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這家「阿綿麻糬」最近又上了電視專訪節目, 今天小高來到鹽埕區順便過來,因為店家最近有季節性的草莓大福,之前小高團隊有寫過「阿綿麻糬」的文章,今天是小高本人親自來品嚐與分享,老闆娘本人有許多人生的故事,網路查得到就不多介紹,直接講今天的品嚐心得,麻糬口感美味但是定價偏高。店面前方有張鹽埕區當地散步地圖。 」店面擺放古老的椅子供客人坐,很巧妙的佈置讓復古氛圍呈現。這裡不只賣麻糬還兼賣其他伴手禮。店內狹小充滿日式風復古氛圍。這個牆面是店家的招牌創作,有許多人來會來張照片當作紀念。 冷藏櫃裡冰著草莓、餐包及布丁及各式大福等。店內沒有提供座位只提供外帶。 這是店家的菜單供客人參考,菜單有麻糬類、牧草鮮奶酪類、大福累即烏魚子等,整體定價合理範圍偏高ㄧ點。 這顆草莓牛奶大福80元,就在店面直接與店名招牌拍照,是很大顆但是有點貴貴的。表面是潔白的軟Q的麻糬,包裹著牛奶卡士達及兩大顆草莓,大幅口感麻糬超軟嫩的,牛奶濃郁草莓很甜真好吃,可可奶酪60元,我女兒說口感普普的哈哈。 樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿綿麻糬」店面環境
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這家「阿綿麻糬」最近又上了電視專訪節目, 今天小高來到鹽埕區順便過來,因為店家最近有季節性的草莓大福,之前小高團隊有寫過「阿綿麻糬」的文章,今天是小高本人親自來品嚐與分享,老闆娘本人有許多人生的故事,網路查得到就不多介紹,直接講今天的品嚐心得,麻糬口感美味但是定價偏高。

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店面前方有張鹽埕區當地散步地圖。

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店面擺放古老的椅子供客人坐,很巧妙的佈置讓復古氛圍呈現。

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這裡不只賣麻糬還兼賣其他伴手禮。

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店內狹小充滿日式風復古氛圍。

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這個牆面是店家的招牌創作,有許多人來會來張照片當作紀念。

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冷藏櫃裡冰著草莓、餐包及布丁及各式大福等。

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店內沒有提供座位只提供外帶。

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這是店家的菜單供客人參考,菜單有麻糬類、牧草鮮奶酪類、大福累即烏魚子等,整體定價合理範圍偏高ㄧ點。

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這顆草莓牛奶大福80元,就在店面直接與店名招牌拍照,是很大顆但是有點貴貴的。

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表面是潔白的軟Q的麻糬,包裹著牛奶卡士達及兩大顆草莓,大幅口感麻糬超軟嫩的,牛奶濃郁草莓很甜真好吃,

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可可奶酪60元,我女兒說口感普普的哈哈。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿綿麻糬」店面環境日式復古氛圍,服務很親切,整體口感表現水準之上售價偏貴,還是值得樂天小高薦給您品嚐。

阿綿麻糬 A-Main Mochi

地址 高雄市鹽埕區新樂街198-27號

營業時間 週一至週日 10:30–18:30

電話 07-5319177
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阿綿麻糬 坐落於高雄市鹽埕區新樂街中的小巷子裡木製的招牌 在巷口前低調的呈現 只要一不小心就會匆匆錯過追尋著麻糬的特有口感與包覆餡料的香濃滋味 開啟了短暫的美食尋寶模式 陰暗狹窄的巷弄 似乎讓人卻步 但遠方的亮光 是招呼前進的指引以自然的光影 將巷弄呈顯出一明一暗的節奏感邁出腳步 往巷弄中前進 阿綿麻糬 幾乎坐落在巷弄的正中央懸在半空中的招牌 指引著方向簡單的設計與用色 在市場中讓視覺感到相當舒適 小小的店面 以特色的燈具及色調等元素 將復古味轉化成現今潮流下的產物食品 漸漸地不僅只是侷限於食品本身的外觀及口感 更需搭配自身品牌的形象而有了額外的附加價值阿綿麻糬 不僅販售麻糬而已 還有大福以及鮮奶酪等產品可供選擇都相當適合當作散步甜食食用 一顆顆飽滿的麻糬 都是店家手工新鮮現做而成的店員以熟練卻又緊實的步驟製造而成製造過程都在消費者面前毫無保留的呈現不僅讓顧客有視覺上的饗宴 更讓消費者產生信心 花生麻糬 NTD 20以麻糬的外皮沾上了少許的花生粉 讓原本味道較為輕柔的外皮添加上些許花生的香氣輕輕一口咬下 薄薄的外皮內部包裹著濃厚的花生內餡花生香氣在口中表露無遺 卻讓人不會
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阿綿麻糬 坐落於高雄市鹽埕區新樂街中的小巷子裡

