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招牌菜
最近發現了高雄這家不錯的好店，熱愛甜點與好手藝的)在與法國的邂逅之後，展開了她們好手藝的舞台，阿尼亞思 agnès就誕生囉 ◕‿◕是在法國拜師的喔~曾在日本留學，甜點也有融入日本元素，這間的甜點店真吸引人呢!!! 店內有法式甜點的家常款，要嚐嚐，可以來這裡走一遭喔~ 店內招牌以為特色商品。趕緊與好友前來朝聖囉，一開始還走到它的舊址， 這次開幕的地點離我家更近了些，在新興區的巷子中，店面變得寬敞許多。外觀也更有味道，白色的建築，搭上灰色的牆面，帶有法式鄉村的味道。店內都是以純白色為基調，依照往日甜點店的常態，裡面提供了各種書籍，有國外的、烘培的等等多樣化，大家也可以帶筆電來這裡，很愜意呢!!店門口的門和進來的壁畫，都是以法式的鄉村風味以及巴黎鐵塔為基礎。 書櫃的另一側，則是擺上一些裝飾品。還有販賣，姊妹倆製作的小點心，有馬德蓮以及法式脆餅等等。 店內菜單主要以小甜點為主，飲品則是有香味的茶品喔，價位都蠻平價的。樓上二樓有料理廚房，有開料理課程呢!!真想來上一堂，不過價位中等，對我來說有點小貴就是了!!我們點了雙人組，因為朋友想吃到招牌的甜點，所以就點:不論是外觀或是內在都滿分喔!!外酥內軟，相當好吃，裡面綿綿密秘密Q彈Q彈的，一開始我以為它裡面會有融岩的巧克力，不然為什麼一顆這麼貴阿??後來吃下去才發現，一顆的確有它的價值，製作過程繁複的它，不僅材料用到蘭姆酒、香草莢等等複雜的材料，烘烤的模具也扮演了重要的角色呢!!:一開始我對這個甜點沒甚麼興趣，絕的巧克力蛋糕到處都有。不過好友說這是招牌，只好硬著頭皮一起吃囉，結果出乎意料的好吃阿!!真的沒想到小小一塊竟讓人吃驚，外觀上普普的樣子，沒想到是因為減半的麵粉更凸顯出苦甜巧克力的香氣，濃濃的可可味，口味介於黑森林以及布朗尼之間，很耐吃的甜點。下午茶時光有著小小一塊像是布朗尼的巧克力蛋糕相伴，真是幸福阿!!它的名子很特別，沒點蘋果派是因為想要有點鹹品中和一下，這道甜點源自於法國的蛋汁鹹派，派皮較一般的薄了些，餡料更為豐潤的口感，好酥脆的口感，旁邊搭配著甘甜的地瓜以及柳橙、香焦、番茄，更是清爽的組合阿!!鹹點比較酥脆，不同於一般鹹派扎實較硬的口味。):為友人的愛點，一直尋找英國般的司康，但本人是沒有特別喜愛。而這種食物，在許多下午茶店變為英式午茶的聖品，很多地方都以有名的司康為主打，價位也可以飆得很嚇人，有的要價一個要百元呢!這間的司康價格算平價，外酥內軟式基本條件，許多司康吃起來都乾乾的，這個司康帶有葡萄乾的香氣，酥鬆不硬。在配上新鮮的藍莓醬汁，真的還蠻好吃的。: 我們 點了兩個:這兩個茶品看似綠茶紅茶的色澤，味道卻出奇的強烈，歌劇綠茶有水果的濃烈香氣，每一口都有種喝水果茶的感覺。而我選的皇家結婚曲則是有特殊的牛奶糖焦糖香氣，好像在喝蓁果奶茶一般，讓人不膩又解膩。製作甜點的吧台區，旁也有小坐位喔!!濃濃的巴黎氣息，不愧是在國外回來的姐妹花，用心和真摯製作出的甜點果然不同凡響。一開始司康有點裡面有點涼涼的，店員趕緊道歉幫我們更換，並招待我們，它們的服務算是蠻優良的。
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