那歐瑪烘焙 高雄復興門市 (新興區)

身為平常上班沒事的時候就打開網頁尋找團購的小吃族，我居然現在才認識這網路名店呀！

說什麼實在有愧於我如此愛吃的性格啊

沒關係，現在認識還不晚

而且高雄有實體店面，隨時想吃就可以吃的到呀（笑）

店名：NAOMA 那歐瑪烘焙

地址：高雄市新興區復興二路103號

電話：07-2150168

營業時間：禮拜一～禮拜日 11:00 ~20:00 禮拜二公休

台南工作室地址：台南市永康區大灣路1044巷11號

電話：06-2056995

營業時間：禮拜一～禮拜五 10:00 ~19:00 六日及假日都休息

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這次趁著認識那歐瑪烘焙，也提供給我們家四位爸爸一個很棒的父親節

#爺爺 #我爸 #姑丈 #我ㄤ賽(未來的爸爸)(多未來我是不知道)

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NAOMA 那歐瑪烘焙原本是只有網路販售的甜點工作坊

主廚Andy利用在甜點界已經15年的老江湖經驗，除了創新口感，讓大家都喜歡之外

也很著重於食材的品質、安全、衛生

也因為如此，成為許多外地遊客特地到台南來朝聖的一間甜點工廠

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過去常跟ㄤ賽來這附近，可是居然沒有注意到那歐瑪烘焙開在這邊！！！！原來是我們到達的時間都比較晚啦～吼唷！

過去僅有台南工作室的時候，外縣市如果不是到台南自取，那麼就必須以宅配的方式才能品嘗到

他可以譽為是台南伴手禮的好選擇呢

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如今，在工作室下單之後，也可以在高雄實體店面領取

又或者是跟高雄下訂、網路下訂，也都可以在高雄實體店面領取呢

又或者跟我一樣常常今天很想吃蛋糕臨時起意的那款人，那麼我們就走一趟高雄實體店面來看看今天還有什麼吧（笑）

店內的環境簡單可是卻舒服

帶有素雅卻高貴的感覺

印入眼簾的是滿櫥櫃的蛋糕點心

叫我怎能不心花怒放

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夏日狂歡拼盤（黃金乳酪球）。

這個夏日真的太瘋狂啦！乳酪球就乳酪球，為什麼給了我這麼多很棒的口味讓我不知道該吃哪一個才好！！！（抱頭）

記得前面尖尼提過我把它拿去當成父親節蛋糕大家一起分享

而那歐瑪烘焙把這個夏日弄得太狂歡啦

家人每個都想要嘗試每一種口味，偏偏我手上只有一盒啊！只好一種隨機（笑）所幸每一種口味吃完都沒有人羨慕其他人

只有沉醉在自己的世界裡的概念

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小巧玲瓏的十分可愛

大小約莫是一口塞的概念

他可以有好幾種吃法，包括放冷凍、冷藏、常溫、烤箱等等

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使用著澳洲來著的奶油乳酪搭配著香酥乳酪餅乾成為黃金比例

不摻水的乳酪添加進各種口味也不掩蓋他的濃香

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有著可愛的小叉子，不過我家人哪管叉子！用手卡緊～

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有著經典原味、TWININGS丹寧伯爵茶口味、養顏蔓越莓口味、花生口味、芝麻口味

其中花生跟芝麻是年度限量口味

#又是限量啊!

