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2013-11-16
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來幕府壽司吃好多次啦，這次趕快來作一下紀錄，當初會知道這間店是因為再PTT尋找平價壽司店才找到他的，來吃完之後也頗為滿意，所以後來陸陸續續又來了幾次，這篇就把我比較常吃的幾樣分享給大家這次來的時間很奇怪，是下午三點來XD整間店空空蕩蕩的像是被我包起來一樣，不過我看到沒有人還以為他沒有營業，因為有滿多的餐廳都會在下午兩點開始休息，好準備晚上時段的工作菜單的字有點小，可能要點進去照片後看最大尺寸才能看清楚，我有把整本照下來給大家做個參考；以日本料理來說價位真的不算高，頂多就算中等，而且他有一些比較貴的東西譬如海膽之類的，就...不要吃就好XD也不是說不好吃啦，是因為我自己品嚐不出來海膽好吃的點在哪邊?感覺必點的有...炙牛肉、炙鮭魚、薯泥沙拉，其他的就看個人喜好~他的薯泥沙拉其實並沒有多便宜，一球NT$30，我在桃園吃過另外一間平價日本料理三球NT$50("桃園 太田屋")，不過吃的東西除了比量之外還要比質，我覺得還滿好吃的，比起來我會比較喜歡吃幕府壽司的~有沒有像毛毛蟲XD店家先用大火把鮭魚握壽司的鮭魚表面微烤一下，所以不敢吃生的人應該也可以接受，而因為有烤過，所以會把魚肉的油脂逼出來，
這次來的時間很奇怪，是下午三點來XD整間店空空蕩蕩的像是被我包起來一樣，不過我看到沒有人還以為他沒有營業，因為有滿多的餐廳都會在下午兩點開始休息，好準備晚上時段的工作
菜單的字有點小，可能要點進去照片後看最大尺寸才能看清楚，我有把整本照下來給大家做個參考；以日本料理來說價位真的不算高，頂多就算中等，而且他有一些比較貴的東西譬如海膽之類的，就...不要吃就好XD也不是說不好吃啦，是因為我自己品嚐不出來海膽好吃的點在哪邊?感覺必點的有...炙牛肉、炙鮭魚、薯泥沙拉，其他的就看個人喜好~
他的薯泥沙拉其實並沒有多便宜，一球NT$30，我在桃園吃過另外一間平價日本料理三球NT$50("桃園 太田屋")，不過吃的東西除了比量之外還要比質，我覺得還滿好吃的，比起來我會比較喜歡吃幕府壽司的~
有沒有像毛毛蟲XD店家先用大火把鮭魚握壽司的鮭魚表面微烤一下，所以不敢吃生的人應該也可以接受，而因為有烤過，所以會把魚肉的油脂逼出來，油嫩的鮭魚一下就入口即化~飯的部分就沒有甚麼驚奇的了XD
炙牛肉跟炙鮭魚採取一樣的做法，不過因為不是魚肉所以並不會入口即化XD但是牛肉也是用富含脂肪的部位，吃起來可以吃到牛肉的甜味和油脂
總結：幕府壽司的炙鮭魚和炙牛肉，在別的日本料理店還滿少見的，而且也還不錯吃，假如有路過愛河這邊的話，可以過來嘗試看看~
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