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自從在冉冉茶事體驗到茶韻的多變，小綿羊彷彿獲得一支通往「品飲」大門的鑰匙，開始學習用感性的文字來轉化味蕾所接收到的理性訊息。【廣編特輯】台中南屯 冉冉茶事。周五限定的深夜茶館，清酒與好茶的絕妙搭配！這天，與朋友約在福得小館敘舊，距離見面還有一段時間，便在附近的巷弄找了間咖啡廳坐坐。推開餘地咖啡的木門，咖啡豆混合著肉桂的香氣迎面而來。整個空間好像被套上復古的濾鏡，時間倒轉回過去的某一刻，然後走得很慢很慢。店內約莫能容納10來位客人，只提供現場候位，如遇客滿有2小時的用餐時間限制。Menu每人低消為一杯飲品，內用續杯或外帶可以折抵40元。熱愛手沖單品的朋友別忘了看看牆上的捲軸，水洗與日曬有用可愛的圖案標註，至於不同莊園品種的風味則可以請老闆介紹。這裡的甜點也是由老闆一手包辦，每個月初會在粉絲專頁開啟訂購肉桂捲的表單，據說總是瞬間被搶購一空。相當樸實無華的一個組合。薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 波本日曬 (NT. 150)老闆描述這支豆子的風味是鳳梨乾與核桃香，尾韻會帶出一股李子酸。身為一介平民，小綿羊只覺得入口是非常乾淨醇厚的風味，似乎有那麼一點類似堅果與可可的香氣，也的確在末端會產生一股淡淡的酸味。奶油蛋糕捲 (NT. 130)蛋糕體質地蓬軟，可惜稍微乾了些，幸好有滿滿的鮮奶油內餡可以彌補口感的缺失。鮮奶油嚐起來有著輕盈的乳香卻不膩口，搭配鹹甜的牛奶糖淋醬，真的會讓人忍不住一口接著一口。 【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★☆小結：來到餘地咖啡，生活的步調彷彿被按下慢速播放，調整成一個最舒適的狀態。這裡的手沖咖啡還不錯，甜點的表現更是出乎意料，很適合找個下午來充電。
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有什麼快樂比的上媽媽放風配上跟好姊妹一起吃蛋糕喝咖啡呢?宛如自己回到了少女時代忘卻肚子上的妊娠紋此時此刻我只想的到自己的放輕鬆~ 說也好玩我們每次只要假日約會總是會遇到店家休假(笑)不過我們也真的是變則通立刻轉往下一個地點於是今天這家，就是給自己的一個餘地（笑）屋外可愛的小環境創造出一種小清新誰會想像的到這熱鬧的都會商業區後面居然有這麼一嶼而這也剛好就在我老公公司後面真的是一刻不能脫離這對父子耶(菸)室內空間沒多拍因為今天人有點多我臉皮有點薄所以就讓大家看看我吧但是裡面空間小小卻非常的溫馨記得講話不要太大聲千萬不要過HIGH呀不定時提供一些蛋糕記得點一塊來跟朋友一起分享吧喔不對我覺得他們的蛋糕很好吃還是一人點一塊好了 相關說明人家都有說得很清楚這天我們用餐到近兩小時發現候位人數已經有點多非常識相的我們姊妹花就把東西整理整理轉移陣地去聊天將這片美食森林留給更多人去品嘗享用美好的下午茶就從這時刻開始人生總是需要一點咖啡跟蛋糕來調劑跟對著人一起在對的地方用餐也是一種享受咖啡金通檸。150元若非我生理期來，我也好想感受一下這沁涼感一直以來對於檸檬咖啡總是又愛又恨的我非常想要嘗試各家的檸檬咖啡怎麼說又愛又恨呢？主要是好喝的真的很好喝但是有的又讓你感覺到踩到雷檸檬有著檸檬的酸香與咖啡若是可以完美結合的話一種咖啡的清香與苦香配上那酸味會更加的爽口若是遇到不好喝的，反倒會是一種苦澀不過同行的凱開一直直稱讚這杯咖啡我想那味道一定是非常之美好～等我下次來好好品嘗你一番黑糖卡布。150元此時就讓我來一杯黑糖卡布來感受一下這咖啡的香氣吧沿著杯身而出現的奶泡扎實且綿密細緻包覆住杯緣而順口好入喉帶有炙烤過的痕跡吃的到那香脆口感而帶有黑糖的苦甜香入喉的時候咖啡衝破那綿密的奶泡防線順流至喉中非常的順口但是記得要攪拌將黑糖入咖啡中唷不然會像我一開始一樣僅喝的到咖啡香，帶有淡淡的黑糖味道將它拌開之後那黑糖會更為融入於咖啡香氣之中香滑而不甜膩順口而不苦澀此時，最好的搭配就是來一塊蛋糕糖烤乳酪蛋糕。130元這我選的因為我熱愛吃乳酪蛋糕特別糖烤過?它的鹹香是否會受到影響呢?看那順流而下的糖漿居然帶有著一種滿足感蛋糕的濕潤感就覺得肯定很綿密糖烤的甜度帶有著脆香口感應該是焦糖吧!吃起來不膩口果真的蛋糕細緻且入口即化那帶有奶香與乳酪的鹹香味到恰到好處每一口都盡是滿足不論是配上檸檬咖啡或者是黑糖卡布都相當的適宜再配上我們的七嘴八舌在餘地給自己的人生有更多餘地
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