木製的招牌 在巷口前低調的呈現 只要一不小心就會匆匆錯過

追尋著麻糬的特有口感與包覆餡料的香濃滋味 開啟了短暫的美食尋寶模式

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陰暗狹窄的巷弄 似乎讓人卻步 但遠方的亮光 是招呼前進的指引

以自然的光影 將巷弄呈顯出一明一暗的節奏感

邁出腳步 往巷弄中前進

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阿綿麻糬 幾乎坐落在巷弄的正中央

懸在半空中的招牌 指引著方向

簡單的設計與用色 在市場中讓視覺感到相當舒適

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小小的店面 以特色的燈具及色調等元素 將復古味轉化成現今潮流下的產物

食品 漸漸地不僅只是侷限於食品本身的外觀及口感 更需搭配自身品牌的形象

而有了額外的附加價值

阿綿麻糬 不僅販售麻糬而已 還有大福以及鮮奶酪等產品可供選擇

都相當適合當作散步甜食食用

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一顆顆飽滿的麻糬 都是店家手工新鮮現做而成的

店員以熟練卻又緊實的步驟製造而成

製造過程都在消費者面前毫無保留的呈現

不僅讓顧客有視覺上的饗宴 更讓消費者產生信心

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花生麻糬 NTD 20

以麻糬的外皮沾上了少許的花生粉 讓原本味道較為輕柔的外皮添加上些許花生的香氣

輕輕一口咬下 薄薄的外皮內部包裹著濃厚的花生內餡

花生香氣在口中表露無遺 卻讓人不會感到膩口 且用料相當大方 一口咬下 相當滿足

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芋頭麻糬 NTD 20

樸實無華的外觀 卻內含了芋頭獨特的香氣

芋頭內餡以香濃綿密的口感呈現 讓同行的友人感到相當驚艷

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店家也在店門口準備了幾張板凳與茶水

供顧客在食用時能以茶水潤潤喉 有個地方可以歇歇腿

相當貼心的設置 將高雄人的熱情在小地方嶄露無遺

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阿綿麻糬 靜靜地坐落在巷弄之間

店家以紮實的用料與堅持 創作出品質良好的食品

簡單樸實的滋味 吸引了一波波的人潮 將這簡單的美好滋味向外傳遞

飽滿白淨的麻糬 帶來一抹甜

鹽埕區的散步甜食 阿綿麻糬必定佔有一席之地


By Oscar
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某天omo爹剛好看到電視新聞在報導這家位在鹽埕商圈頗有知名度的麻糬於是孝子omo(???)稍微爬個文隔天立刻就衝去鹽埕區買麻糬啦~~(結果買回來被家人搶吃光老爹還是沒吃到哈哈)近捷運鹽埕埔站步行約10分鐘左右店面位在小巷子內的小小巷子中開車比較不方便喔~真的是窄窄暗暗的小巷子很是隱密!外邊的牆上還有美美的畫可以坐在外面的小板凳上享受(不過沒桌子哈哈)店面小小的大多只能容納六個人左右點完餐後就在旁邊稍等溜~來看看【Menu】↓有分成單點、套餐和禮盒等包裝麻糬都是當天手工包的麻糬價位不是很便宜就是了~另外也有冬季限定(眼睛亮)買了a組合【麻糬四入】120元麻糬一顆單價是35元買組合的平均少了五元~麻糬是正常的大小約莫兩口的分量一顆顆沉甸甸的很飽滿omo帶回家分食立刻被搶光【草莓抹茶大福】80元約莫兩倍大比起一般麻糬多一圈麻糬qq的有嚼勁不過口感比較偏軟外表粉粉很多邊吃邊噴麻糬裡面包裹一整顆大草莓和抹茶醬草莓酸甜中帶有點抹茶甜香這顆真的蠻好吃不過80元實在不便宜【結論】:上過電視新聞的手工麻糬價位稍微貴了一點不過真的還不錯餐點方面麻糬吃起來QQ的有點嚼勁抹茶比較甜一點草莓酸甜又大顆很季節性的
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某天omo爹剛好看到電視新聞在報導

這家位在鹽埕商圈頗有知名度的麻糬

於是孝子omo(???)稍微爬個文

隔天立刻就衝去鹽埕區麻糬啦~~

(結果買回來被家人搶吃光老爹還是沒吃到哈哈)
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捷運鹽埕埔站步行約10分鐘左右

店面位在小巷子內的小小巷子中

開車比較不方便喔~
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真的是窄窄暗暗的小巷子很是隱密!
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外邊的牆上還有美美的畫

