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因為這是最近更新的~~~ 所以詳細介紹請往下看!!!!!! 豬腳也是我的愛耶~~~ 滷得好軟爛，而且不會過鹹，皮還是QQ的很有彈性~~~ 尤其加了蒜泥後!!! 味道更棒!!!!! 魚蛋~~~ 外面炸得酥酥的~~~ 裡面有爆多的蛋。。。沾上美奶滋。。算是古早味的切仔料理吧!!! 肝連湯～ 這個也很多人點耶～～～ 空心菜 花枝丸。 有滿滿花枝的甜味！！！ 這麼滿滿一桌～～～～ 好滿足～～～ 最後還有我必點的米粉湯!!!!!!!! 我好喜歡米粉湯~ 他們家的肉燥蠻利害的。。。 鳯山中山路夜市。担仔麵 / 擔仔麵［20120707］鳯山中山路的夜市是鳯山人吃宵夜的好所在～～～這裡的攤販幾乎都有二三十年的歷史囉！！！今天要介紹的是位在台企銀旁邊的担仔麵。這家担仔麵愛莉絲從小時候就在吃了耶～～～ 到現在生意還是如此好。二個招牌的紅燈籠更是注目。印象最深刻的是小時候總是喜歡坐在矮矮的坐位～～～但店家也有提供一般的坐位啦！！！担仔麵的重要配角，當然是這些多樣化的切料！！！但它們的價位可是不便宜呀～～～ 一盤都要50元左右。有花枝，粉腸，肝連，豬肝，炸魚卵，生腸等等等。還有滷大腸，滷蛋，燙清菜，魷魚，一大堆選擇。担仔麵的部份有麵跟米粉，湯的／乾的都有。滷蛋顏色看起來超好吃～～～粉腸。跟一般看到粉紅色的一樣，只是少了色素。這一盤的份量真的不多～～～吃起來口感很札實。裡頭的粉吃起來ＱＱ的，肉也不少～～～還不錯吃。沾醬。店家使用薑醋～～～ 不是用蒜蓉醬油膏。薑醋還不錯，醬油膏帶點醋的酸味與薑的香味。很南部的吃法。豬肝。這豬肝吃起來沒有可怕的腥味。而且熟度剛剛好。完全熟，但不到硬。裡頭還是軟軟嫩嫩的！！！吃的時候不會覺得裡頭沒有熟有血腥味的感覺。沾著薑醋吃，好吃～～～空心菜。多吃青菜呀～～～ 普通的燙清菜，拌著蒜頭，淋上自製滷汁～～～好吃。愛莉絲每次都吃米粉湯～～～小小一碗，但當宵夜剛剛好。粉米很Ｑ彈。湯頭還不錯喝。加上自製肉燥，很香。還有大量的豆芽菜～～～脆脆的，吸收了湯汁。乾麵。妹妹吃的～～～ 貢丸湯。媽咪點的。這樣吃下來總共花費ＮＴ２２０元。因為店家沒有價目表，所以沒有單價。～～～
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大食客與MIMI下班後再度到鳳山搜尋晚餐,為了逛街方便找到這間『担仔麵』,這間『担仔麵』人潮似乎還不少而且只有看到麵的價格沒有看到其他的價目表,這時候肚子咕咕的叫就不管三七二十一先吃再說吧!鳳山担仔麵(擔仔麵)位於A+1附近,還有一個明顯的路標就是屈臣氏,至於時間就真的不知道,但是老闆的擺設還滿傳統的小攤位,真的是有古早味担仔麵的感覺。大食客就跟MIMI點了担仔麵(擔仔麵)+滷蛋、涼筍、滷大腸與蝦捲。小菜則是看到店內的就可以點來吃。價格稍後再公布!担仔麵(擔仔麵)+滷蛋店內担仔麵有提供一般的黃麵、米粉或粿仔,跟一般在台南品嘗到的担仔麵一樣,小小一碗麵上面淋有肉燥,樣式並沒有太多的特別但是就有點簡單中品嘗味道,湯頭真的是担仔麵的靈魂,喝起來果然好喝,麵條沒有煮的太爛剛剛好,肉燥也適時搭配湯頭,果然是很道地。整體度與美味度：★★★☆☆涼筍夏天真的要品嘗,因為除了清新之外還很能開胃,老闆第一道就上涼筍果然會做生意,味甘而且有甜味,好吃!整體度與美味度：★★★☆☆滷大腸配麵最適合的小菜,似乎也是南部最常遇到的小菜之一,大腸還算處理的乾淨,品嘗起來沒有太多的腥味,滷得也很入味應該是搭配老滷包。整體度與美味度：★★★☆☆蝦捲這應該是我最驚奇的一道菜,外酥內嫩現炸的剛剛好火侯沒有讓蝦捲炸的太乾太老,光吃原味就不錯如果要加重味道可以搭配甜辣醬更是一絕。整體度與美味度：★★★★☆大食客介紹這道宵夜美食真的很令人銷魂,缺點就是價格並沒有提供最後結帳的時候真的小小的傻眼,所以點小菜真的要問一下唷!大食客又吸取一次的經驗。鳳山担仔麵(擔仔麵)地址:高雄市鳳山區中山路161號(A+1附近)時間：PM18:00~AM01:00
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