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電話號碼
077777768
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
招牌菜
BP炙牛肉燒 川味豬耳朵 特濃豚骨拉麵 麻辣豆腐 鮮魚鍋
食記 (2)
2021/05/14(五)黃鵲食料研製所 高雄市鳳山區濱山街15巷1號 07 777 7768 營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00 臉書這間黃鵲食料研製所應該是疫情爆發前最後一間吃的餐廳了,這天已要實名制,在門口等待量體溫和酒精消毒,店員帶位,上次到一旁的夏德莉用餐時,這間客滿,有多看幾眼,和男友決定下次來這間吃,今日幸運有位子不用等。 賣的餐點算是很多樣,拉麵挺平價的,風味餐也很多人點。兩個人這一餐共花費654元↑ 毛豆招待,以前很嫌棄它,自從知道毛豆的營養價值後,就會多吃一些。 麻辣豆腐35元 辣度算小辣,我能接受,不過覺得有一點偏鹹,配飯剛好。 免費冷飲自取↑ 川蜀麻辣魚320元 男友偏愛麻辣的食物,本來想說一人一碗平價拉麵吃一吃就好,結果還是點了一道第二貴的(攤手)。不得不說這海鱸魚的肉質鮮嫩細緻,份量也挺多,有先炸過,底下放了很多大白菜,上頭的青龍椒很加分。店員上餐時要我們不要動,好了她會來跟我們說,我們偷吃還被發現,哈哈!!雞肉唐揚89元 是雞腿肉喔!而且份量不算少,有四大塊,一人可以分到兩塊。 特濃長崎豚骨拉麵(手打麵)190元 吃日式拉麵就愛特濃的湯頭,不愛改良版,湯頭真是濃到深處無怨尤丫! 手打麵30元 男友說要加麵,結果好像比較應該加飯,因為麻辣魚太下飯,而加麵放入拉麵中反而沒那麼好吃了。 叉燒肥瘦比例佳,也很入味。 手打麵的麵條真的很Q,捲捲麵吸附湯汁,每一口都好吃。  黃鵲食料研製所的餐點都很棒,服務也不錯,店員會來詢問餐點是否合味口,有哪裡要改進的,只不過小缺點是冷氣不夠涼,吃到都流汗,也可能是很多人點有火爐的食物,所以室內溫度高了不少。   『高雄。夏德莉』~文山特區/早午餐&晚餐/巷弄美食『高雄。文.茶園』~文山特區/桶仔雞/熱炒啤酒『高雄。Good Partner 好夥伴咖啡』~客訂畫盤/立體拉花/鳳山雙慈店 檢視較大的地圖 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
高雄》鳳山》午晚餐食》隱藏料理.學生聚餐.黃鵲.食料研製所這家隱藏在正修科大附近的巷弄內,真的是沒友人介紹,還真沒人發現阿,可以說是低調到不能再低調了,這次在網路上搜尋到,二話不說立馬動身,來嚐嚐這家巷弄美食~黃鵲.食料研製所黃鵲.食料研製所的位置有點隱密,是在巷子裡,店面是開在大樓的一樓。門口菜單立牌~店內的座位空間還算寬敞,擺放了十二張四人座的方桌,空間座位可以依當時的顧客人數來合併使用~不過也因為如果散客太多,大部分的散客很可能都是一人一桌~飲料及醬料區,碗筷是放置在烘碗機裡,衛生環境不錯~大部分的小菜都是當日現做的,所以每天都會吃到老闆娘新鮮現作的小菜~店內的鮮魚鍋是漁場新鮮直送的,現點現做,喜歡吃海鮮的朋友們不可錯過~點菜單~肉湯(免費續湯)採用昆布、柴魚熬煮的高湯,非常好喝,裡頭除了豆腐跟青菜之外,還有一項特殊配料~燒肉末,濃郁的湯頭因為加入了燒肉末,多了一種香氣,口感也變的更香甜,真的是非常好喝,要不是吃得太飽,真想多喝幾碗~小菜 毛豆~套餐附贈的小菜,還蠻清淡的,燙煮過後的毛豆,放冷之後灑上胡椒粒調味~麻辣豆腐 #35元麻辣滷汁把百頁豆腐滷的非常入味,雖然辣度不高,可是味道卻非常適中,鹹淡也剛剛好,豆腐的軟嫩度還算OK,好吃~赤拳雞肉燒 #150元(加起司+10元)赤拳指的是番茄湯汁的意思~老闆娘貼心的為第一次來嚐鮮火星特地示範如何煮這鍋赤拳燒肉鍋,一開始要開大火慢慢不停的翻煮雞肉,等煮到湯汁收到湯匙的一半時,就可以鋪上起司片關上大火,大功完成了。經過翻煮後的雞肉,番茄湯汁非常入味,雞肉咬起來非常鮮嫩可口,老闆娘說,如果沒有不停翻面的話,雞肉的肉質沒辦法完全吸收到湯汁,吃起來的口感會完全不一樣,所以建議我下次來吃,千萬不要急著關火就大快朵頤起來,慢慢翻煮才能吃到真正的美味。四顆星半:超好吃的赤拳雞肉燒;而且吃完之後,是會讓人想要再去吃的美食,果然是隱藏版的巷弄美食。 火星文美食資訊黃鵲 食料研製所地址:高雄市鳳山區濱山街15巷1號、電話:07 777 7768營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00檢視較大的地圖 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)