可以坐在外面的小板凳上享受

(不過沒桌子哈哈)
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店面小小的大多只能容納六個人左右

點完餐後就在旁邊稍等溜~
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來看看

【Menu】↓
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有分成單點、套餐和禮盒等包裝

麻糬都是當天手工包的麻糬

價位不是很便宜就是了~

另外也有冬季限定(眼睛亮)
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買了a組合

【麻糬四入】120元
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麻糬一顆單價是35元

買組合的平均少了五元~

麻糬是正常的大小約莫兩口的分量

一顆顆沉甸甸的很飽滿

omo帶回家分食立刻被搶光

【草莓抹茶大福】80元
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約莫兩倍大比起一般麻糬多一圈

麻糬qq的有嚼勁不過口感比較偏軟

外表粉粉很多邊吃邊噴

麻糬裡面包裹一整顆大草莓和抹茶醬

草莓酸甜中帶有點抹茶甜香

這顆真的蠻好吃不過80元實在不便宜
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【結論】:

上過電視新聞的手工麻糬

價位稍微貴了一點不過真的還不錯

餐點方面

麻糬吃起來QQ的有點嚼勁

抹茶比較甜一點

草莓酸甜又大顆

很季節性的大福還不錯吃~

價位貴了一點不過還不錯

盒裝十分可愛可以拿來當伴手禮

介紹給大大參考

謝謝大大的閱讀~~~
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鹽埕區新樂街的巷子裡,就在虱目魚米粉旁邊哦。阿綿麻糬其實不是計畫內的店家,吃虱目魚米粉路過時被他的裝潢深深吸引著就進來看看,好多繽紛的顏色但想想好像跟麻糬沒有什麼關係 哈哈,小小的店面用了用多木造古色古香帶點文青的感覺就很適合這個地段。賣的東西主要有麻糬、大福、米點心以及牧場鮮奶酪,口味數量算正常價格的話麻糬跟大福的部分小月是可以接受的,雖然口味很多但是有些都是搭配季節性水果哦!所以不是什麼時候都能吃到自己想要的口味。其實最一開始被展示櫃裡的奶酪吸引,但有點失望。現做的麻糬,因為沒有詢問能否拍照所以就拍一小角就好。莓果奶酪和原味奶酪,上點文字的杯子真的比較有質感。、莓果酸酸甜甜的還算不錯,但奶酪只能說吃起來很一般60元覺得有點貴(個人主觀評論)。原味奶酪也是口感一般,55元更不能接受了,算是較有彈性的奶酪,較無軟嫩感應該說有點乾(個人主觀評論)。花生麻糬,這個就真的有好吃到!花生味濃厚外皮Q彈有嚼勁內餡也很飽滿,外皮裹滿了花生粉整個就是濃濃的花生味~超後悔只買了一個!最貴的草莓抹茶大福,竟然有外盒包裝!大福選用的是季節水果,原本想點哈密瓜不過時間不對,老闆則是一直推薦草莓,因為小月超愛
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鹽埕區新樂街的巷子裡,就在虱目魚米粉旁邊哦。
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阿綿麻糬其實不是計畫內的店家,吃虱目魚米粉路過時被他的裝潢深深吸引著就進來看看,好多繽紛的顏色但想想好像跟麻糬沒有什麼關係 哈哈,小小的店面用了用多木造古色古香帶點文青的感覺就很適合這個地段。
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賣的東西主要有麻糬、大福、米點心以及牧場鮮奶酪,口味數量算正常價格的話麻糬跟大福的部分小月是可以接受的,雖然口味很多但是有些都是搭配季節性水果哦!所以不是什麼時候都能吃到自己想要的口味。

其實最一開始被展示櫃裡的奶酪吸引,但有點失望。
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現做的麻糬,因為沒有詢問能否拍照所以就拍一小角就好。
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莓果奶酪和原味奶酪,上點文字的杯子真的比較有質感。
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莓果酸酸甜甜的還算不錯,但奶酪只能說吃起來很一般60元覺得有點貴(個人主觀評論)。
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原味奶酪也是口感一般,55元更不能接受了,算是較有彈性的奶酪,較無軟嫩感應該說有點乾(個人主觀評論)。
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花生麻糬,這個就真的有好吃到!花生味濃厚外皮Q彈有嚼勁內餡也很飽滿,外皮裹滿了花生粉整個就是濃濃的花生味~超後悔只買了一個!
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最貴的草莓抹茶大福,竟然有外盒包裝!大福選用的是季節水果,原本想點哈密瓜不過時間不對,老闆則是一直推薦草莓,因為小月超愛吃抹茶就選擇草莓抹茶大福,不然還有草莓紅豆跟草莓奶黃可以選擇。
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第一口咬下去,外皮Q軟但咬到中心的草莓時那個衝擊感實在是難以形容,甜而不膩的抹茶泥加上整顆草莓真的是絕配,而且不小顆哦!
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其實小月平常很少吃麻糬,所以可能嘴巴較不挑只能說阿綿的麻糬真的有讓小月喜歡到,但奶酪的部分說真的覺得CP值沒那麼高,不過阿綿本來就是賣麻糬嘛...另外一點覺得阿綿做得很好的部分,除了手工現作外也不斷地提醒顧客保存期限及方式,這點小月還蠻喜歡的並且老闆很用心介紹產品代人也很親切,成功的店家我想除了商品好以外待客之道也相當重要,小月大推阿綿麻糬的麻糬,與大家分享。

