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2016-04-11
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看完電影蟻人後到夢時代的美食街遠遠的就聞到燒肉香~原來是燒丼株式會社人潮排得落落長~看著開放式廚房的烤網上冒著熊熊火燄就好吸引人ㄚ!!!立馬加入排隊的人龍中燒丼株式會社獨家研發「野郎醬」與「醬醪醬」將肉片於醃製與燒烤時營造特色風味有沒有!!!看到這海報就整個胃口大開說什麼也要來嚐鮮一下並不因為是在美食街價格就比較親民NT.170-280的價位已經逼近一般平價餐廳了套餐A+30元有丼+飲料套餐B+60元有丼+配菜+飲料轉個彎就是燒丼株式會社的迷你用餐區有多迷你呢?就只有照片上看到的5張椅子一位難求ㄚ!!!好幸運有等到座位反正點餐後~服務人員都會告知您要等30分鐘以上所以.....就.....慢慢等位子也沒關係晚餐時間美食街的其他開放座位也是滿滿滿坐在這一區就很像在餐廳裡用餐的港覺裝潢一點也不馬虎看著眼前的美味海報開始期待料理上桌盤算著下次要吃哪一道丼飯我們的位子前面就是透明玻璃跟廚房人員只有一牆之隔(他們也被"看"習慣了吧...)爐子上的火不停的往上竄燒~肉片幾乎是一下去馬上就熟了看著肉片不停的烤~廚房人員的手完全沒停過肚子也開始咕嚕咕嚕好餓......其實菓子好想吃鬼椒雞丼~但又怕很辣
遠遠的就聞到燒肉香~原來是燒丼株式會社
人潮排得落落長~看著開放式廚房的烤網上冒著熊熊火燄就好吸引人ㄚ!!!
立馬加入排隊的人龍中
燒丼株式會社獨家研發「野郎醬」與「醬醪醬」將肉片於醃製與燒烤時營造特色風味有沒有!!!看到這海報就整個胃口大開
說什麼也要來嚐鮮一下
並不因為是在美食街價格就比較親民NT.170-280的價位已經逼近一般平價餐廳了
套餐A+30元有丼+飲料
套餐B+60元有丼+配菜+飲料
轉個彎就是燒丼株式會社的迷你用餐區有多迷你呢?就只有照片上看到的5張椅子
一位難求ㄚ!!!好幸運有等到座位
反正點餐後~服務人員都會告知您要等30分鐘以上
所以.....就.....慢慢等位子也沒關係
晚餐時間美食街的其他開放座位也是滿滿滿
坐在這一區就很像在餐廳裡用餐的港覺裝潢一點也不馬虎
看著眼前的美味海報開始期待料理上桌
盤算著下次要吃哪一道丼飯
我們的位子前面就是透明玻璃跟廚房人員只有一牆之隔(他們也被"看"習慣了吧...)
爐子上的火不停的往上竄燒~肉片幾乎是一下去馬上就熟了
看著肉片不停的烤~廚房人員的手完全沒停過
肚子也開始咕嚕咕嚕
好餓......
其實菓子好想吃鬼椒雞丼~但又怕很辣是燒丼株式會社推薦的招牌喔
黑醬醪沙朗丼跟美國嫩肩牛排丼也好誘人ㄚ
桌上有小立牌介紹各種吃法都用可愛插圖的方式更淺顯易懂
吃日式料理七味粉是必備的啦
還有鮮檸蒜跟辣酸菜~加了一點點嚐味道~不是粉尬意XDDD
應該說吃不習慣啦~喜歡重口味的膨油可以試試
一旁還有DM及客戶意見表超級可愛!!!社長野豬郎~研發部長雞太郎~好有娛樂效果XDDD
但填了也不知道要給誰?
基本上這一區的餐盤也都是美食街的阿姨來收拾的點好餐後~飲料會先給丼飯都有附味增湯
但是料好少...只有幾塊小豆腐
竹湯匙比塑膠湯匙有質感一些
牛野郎丼 NT.220選用上等牛五花，以特製「糖燻燒肉醬」燒炙出煙燻甘香的深度美味
坦白說~就是一碗高級燒肉飯ㄚ
上面的青蔥好翠綠喔
肉片被大火燒得油亮~口感軟嫩醬香濃郁，佈滿了整碗飯都看不到下面的白米飯耶
底下還有菓子愛的烤洋蔥絲~喔一細內
醬醪(ㄌㄠˊ)是在釀造醬油的發酵後，壓榨前的生醬，裡面含有天然胺基酸與酵素，拿來醃肉不但可以軟化肉質，又能帶入獨特醬香
醬醪雞腿丼 NT.170
雞肉表皮金黃香脆，肉質軟嫩不柴~搭配薑片一起吃好爽口
溫泉蛋~依照小立牌建議加在丼飯裡攪一攪米飯會變得更濕潤~是不一樣的口感喔
燒丼株式會社真的很不錯吃~吃到最後一粒米飯都還是吸附著醬汁還會再二訪的美味喔
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