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2014-12-26
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常常在路上不時就會看到"寶珠蛋黃麵"這家店...心裡都在OS.蛋黃麵到底是什麼東西? 吃起來是蛋黃的味道嗎?...為了要解除我的多年疑惑.終於鼓起勇氣挑了一天下班時間來吃囉!!!不過我去吃的是位在武廟路的總店.很大間的感覺!!~店內菜單.坐下去懶的再起身了只好拆成兩段來拍..... 價位上不管是麵或是湯品.幾乎都是20~50元不等.粉便宜啦~~~當然還有小菜可以挑.不過小菜就另計囉!!牆上看不夠.紙本菜單也為您準備齊全.一定會有您中意的料理!!要注意的地方是.內用是白色的單子.外帶則是紅色的單子.別填錯啦~~當天所點的是蛋黃乾麵.貢丸湯和豆干...再來就為各位解惑到底什麼是蛋黃麵??寶珠蛋黃麵和一般陽春麵不一樣的地方..就是在它的麵條是蛋黃加麵粉做成的,每天都是現做現賣...長達四十年來的堅持.不加防腐劑.不加味精 又不油膩 天然吃健康的啦!! 雖然說看起來跟吃起來跟一般的麵都沒什麼不同....吃起來清淡不油膩.卻有特殊淡淡的風味.尤其跟一般的麵攤不一樣的地方.是把醬料加在碗底.這才是最特別的...又是豆干.看看我到底有多麼對豆干愛不釋手川燙過的豆干.淋上醬油膏.加上蔥末.完全沒有油膩
心裡都在OS.蛋黃麵到底是什麼東西? 吃起來是蛋黃的味道嗎?...
為了要解除我的多年疑惑.終於鼓起勇氣挑了一天下班時間來吃囉!!!
不過我去吃的是位在武廟路的總店.很大間的感覺!!~
店內菜單.坐下去懶的再起身了只好拆成兩段來拍.....
價位上不管是麵或是湯品.幾乎都是20~50元不等.粉便宜啦~~~
當然還有小菜可以挑.不過小菜就另計囉!!
牆上看不夠.紙本菜單也為您準備齊全.一定會有您中意的料理!!要注意的地方是.內用是白色的單子.外帶則是紅色的單子.別填錯啦~~
當天所點的是蛋黃乾麵.貢丸湯和豆干...再來就為各位解惑到底什麼是蛋黃麵??
寶珠蛋黃麵和一般陽春麵不一樣的地方..
就是在它的麵條是蛋黃加麵粉做成的,每天都是現做現賣...
長達四十年來的堅持.不加防腐劑.不加味精 又不油膩 天然吃健康的啦!!
雖然說看起來跟吃起來跟一般的麵都沒什麼不同....吃起來清淡不油膩.卻有特殊淡淡的風味.尤其跟一般的麵攤不一樣的地方.
是把醬料加在碗底.這才是最特別的...
又是豆干.看看我到底有多麼對豆干愛不釋手川燙過的豆干.淋上醬油膏.加上蔥末.完全沒有油膩感非常好吃呢!!!
三顆貢丸20元的貢丸湯.加進白菜和芹菜.讓湯頭有天然的蔬菜香.最重要的是喝起來也不油膩...
由此可以想見寶珠蛋黃麵的餐點也是以清淡出名的....
店家名片.簡單的設計概念.清楚明瞭....
店內坐位一角.餐桌用原木的.高級哦!!!
店外招牌1
店外招牌2.紅色的基底上，突顯出黃色的亮眼.大大吸引了過路人的注意....
攤子即是煮麵出餐的地方.....完食心得:從沒吃過的蛋黃麵.讓我了解原來一碗單純的麵.也可以以不同的方式..
做出多種不同的口味.堅持了四十年.直到現在四處都看得到加盟的分店.很高興會
有人有這樣子的堅持.才能做出好料理滿足饕客的嘴巴~~
店家資訊:
地址:高雄市苓雅區武廟路128-3號
電話:07-7159690
營業時間:目前資訊只有每月第二.四個周六公休
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