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2023-04-01
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溜溜酸菜魚專賣店給你獨特鮮酸、麻香辣氣的地道重慶酸菜魚，霸氣秒殺你的手中白飯，讓你上癮的美味❤️全台首家酸菜魚，是由漢來美食旗下川粵滬菜的團隊主廚推出的新品牌✨店內的菜色，是擁有著人越多人越好吃的魔力😍酸菜魚在地人也稱酸湯魚，且不只有海味更給你肉香，獨特的辣香、鹹酸口感，涮嘴夠味，讓你一口接一口、一碗再盛上一碗，這可是讓人欲罷不能😍更是嗜辣者、重口味朋友的最愛，給你地道的風味，不只涮嘴，更是下飯❤️以酸菜魚作為主打星，更以獨家秘方來呈現這道料理的獨特風味😃無論是湯汁、魚、肉、酸菜給予上鮮甜、鹹酸、辣氣、麻香味十足的層次口感，讓岳母也是非常推崇的好店😌（用餐需酌收10%的服務費）他們的菜色不複雜，選擇套餐可是超值選項✌️溜溜酸菜魚更是必吃必點的主食👏照自己的口味看是要做什麼調整，都可以跟店內服務人員告知。這一入座，服務人員會奉上無糖麥茶及開胃小菜（特別一提，選購套餐，白飯、小菜是無限供應的喔）入座的三道迎賓小菜不用付費，若是加點一道38元。溜溜酸菜魚/餐點介紹當天是想使用漢來美食的【來美食APP】折價券，所以是單點點餐，每人選一道就將桌子擺得滿滿的❤️招牌酸菜魚(3-4人份)$980+豬五花$2
溜溜酸菜魚專賣店給你獨特鮮酸、麻香辣氣的地道重慶酸菜魚，霸氣秒殺你的手中白飯，讓你上癮的美味❤️
全台首家酸菜魚，是由漢來美食旗下川粵滬菜的團隊主廚推出的新品牌✨
店內的菜色，是擁有著人越多人越好吃的魔力😍
酸菜魚在地人也稱酸湯魚，且不只有海味更給你肉香，獨特的辣香、鹹酸口感，涮嘴夠味，讓你一口接一口、一碗再盛上一碗，這可是讓人欲罷不能😍
更是嗜辣者、重口味朋友的最愛，
給你地道的風味，不只涮嘴，更是下飯❤️
以酸菜魚作為主打星，更以獨家秘方來呈現這道料理的獨特風味😃
無論是湯汁、魚、肉、酸菜給予上鮮甜、鹹酸、辣氣、麻香味十足的層次口感，讓岳母也是非常推崇的好店😌
（用餐需酌收10%的服務費）
他們的菜色不複雜，選擇套餐可是超值選項✌️
溜溜酸菜魚更是必吃必點的主食👏
照自己的口味看是要做什麼調整，都可以跟店內服務人員告知。
這一入座，服務人員會奉上無糖麥茶及開胃小菜
（特別一提，選購套餐，白飯、小菜是無限供應的喔）
入座的三道迎賓小菜不用付費，若是加點一道38元。
溜溜酸菜魚/餐點介紹
當天是想使用漢來美食的【來美食APP】折價券，所以是單點點餐，每人選一道就將桌子擺得滿滿的❤️
招牌酸菜魚(3-4人份)$980
+豬五花$200 +油條20
不一定只能有魚，也能加點自己想要的肉肉，混搭一起吃，更是讓這酸菜魚堆疊出豐富的層次口感。
我今天點的這鍋酸菜魚有烏鱧魚、豬五花肉片、寬冬粉、金針菇、雲耳、鮮腐皮、白菜、蘿蔔等配料!
