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招牌菜
非常開心和好友蒂蒂一同抽到同一張口碑體驗卷這是以往都沒有過的約了一天一起品嘗海鮮多到爆炸的海產粥鮮記螃蟹海鮮粥招牌上有一隻大螃蟹老闆給的螃蟹份量更是多到一個爆炸用餐時間一位難求，連櫃檯都被包圍了，還好我和蒂蒂有先訂位連附近的停車位也一位難求，已經提早出門了還是遲到一下下真是對店家不好意思店裡的位子不是很多，一樓位子比較明亮不過因為太慢來了只好坐在二樓二樓位子比較暗一些，冷氣也比較不涼menu & 體驗內容如下蝦肉卷＆香脆豆腐蝦肉卷有三條，皮稍微厚了一些，真的可以吃到蝦肉香脆豆腐是用雞蛋豆腐下去炸，香香脆脆內陷軟軟海蝦鹽蒸＆黃金蟹鹽蒸蝦子一共給了十隻，非常新鮮的蝦子黃金蟹微微辣非常夠味，還可以吃到蟹黃，很喜歡這道料理頂級綜合砂鍋粥＆超重料頂級砂鍋粥砂鍋粥煮的非常濃郁，料給的很實在頂級給了一隻蟹四隻蝦，鍋內還有許多海鮮超重料給了兩隻蟹五隻蝦還有干貝等海鮮送上鍋時，再看看價位，覺得老闆根本就是跳樓大拍賣海鮮給得多，粥也煮的很香甜，份量也很足綜合海鮮粥＆頂級綜合海鮮粥這兩款粥是比較類似飯湯，湯熬煮後加入飯綜合給了四隻蝦以及很多海鮮頂級綜合還多給了一隻螃蟹海鮮很新鮮，湯頭也清甜，頂級多了一個螃蟹的鮮味後續～看到這麼多蝦這麼多蟹，讓愛吃蝦的我們好開心啊四碗粥裡就有17隻蝦子，清蒸的10隻我們四個人總共吃了4隻蟹27隻蝦👍👍👍👍👍這一盤蝦撥的真好啊！幾霸昏～
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鮮記螃蟹海產粥以多項海鮮做成的粥品而聞名，尤其是粥品裡滿滿的螃蟹、蝦子等新鮮海味讓Hank媽一吃成主顧。最近左營自由黃昏市場附近也新開一間分店，除了原本口味外，又有好多新口味粥品上市，料多實在的立馬來嘗鮮唷!!鮮記海鮮粥左營店位於北高雄自由路上、自由黃昏市場轉角不遠處，這裡停車超方便的，只是接近下午買菜時段，人潮超多的。鮮記是由透天厝改造的小餐館，用餐空間還算寬敞，每張座位上除了有調味料，還有小垃圾桶可以丟棄蝦殼、蛤蜊等等，方便又衛生。餐具採紫外線烘碗機殺菌，乾淨衛生。飲料以及小菜自取至櫃台結帳!!MENU採先結帳點餐方式。各種超彭湃海鮮粥品，還有麻油麵線、意麵、鹽蒸類、炸物與小菜，價格$40~$380。各式新口味粥品新上市，一共有3種，有倒退嚕砂鍋粥嘗鮮價$250。倒退嚕..好奇怪的名稱喔，原來蝦蛄的別名啊!!明蝦砂鍋粥海膽蝦仁滑蛋粥，每日限量20碗。各種口味限量發售，嘗鮮要快唷!!FB打卡還有贈送沙茶蟹腳一份，每桌只限一份。沙茶蟹腳(打卡送)吼!!老闆超大氣的，剛打卡馬上就端上來。沙茶蟹腳雖然沒有很多肉，卻是美味的下酒菜。外殼店家已事先敲打過，不需很用力就可以輕輕撥開外殼，沙茶快炒得好入味，加上洋蔥與些許米酒爆香，飽滿的酒香氣越咀嚼越是涮嘴啊!!超重料頂級砂鍋粥 $185熱騰騰的海鮮粥一上桌，果然是超澎派、超重量頂級海鮮鍋啊!!光是螃蟹就2隻，另外還有蝦子6隻、蛤蜊、魷魚、蟹管與干貝，滿滿的海味，看起來超飽足的。海鮮粥的高湯是以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳熬煮4個小時成湯頭，加上米飯，燉煮的十分綿密軟爛，所有海味的鮮甜都融入粥裡，沒有加入人工調味，只撒了白胡椒提味，每一口都是天然無負擔的好滋味。 螃蟹品種是選自基隆漁港的牛蹄蟹，肉質不但鮮甜，而且每一隻螃蟹都有膏喔。其他海鮮不但料多，吃起來也很爽脆好吃。深海魚片粥 $150魚片粥配料份量相當豐富，大量的魚片、蛤蜊、魷魚、蟹管以及干貝，大塊鮮嫩又Q彈的魚片，更讓我好喜歡喔!!白蝦鹽蒸 $130白蝦肉質非常Q軟彈牙，而且每一隻份量也不小。澎派海鮮卷 $40/卷海鮮卷薄薄的麵衣裡面包裹了鮮蝦與魷魚，表皮炸的十分外酥，咬起來相當脆口好吃。 鮮記美味粥品讓人一吃就愛上，這是使用配合的漁船捕撈野生海鮮，沒有抗生素也沒有食安疑慮，來自大海新鮮品質讓消費者吃的安心，而且不到$200超親民的價位，是小資族或家族聚餐最佳選擇唷。
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