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2015-03-04
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這次介紹的小吃，光看Milly下的標題名稱：全台灣獨一無二，感覺吃過的人都好像很自豪 讓我們到高雄橋頭區探訪獨一無二美食有多厲害！ 講到高雄橋頭區，一般就是想到橋頭糖廠跟橋頭市場（又稱橋頭老街或橋頭小店仔街）這條橋頭小店仔街其實在清朝時期就已經存在，以前可是主要聯絡台南府城和鳳山縣城的重要交通要道而橋頭市場更因有8個入口，還被稱為八通關市場本來舊有的橋頭市場動線非常亂，但因高雄捷運造好後，重新翻修改造，現在這邊的店家招牌整齊一致，也改名為橋頭小店仔街交通便利後，更多人來全台第一座糖廠(橋頭糖廠)遊玩也會順便來這邊品嘗市場小吃，帶動周邊觀光橋頭小吃仔街，剛好介於高捷-橋頭火車站和糖廠站之間，裡面也藏不少市場美食，所以每到假日時，中午到下午時，橋頭市場總是滿滿人潮每次D&M有經過橋頭，一定會想念的就是這家阿婆羹！＊70年老店 阿婆羹-咖哩鮪魚羹＊這間阿婆羹攤位在橋頭市場東方入口內，在橋頭已經有70年的歷史就是靠這道-咖哩鮪魚羹，因獨特組合的口味，真的是在地人推薦美食，也讓D&M一吃就深深上癮！ 非常知名的小吃，也有不少美食節目和雜誌紛紛來介紹過！ 攤位前就能看見滿滿一大桌咖哩鮪魚羹，不斷
這次介紹的小吃，光看Milly下的標題名稱：全台灣獨一無二，感覺吃過的人都好像很自豪 讓我們到高雄橋頭區探訪獨一無二美食有多厲害！
講到高雄橋頭區，一般就是想到橋頭糖廠跟橋頭市場（又稱橋頭老街或橋頭小店仔街）
這條橋頭小店仔街其實在清朝時期就已經存在，
以前可是主要聯絡台南府城和鳳山縣城的重要交通要道
而橋頭市場更因有8個入口，還被稱為八通關市場
本來舊有的橋頭市場動線非常亂，但因高雄捷運造好後，重新翻修改造，現在這邊的店家招牌整齊一致，也改名為橋頭小店仔街
交通便利後，更多人來全台第一座糖廠(橋頭糖廠)遊玩
也會順便來這邊品嘗市場小吃，帶動周邊觀光
橋頭小吃仔街，剛好介於高捷-橋頭火車站和糖廠站之間，裡面也藏不少市場美食，所以每到假日時，中午到下午時，橋頭市場總是滿滿人潮
每次D&M有經過橋頭，一定會想念的就是這家阿婆羹！
＊70年老店 阿婆羹-咖哩鮪魚羹＊這間阿婆羹攤位在橋頭市場東方入口內，在橋頭已經有70年的歷史
就是靠這道-咖哩鮪魚羹，因獨特組合的口味，真的是在地人推薦美食，也讓D&M一吃就深深上癮！
非常知名的小吃，也有不少美食節目和雜誌紛紛來介紹過！
攤位前就能看見滿滿一大桌咖哩鮪魚羹，不斷飄香老闆看見我們拍照，還笑笑大方舀起一大匙說：來~~給您們拍!! (這麼有人情味的店家，真是不多了）
今天特地早到前來品嘗，居然還有滿滿一大桌，
以往下午來時，店內總是擠滿人潮，常常鍋內已經所剩不多，想吃還不一定有！
＊店內招牌-綜合切盤＊每樣食材都是天天從市場新鮮處理川燙過，
有豬皮、豬心、豬舌、豬乾、脆管、肝連、米血等等，每樣都好好吃！
牆上有價目表，每樣都很平價，也算是銅板美食
每次我們來吃的必點的組合＊咖哩鮪魚羹(大)+肉燥飯(小)+綜合切盤($40)＊
這些份量，兩個人就已經吃得超飽足，趕快分開特寫介紹！
就是這一道全台獨一無二，只有橋頭吃得到的美食＊招牌-咖哩鮪魚羹＊
這裡面不只有鮪魚塊，以前老闆娘怕大家吃不飽，還加入粗米粉，一整碗豐富好料
然後使用酸菜、辣椒、咖哩、番薯粉等勾芡而成，
吃起來有淡薄的辣味和濃郁的咖哩香味，搭上粗米粉口感和鮪魚塊，真的很好吃！
裡面有滿滿一大塊的鮪魚塊，魚肉吃起來不會過於軟爛粗米粉口感比較脆口，很好咬斷，跟一般細米粉或米苔目等口感完全不同
搭上濃濃的咖哩帶點微甜的芡汁，伴著肉燥飯也超好吃，讓人越吃越順口！
＊招牌-肉燥飯＊這邊的肉燥飯更是一絕，肉燥熬得很軟爛，味道偏甜
雖然整碗看起來油油亮亮，讓人會感覺應該油滋滋，但吃起來完全不會膩口，滿嘴充滿膠質
有時來這邊只剩咖哩鮪魚羹，沒有肉燥飯時，
整個就很失望，單吃咖哩鮪魚羹，感覺就是少一味！
＊油豆腐/一塊5元＊之前也是看過大家都說油豆腐非常好吃必點，直到這次我們才點來吃
千萬別小看這小塊的油豆腐，整個滷得超入味，一咬下，滿滿湯汁會爆汁
切開剖面，油豆腐中的氣孔充滿湯汁，真的好好吃！
＊綜合切盤/$40＊每次我們也會點一盤綜合切盤
看看這滿滿一大盤，居然才$40，一般麵攤的黑白切，這樣應該至少也要$60左右
而且裡面各種切料都有，一次能品嘗不同部位的口感！
因為對面就是市場，每天新鮮採買的食材真的非常好吃！完全沒有任何腥味，簡單川燙，但吃起來就是新鮮，口感脆度也非常好 下次大家有來橋頭賞花季或是橋頭糖廠遊玩時，記得來這邊品嘗70老店的美味喔!
---店家資訊---
店名：阿婆羹-咖哩鮪魚羹
特色餐點：咖哩鮪魚羹、肉燥飯、綜合切盤、油豆腐
營業時間：早上09:00~晚上18:00
本次消費：$170/2人(1人約$85)
電話:07-612-7741
地址：高雄市橋頭區橋南路76號
＊橋頭景點之一：舊戲團＊舊戲團於民國43年建立，現在位置就是橋頭小吃街的街底
在早期還未盛行電影時，舊戲團總上充滿台上演歌仔戲的盛況
但因後來橋頭新戲院與糖廠中山堂加入競爭後，舊戲團也不敵時代變遷
因此於民國65年成為最後一家停播的戲院，
後來也被列為歷史古蹟，如此古色古香的建築，現在成為遊訪橋頭的特色景點之一
另外還能在一旁發現巴洛克風格的洗手台，更加充滿歷史味道而且這洗手台還是可以使用的喔，下次造訪時，也可以洗手一下，感受古早味！
看完美味的咖哩鮪魚羹～很想品嘗的朋友~~請幫Milly點讚或推推喔!FaceBook粉絲頁-Milly愛旅行：https://www.facebook.com/Millygogo
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