酸菜好吃可是可遇而不可求。
餐廳主廚嚴選雲林在地小農自種自醃的客家酸菜，不但吃起來脆口，厚實的酸氣再遇上小米泡椒、朝天椒、高粱醋等辛香食材是這一道涮嘴菜色不可或缺的其一關鍵美味。
油條也是其一關鍵美味，因為湯汁的關係，讓油條吸附這滿滿的湯汁，吃起來可是極具美味😋
溜溜酸菜魚，油潑呈現出獨特的蒜香、椒香、辛香所帶出的香麻口感，加上特製的酸菜讓人一吃會愛上😍
油潑帶出湯中的極致美味，配上滑嫩的新鮮魚肉，這飯不扒個好幾碗真的是對不起自己😂
古溜口感的魚肉，吃起來可是極為討喜。
更有這另外加點的肥瘦兼具豬五花，假設你不吃魚，這肉吃起來也是讓人瘋狂愛上的美味😛
第一次來可以先試試看原味就好，大約是小麻小辣的程度，若是很愛吃辣的朋友，還可以再加麻加辣😀
香辣吮指骨 $170
溜溜酸菜魚專賣店的這道菜色是個人非常愛的😌
溜溜主廚特選的辣椒醬，加上特級花椒熬煮成醬汁拌入帶骨肉排😍
外酥香、肉多汁帶嚼勁🤩
越吃越來勁，越吃越好吃👏
吮指就是連指間的醬汁都不放過
魚片蒸土雞蛋 $180
溜溜酸菜魚餐廳其一超獨特的醬香蒸蛋料理，以土雞蛋來蒸煮呈現🤔
鋪蓋在蒸蛋上頭的是鮮嫩厚實的魚片❤️
鹹甜醬汁堆疊蛋香味、魚片添增層次口感，吃起來比市場上常見的蒸蛋料理來得更厚實濃郁，鬆綿口感非常討喜😀
韭黃冰花鍋貼 $150
個人覺得是小品，開胃菜後面接續而來的前菜😌
鍋貼底層是涮嘴的酥脆，皮可是帶上點軟Q口感，
裡頭的鮮甜韭黃混搭肉餡這吃起來是格外飽嘴😋
沾上他們的特調醬汁更是加倍美味😌
川椒雙味催淚蛋 $180
溜溜酸菜魚專賣店連涼拌菜也是超夠味，給你十足川味的菜色😋
獨特的辣香、鹹香遇見了軟Q皮蛋、厚實煎蛋、米椒、青龍椒，剝皮辣椒等多種椒香、洋蔥等配菜。
搭上了特調的醬香味，再給你脆脆的芝麻花生，讓可會飯多扒了好幾口，非常下飯😂
搭上了特調的醬香味，再給你脆脆的芝麻花生，讓可會飯多扒了好幾口，非常下飯😂
脆皮鮮蝦捲 $170
溜溜酸菜魚專賣店的純手作的脆口蝦捲，外皮吃得到的是酥香脆，裡頭讓你吃到紮實口感的蝦漿❤️
再給你一支貨真價實的蝦蝦，吃得到層次豐富的口感以及風味。
紅糖軟糍 $150
溜溜酸菜魚專賣店，連甜點都很厲害👏
甜點控必點必吃，外頭像麻荖，吃起來口感可是麻糬的fu❤️
裡頭夾帶著紅豆餡，外頭是攀附著花生粉，再淋上紅糖漿， 這可是超級對味的享受啦☺️
陳皮梨湯 $70
口感吃起來是極為細緻甘甜的水梨片，夾帶恰到好處的蔗香😌
還有淡香陳皮、滑口白木耳、杏仁片，讓這甜湯翻倍美味👏
王老吉涼茶$55
溜溜水果茶$65
清香無糖綠茶$50
溜溜酸菜魚專賣店的甜點、飲品都是不膩口的風味。
王老吉喝起來是清涼爽口、水果茶是給你十足果香，無糖綠剛好吃完這重口味的好料，來杯解膩也是非常理想😌
溜溜酸菜魚專賣店/食後感
溜溜是高雄極為罕見的酸菜魚餐廳，給你地道的川味大菜端上桌，光是這酸菜魚的湯頭就能讓你扒飯扒不停❤️
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