推薦給各位看倌!

 



「泰法客 泰味小食光」鄰近捷運鹽埕埔站,1號或4號出口步行約3分鐘可到!周邊有收費停車場,距離駁二藝術特區、棧貳庫也不遠,如果旅途當中在這裡解決午餐或晚餐,藉著這些異國美食,想必能締造難忘又美好的回憶。

 

 



 
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<正宗手標泰奶>

飲品的包裝十分逗趣!這泰式奶茶該不會好喝到讓人瞬間失憶吧?!一嚐果然香濃夠味不苦澀!讚啦!

 

 

 
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<無糖冷泡茶>

為求平衡,我們還點了無糖冷泡茶來解膩!茶香清雅,入喉順口!

 

 

 
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飲料袋上面有兩個大洞洞,喝不完就直接提著走,非常方便的設計。

 

 

 
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<手工黑輪>

炸物供應手工黑輪、脆薯、雞塊,狡兔不假思索選擇手工黑輪,份量比我想像的還要多呢!

 

 

 
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狡兔平常就偏好甜不辣、黑輪這類製品,該店的黑輪片酥脆具咬勁!

 

 

 
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<紅咖哩海陸空泰拳麵>

這裡根本是咖哩控的天堂啊!黃咖哩、綠咖哩、紅咖哩都有!狡兔首先來一碗據說不辣的紅咖哩海陸空泰拳麵。

 

 

 
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隨餐附上一個空盤供我們放置海鮮殼,服務體貼入微。

 

 

 
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愛吃海鮮、蝦子的饕客必點!一次大啖五隻蝦!如果不吃蝦可換成豬肉片,甚至做成鍋邊素也OK!客製化滿足大眾需求!

 

 

 
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選材用料不馬虎!蝦子夠新鮮,身形飽滿、口感彈牙!

 

 

 
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此外,三顆蛤蜊也很有存在感,肥嫩不乾癟,鮮美可口!

 

 

 
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配料尚有豬肉片、蛋、青江菜、豆腐、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、丸子等,堪稱豐富!符合現代人健康概念,都是生鮮食材,幾乎沒放火鍋料。

 

 

 
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這兩片呈現三角形狀的自製黃金脆餅,取代泰國當地常見的炸豬皮,酥脆好吃無油耗味!

 

 

 
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麵條獨特罕見是粗質的意麵,易吸附湯汁,卻也耐久泡,咬起來稍有韌性!紅咖哩湯頭深得我心!之前在別處吃過辛香料突兀刺鼻的泰式咖哩,而這一碗的味道舒服!沉穩濃郁夾帶迷人奶香,鹹度亦合宜,激推!

 

 

 
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<椒麻雞柳蛋蓋飯>

每回造訪泰式餐廳,泰奶必喝之外,椒麻雞也是難以忽視的選項!

 

 

 
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蓋飯將炸雞柳分開裝盛,避免影響口感!米飯選用泰國香米,軟硬熟成度剛剛好,配上雞蛋和小黃瓜。

 

 

 
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點餐前可指定不加辣、不加香菜,或是考慮另一道香甜不辣的「泰式香橙雞柳蛋蓋飯」。

 

 

 
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當然少不了這一味!椒麻雞柳附搭泰式酸辣醬!

 

 

 
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厚實雞肉炸得香酥脆口,份量十足夠誠意!我們夫妻倆暢快分食,吃得好過癮!

 

 

 
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適逢店家舉辦優惠活動,蓋飯附送一份價值30元的時令蔬菜。

 

 

 
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<時令蔬菜>

當天準備的蔬菜是雙色蘿蔔絲、菠菜,資深大廚不忘講求配色!

 

 

 
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<青檸舒肥雞蛋蓋飯>

因應有些消費者的飲食習慣較養生,近期新推出低熱量的輕食餐點。

 

 

 
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口味有兩種,此為清爽些的青檸風味醬,另提供南洋風味醬。

 

 

 
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內容物包含米飯、蛋、蔬菜、舒肥雞肉,可指定加辣!天氣越來越熱,尤其需要吃點辣提振食慾!老闆娘表示辣度若不夠可再追加!

 

 

 
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舒肥雞肉質地鮮嫩好嚼,香豔辣椒佐以酸甜的青檸風味醬,相當開胃!

 

 

 
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<綠咖哩雞肉佐軟法>

聽聞他們家的紅咖哩、綠咖哩各有擁護者,我都不想錯過,於是又加點這一道!事後覺得自己真是選對了,因為綠咖哩醬不僅可以用來沾軟法麵包,還可以淋在飯上!

 

 

 
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軟法麵包有四片,出乎我意料,咬下去極為酥脆!越吃越涮嘴啊!

 

 

 
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菜單標示兩根辣椒屬於小辣等級,實際上綠咖哩的辣度還好不具威脅性,如果覺得不夠辣,也可以要求再加辣喔!它同樣蘊含濃重奶香,調味得當頗有層次感,醬汁被我一舀再舀會上癮!內含雞肉、四季豆、玉米筍、黑木耳、杏鮑菇,輔以軟法麵包,當作正餐也行!

 

 

 
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泰法客的餐點美味又不會太過重口味,我倆身為頻繁外食族,假如住在附近,肯定每週都來報到!





紅咖哩、綠咖哩皆表現卓越,而且料多實在,如今回想那天的點點滴滴,好味道讓我念念不忘~~

狡兔在此虔心祈求疫情早日平息,這次肚子裝不下的黃咖哩豬肉飯、打拋豬蛋蓋飯,下次重遊港都再來品嚐!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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