by Luna Lin

阿綿手工麻糬

地址:高雄市鹽埕區新樂街198-27號

電話:0982255796

營業時間:11:00-18:00 售完為止

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上次去了鹽埕想買,不過人多到要等好久就放棄了,不過熊哥到高雄後還是有別是排隊買了一些回來啦,齁~~到底是多有魅力呢?!不只麻糬,還有其他品項耶...這次主要是傳統口味啦,呵~~所以買了紅豆、花生、芝麻、芋頭四種口味!芋頭:齁~身為芋頭愛好者的我,怎能不吃吃芋頭餡的呢?!嗯.......說真的芋泥的風味和甜度對我來說算是不錯啦,表皮的麻糬也的確軟Q,不過..那粉是怎樣好厚一層啊!!總覺得影響了些許的口感啊!!紅豆:他們家的紅豆餡也不錯啦,雖然有點甜度,不過搭上了無甜度的QQ麻糬皮後,會顯得很恰當耶~不過這個的粉..對我來說也是...嗯..厚啊。花生:唷~這個我喜歡耶,因為裹著的是花生粉所以沒有上面那兩種粉的厚感,當然也增加了不少香氣,內餡的花生很飽滿甜度挺夠的耶,整體上是香Q的口感,還算蠻好吃的!芝麻:和花生的一樣,外皮裹著的是芝麻粉唷,濃郁的芝麻香氣啊~再加上內餡的芝麻餡吃起來不會太甜還帶點芝麻本身的微苦耶,嗯...這個對我來說也算是好吃的!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦!
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上次去了鹽埕想買,不過人多到要等好久就放棄了,不過熊哥到高雄後還是有別是排隊買了一些回來啦,齁~~到底是多有魅力呢?!
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不只麻糬,還有其他品項耶...
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這次主要是傳統口味啦,呵~~所以買了紅豆、花生、芝麻、芋頭四種口味!
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芋頭:

齁~身為芋頭愛好者的我,怎能不吃吃芋頭餡的呢?!嗯.......說真的芋泥的風味和甜度對我來說算是不錯啦,表皮的麻糬也的確軟Q,不過..那粉是怎樣好厚一層啊!!總覺得影響了些許的口感啊!!
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紅豆:

他們家的紅豆餡也不錯啦,雖然有點甜度,不過搭上了無甜度的QQ麻糬皮後,會顯得很恰當耶~不過這個的粉..對我來說也是...嗯..厚啊。
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花生:

唷~這個我喜歡耶,因為裹著的是花生粉所以沒有上面那兩種粉的厚感,當然也增加了不少香氣,內餡的花生很飽滿甜度挺夠的耶,整體上是香Q的口感,還算蠻好吃的!
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芝麻:

和花生的一樣,外皮裹著的是芝麻粉唷,濃郁的芝麻香氣啊~再加上內餡的芝麻餡吃起來不會太甜還帶點芝麻本身的微苦耶,嗯...這個對我來說也算是好吃的!

PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦!

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我來到高雄吃阿綿麻糬摟~~~~~沒想到,最吸引我最好吃的,居然是花生口味!阿綿的麻糬攤位在左營劉家酸白菜火鍋的裡面喔~攤子很可愛,主要由兩個妹妹在這邊販售~上面也有寫上一些麻糬的價格,逢過年還有在販售年糕唷!這間劉家酸白菜火鍋,真的是超誇張的....有兩間店都開的很近~圖中這間更大間,而且人超多的~~裡面我看應該都爆滿了吧~不知道幾十桌的桌子,怎可以誇張成這樣,害我忍不住決定下次一定要空著肚子來吃!! 阿綿麻糬是從小小的折疊桌開始到目前這樣的成績,真的是阿綿自己的努力起來的,當然~他的麻糬我也聽聞已久,肖想很久@@.所以買了一盒麻糬回去品嚐品嚐摟~~這邊還有販售整盒白麻糬~是另外沾花生粉的,我有同學很愛吃這款,簡單卻很好吃,尤其可以吃到麻糬的米香味道~也是很美味的! 桌上這邊有擺設了整盒的麻糬、年糕,還有大顆的草莓,是作草莓大福的!阿綿她們的盒裝設計很漂亮,居然還有小翅膀飛翔~超愛她們的盒子,很Q綜合的10入120元~我挑了2個花生、2個芝麻、3個紅豆、3個芋頭~這盒麻糬我是傍晚去拿了之後從高雄開車回中部,話說保存方式記得有寫~室溫存放兩天哪知道隔天我吃的時候...紅豆、芋頭都酸了
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我來到高雄吃阿綿麻糬摟~~~~~沒想到,最吸引我最好吃的,居然是花生口味!
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阿綿的麻糬攤位在左營劉家酸白菜火鍋的裡面喔~攤子很可愛,主要由兩個妹妹