經典原味。

他雖然是最為之常見，可是要如何在常見之中凸顯特色就成了他的功夫

濃郁的乳酪香氣，搭配軟綿細緻的口感

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其實他不膩嘴也不甜

濃的恰到好處，我個人覺得比較屬於輕柔的乳酪，飯後或者是夏日其實吃上一口真的很涮嘴

伯爵茶口味。

淺藏在其中的茶葉似乎透漏了它的香氣

不存在茶葉的葉苦

而有著伯爵茶的清香

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好似嘴裡正在喝著伯爵茶吃著乳酪球的感覺

兩者的味道都有呈現出來

蔓越莓口味。

香濃起司之中吃的到果乾

鹹香之中有著酸Ｖ的口感

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難怪適合夏日，因為這口味我認為是五種之中最爽口的

花生口味。

堅果的香味搭配上乳酪香

居然好搭嘎

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我認為他的層次是一起併發出來的

似乎有種5:5的感覺

芝麻口味。

這似乎獲得最多好評！

因為芝麻香味乓共共啊！！！

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吃完蔗濃濃芝麻香之後

居然乳酪的味道隨之而來

讓人吃完口齒留香

難怪是台南限量伴手禮！！！真是太邪惡了

迷你老奶奶檸檬蛋糕。

這個我大推！清爽的讓人喜歡

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選用屏東綠翡翠檸檬來製作，把檸檬海綿磅蛋糕給縮小版了

成為一口接一口的小蛋糕

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海綿蛋糕本身就帶有檸檬香氣

吃起來軟綿而細緻

不會甜膩是他的重點

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上面以檸檬糖霜的方式呈現

酸甜的滋味往往讓人不注意就吃光光了

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德式玫瑰生酪布丁蛋糕。

店家特地拿了整塊布丁蛋糕給尖尼看，倘若不是手上已經多到滿出來的甜點

我真的是會直接帶一個走啊

因為我超愛這種布丁蛋糕的！

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整塊考得金黃亮麗

感覺上軟Ｑ之中帶有香濃感

話不多說，趕緊品嘗

從上到下是>>>軟=>綿=>脆的三種口感

以滑順布丁口感的蛋糕為主

輕輕地咬下去就像吃烤布蕾一樣的奶蛋香完全混合

帶有一點甜可是不會過甜

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其中有著玫瑰果醬搭配玫瑰乳酪

讓甜甜的布丁之中帶有著花果香

為之少女心

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我有時候吃蛋糕最不愛吃最後的餅皮

有的過乾我不愛

所幸...那歐瑪烘焙的餅皮除了酥脆之外還是香酥脆的討喜

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不一會兒...他已經消失殆盡((吃進肚裡))

玫瑰覆盆莓塔。

特別是我今天挑選周末來訪，有著週末限定！！！！

你知道女孩子最受不瞭的就是""限定"" ""斷貨""

所以立刻挑選了!

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每周末提供的都不一樣，所以如果有想知道是哪種口味可以上粉絲團去關注或是撥打電話詢問店家

只是訂購有他的遊戲規則

每週二下午19:00收單

每周四早上11:00可以開始取貨

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有朋友問為什麼要如此?其實是因為師傅對於週末限定都只開爐一次!今天的食材有多少，訂單有多少，做出來的份數就有多少

多的也不會多到哪裡去

為了保持它的新鮮度，所以採取預購的方式

偶爾到門市也能碰碰運氣，不過就真的是碰碰運氣啊～

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一顆顆的覆盆莓看起來飽滿

吃起來酸溜好滋味搭配著底下的塔香

塔香本身帶一點香甜

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內層更是以一種布丁塔的概念呈現

酥脆包覆著軟綿

酸甜搭配著香甜

嘟嘟好的概念

怪不得我還在拍照的時候我阿公拼命地想要搶奪這一塊吃

不誇張

全家人都在阻止他啊

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雞蛋糕。

大家都知道台南很多美食都是需要排隊的!!!

就連國民小點心雞蛋糕也不例外!

在台南中正路名聞遐邇的雞蛋糕是許多台南人的回憶

現在他來到高雄

就在那歐瑪的外面營業囉!!!!(灑花)

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阿伯現點現做的雞蛋糕

站在旁邊就聞到陣陣的香味

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阿伯很健談，聊起雞蛋糕他眼睛都瞇成一直線的笑開懷

看著他慢慢做出一塊塊的雞蛋糕，那原料的比例黃金比例，不因省些成本而添加過多的水分

每次就是呈現一壺的原料

用完了才又再製作新的一批奶油，不事先做好就是為了保持鮮度

熟練的把每個雞蛋糕烤的嘟嘟好

阿伯用他的雞蛋糕把我拉回童年，那圖案沿用了18年了...這是一種懷舊也是一種告訴大家這就是傳統小吃

阿伯雞蛋糕還有外送，阿伯不僅要做雞蛋糕還要外送，就是為了要讓大家吃到好吃的雞蛋糕啊！

((阿伯~左營高鐵附近有送嗎???))((我在整他吧!))

營業時間從14:00~ 20:00 禮拜二公休

就是配合那歐瑪烘焙(高雄店)的時間

熱熱的時候吃起來外酥內軟的

裡面真的扎實的濃郁的讓我不要不要的

阿伯一直催促著我趕緊吃

儘管他冷掉以後口感也很Ｑ而且綿密

難怪台南總是要大排長龍的

這天來體驗的時候，也是許多人都紛紛停下來購買

是熟客

也有初次客

不過我相信以後都會變老顧客

因為阿伯不僅做出好吃的雞蛋糕

也把人情味通通帶出來了

以上

儘管我現在才認識了那歐瑪烘焙，雖然有點晚，可是至少我還是認識他了

高雄復興店帶有一種高貴而不貴，溫馨而快樂的氣氛

店內的服務人員都非常細心的幫我介紹

看著來往的客人因為不熟悉而探詢著，服務人員也都親切地替他們解說

過去我們說他是台南最佳伴手禮

現在高雄有了實體店面

我們也把他發揚成為高雄最佳伴手禮好了（笑）

跟大家分享唷

NAOMA 那歐瑪烘焙

高雄市新興區復興二路103號

07-2150168

禮拜一～禮拜日 11:00 ~20:00 禮拜二公休

本文與愛體驗合作撰文

創作者介紹
黃尖尼。肥吃吃

黃尖尼。肥吃吃

那歐瑪烘焙 高雄復興門市 營業中 休息中

那歐瑪烘焙高雄復興門市

營業中

休息中