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2021-01-04
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說到三地門，一定很多人會想到原住民料理，so do I ~不過今天就想來點特別的，倚賴著我的美食神器『今天吃什麼』APP，跟著餐飲國家隊來找尋特別的美食！沒錯，一種結合巧思與傳統的美食，就在這裡飄香～ 之所以會取名為觀景樓，想必一定是坐擁了群山美景！很多人會問白天去好？還是晚上？我只能說，每個時間都有屬於它的美好，就看當下自己的心境是怎麼樣，想要得到怎麼樣的景色才是重要；在觀景樓，天氣好的時候可以遠眺到小琉球、高雄八五大樓、以及義大摩天輪。不僅坐擁屏東美景，更是將高雄重點地標一網打盡！ 觀景樓本身有內用座位區，以及戶外用餐區；今天到訪的時候，天氣舒服涼爽，所以選擇坐在半露天的戶外！ 若是晚上到訪，也可坐在戶外眺望遠方夜景，或是觀看天上的星空！想必無光害的環境一定相當的優美。 室內有一二樓用餐區！所以工商聚會等等也都相當適宜。 很多人到訪的時候一定會點上一隻桶子雞，但是我要說～可以點，但是這不是這邊最特別的餐點。 在觀景樓，還能吃到店家所養的野生鱸鰻，真的是超特別的！就連香蕉，都也是自己種植的呢！怎麼說呢？我覺得觀景樓很特別的地方就是他們很多東西都是自己養殖種植，同時也發揮很多
說到三地門，一定很多人會想到原住民料理，so do I ~
不過今天就想來點特別的，倚賴著我的美食神器『今天吃什麼』APP，跟著餐飲國家隊來找尋特別的美食！
沒錯，一種結合巧思與傳統的美食，就在這裡飄香～
之所以會取名為觀景樓，想必一定是坐擁了群山美景！
很多人會問白天去好？還是晚上？
我只能說，每個時間都有屬於它的美好，就看當下自己的心境是怎麼樣，想要得到怎麼樣的景色才是重要；在觀景樓，天氣好的時候可以遠眺到小琉球、高雄八五大樓、以及義大摩天輪。
不僅坐擁屏東美景，更是將高雄重點地標一網打盡！
觀景樓本身有內用座位區，以及戶外用餐區；今天到訪的時候，天氣舒服涼爽，所以選擇坐在半露天的戶外！
若是晚上到訪，也可坐在戶外眺望遠方夜景，或是觀看天上的星空！想必無光害的環境一定相當的優美。
室內有一二樓用餐區！所以工商聚會等等也都相當適宜。
很多人到訪的時候一定會點上一隻桶子雞，但是我要說～可以點，但是這不是這邊最特別的餐點。
在觀景樓，還能吃到店家所養的野生鱸鰻，真的是超特別的！
就連香蕉，都也是自己種植的呢！
怎麼說呢？我覺得觀景樓很特別的地方就是他們很多東西都是自己養殖種植，同時也發揮很多創意以及巧思，讓大家來到三地門，不再只是一昧地吃那土雞料理
基本菜色在這裡；不尋常的菜色可以請店家幫你介紹，特別的菜色、獨特的烹調方式都是觀景樓沒有列在上面的，一種無菜單料理的概念。
洛神花茶。
完全無糖的洛神花茶是最天然的滋味，帶點微酸卻又帶著單純的香氣，非常清香。
若是開車來不方便喝酒，可以來一壺好喝的洛神花茶觀看美景。
鬼馬鮮肥蚵。280元
觀景樓它們很有趣，是原住民料理餐廳、同時也是台菜熱炒餐廳，更是一種異國風味創意料理餐廳。
通常會以鬼馬（油條）入菜都是比較廣東菜那方面，但鮮蚵豆腐又是屬於台菜料理，所以結合在一起相當有趣。
鮮蚵真的肥美又入味，吃起來啾西又滿足
油條最怕吃到軟爛的口感，但是觀景樓的鬼馬吃來不僅不油膩，咬下去還是酥脆的口感，非常討人喜歡。
看起來是相當夠味，吃起來是夠味之中卻不膩口！剩下的醬汁還能點碗白飯來搭配，真的是極度下飯的一道料理。
橙汁排骨。300元
這道真的是讚不絕口，說真的我還想不到哪一道我沒有讚不絕口！絕對不是我太好養，而是觀景樓太會煮！
餐廳式的擺盤，實惠的價格，讓觀景樓才開業短短半年的時間，就吸引了許多饕客的前往；大家都相當震驚的在這邊會發現餐廳的菜色，更勝餐廳的美味！
淋上夠味的醬汁，讓原本就已經有事先醃漬調理過的雞肉更入味。
吃起來相當的鮮嫩，帶有著甜香滋味很吮指，但是你說膩嗎？其實一點也不會喔！
涼拌龍鬚菜。250元
這或許很常見，但是吃起來的味道卻有差！
許多三地門這邊的做法是拌上沙拉醬，但是觀景樓這邊則是以店家自製的胡麻醬，吃起來相當的清爽而且涮嘴。
胡麻醬汁很常見，但是如此涮嘴的真的是讓人會一吃想再吃。
干鍋燒雞。480元
這就沒在菜單上了吧！這是屬於無菜單料理的一部分，所以就跟你們說一定要請店家推薦一下私房菜色！
這感覺有點像是干鍋鴨頭的概念，只是從鴨肉變成雞肉，並且增加了不少菇類。
非常豐富而且夠味，那股辣味夠辣卻不嗆。吃過之後停不下來，可以說是下飯料理，同時也好適合搭配一瓶清涼的啤酒啊！
本身不論是菇類或者是雞肉都有種辣中帶有著鹹香，鹹香之中又帶有著香甜！
雞肉不僅鮮嫩帶有口感，菇類更是彈牙。
蟹黃蒸蝦捲。400元
這根本就是只在餐廳才會見到的菜色呀！真的是太厲害了！
以豆腐鋪底，嫩口滑溜，搭配上扎實的蝦捲，佐上蟹黃，吃起來極度鮮嫩又彈牙！蝦捲之中的鮮蝦帶有著彈牙的口感，讓大家吃了都驚呼～美味啊！
梅子雞湯。550元
天啊！來到這邊沒有喝這個湯就太對不起自己了！超～級～好～喝！
而且喝了之後超懷念，只要朋友跟我詢問這邊什麼是必點，我一定首推梅子雞湯。
各種料多味美，都在這鍋湯內呈現！
高麗菜吃來脆口；觀景樓的梅子湯頭喝起來帶有香氣卻又回甘！看似有點油膩但是喝起來卻很爽口，一口接一口，真的一碗接過一碗。
喝完還能再加湯，真的是人間福音啊！
裡面的雞肉是一隻雞的分量！而且雞皮吃起來彈牙、雞肉吃來嫩口！
可以說是...無可挑剔！
說真的，若是我以前的想法，來到三地門一定就是先點一隻雞、檳榔花、山豬肉等等這類型的餐點！
但是自從我認識了觀景樓之後，我發現來到三地門其實還有很多種美食的吃法，結合著美景，真得格外的舒適！
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