在這邊販售~上面也有寫上一些麻糬的價格,逢過年還有在販售年糕唷!
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這間劉家酸白菜火鍋,真的是超誇張的....有兩間店都開的很近~圖中這間更

大間,而且人超多的~~裡面我看應該都爆滿了吧~不知道幾十桌的桌子,怎

可以誇張成這樣,害我忍不住決定下次一定要空著肚子來吃!!

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阿綿麻糬是從小小的折疊桌開始到目前這樣的成績,真的是阿綿自己的努力

起來的,當然~他的麻糬我也聽聞已久,肖想很久@@.所以買了一盒麻糬回去

品嚐品嚐摟~~這邊還有販售整盒白麻糬~是另外沾花生粉的,我有同學很愛吃這款,簡單

卻很好吃,尤其可以吃到麻糬的米香味道~也是很美味的!

桌上這邊有擺設了整盒的麻糬、年糕,還有大顆的草莓,是作草莓大福的!阿綿她們的盒裝設計很漂亮,居然還有小翅膀飛翔~超愛她們的盒子,很Q
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綜合的10入120元~我挑了2個花生、2個芝麻、3個紅豆、3個芋頭~這盒麻糬

我是傍晚去拿了之後從高雄開車回中部,話說保存方式記得有寫~室溫存放兩天

哪知道隔天我吃的時候...紅豆、芋頭都酸了= = 現在冬天哪這麼快酸..我也有買

過手工麻糬,要酸也等第三天~害我隔天吃到超失望的...
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紅豆跟芋頭口味的麻糬皮都是白色的唷~~阿綿家的麻糬外皮真的不錯吃,很Q軟

但是外面白色的粉末有點太多,吃到有點滿口粉喔!
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我是芋頭控,所以我超愛芋頭的,阿綿家的芋頭口味,是真材實料吃的到純

芋頭,但是有一點讓我畏懼的是...芋頭本身是沒有甜度的食材,沒想到在內餡

的調味上面,居然也很低糖,以致於我吃的時候覺得甜度太低,讓整個芋頭

的美味無法襯托出來,只覺得有很淡的芋頭香味.

鬆軟口感還好..看圖中中間那塊芋頭塊帶水~所以不夠鬆軟!但旁邊的芋頭泥

就感覺比較軟Q一點比較好吃,但甜度太低,真的吃起來很不夠味...芋頭是

我覺得裡面最不喜歡的口味><...嗚..失望! 若是芋頭甜度再剛好一點~其實

以這麼真材實料的芋頭口味來說,應該算是很不錯的摟~~

建議阿綿芋頭內餡甜度再加一點點,然後芋頭不要太大塊~有點小塊狀吃的

到口感的就好!
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這個是紅豆口味的!看的到紅豆顆粒,甜度比芋頭好一點,蠻剛好的甜度

吃的到紅豆的鬆軟口感,沙沙的紅豆綿感還不錯,就是內餡部份沒有其他

部落客拍的那樣爆滿....難道是因為這是現場那兩個小妹妹包的關係?還是

怎樣的關係呢?~~總之我對其他人拍的照片期待太大...還好沒幫我朋友買

不然會被打槍的很慘....但是紅豆口味的我覺得還不錯,可以試試~

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這黑通通的當然就是芝麻口味摟~~直接在麻糬外面裹上芝麻顆粒以及

芝麻粉末,有些微芝麻香氣出來喔,這口味隔天沒有發酸喔~~幸好..
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芝麻口味應該是裡面唯一內餡最飽滿最多的!芝麻的甜度也是超級超級的低糖

所以吃起來不會很甜,可是我喜歡它的甜度再多一點點,我想香氣也會更好喔

芝麻內餡吃起來有點鬆鬆,但是卻有點溼潤度在~所以吃起來不會太乾也不會

太濕黏!

芝麻味道很濃重,但是有一點~~就是裡面有一股可能是芝麻炒過的焦香味道

是不會太明顯的焦苦啦,但是還是可以感覺的到出來~我想可能是因為芝麻

太過低糖的關係,以至於這個味道更加的明顯,若是甜度再多一點點,我想

這個味道應該可以比較壓過一點,只剩下顯現出來的芝麻香氣~~
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這是花生口味的~因為放一陣子會比較濕潤,所以外皮部分看起來

不是乾的花生粉唷~~ 這口味隔天也沒有發酸唷....還好還好~
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花生口味的內餡也還好~~也不像其他部落客的那樣飽滿><...哪有這樣的啦!

可是沒想到~~花生的內餡好好吃!是我吃到最喜歡最好吃的口味,花生餡

帶有很香的油脂,花生內餡是有花生些微小小顆粒在裡面,吃起來口感很棒

不是只有花生泥醬喔!本身花生就很香了,又吃到帶點顆粒的口感以及香氣

吃起來更棒我更喜歡。

甜度方面這口味調的最剛好,甜的很適中,而且內餡的濕潤度也很棒,吃起來

更加顯得花生泥綿密,顆粒微脆~花生油脂香氣超棒!這口味我超級愛的!!

可以說是我近期內吃到最好吃的花生口味了!超推這口味唷~~~~

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看看這美味的麻糬皮有多Q~~彈性很好,Q勁也很棒,麻糬皮真的我沒什麼

好挑剔的啦! 其實我有吃過一些麻糬皮更Q的,可是我吃到的那間真的太Q

過頭,我覺得Q到有點難吞下去,那種超不適合老人家,這間的話~其實我

覺得Q度是中上,是可以吞下去不會害怕的Q勁,所以麻糬皮真的很不錯^^

阿綿麻糬還有很多其他口味可以試試~但是我這次有點失望,下次我去吃

劉家酸白菜火鍋的時候,我會再買花生來吃,希望下次可以遇到阿綿本人~

直接吃阿綿現作的!(我買的時候已經有現作好的幾盒在桌上,若強調現作的

話,我下次會跟他說請幫我現作!!或許可以看著它包餡~呵呵)

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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原打算將位在大仁路瀨南街口的金桔豆花當成飯後甜點,豈料中午十二點仍未見攤影,總覺是自己公休命又犯,唯有放棄轉戰據說在新樂街上的阿綿麻糬。循址搜索,才發現阿綿麻糬是在一處仿若市場的小巷內,幸好懸掛的招牌還算好找。這裡品項繁多,除麻糬外還販賣奶酪。因對甜食戰鬥力有限,只要了被推薦的花生、紅豆QQ及紫米貝殼。紫米貝殼 50元 紅豆QQ 30元 花生麻糬 20元紫米貝殼造型十分有趣,芋泥做成了扇貝的形狀,可惜被我碰撞到而稍變形。上下殼身是芋泥,中間夾了紫米餡。芋泥濃郁帶黏性,紫米米心略有保留,個人喜歡再軟些的口感。聽說紫米餡有龍眼味,外行的我倒吃不出來。整體甜度一般,怕甜人士半個為宜。紅豆QQ原以為是紅豆泥包麻糬內餡,結果是略帶粒粒分明口感的糯米(據說是圓糯米摻越光米)。米心存在感比紫米淡些,個人較能接受。紅豆泥甜度同前述芋泥,幸好糯米甜度下得輕。此種內餡上次嚐到是在東港的邱記雙糕潤。花生麻糬是三者中最平凡卻最符合喜好者。麻糬口感軟Q,外層與內餡都滿是花生粉的香氣,卻沒有太多的糖粉搶戲,甜度亦為三者中最適中的。整體而言,阿綿麻糬口感精緻,只是自己非甜食愛好者,故感動有限。喜好傳統甜食甚或帶點創
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原打算將位在大仁路瀨南街口的金桔豆花當成飯後甜點,豈料中午十二點仍未見攤影,總覺是自己公休命又犯,唯有放棄轉戰據說在新樂街上的阿綿麻糬。
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循址搜索,才發現阿綿麻糬是在一處仿若市場的小巷內,幸好懸掛的招牌還算好找。這裡品項繁多,除麻糬外還販賣奶酪。因對甜食戰鬥力有限,只要了被推薦的花生、紅豆QQ及紫米貝殼。

紫米貝殼 50元 紅豆QQ 30元 花生麻糬 20元
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紫米貝殼造型十分有趣,芋泥做成了扇貝的形狀,可惜被我碰撞到而稍變形。上下殼身是芋泥,中間夾了紫米餡。芋泥濃郁帶黏性,紫米米心略有保留,個人喜歡再軟些的口感。聽說紫米餡有龍眼味,外行的
我倒吃不出來。整體甜度一般,怕甜人士半個為宜。
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紅豆QQ原以為是紅豆泥包麻糬內餡,結果是略帶粒粒分明口感的糯米(據說是圓糯米摻越光米)。米心存在感比紫米淡些,個人較能接受。紅豆泥甜度同前述芋泥,幸好糯米甜度下得輕。此種內餡上次嚐到
是在東港的邱記雙糕潤
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花生麻糬是三者中最平凡卻最符合喜好者。麻糬口感軟Q,外層與內餡都滿是花生粉的香氣,卻沒有太多的糖粉搶戲,甜度亦為三者中最適中的。

整體而言,阿綿麻糬口感精緻,只是自己非甜食愛好者,故感動有限。喜好傳統甜食甚或帶點創意的人,這裡該是可以探索之處。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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吼吼吼!我被我同學們的單眼給燒的體無完膚了不過要買單眼還是不能衝動,因為自己都還都摸不清楚那些光圈、ISO~畢竟我現在都適用類單眼兼智慧模式,偶爾才會很假掰的調整到自己設定模式我只能說,放火燒人的真的是太.........讓人身上爬滿蟲啊(滾動)等我先去鑽研之後等我先存到錢之後等我先訓練好麻煩兒之後我要換像機(s95哭哭)之前跟麻煩兒很愛去買阿綿麻糬,但是好像最近多了很多媒體的報導,也許也因為小鴨來訪~所以阿綿現在都很多人啊,阿綿好忙(阿綿是你朋友嗎?)不過身為鹽埕人的麻煩兒(雖然他現在搬去前鎮區了)竟然還是我這個鼓山人帶他去!虧他都說他是鹽埕通!店名:阿綿麻糬地址:高雄市鹽埕區大仁路阿囉哈滷味對面小巷電話:0982-255796營業時間:11:00 ~ 18:00也因為是這個販售的時間,所以如果是我平常日要去吃,根本是無法!所以都只能趁假日來~他們家都是強調現包,所以可能都需要等待一下!但是我不怕等因為麻糬這種東西本來就是要現弄才好吃啊!他們家現在不僅僅賣麻糬,還有奶酪!上次有試吃杏仁口味的一口~還蠻好吃的耶!已經打算下次要去買了!!!不過每次去都會先被麻糬吸引走啊~怎辦!(腦波很弱
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吼吼吼!我被我同學們的單眼給燒的體無完膚了

不過要買單眼還是不能衝動,因為自己都還都摸不清楚那些光圈、ISO~

畢竟我現在都適用類單眼兼智慧模式,偶爾才會很假掰的調整到自己設定模式

我只能說,放火燒人的真的是太.........讓人身上爬滿蟲啊(滾動)

等我先去鑽研之後

等我先存到錢之後

等我先訓練好麻煩兒之後











(s95哭哭)

之前跟麻煩兒很愛去買阿綿麻糬,但是好像最近多了很多媒體的報導,也許也因為小鴨來訪~

所以阿綿現在都很多人啊,阿綿好忙(阿綿是你朋友嗎?)
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不過身為鹽埕人的麻煩兒(雖然他現在搬去前鎮區了)竟然還是我這個鼓山人帶他去!

虧他都說他是鹽埕通!
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店名:阿綿麻糬

地址:高雄市鹽埕區大仁路阿囉哈滷味對面小巷

電話:0982-255796

營業時間:11:00 ~ 18:00
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也因為是這個販售的時間,所以如果是我平常日要去吃,根本是無法!

所以都只能趁假日來~
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他們家都是強調現包,所以可能都需要等待一下!

但是我不怕等

因為麻糬這種東西本來就是要現弄才好吃啊!
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他們家現在不僅僅賣麻糬,還有奶酪!

上次有試吃杏仁口味的一口~還蠻好吃的耶!已經打算下次要去買了!!!

不過每次去都會先被麻糬吸引走啊~怎辦!(腦波很弱)
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雖然店面小小的,可是卻也是很用心在佈置上

會讓人感覺非常的溫馨,尤其店家的態度又蠻好的!所以整個讓我更愛阿綿啊~

今天要率先介紹三種口味!

不過因為打這篇文章我才知道,原來鹽埕區是分店!!多年前我在左營吃到的才是本店啊~

(跪下~有眼不識阿綿)
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紫米貝殼。50元

這天要去看電影前,特地跟麻煩兒又衝去買!買去電影院吃~

這個外表相當的精緻,雖然有經過機車的坑坑洞洞洗禮~但是基本上還是維持的蠻好的

代表他很扎實
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外表皮的紫米相當的香,吃起來是扎實的紫米泥

淺淺之中好像還可以吃到有顆粒的感覺~



是紅豆呢!

紅豆泥沒有完全泥狀,中間帶有點顆粒,這樣子吃起來口感蠻好的

外層綿密紫米。中間彈性紅豆 

一次享受兩種口感

吃完之後嘴中滿滿的香味啊
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花生麻糬。15元

沒辦法!剛剛去到那邊我就試吃了一口花生口味的

所謂不試吃還好,一試吃你就會想點一下啊~
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外層會讓麻糬在花生粉堆打滾~所以外層會有花生粒粉

那個香味光是用聞的是淡淡的

但是吃進嘴裡是香的

因為你可以吃到花生顆粒,香甜不會過甜
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裡面是非常軟Q的麻糬

感覺是用盡全力下去搓揉才能讓他這樣子有彈性啊(低頭看我的肚皮~應該也很有彈性)

咬起來真的很彈牙
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但是如果你以為他的花生口味就只有外面那層的話,那你就錯了

瞧瞧!

咬到裡面之後滿滿的花生耶!!!!!

現在再打文章的同時我覺得我嘴裡充滿花生味道啊~
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感覺也許是數量眾多,所以吃起來的味道比外層要綿密要濃郁

就很像我們吃澎湖的花生糖一樣的香味

配上有點水水濕濕的感覺

味道真的好香啊
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今天的最後,讓我們豋場的是抹茶口味。35元

這是新口味

價格應該是這個沒錯~

如果你擔心抹茶的味道你不適應~阿綿很細心的在旁邊放上試聞杯,你可以先聞一下溜
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而且我相當的有嘗試的心態,因為我聽到有人在問說如果當天沒吃完要怎辦?

阿綿說要冰進冰箱,

如果冷凍的話就是要拿出來在室溫下半小時~ 但是不能重複冰進冰出的

所以

我為了要測試口感,我就把它冰進去冷凍庫 隔天常溫30分
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外觀感覺沒有太大的變化

粉多少有些掉那是即使沒有冰凍也會如此

但是

還是有許多緊緊相連呀
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為了怕你們以為是安潔莉娜裘利再吃麻糬,所以我使用了馬賽克! XDDDDDDD

咬起來的口感完全就是很有彈性呀!看到沒看到沒~

我還可以牽絲讓他的筋骨伸展成這樣耶
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裡面完全就是很濃密的抹茶餡

那抹茶泥在裡面也不因為冰凍之後又退冰而有所改變

還是非常的扎實在裡面
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他們家抹茶餡料吃起來很香

狠有那種你在喝星巴克抹茶拿鐵的香味

甜甜的

沒有什麼苦味
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如果真的要說苦味

那可能外層的抹茶粉會稍微的有一點

不過一口咬下去你根本就只會被裡面的餡料給吸引,哪會去顧的了外面啊~

除非你跟我ㄧ樣是那種喜歡吃粉粉的人 哈哈

我就是那種吃麻糬會把外面的粉通通吃掉,即使掉在袋子外面也會把他倒出來吃掉~哈哈哈哈哈

以上是我跟阿綿的邂逅~這週末好像也可以去吃吃看阿綿其他口味耶(轉頭看麻煩兒)(結果他不在我旁邊啊)

要是有再去

會立刻跟你們更新新口味唷!

掰逼

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鹽埕散步地圖=美食地圖~ 阿綿手工麻糬 隱身於小巷弄裡小小店面的阿綿手工麻糬外面提供幾張椅子,可以坐下品嚐~MENU~紅豆V.S.芝麻除了提供"奉茶"給等待的客人飲用旁邊還有試吃唷!!
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2014-07-26 24 瀏覽
2014.07.13地址:高雄市鹽埕區新樂街198-27號阿綿麻糬媽媽特別排隊幫我買麻糬什麼麻糬也要排隊???!!!!究竟有多厲害呢?讓我們繼續看下去~阿綿麻糬外皮是經過五道程序製作而成:泡米→磨米→壓米→蒸米→甩米麻糬皮特別選用台東米做出來的麻糬品質更加穩定紅豆芋頭大福等外皮裹著白色的玉米粉使的麻糬不易潮濕$20/1顆芝麻研磨成粉末後再慢炒成芝麻糊堅持低糖低熱量所以吃起來比較苦一些不過我還是比較喜歡甜一點飽滿的內餡濃稠的芝麻$20/1顆阿綿麻糬的紅豆是產於萬丹鄉的紅豆濃稠的口感還吃的到紅豆顆粒$20/1顆明明買芋頭口味可是裡面包的居然是紅豆排這麼久居然理面包錯的料$20/1顆花生使用雲林嘉義北港一帶的花生慢火炒出花生香再研磨成細細的顆粒(季節性供應)原本要買草莓大福可是草莓不是產季所以沒賣切開薄薄的表皮露出鮮甜的芒果芒果上還包著類似奶酥的料炎熱的夏天就是該來一粒消暑麻糬保存期限:夏季常溫12小時.冬季常溫2天.冷凍7-10天整提評價:還是大芳麻糬比較贊,阿綿麻糬不值得排這麼久謝謝觀賞~
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2014.07.13

地址:高雄市鹽埕區新樂街198-27號

阿綿麻糬
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媽媽特別排隊幫我買麻糬

什麼麻糬也要排隊???!!!!

究竟有多厲害呢?

讓我們繼續看下去~

阿綿麻糬外皮是經過五道程序製作而成:米→米→米→米→

麻糬皮特別選用台東米

做出來的麻糬品質更加穩定

紅豆芋頭大福等外皮裹著白色的玉米粉

使的麻糬不易潮濕